Skrūvju un dubultskrūvju savienojumu salīdzinājums

Svaigu augļu priekšrocības, ko cilvēks pazīst jau ilgu laiku. Tas noved pie tā, ka viņš cenšas ēst tos neapstrādātus vai svaigu sulu veidā. Šos produktus var iegūt, izmantojot īpašus aukstās presēšanas spiedes. Pareizi izvēlēts mehānisms ļauj ne tikai iegūt maksimālo šķidruma daudzumu, bet arī saglabāt visas noderīgās īpašības.

Lai salīdzinātu skrūves un divskrūves sulas, vēlams sākotnēji izprast to darbības principu. Vispopulārākais modelis ir viena skrūvējamā sulu spiede. Mehānisms sastāv no vairākiem komponentiem, kur galvenā funkcija tiek atskaņota ar skrūvi. Ar tās palīdzību un ir galvenais augļu iznīcinājums. Vienskrūves modeļa darbu var aprakstīt ar šādu algoritmu:

1. Augļi tiek ievadīti speciālā caurumā, kas caur to nokrīt tieši nodalījumā ar gliemežtransportieri.
2. Rotējošā skrūve, dod produkta sadalījumu un mazliet sagrauj tos. Tajā pašā laikā tie tiek padoti arī izejai.
3. Pārejot caur īpašu rāmi, augļi tiek saspiesti. Veicina šo ķermeņa formu un nospiež produktu aizmuguri. Tas noved pie tā, ka sula izceļas.
4. Šķidrums tiek savākts vienā vietā un izvadīts caur vienu vai vairākām atverēm tvertnē.

Šādu sulu izgatavotāju darbs ir diezgan vienkāršs un ļauj strādāt ar daudzu veidu augļiem. Šo sistēmu priekšrocības ir šādas:

1. Efektivitāte. Šāda veida sulu ekstraktoriem raksturīga 75% griešanās attiecība, kas samazina barības vielu zudumu un visu augļu masas izmantošanu.
2. Sula pie izejas izrādās, ka tā ir viendabīga un nav stratificēta, kā tas notiek ar citām līdzīgām ekstrūzijas metodēm.
3. Minimālais līmenis elektroenerģijas patēriņš.
4. Spēja apstrādāt cietos produktuspiemēram, āboliem vai burkāniem.

Skrūvju sulu trūkumi ir šādi:

1. Papildu pārstrādes produkti. Sakarā ar mazo ieejas kakla izmēru, jums ir jāsagriež ābolus vairākos gabalos. Tas attiecas arī uz citiem produktu veidiem.
2. Dizaina sarežģītība noved pie centrifūgas perioda pieauguma, kas ne vienmēr ir ērti.
3. Ierīces darbība ir ierobežota laikā. Iemesls tam ir dzinēja sildīšana, kas var izraisīt sulas kvalitātes samazināšanos. Tāpēc daudzas modernas ierīces ir aprīkotas ar speciāliem termostatiem, kas automātiski pārstāj sulu spiedi, kad tas ir pārkarsēts.

Šāda veida sulu spiedes modeļi atšķiras no produktu apstrādes pamatprincipa. Sulu iegūšanas process šādās sistēmās notiek vairākos secīgos posmos:

1. Notiek produktu ielāde. Šim nolūkam tiek izmantotas speciālas atveres, caur kurām vielas nonāk apstrādes kamerā.
2. Sulu saspiešana. Tas notiek divu gliemežu ietekmē, atšķirībā no iepriekšējā modeļa. Abas daļas rotē viens pret otru, un visas to sastāvdaļas ir ļoti cieši saistītas viena ar otru. Pēc nokļūšanas augļos tas vienkārši sabrūk "dzirnakmeņu" ietekmē.
3. Sulu ievākšana. Pēc ekstrūzijas šķidrums tiek novadīts caur īpašu kanālu uz izeju, kur tas jau ir uzkrāts īpašā traukā.

Šāda veida sulu īpašniekiem raksturīga sarežģītāka struktūra, kas rada vairākas priekšrocības:

1. Ar sulu spiedes palīdzību jūs varat izspiest līdz 95% sulas, kas ir ļoti liela attiecība un pārsniedz šos skaitļus citās līdzīgās struktūrās.
2. Šādi iegūto produktu var uzglabāt līdz 3 dienām, kas ne vienmēr ir iespējams citos gadījumos.
3. Motora zems trokšņa līmenis.
4. Spēja apstrādāt vairāku veidu pārtikas produktus.

Daži ražotāji arī apgalvo, ka sulas spiediena darbības laikā no sulas tiek izvadīti arī nitrāti un citas kaitīgas vielas. Ir jāsaprot, ka vairumā gadījumu tas var būt tikai mārketinga solis. Tāpēc noteikti pārbaudiet dokumentus, kas apstiprina šos faktus.

Divu skrūvju uzbūve ir daudzfunkcionāla. Sistēmas ļauj iegūt sulu no plaša produktu klāsta:

• kviešu dīgļi;
• burkāni;
• āboli;
• kāposti un citi.

Šo mehānismu galvenās funkcijas ir:

1. Spin sula no dažādām vielām.
2. Slīpēšanas un slīpēšanas produkti.
3. Desertu sajaukšana.
4. Vārīšanas riekstu pasta.
5. Makaronu vai nūdeļu griešana un ražošana.
6. Maisījumu sagatavošana bērniem.

Daudzi uzņēmumi ir iesaistīti spinēšanas sistēmu ražošanā, tostarp tādu produktu kā Koreja un ASV produkti ir ieguvuši milzīgu popularitāti. Ir vairāki labi zināmi modeļi, kas ir augstas kvalitātes un tehniskie rādītāji:

• Šā zīmola sulas ekstraktori vairumā gadījumu ir horizontāli. Šī modeļa atšķirīgā iezīme ir tā lielais svars, kas var sasniegt 12 kg. Mehānismi, kas spēj strādāt bez pārtraukuma līdz 60 minūtēm. Tāpēc šādas struktūras tiek uzstādītas restorānos un, ja nepieciešams, iegūst ievērojamu daudzumu sulas.

Angel Juicer Angelia klāsta cenas sākas no 100 tūkstošiem rubļu. Sistēmas atšķiras ar augstu uzticamību un augstas kvalitātes izpildi.

• Sulas spiedi izgatavo amerikāņu uzņēmums, un tas atšķiras no iepriekšējās nedaudz mazāka izmēra. Lai ražotu gliemežus, tiek izmantots tikai medicīniskais tērauds, kas pārklāts ar biokeramiku. Šādi dizainparaugi var strādāt līdz 12 gadiem, nezaudējot savu pamatīpašību. Korpusā ir uzstādīti īpaši neodīma magnēti, kas nodrošina visu noderīgo vielu saglabāšanu sulas iekšpusē. Nepārtrauktas darbības ilgums nepārsniedz 30 minūtes, bet jūs varat saņemt līdz pat 3 litriem šķidruma.

• Šim modeļu klāstam ir augsts uzticamības līmenis. Ražojot visas sastāvdaļas, tiek izmantots stiprs tērauds. Ražotājs garantē 10 gadus ilgu nepārtrauktu darbu.

Salīdzinot vienas un divu skrūvju spinēšanas sistēmas, jāatzīmē, ka katram no tiem ir plusi un mīnusi. Tādēļ, pirms iegādāties šādus produktus, ir vēlams novērtēt visas to tehniskās īpašības un izvēlēties sev piemērotāko.