Vleesmenger

Alle keukenapparatuur maakt het werk van moderne mensen aanzienlijk eenvoudiger. Bijvoorbeeld een blender. Het kan worden gebruikt om rauwe en gekookte groenten en fruit te malen, bij de bereiding van aardappelpuree en ontbijtgranen, evenals vers sap en cocktails. Maar weinigen weten dat je vaak een blender voor vlees kunt gebruiken, of beter, om er vlees mee te vullen.

Alle modellen van deze technologie die vandaag worden geïmplementeerd, zijn verdeeld in drie grote groepen: onderdompelbaar, gecombineerd en stationair. Ze kunnen allemaal worden gebruikt in plaats van een vleesmolen. Het belangrijkste is om te weten hoe je ermee om moet gaan. En het is het beste om de voorkeur te geven aan blenders met een capaciteit van 600 watt, die veel sneller zijn om gemalen vlees van uitstekende kwaliteit te krijgen.

Bij gebruik van een stilstaand mechanisch apparaat is het noodzakelijk om het vlees in kleine stukjes voor te snijden, het in de kom zelf te plaatsen en de maalmodus te selecteren.In sommige modellen is er een speciaal ingebouwd programma voor de bereiding van gehakt of een speciaal mondstuk 2 in 1, dat geschikt is voor het bereiden van gehakt en groenten hakken op hetzelfde moment. En het is de moeite waard eraan te denken dat zo'n mixer nogal fijn vlees hakt en niet maalt als een vleesmolen. Daarom zal het verkrijgen van een uniform vlees iets meer tijd moeten spenderen.

Dompelmodellen van blenders, voor veel mensen hebben meer de voorkeur en gemakkelijker te gebruiken. Het enige dat nodig is, is om het bereide vlees in een blender te doen, het mes daar neer te zetten en het apparaat aan te zetten. In slechts twee minuten is fijn gehakt voor uitstekende hamburgers klaar. Maar als u dit apparaat gebruikt, is het beter om het vlees in kleine porties te malen, om te voorkomen dat u grote stukken gehakt krijgt.

Ondanks het feit dat alle soorten van deze keukenunit een gewone vleesmolen perfect kunnen vervangen, zijn er enkele modellen die het werk beter doen dan andere.

We willen u de top vijf van de beste blenders geven die geschikt zijn voor het koken van vlees:

1. BORK B800. Geweldige blender met een vermogen van 2000 watt. Eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken, alles wat u nodig heeft, is om het voorbereide vlees in de kom te laden en het apparaat aan te zetten. Slechts een paar seconden en gehakt is klaar voor verder gebruik. Een kom van twee liter maakt het mogelijk om een ​​vrij groot gewicht aan vlees per keer te hakken, wat het proces van het bereiden van gehakt sterk vereenvoudigt. De plastic kom kan na gebruik gemakkelijk worden gewassen, maar kan ook in de vaatwasser worden gewassen. Deze blender heeft ook functies zoals crushen van ijs, het maken van drankjes en het malen van groenten en fruit.
2. STADLER FORM BLENDER SIX SFB.555. Het gebruik ervan voor het snijden van vlees zal u toelaten om de meest zachte uniforme vulling te bereiden, zelfs niet het oude en pezige bronproduct. Power 900 W, scherpe messen, rubberen greep van deze mixer met onderdompeling maakt het eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken. Het grote voordeel is dat het kan worden gebruikt in elke container waar het u uitkomt.Het heeft twee dompelpijpen, waardoor het gemakkelijk toegeschreven kan worden aan apparaten met twee in één functie. Per slot van rekening kan men het vlees zelf malen en het tweede voor alle andere producten.
3. ELEMENT EW06PG El'blendia Grijs mooi apparaat met duikvermogen. Een uitstekend apparaat is dat je zult slijpen, dat een maatbeker, een garde, messen voor aardappelpuree, hakken en sap in een set heeft. En de aanwezigheid van een stand-steamers, slijpmachines en cilindrische nozzles maakt dit apparaat echt veelzijdig, in staat om zelfs een moderne keukenmachine te vervangen. Met de scherpste Japanse messen kun je de productie van uitstekend gehakt in een handomdraai veranderen. Ondanks het lage vermogen van 120 W, zal dit apparaat het mogelijk maken om zelfs vlees te malen, maar alleen vers en jong.
4. BRAUN MQ 535 SAUCE is een compacte staafmixer met kommen met extra volume. Het heeft twee snelheden, turbo-modus en kan zelfs ijs prikken. Inbegrepen is ook een speciale garde. Met een vermogen van 600 watt kunt u 500 gram vlees in 15 seconden in vulling veranderen.
5. KitchenAid 5KSB1585EER, harmonieuze, stijlvolle en compacte stationaire blender. Het heeft zeven snelheden en zes ingebouwde werkprogramma's.Dankzij het robuuste plastic waaruit de kom zelf is gemaakt, is het niet alleen ideaal voor het verslaan van voedsel, het hakken van vlees, maar ook voor het hakken van ijs. Inbegrepen is een maatbeker. Het lage geluidsniveau en het vermogen van 550 W maken gehakt tot een waar genoegen.

Maar als u een vleesmenger koopt, moet u van tevoren zorgen voor de functionaliteit ervan. Daarom is het het beste om eenheden aan te schaffen met extra functies en nozzles.

Veel blenders die vandaag in de uitverkoop zijn, zijn uitgerust met extra verwijderbare spuitmonden. Als basis voor vleesverwerking kan het volgende worden onderscheiden:

• enzmelchitel. Universeel mondstuk dat geschikt is voor elk product, inclusief vlees en ijs. Het is het beste om het te gebruiken bij het koken van vlees.
• Voor het zagen van blokjes. Meestal worden deze mondstukken gebruikt voor groenten en fruit, maar soms ook geschikt voor zachte filet.
• shredder. Met deze unit is het mogelijk om snel vaste producten te hakken of te vermalen. De mate van verplettering hangt af van de bedrijfstijd van het apparaat zelf.

Idealiter is een hakmachine het best geschikt om gehakt vlees te maken, of, in laatste instantie, een shredder, afhankelijk van het type.

Het gebruik van deze keukenunit voor het ontvangen van gehakt heeft zijn belangrijke voordelen:

1. Gereduceerde tijd voor de vervaardiging ervan.
2. Het is mogelijk om de gehakt verschillende malen te krijgen.
3. Het is mogelijk om alle huishoudelijke apparaten te vervangen door één blender.
4. Eenvoudig te gebruiken.
5. De mogelijkheid om elk type van dit apparaat te gebruiken voor het bereiden van koteletten.
6. Vrijwel elk vlees, zelfs de oudste en meest vezelige, kan worden verwerkt tot gehakt vlees van uitstekende kwaliteit.
7. U kunt het gehakt heel fijn malen malen, ideaal voor het bereiden van gerechten voor het kind.

Ondanks deze vrij belangrijke voordelen mogen we enkele van de tekortkomingen niet vergeten. Ten eerste zijn sommige modellen niet in staat om vlees te malen, ze hakken het fijn.

• Ten tweede zijn sommige modellen blenders na gebruik erg lastig om te wassen.
• Ten derde is het niet altijd mogelijk om de gewenste hoeveelheid vlees per keer te malen. Dit leidt tot de noodzaak om het apparaat opnieuw te gebruiken, waardoor het kan oververhitten.
• Ten vierde kunnen in sommige mengers, vooral in stationaire modellen, stukken vlees verstopt raken onder het mes of in de hoek van de kom, wat leidt tot het ongelijke malen ervan.

Maar ondanks al deze nadelen, beginnen meer en meer mensen deze keukeneenheid te gebruiken als een vervanging voor een vleesmolen.

Ondanks alle nadelen die een dergelijk gebruik van een blender in het algemeen heeft, is de feedback op het gebruik ervan tamelijk positief. Meesteressen merken enthousiast op dat de kooktijd voor gehakt vlees, evenals de hele keuken als geheel, is afgenomen. Het is mogelijk om een ​​koteletmassa te maken, zelfs van zeer hard vlees en vlees van dieren van middelbare leeftijd.

Terwijl de blender het gewenste product platdrukt, is er tijd om andere dingen te doen, bovendien wordt dit apparaat na gebruik heel gemakkelijk in een schone look gebracht. Het is voldoende om de kom met messen te wassen, of als een staafmixer werd gebruikt, spoel dan het onderste mondstuk.

Hoe dan ook, met de juiste aanpak voor het bereiden van zelfgemaakte mincemeat, kan een gewone blender een volledig gelijkwaardige vervanger zijn voor een bekende vleesmolen.