Liela ietilpība sulas āboliem

Rudenī, kad ābolus nogatavo pie Dachas, jums ir nepieciešams izdomāt, ko darīt ar viņiem: spinēt kompotus, gatavot ievārījumu, pagatavojiet kartupeļus vai uzglabāt sulas. Kopš tā laika mājas ābolu sula dos vislielāko labumu Tieši tajā saglabājas gandrīz visi vitamīni un labvēlīgās īpašības. Un, lai to uzkrātos ar nepieciešamo daudzumu, bez ābolu sulas nevar izdarīt.

Lai izvēlētos jums piemērotu sulu spiedēju, jums jāizlemj, kuras ierīces īpašības ir svarīgākās un kāda veida ierīce ir labāka: skrūve vai centrbēdze. Redzēsim, kādas ir atšķirības.

Visbiežāk sastopamie šādu veidu sulu spiedes:

Centrbēdzes Sulas spiede ar cilindrisku atdalītāju nodrošina līdz 90% no iekrauto ābolu masas. Bet trūkums ir tas, ka tas ir jātīra manuāli, jo nav automātiska kūka izgāztuve. Tas rada dažas neērtības, ja jums ir nepieciešams liels daudzums sulas.

Auger juicers ir populārākais šodien, jo tām ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem:

• zems apgriezienu skaits. Pateicoties šim darbam, sulu saspiešanas procesā sula neuzkarsē un saglabā vairāk noderīgu īpašību;
• sausais kūka nepaliek iekšā, un iet caur īpašu caurumu, kas ļauj strādāt gandrīz bez pārtraukuma;
• zems enerģijas patēriņškas jums nebūs sabojāt, apmaksājot rēķinus;
• maksimālais gatavā dzēriena daudzums - līdz 95% no ābolu masas;
• nerada lielu troksni;
• piemērots ne tikai ābolu apstrādei, bet arī citi augļi un dārzeņi.

Parasti visi sulu spiedes ir sadalītas vairākos veidos atkarībā no darbības veida un mērķa. Tomēr to klasifikācija ir daudzveidīgāka, un, ja jūs to zināt, jūs varat izvēlēties vispiemērotāko sulu spiedēju no visiem piedāvātajiem. Sulas spiedes var klasificēt pēc:

• instalētais disks;
• darbības princips;
• pieteikumu;
• galamērķa apgabalos.

• Braukt

Gandrīz visas pašreizējās sulu spiedes uzstāda elektrisko piedziņu. Tomēr joprojām ir daži paraugi, kas strādā no personas fiziskās sagatavotības. Abām šīm sugām ir vairākas priekšrocības un trūkumi. Apsveriet vairāk:

• Elektriskie. Elektrisko profesionālo sulu spiedes galvenā priekšrocība ir darba ērtība, pateicoties uzstādītajam dzinējam, kas nodrošina ātru darbību. Tas ir īpaši noderīgi, ja runa ir par lielu daudzumu augļu. Jums tikai jāieslēdz sulas spiede, jānovieto āboli, jānospiež tos ar stūmēju, ja nepieciešams, pēc lietošanas mazgājiet ierīci.

Šo mašīnu trūkumi ir:

• pietiekami augsta cena, kas var nopietni „pat” budžetu;
• apkure darbības laikā, kas nozīmē biežus pārtraukumus;
• augsts elektroenerģijas patēriņš palielina rēķinu apmaksas izmaksas;
• iespējamo dzinēja atteici.

• Rokas turētājs Lai iegūtu dzērienu, jums ir smagi jāstrādā, jo bez tā, jūs nesaņemsiet pilienu sulas. Tas noved pie diezgan spēcīgas fiziskas slodzes un daudz laika izšķiešanas, kas neapšaubāmi ir milzīgs mīnuss šai sugai. Un tā kā bez tiešas personas līdzdalības sula neražo, tam jāpieskaita visa jūsu uzmanība. Taču ir neapšaubāmas priekšrocības:

• zema produkta cena un vieglums;
• nav pārmaksa par elektroenerģiju;
• klusa darbība;
• var apstrādāt jebkuru augļu daudzumu;
• iegūtajā sulā vairāk noderīgu īpašību un vitamīnu;
• augsts griešanās rezultāts.

Saskaņā ar sulas spiedes principu, tie ir sadalīti centrbēdzē, nospiediet un skrūvē.

• Centrifūgas skats uz sulu spiedes neizmanto ražošanai un rūpnieciskiem mērķiem. Šāda veida priekšrocības:

• spēcīgs;
• augsts augļu apstrādes ātrums;
• piemērots veseliem augļiem;
• neprasa operatora klātbūtni;

Mīnusi:

• spēcīgs troksnis darbā;
• nepārstrādā mīkstos pārtikas produktus;
• lieliska cena;
• sulas produkcijas apjoms līdz 90%.

• Skrūvējamā sulas ekstraktoram ir priekšrocības:

• līdz 95% no iegūtās sulas;
• saglabāt visus vitamīnus;
• zems enerģijas patēriņš;
• apstrāde un cietie un mīkstie augļi;
• klusa darbība;

Trūkumi ir:

• augsta cena;
• nestrādās lieliem augļu daudzumiem;
• šaurs kakls neļauj pilnībā apstrādāt ābolus.

• Sulas spiedes Nospiediet Tips Tas ir daudz lētāk nekā citi, un to var izmantot rūpnieciskiem mērķiem. Trūkumi ir nepārtraukta operatora uzraudzība.

1. Mājsaimniecība. Tās ir paredzētas izmantošanai mājās un valstī attiecīgi nelieliem pārstrādes daudzumiem. Piemērots dārzeņu un augļu, kas audzēti dachā, apstrādei. Izmaksas ir zemas un diezgan pieņemamas vairumam cilvēku. Ierīces izmēri ir kompakti. Nav piemērots lietošanai rūpniecībā.
2. Profesionāls. To raksturo liela jauda, ​​augsta veiktspēja un liels ātrums. Izmantošanai mājās šāds sulas spiediens būtu acīmredzami nevajadzīgs un pārāk dārgs. Tos izmanto ēdināšanas iestādēs (kafejnīcās, ēdnīcās uc).
3. Rūpnieciskais. Nosaukums runā pats par sevi. Plaši tiek izmantots ražošanā, tam ir augsta veiktspēja un ātrums. Izmanto āboliem un citiem dārzeņiem, augļiem, augļiem. Uzstādīts rūpnieciskās telpās.

• Uz galamērķi.

1. Citrus. Šādas ierīces ir plānas, tām ir šaura specializācija, un tās ir piemērotas apelsīnu, greipfrūtu un citu citrusaugļu pārstrādei. Sulu spiedēs ir īpaša koniska forma ar rievotu virsmu.
2. Cietu augļu apstrādei. Augstas jaudas sulu spiedes. Viņi vispirms lauž augļus un tikai tad izspiež sulu no mīkstuma. Kūka paliek īpašā traukā.
3. Akmens augļu apstrādei. Ja sulas ieguve parastajā mašīnā prasīs bedrītes noņemšanu, tad šāda veida mašīna nav. Šādiem sulu spiedieniem ir palielināta dažu daļu izmēri, kas neļauj tiem aizsprostoties un neļauj akmeņiem nokļūt gatavā sulā.
4. Universāls. Augstas veiktspējas mašīnas ar lielu jaudu un plašu lietojumu klāstu. Tie ir piemēroti jebkura veida augļu apstrādei. Un, pateicoties lielajam komplektā iekļauto sprauslu skaitam, jūs varat izgatavot ne tikai sulu, bet arī izmantot to kā gaļas mašīnā.

Profesionālā sulu spiede jāatbilst vairākiem nosacījumiem, kas raksturo viņas darbu. Mašīnas galvenajām sastāvdaļām jābūt izgatavotām no nerūsējošā tērauda, ​​jo tas ir mehāniski izturīgs un nestabilizējas darbā. Arī sulu spiede ir jānoņem, lai pēc darba notīrītu un izžāvētu. Attiecīgi tai jābūt viegli saprotamai un saprotamai. Komplektā jāiekļauj galvenie naži, kurus visbiežāk izmanto darbā.

Pusautomātisko sulu spiedes iekārtu darbības princips ir vienkāršs: augļi tiek sagriezti putra, no kura sula tiek saspiesta. Citiem vārdiem sakot, jūs vispirms ievietojiet augļus īpašā iekraušanas ierīcē, tad piespiediet to ar stūmēju uz speciāla diska, kas darbojas kā rīve. Rezultāts ir putra, no kura pati sula sula. Dzēriens ieplūst speciālā traukā, un putra paliek īpašā traukā.

Izvēloties sulu spiedi, pievērsiet īpašu uzmanību dažiem tās raksturlielumiem:

• ierīce nedrīkst pārvietoties uz virsmastāpēc kājas jāgumizē;
• pārtikas atvēršanas platums. Tas ir ērtāk strādāt ar sulu spiedi, kurai nav nepieciešams sagriezt augļus, bet jūs varat tos apstrādāt kopumā.
• ātruma kontroles opcija. Visiem augļu veidiem nav vajadzīgs liels apstrādes ātrums. Pateicoties regulēšanas iespējai, jūs pats varat izvēlēties, kāds ātrums ir vajadzīgs šāda veida produktam.
• jaudas ierīce. Ražotā dzēriena apjoms ir tieši atkarīgs no jaudas. Jo lielāks ir, jo vairāk sulas saņemsiet.
• rotācijas ātrums. Vēl viens rādītājs, kas nosaka dzēriena daudzumu. Jo lielāks ātrums, ar kādu centrifūga griežas, jo vairāk dzēriena.
• materiāls, no kura izgatavotas detaļas. Augstas kvalitātes ierīces ilgstošai darbībai ir svarīgi, lai visas detaļas būtu izgatavotas no izturīgiem materiāliem, piemēram, pārtikas tērauda. Pievērsiet uzmanību centrifūgas sietam - to nedrīkst oksidēt.
• trauka ietilpība. Sulas spiedes traukiem jāietver pietiekams daudzums produktu, lai nedarbotos katru minūti, lai tos tīrītu. Izvēlieties sulu spiedi ar lieliem konteineriem.
• nav putu. Šeit ir svarīgi, lai būtu putu atdalītājs, kas noņem gandrīz visu procesā radušos putas, un tajā pašā laikā nepārtrauc darbu pie sulas saspiešanas uz minūti.
• automātiskās kūka izmešanas pieejamība. Tas neapturēs darbu, lai tīrīt sulu no ēdienreizēm manuāli.

Jā, jā, un tas ir iespējams. Un tagad tas nav par tiem laikiem, kad nebija sadzīves tehnikas. Ir daudz veidu, kā padarīt sulu spiedēju no pieejamajiem rīkiem. Tie galvenokārt tiek izmantoti valsts darbam, ja kāda iemesla dēļ nav iespējams ievest sulu spiedēju no mājām. Apsveriet vienkāršāko un ātrāko veidu.

Vissvarīgākais ir sagatavot visus nepieciešamos elementus. Šādas sulas ražošanai jums būs nepieciešams: maisītājs, urbis, veļas mašīna spainis vai bungas, baseins, akmens presei. Pirms sūcēju savākšanas rūpīgi izskalojiet un nosusiniet visas daļas. Tātad galvenie izveides posmi:

1. Maisītājs Visgrūtākais solis ir maisītāja ražošana, kas sagriež augļus. Šī problēma ir atrisināta vienkārši: iegādājies maisītāju, un tad tas tiek ievietots sējmašīnā.
2. Drum. Tieši tajā un slīpēšanas procesā. Šeit nākt no veļas mazgājamās mašīnas bungas, jo tai jau ir vajadzīgās sānu atveres sulas plūsmai. Ja nav cilindra, tad ņemiet parasto lielo metāla spaini. Padariet tajā sānu caurumus sulai.
3. Slīpēšanas produkti. Sagatavotais spainis jāievieto baseinā, kurā tiks savākts viss sulas. Ielieciet mazgātos augļus spainī un turpiniet sasmalcināt tos ar maisītāju.Caur caurumiem sāks plūst neliels sulas daudzums. Kad slīpēšanas process ir pabeigts, jums būs nepieciešams preses izdevums.
4. Nospiediet. Lai izspiestu visvairāk sulas, ir nepieciešams preses. Prese var būt kaut kas, ja tas ir tikai smags un ciets: piemēram, koka sijas. Ja jūs esat ciematā, tad jums noteikti ir akmens, kas tiek saspiests kā skābēti kāposti. Šis akmens būs ļoti noderīgs sulas saspiešanai.
5. Sulu ievākšana. Ielieciet presi uz sasmalcinātiem augļiem un sāciet piespiest. Tā rezultātā augļu sulas izplūst no caurumiem un savāksies iegurņa. Ielejiet iegūto sulu burkā un cieši aizveriet vāku (ja runa ir par ziemas ruļļiem) vai izbaudiet tūlītēju sulu.

Lasiet vairāk par šo aizraujošo procesu, izveidojot sulu spiedi no bijušās veļas mazgājamās mašīnas - šajā videoklipā.

Tagad jūs zināt, kā padarīt sulu. Bet vai tas ir patiešām nepieciešams mūsdienu cilvēkam? Tas ir kā izklaides process.

Tagad, zinot, kāda veida un veidu sulas spiedēji ir, jūs varat veikt labāko modeļu ieviešanas pārskatu. Ābolus galvenokārt rūpnieciski apstrādā Krievija, Baltkrievija un NVS valstis. Tāpēc šajās valstīs mēs uzskatām labākos sulu spiedes.

Šis sulu nosūcējs tiek ražots Krievijā (Baltkrievijas analogais - EP deputāts). Tas var apstrādāt lielu daudzumu augļu. Ierīcei ir liela jauda - 200 W, sver 13 kg un spēj apstrādāt līdz 70 kg augļu stundā. Tās darba efektivitāte ir tikai 50%. Šī modeļa beznosacījumu priekšrocības ir augstas veiktspējas. sulas kvalitāte un spēja lejupielādēt veselus ābolus. Taču trūkumi ir spēcīga vibrācija ekspluatācijas laikā un eļļas kūka izlaišanas trūkums. Tāpēc Rossoshanka sulu spiede bieži ir jāpārtrauc un eļļas tvertnes jātīra ar rokām. Ja tas netiek darīts, kūka uzkrājas centrifūgas iekšpusē, kas palielinās vibrāciju un var izraisīt iekārtas bojājumus. Ir vērts atzīmēt ierīces demokrātisko cenu - aptuveni 6000 rubļu.

Krievijas priekšgājējs Rossoshanka sulas spiede. Dažās aprindās tas joprojām ir pieprasīts, pateicoties paaugstinātai izturībai. Ierīces jauda ir 400 W, ar svaru 13 kg. Ierīces ietilpība 60 kg augļu stundā (atbilst 1 litram minūtē)Tas atbilst 50% efektivitātei. Pārējās īpašībās viss ir līdzīgs Rossoshanka sulu spiedienam. Uguņošanas cena ir aptuveni 4900 rubļu.

Neptune Juicer - Vēl viens vietējā ražotāja pārstāvis. Augstas veiktspējas: apstrādā 120-180 kg ābolu stundā, kas ir vienāds ar 60 litriem sulas, tā darba efektivitāte ir salīdzinoši neliela - 30-55%. Ierīces enerģijas patēriņš ir tikai 320 W, un svars ir tikai 8 kg. Tomēr tam ir būtiski trūkumi: tas dod nelielu sulas procentuālo daudzumu un nespēj apstrādāt mīkstās augļu šķirnes, jo tās neražo sulu, bet biezeni. Sulas spiede var strādāt bez apstāšanās pietiekami ilgi. Un ierīces cena ir aptuveni 4000 rubļu.

Viens no cienīgiem Krievijā ražotu sulu spiedes pārstāvjiem. Visiem uzskaitītajiem ir visaugstākā veiktspēja - ražo 1 litru sulas minūtē. Tā tehniskie raksturlielumi atgādina Rossoshanka sulu spiedes aparātu, jo tie balstās uz to pašu ražošanas standartu. Ierīces jauda ir 280 W un 50% efektivitāte. Ierīce sver nedaudz - 10,5 kg un ir piemērota visu augļu apstrādei. Šķiet, ka prezentētajā automašīnā ir tik daudz priekšrocību, tad kāpēc tā neuzņemas vadību? Tas ir tāpēc, ka tam ir viens trūkums, kas pārklājas ar priekšrocībām - iekšējo tīklu nevar izjaukt, tāpēc ir ļoti grūti to tīrīt pēc darba pabeigšanas. Sulas spiede sākas no 5000 rubļiem.