Tvaika tipa veidi
Mūsdienu virtuvē ir daudz aprīkojuma, kas ievērojami atvieglo mājsaimniecību dzīvi. Šādas tehnikas piemērs ir dubultais katls. Tas ir ļoti populārs veselīga uztura cienītāju vidū.
Ir dažādi dubultā katlu veidi, tāpēc dažreiz ir pārāk grūti saprast, kuras ierīces ir vērts iegādāties galu galā. Šis raksts palīdzēs jums risināt visas atšķirības starp tām un tvaikoņu izvēles smalkumu.
Kas tas ir: ierīce un darbības princips
Ja jūs nekad neesat saskārušies ar šādu tehniku, vispirms jums ir jārisina tas, kas tas ir. Tvaika katls ir ērts elektriskais aprīkojums, kas ļauj apstrādāt pārtiku ar karstu tvaiku. Šī gatavošanas metode ir daudz noderīgāka, jo tā ļauj saglabāt visus svarīgos mikroelementus produktos. Tā rezultātā pārtika ir veselīgāka un barojošāka.
Ja aplūkojat tās aprakstu, jūs varat saprast, ka tehnika sastāv no vairākiem komponentiem. Galvenā bāze glabā visus apkures elementus. Ieslēdzot tvaikonu, tas sāk sildīt šķidrumu, kas ielej speciāli šim nolūkam pieejamā traukā. Tur jūs varat ieliet ūdeni, un, kad tas sasilst, tvaiks sāks izcelties. Tas ir tas, kurš izmanto produktu apstrādi.
Tajā pašā daļā ir arī vadības panelis, kas ļauj izvēlēties dažādus režīmus un vienkārši ieslēgt un izslēgt tvaikonu. Atkarībā no tā, cik moderns un daudzfunkcionāls ir dubultā katls, režīmu skaits ir atšķirīgs.
Virs ir tvaika grozi. Tiem jābūt izgatavotiem no izturīga materiāla, bet ne pārāk smagiem, lai palete nesalocītos zem spiediena. To skaits atšķiras atkarībā no jūsu vienības. Produktu jaudas var būt no viena līdz trim. Tas ir ļoti ērti, jo jūs varat ievietot vienu grozu citā, uzreiz pagatavojot vairākus ēdienus. Tā kā 2000 vatu jauda nav nekas neparasts divkāršiem katliem, grozi ir izgatavoti no izturīga plastmasas, nerūsējošā tērauda vai speciāli stikla, lai tie neradītu kaitīgas vielas augstas temperatūras ietekmē.
Grozu apakšpusē, neatkarīgi no tā, cik no tiem ir, ir jābūt īpašām atverēm. Tie ļauj tvaicēt un ļaut jums baudīt garšīgus un barojošus ēdienus.
Katrā dubultā katlā jābūt paletei. Tas savāc visu lieko šķidrumu. Galu galā, pārstrādājot produktus ar tvaiku, tiek izvadīts kondensāts. Parasti tvaikonos tas ir tikai viens no visiem groziem. Bet ir dārgāki modeļi, kuros to skaits ir vienāds ar grozu skaitu. Šī opcija ir ērtāka, bet tas arī maksā vairāk.
Tagad, kad mēs esam risinājuši galvenos tehniskos jautājumus, aplūkosim šīs virtuves iekārtas priekšrocības un trūkumus.
Pirmkārt, šāds dubultā katls, protams, iepriecinās tos, kas uzrauga viņu veselību. Mājās, ar tādas tehnikas palīdzību, jūs varat pagatavot gardus un sarežģītus ēdienus bez piepūles. Tvaika attīrīšana, nevis cepšana padara pārtiku noderīgāku, ko apstiprina vairāk nekā viens pētījums.
Vēl viena noderīga dubultā katla funkcija ir tā, ka ar tās palīdzību jūs varat atkausēt ēdienu un siltumu. Un mommies būs apmierināti ar to, ka tā var arī sterilizēt bērnu ēdienus. Karstā tvaika apstrāde uzreiz nogalina visas baktērijas, kas ir ļoti ērti.
Vēl viena neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka, pērkot tvaikonis ar vairākiem masveida groziem, varat pagatavot vairākus ēdienus vienlaicīgi. Tas ir ērti lielām ģimenēm un tiem, kas bieži uztur viesus.Šī metode padarīs jūsu dzīvi vieglāku un ietaupīs daudz laika.
Tvaika temperatūra apakšējā grozā vienmēr būs augstāka, tādēļ, ja jūs tur atradīsiet kaut ko, kas gatavosies ilgāk un augšup, kas būs gatavs ātrāk, tad jūs ēdienu saņemsiet gandrīz vienlaicīgi. Tātad, jūs varat ievietot gaļu apakšējā traukā un dārzeņus augšējā konteinerā un saņemt garšīgu un apmierinošu vakariņu visai ģimenei, kas pagatavota vienlaicīgi.
Tvaicētāju ir ļoti viegli izmantot, jo tas neko nededzina, pat tiem, kas nav ļoti labi ēdiena gatavošanā. Fakts ir tāds, ka tad, kad beidzies laiks, kas nepieciešams konkrēta ēdiena pagatavošanai, ierīce automātiski izslēdzas vai pāriet siltuma saglabāšanas režīmā. Tātad, pat ja jūs aizraujat svešas lietas, jūsu ēdiens nekādā gadījumā nedeg.
Turklāt, tvaika ēdiena ietekmē vienmēr izrādās sulīgs un ļoti garšīgs. Tātad, ja jūsu ēdieni bieži izrādās sausi, tad dubultā katls noteikti ietaupīs jums.
Šo tehniku ir ļoti viegli tīrīt. Lai to izdarītu, vienkārši atveriet tvaikonis un izskalojiet režģi un tvertnes ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli. Pēc mazgāšanas divkāršā katla daļas ir rūpīgi jāizžāvē un tikai tad jāaizver. Tādējādi jūs pagarināt sava aprīkojuma kalpošanas laiku vairākus mēnešus vai pat gadus.
Vēl viena lietderīga dubultā katla iedarbība, kurai ir vērts pievērst uzmanību, ir aizkavētas ēdiena gatavošanas vai apkures funkcija. Ar vienkāršu tvaikonis, jūs varat ievietot ēdienu, lai pagatavotu lēnas kustības no rīta. Un viņa būs gatava savlaicīgi, lai jūs varētu nākt mājās. Maksimālais laiks, ko varat atlikt pilnas gatavošanas procesā, ir divpadsmit stundas.
Jūs varat arī nekavējoties sagatavot ēdienu un ievietot to uz taimera. Tāpēc viņa nekavējoties sagatavosies, bet neatdzesēs jūsu atgriešanās mājās. Šī ir ļoti ērta funkcija. Viņa glābs gan strādājošās sievietes, gan tās, kuras gatavo visai ģimenei. Ja jums ir vakariņas un vakariņas dažādos laikos, šī funkcija jums būs ļoti noderīga.
Tika izvēlēti šādi tvaika katli un studenti. Kopmītnēs vienmēr ir aizliegts uzturēt elektriskās plītis, bet dubultā katls ļauj jums veikt ugunsgrēku vai izlikt to bez riska, lai pagatavotu gardu ēdienu. Šajā gadījumā nav nepieciešams iegādāties daudzlīmeņu modeli. Jums būs nepieciešams tikai viens grozs, lai pagatavotu gardus ēdienus sev.
Kā redzams no apraksta, kvalitatīvs tvaikonis ir ļoti daudzfunkcionāla vienība. Viņa atradīs lietojumu jebkurā mājā. Tās īpašības padara dubultā katlu piemērotu jaunām meitenēm un pieredzējušiem mājsaimniecēm. Galvenais šeit ir izvēlēties pareizo tehniku.
Par to, kādi labie indukcijas tvaika katli ar mehānisko vai elektronisko vadības sistēmu, tiks apspriesti tālāk.
Šķirnes: priekšrocības un trūkumi
Starp daudzajām tvaika katlu šķirnēm ir dažāda veida pildvielas. Galvenais ir tas, kā tās atšķiras - jaudas un kontroles funkcijas. Iegādājoties, ieteicams pievērst uzmanību šīm īpašībām.
Lielākajā daļā katlu jauda ir parametrs, ko var pielāgot. Bet atcerieties, pērkot, tas nedrīkst būt mazāks par 650 vatiem. Šajā gadījumā pārtika tiks sagatavota pārāk lēni.
Grozu lielums ietekmē arī gatavošanas ātrumu. Lielā apjomā pārtiku pagatavos daudz ilgāk. Pat tad, ja jūs pilnībā nepildīsiet konteineru ar produktiem. Bet pārāk kompakts grozs vai sliktas kvalitātes materiāla konteineri - tas nav labākais risinājums dubultā katlam.
Vēl viens svarīgs punkts ir tas, ka dubultā katla rīcībā jābūt visvienkāršākai kontroles sistēmai. Tas var būt mehānisks vai elektronisks. Profesionālus tvaikonus vienmēr papildina elektroniska vadības sistēma. Tas ir tieši tas, kas ļauj izmantot šādas ērtas funkcijas kā atliktā gatavošana. Uz šādām iekārtām ir displejs, kas parāda, kurš režīms ir izvēlēts un cik daudz laika paliek līdz gatavošanas beigām.
Vēl viena iespēja ir ierīce ar mehānisku vadības sistēmu. Šādus tvaikonus ir vieglāk pārvaldīt. Vārīšanas laikā jums ir nepieciešams nospiest dažas pogas, ieskaitot divkāršu katlu, un iestatīt gatavošanas laiku. Un viņa pati darīs visu jūsu labā.
Ir arī tvaika plītis ar papildu funkcijām. Ja jums ir nepieciešama kūpinātava, konvekcijas krāsns vai pārtikas pārstrādātājs, tad dubultā katls var aizstāt visas iepriekš minētās vienības. Galvenais - uzņemt iekārtas ar vajadzīgajiem režīmiem. Galu galā, nekādā virtuvē nebūs vajadzīgs salokāms dubultā katls ar dzirnaviņu, neatkarīgi no tā, cik tas ir daudzpusīgs.
Vēl viens ērts spiediena plītis ir salokāms ceļa modelis. Mini Steamer - tas ir tas, kas jums ietaupīs, ceļojot uz citu pilsētu vai atpūtu. Labs, kompakts tvaikonis, kas paņemts uz ceļa, ļaus jums ietaupīt daudz naudas uz pārtiku sabiedriskās vietās.
Svarīgs punkts, izvēloties - grozu skaits dubultā katlā. Kā jau minēts, tās ir viena līmeņa, divu līmeņu un trīs līmeņu. Visērtākais variants ir paņēmiens, kas uzreiz ir 3 līmeņi, un katrs no tiem ir papildināts ar paleti. Tas ļauj pagatavot vairākus ēdienus uzreiz, nesajaucot to garšu un smaržu.
Galu galā, ja trīs līmeņu tvaikonī nav atsevišķas pannas katram līmenim, tad no apakšējā ēdiena tiks piesātināts kondensāts vai buljons. Un ieliktnis pannas veidā, kurā tiek savākts viss šķidrums, ir viegli novēršams.
Daudzlīmeņu tvaikonis pirmajā acu uzmetienā šķiet pārāk apgrūtinošs. Bet, ņemot vērā to, cik daudz funkciju tā uzreiz veic, tas ir pilnībā pamatots. Uzstādot šādu daudzfunkcionālu lietu savā virtuvē, jūs varat atbrīvoties no pannām, mikroviļņu krāsām un pat aerogrill. Tātad, neskatoties uz to, ka daudzlīmeņu tvaikonis ir diezgan liels, jums nevajadzētu to atstāt tikai šī iemesla dēļ.
Bet, ja jums ir pārāk maz vietas virtuvē, un jūs sākat interesēties par pareizu uzturu, tad jūs varat iegādāties divu līmeņu tvaikonis. Tas ir sava veida zelta medijs. Tas nešķiet pārāk apjomīgs un ļauj pagatavot nedaudz vairāk par parasto viena līmeņa modeli.
Materiāli un piederumi
Līdz ar grozu skaitu svarīga loma ir materiālam, no kura tie ir izgatavoti. Visbiežāk tvaika tvertnes ir caurspīdīgas. Tas ir gan estētiski pievilcīgs, gan ļoti ērts, jo jūs pastāvīgi redzēsiet, kas notiek jūsu tvaikonī un kontrolē šos procesus.
Šādus grozus var izgatavot no stikla vai plastmasas. Bet šie materiāli ir tālu no visizturīgākajiem. Turklāt viņi zaudē savu pievilcību, un mehāniskie bojājumi var izdzīvot. Augšējā konteinera spiediena apstākļos stikls un plastmasa var viegli saplaisāt.
Ilgstošāka izvēle ir nerūsējošā tērauda tvaikonis. Tas ir izturīgāks par stiklu. Turklāt metāla grozs saglabā vizuālo pievilcību ilgāk nekā stikla izstrādājums.
Starp citu, grozi spēlē svarīgu lomu. Tie var būt kvadrātveida vai apaļas, bet šeit tas nav svarīgi. Vēl svarīgāk ir tas, vai tie ir vienāda izmēra. Ja viens no groziem ir mazāks un otrais ir lielāks, tad jūs nevarēsiet tos nomainīt. Un tas bieži vien ietaupa, kad produkti tiek sagatavoti dažādos ātrumos.
Turklāt šādiem ēdieniem var būt atšķirīgs tilpums. Lielai ģimenei ir piemērota 12 litru ietilpība, bet tiem, kas dzīvo vieni, jūs varat izvēlēties mazāku tvaikonu ar grozu mazas dziļas plāksnes izmēram.
Bet izturīgs un izturīgs pret bojājumiem nedrīkst būt tikai bļoda, bet arī acs, caur kuru tvaiks iet. Sietam jābūt augstas kvalitātes, lai pārtikas produkts nesaņemtu lētu plastmasas garšu.
Šo metodi bieži papildina papildu sprauslas un visu veidu funkcijas. Populārākās ir lēnās gatavošanas un apkures funkcijas.
Mazāk noderīga ir ūdens indikators. Tas ļauj jums noteikt, cik daudz šķidruma ir tvertnē.Bet pirms katras ēdiena pagatavošanas jūs joprojām pagatavosiet ūdeni, tāpēc šī detaļa nav īpaši svarīga.
Daži modeļi ir aprīkoti arī ar speciālu caurumu, kas ļauj uzpildīt ūdeni tvertnē tieši gatavošanas procesa laikā. Tātad, ja pamanāt, ka šķidrums iztvaiko, un pārtika nav gatava, tad šo problēmu var atrisināt. Ja to neizmantojat, tas var slēpt neuzkrītošu vārstu.
Jauni modeļi: atsauksmes
Tehniskais progress nenotiek, un ražotāji pastāvīgi ražo modernākus un daudzfunkcionālus tvaikonus. Ir grūti noteikt, kurš jaunais modelis ir labākais. Vēl grūtāk ir saprast, vai nākamā jaunā funkcija jums būs noderīga. Lai atvieglotu ideālu tehnoloģiju apskatu, palīdziet klientiem.
Mūsdienās pieredzējušu mājsaimniecību un pienācīgas uztura cienītāju vidū populāri ir līdzekļi, lai apstrādātu pārtikas produktus no pieciem vadošajiem zīmoliem. Ja vēlaties atrast labu tehniku, mēs iesakām apskatīt Braun, Moulinex, Philips, Tefal un Scarlett zīmola tehniskos jauninājumus.
Paskatīsimies uz tiem, lai jūs varētu veikt salīdzinājumu un izcelt sev piemērotāko.
Sāksim ar uzņēmumu Tefal. Šis zīmols nesen iepriecināja savus fanus ar augstas kvalitātes tvaikoniem, kas var darīt nedaudz vairāk, nekā to priekšgājēji. Starp tiem ir vērts uzsvērt iespējas ar iespēju atbalstīt siltumu, sākt gatavot ēdienu un ātri uzsildīt pārtiku ar karstu tvaiku.
Ir zīmols Philips Jūs varat izvēlēties augstas kvalitātes trīs līmeņu tvaikonus. Tie ir ļoti spēcīgi, bet tajā pašā laikā tie nav tik dārgi. Šī metode ir ideāli piemērota mājai, kurā dzīvo liela ģimene.
Starp diapazonu Moulinex Īpaša uzmanība jāpievērš divu līmeņu modeļiem. Tie ir ļoti kompakts un viegls. Tāpēc tas būs ideāli piemērots gan ģimenes virtuvē, gan kopmītnes telpā.
Budžeta tvaikonus var atrast pie zīmola Braun. Tie ir diezgan spēcīgi, un ātri tikt galā ar jebkuru ēdiena daļu un pat ar vissarežģītākajiem ēdieniem. Interesants jaunums šī uzņēmuma sortimentā ir dubultā katls, kas papildināts ar speciālu bļodiņu, kurā produktus var ievietot ar krāsu vai caurspīdīgu plastmasas.
Scarlett - Šis ir vēl viens lēts zīmols, kas ir populārs starp precētiem pāriem ar zemu budžetu. Nedaudz naudas jūs saņemsiet praktisku un kompaktu tvaikonu, kas ilgu laiku iepriecinās jūs ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem. Iekārtas kalpošanas laiks no šī zīmola ir diezgan garš, tāpēc jūs to izmantosiet vairāk nekā vienu mēnesi.
Papildus šiem populārajiem zīmoliem tiek saņemtas labas atsauksmes un augstas kvalitātes japāņu un vācu tehnoloģijas. Un, ja jūs meklējat budžeta iespēju, tad pievērsiet uzmanību Korejas uzņēmumiem. Vietējo patērētāju vidū Krievija un Vācija ir pazīstamas kā valstis, kurās tiek ražotas augstas kvalitātes virtuves iekārtas. Tāpēc daudzi cilvēki pērk mājās ražotus katlus ar prieku.
Bet, neskatoties uz pārskatiem par konkrētiem zīmoliem, tie visi ir vērsti uz vienu lietu - vēl ir vērts iegādāties dubultkameru. Ja jūs neatbilstat viena modeļa parametriem, paskatieties uz otru, kas ir vairāk piemērots jums un tā funkcijām un lielumam. Rezultātā laiks, kas pavadīts meklēšanā, atmaksāsies, kā arī dubultā katla izmaksas. Galu galā, visi klientu pārskati apstiprina, ka šī ir ļoti nepieciešama un daudzfunkcionāla lieta, kas ir noderīga ne tikai sportistiem un svara zaudēšanai, bet arī citu dzīvesveidu piekritējiem. Izvēlieties sev piemērotāko modeli un izbaudiet visas tās priekšrocības ikdienas dzīvē.
