Bakstenen barbecue-kachels in het tuinhuis: prachtige bouwprojecten

Elk gebouw, zelfs schijnbaar vrij eenvoudig en gemakkelijk, heeft veel nuances en subtiliteiten. Veel eigenaren van landhuizen en landhuizen willen een prachtig tuinhuisje waar je een barbecue kunt koken. Maar om dit probleem op te lossen is veel moeilijker dan we zouden willen - en je moet zeker aandacht besteden aan de haard.

De oven voor een tuinhuisje kan niet als een puur gebruiksvoorwerp worden beschouwd. Esthetische overwegingen komen bovenaan, omdat de indruk bij mensen op veel manieren afhangt van het uiterlijk van de haard. Voor de fabricage van ovens kunt u verschillende materialen gebruiken, de beperkingen houden alleen verband met de financiële mogelijkheden en smaken van de eigenaren. De verwarming in het tuinhuis moet iets afwijken van het huis of het bad.

De belangrijkste vereisten zijn de volgende:

• verhoogde weerstand tegen temperatuurschokken;
• het vermogen om het oppervlak voor een lange tijd te verwarmen;
• eenvoudige bediening;
• doordachte esthetiek.

Bijna alle kachels voor prieeltjes staan ​​in de open lucht. En zelfs als de constructie volledig gesloten is, wordt de deur stil geopend en is het niveau van thermische beveiliging lager dan in het huis. Koken op straat kost nog meer tijd dan het verwerken op een gas- of elektrisch fornuis in huis. daarom stabiele warmtetoevoer is cruciaal. En nog belangrijker, het wordt in gebouwen uitgerust met een rokerij - er is onaanvaardbaar de vorming van condensaat.

De laatste twee punten - comfort en uiterlijk - zijn ontworpen om tuinmannen en zomergasten te helpen. Het gebruik van een prachtig uitziende kachel is veel aangenamer dan een haastig en onbegrijpelijk hoe. De minste technische gebreken die, wanneer ze door een huis of bad worden verwarmd, nauwelijks merkbaar zullen zijn aan de rand van het bewustzijn, kunnen de feestelijke stemming bederven.

Kant-en-klare ovencomplexen onderscheiden zich van nature door grotere afmetingen in vergelijking met de eenvoudigste brandpunten.

Maar ze laten het doen zonder de volgende eenheden:

• barbecue;
• barbecue;
• oven en ander kookgereedschap.

Voor een landhuis of een landhuis, waar het zelfs met een overvloed aan vrije ruimte niet de moeite waard is om het te overrompelen - dit is een heel belangrijk voordeel. Een kwaliteitsproject voor een gazebo-oven moet alle details bevatten: wat een komfoor zal zijn, hoe groot een werkblad moet zijn, welke voedselverwerkingsmodi de voorkeur hebben.

Doordachte eigenaren en voorzichtige bouwers brengen zelfs water naar de werkplek.

Meestal wordt een braadrooster vlakbij de bereidingskamer geplaatst. Het is handig om de klep te plaatsen, omdat dit item helpt om restwarmte toe te passen voor het weken van voedsel of voor het bakken.

Het klassieke schema houdt in dat het houtcompartiment onder de vuurpot wordt geplaatst.Deze lay-out is al decennia en zelfs eeuwen getest, dus hier is geen serieuze verbetering mogelijk. Ervaring suggereert ook dat het wenselijk is keukengerei onder het aanrechtblad te plaatsen.

Door de gelijktijdige constructie van de kachel en het prieel kunt u een enkele fundering aanbrengen. Terwijl u het project zelf voorbereidt of het voltooide ontwerp evalueert, moet u goed nadenken over welke plaats voor de oven het meest brandveilig is en niet wordt blootgesteld aan tocht. De standaard voor de oven is toegestaan ​​met holle steen, volgens het bestellingsplan.

Een typische volgorde is als volgt:

• 1–6 rijen creëren ruimte onder het tafelblad;
• 7 lijn is overlappend;
• 8 de rij verbanden de overlap en maakt de onderkant van de vlamkast;
• 9 de rij wordt gebruikt voor de lay-out van de oven;
• 10 de rij gaat verder met zijn vernauwing vanaf de bovenkant van de keukenkast;
• 11 de rij is de laatste oven die de deur overlapt en de onderste lagen met elkaar verbindt;
• 12 de groep vertegenwoordigt een richel voor een spies;
• van 13 tot 16 longlines leggen vuurpot en zijn dressings;
• 17 de rij maakt de wanden van de grill af;
• 18–21 de rijen zijn de overlappingen van de vuurpot en zijn boog;
• 22 de rij is het vizier en de afbinding;
• 23 de rij is de schoorsteen;
• 24–25 de rijen zijn de laatste dekking van de vuurpot;
• 26–27 de lijnen zijn de schoorsteen en ligatie van de eerste laag.

Het is de moeite waard eraan te denken dat de wisseling van sectie in al deze fasen en in de constructie van de schoorsteen niet is toegestaan. Contactpunten tussen de schoorsteen en houten balken moeten een solide thermische isolatie hebben, omdat ze erg heet zullen zijn. Gedetailleerde ordening omvat ook maatregelen om de ontsteking van muren, vloer, plafond en dak te voorkomen. Het ovencomplex, ontworpen zoals het zou moeten worden gebouwd, is vrij eenvoudig. Om bakstenen zo nauwkeurig mogelijk te maken, worden houten lijsten of kartonnen patronen gemaakt.

Op dezelfde manier kunnen eenvoudige terrassen en veranda's worden geregeld met behulp van een kachel. Maar probeer het vooral nog steeds te gebruiken in het prieel, om geen rook en geurtjes bij de ingang van het huis in te halen, trek geen insecten aan en veeg de ramen niet met roet schoon. Hoe dan ook, door het project nadenken, je moet onthouden - de kachel is zwaar, dus de basis daarvoor vereist een solide. Soms moet de fundering niet alleen voor de haard zelf worden gemaakt, maar ook voor het terras of tuinhuisje.

Het voor de hand liggende probleem vloeit voort uit het feit dat de locatie van het gebouw op de begane grond de overstroming veroorzaakt, zelfs bij weinig regen. En de plaatsing van regenwaterriolen en drainage kan veel duurder en gecompliceerder zijn dan normaal wordt verwacht. Een eenvoudige opkomst van de structuur boven de grond is veel zuiniger.. Bovendien is het noodzakelijk om vooraf alles te weten te komen over de geologische parameters van de aarde, om de vrieslijn en de diepte van de watervoerende laag in te schatten. Voorbereiding met zand en grind lost het probleem alleen betrouwbaar op een harde en droge rotsachtige ondergrond op.

Betonnen voering verzwakt het effect van vorst-zwerende krachten. maar alleen versterkte constructies aangelegd op de top van geotextiel en cake uit andere lagen zullen goed kunnen werken voor een lange tijd zonder te barsten.

Minder tijdrovende optie is om een ​​monolithische plaat te maken.

Kleine modulaire ovens voor dachas worden niet verkregen uit bakstenen, maar uit hittebestendige betonsoorten,die bestaat uit de volgende componenten:

• gepoederd perliet;
• geëxfolieerde vorm van vermiculiet;
• vuurvaste stof;
• geëxpandeerde klei.

Uiterlijk lijken dergelijke barbecues op een vuurpot in Engelse stijl. Ze hebben een open vuurhaard en de rookval is in de buurt van een prisma. Gebruik een dergelijke kachel als een geïntegreerde barbecue onder hetzelfde dak met een tafel en ander meubilair, zal het moeten verwarmen met houtskool. Het verbranden van conventioneel brandhout creëert een temperatuur van ongeveer +300 graden, wat de meest gevoelige delen van de constructie kan beschadigen.

Buitenbekleding op basis van wit pleister gemengd met minerale spanen is niet erg praktisch. Ja, deze afwerking is immuun voor de ongebreidelde atmosferische elementen. Maar ondanks bescherming zonder speciale schuilplaatsen, kan het roet dat optreedt tijdens het verwarmen vuile vlekken achterlaten. Alleen een hogedrukstraal kan ze verwijderen. Daarom adviseren ervaren specialisten om andere oplossingen te kiezen.

Een Russische kachel in het prieel zetten in plaats van een barbecue van zijn gebruikelijke uiterlijk is niet zo'n slecht idee.Het is tenslotte vrij functioneel en kan in veel opzichten de moderne straatkachel vervangen. Het ontwerp is compleet anders dan hierboven beschreven. Specificiteit stelt u in staat om een ​​zeer grote thermische traagheid te creëren, dat wil zeggen, de oven warmt extreem langzaam op en koelt zo veel tijd. maar Alleen in een grote gazebo is zo'n ontwerp geschikt; het is veel meer dan barbecue (met vergelijkbare culinaire prestaties).

Het is belangrijk om dat te onthouden alleen dat deel van de Russische kachel dat zich op een hoogte van 0,9 m boven de vloer bevindt, geeft warmte af. De rest warmt niet op. Een ander ernstig nadeel is een aanzienlijke brandstofoverschrijding. Voor een privéwoning is het niet zo opvallend, maar voor een prieel is het al slecht. Terugkomend op het hoofdonderwerp - barbecue - het moet worden opgemerkt dat het is ontworpen om in de open lucht te werken. De bovenste roosters verschillen vaak in drie niveaus in verhouding tot de brandstof die wordt verbrand.

Moderne modellen zijn soms uitgerust met spitsen, afneembare roosters voor het klemmen van producten. Braziers zien er veel eenvoudiger uit en worden meestal gemaakt als rechthoekige metalen dozen. Ze zijn veel moeilijker om hunkeren in te stellen dan in een barbecue.We zullen constant kolen met luchtstroom moeten blazen, scherpe bewegingen om met deze taak om te gaan.

De grill is meer gevarieerd qua prestaties, maar op straat geïnstalleerd, voor het grootste deel, is een container met een deksel en een speciale kolengrill.

De klassieke versie van de grill is als een diepe braadpan en stelt u in staat om het product gelijkmatig langs alle drie de assen te verwarmen. Gaten met flappen zorgen voor willekeurige controle van de luchtbeweging. Het is raadzaam om een ​​ovencomplex te kiezen waarin er drie specifieke elementen tegelijk zijn.. Elk van hen heeft immers zijn eigen nuances.

Ja, en men geeft de voorkeur aan eten van de barbecue, de andere - van de grill, de derde - een portie barbecue shish kebab.

De bakstenen oven kan, naast de miniversie, bovendien worden uitgerust met een rokerij. Dergelijke apparatuur vereist de organisatie van een hoge schoorsteen, waarbinnen een pallet wordt geplaatst en haken worden opgehangen of roosters worden geplaatst. Deze elementen helpen om vlees- en visproducten in een vooraf bepaalde positie te houden.

De bodem van de werkkamer is bedekt met zaagsel of chips van hardhout. De rook veroorzaakt door het smeulen van dergelijk hout,verbetert veel kenmerken van rauw voedsel; de fundering onder de kachel moet zeer krachtig worden gemaakt, anders is hij niet bestand tegen de belasting.

Om een ​​eenvoudige barbecue-oven met de hand te maken volgens de tekeningen, hebt u de volgende materialen en gereedschappen nodig:

• 360 eenvoudige keramische stenen;
• 120 bakstenen vuurvaste categorie Ш-47;
• stenen zaag;
• bouwniveau;
• troffels voor de berekening van de oplossing.

Doorgaans legde de eerste rij de uitsparing voor brandhout en verschillende identieke nissen onder het keukengerei. Van 2 tot 8 lijnen wordt de lay-out op een verspringende manier uitgevoerd met systematische verbanden. De negende rij moet, naast de berekening volgens de figuur, worden verbeterd: snij de extreme stenen zodat er een boog zou uitkomen. Op de tiende rij wordt de boog zelf gevormd (met een basis van een metalen hoek) op basis van Ш-47, op de 11e verdieping ligt de toekomst, het afzagen van de bakstenen die achter hen aan gaan. Op de 12e strip is het tijd om elke nis in de koppeling te sluiten.

De volgende rij is gemaakt met keramische zijwanden en een extreme naadtoeslag.De 14e regel vertegenwoordigt de basis van de oven, het apparaat zoals in de vorige rij. De opening tussen keramiek en chamotte wordt minimaal 2 cm gehouden., dan zal thermische uitzetting geen problemen veroorzaken. De opening moet worden afgesloten met basaltkabels..

De volgende twee rijen worden volgens het ontwikkelde schema uitgevoerd, de randen van chamotte worden afgeschuind met 20 mm en de barbecuegrill wordt er later aan vastgemaakt. 17-lijn vertegenwoordigt de overlap van de vuurhaard in de vorm van een boog, het is gemaakt met de opkomst van de muren. Het leggen in de opening van interne stenen moet breder zijn. De volgende drie rijen worden eenvoudig geplaatst volgens de figuur, de 21ste schoorsteen begint, en op het 22-24ste niveau volgen ze strikt het schema, systematisch naar binnen.

Op de 24e rij maken ze een gat voor een schoorsteen ter grootte van een baksteen. De interne structuur van de pijp is gemaakt van vuur, maar de externe is gemaakt van een eenvoudige, volle steen. Het is heel belangrijk om alle bundels dubbel en tripler te maken dan in de muren. Een pijp is immers een zachtere constructie dan een hoofdhuis. De hoogte van de schoorsteen wordt gekozen op basis van de grootte van het tuinhuisje en moet zijn dak met 1 m overstijgen., om de rook van het publiek niet te "behandelen".

Gewoon metselwerk maken is niet genoeg. Het is belangrijk om de kachel correct te plaatsen. In de meeste gevallen het is het waard om het te doen in het centrum van het tuinhuisje of langs de muur op afstand van de ingang. Met deze oplossing kunt u een luxueuze uitstraling bereiken en de haard tegen de wind beschermen. Het is heel goed als u een schaduwgebied kunt kiezen waarop al atmosferische wervelingen niet te actief zijn.

Als de betonnen fundering wordt gegoten, begint de daaropvolgende constructie op de 5-7e dag.

De implementatie van de oven voor tuinhuisjes is erg belangrijk in het ontwerpplan. Metselwerk van ruwe steen ziet er wreed uit, maar het creëert geen overmatige emotionele stress. "Wings" bovenaan worden gebruikt als standaard en binnenin zijn plaatsen voor opslag van brandhout en apparatuur.

Deze foto toont de voordelen van een gladder metselwerk, de kachel is geplaatst in een relatief klein tuinhuisje, georganiseerd met een luifel. Een belangrijke rol bij het inrichten is de stenen plank voor groen aan de linkerkant, waaronder zich compartimenten bevinden voor het opbergen van verschillende items.

Hoe je een barbecue kunt maken in het tuinhuisje, zul je leren in de volgende video.