Maisītāju veidi

Pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, tiek radīts liels skaits sadzīves tehnikas, kas ievērojami vienkāršo dzīvi. Pavārmāksla vairs nav ikdienas rutīnas, ja esat iegādājies maisītāju, kas ir uzticams kulinārijas darbinieks. Specializētajos veikalos tika piedāvāti dažādu zīmolu produkti. Tavs uzdevums nav zaudēt un izdarīt pareizo izvēli par labu kvalitātei, lieliskai funkcionalitātei un vienkāršai aprūpei.

Ja mēs salīdzinām šādas ierīces iespējas, piemēram, ar blenderi, tad šī ierīce, protams, uzvar. Tomēr maisītāji ir izdevīgākā cenu segmentā nekā blenderi vai smalcinātāji. Viņi varēs arī pļaut olu baltumu, izgatavot sniega balto glazūru, sajaukt dažas cietas sastāvdaļas. Nav asu nažu asmeņu, dažādu sprauslu, un mašīna darbojas nedaudz lēnāk nekā tā „brāļi”.

Ir tikai 2 veidu ierīces un to šķirņu masa. Jūs varat izvēlēties modeli stendā vai rokasgrāmatā. Pirmajā gadījumā jums ir nodrošināta efektīvāka un vienmērīgāka ierīces darbība, tā augstā veiktspēja. Manuālie modeļi, nevis stacionārie, ir kompaktāki. Jūs varat tos paņemt uz ceļa, ceļot utt.

Virtuves maisītājs, stacionārs vai manuāls, veic to pašu funkciju. Jautājums paliek, vai jūs atbrīvojat rokas vai nē, maksājat lielu summu par modeli vai saglabājiet. Ierīces kompaktā izmēra dēļ to ir viegli tīrīt. To var ātri notīrīt, pat neizmantojot īpašus darbarīkus, ko nevar teikt par kombinācijām un smalcinātājiem ar duci sprauslu.

Standarta vērtība ir līdz 2 litriem. Tas ir faktiskais skaļums, ar kuru var iegūt sajaukšanas rezultātu bez šļakatām. Uzlabotajos dizainos viss rotē: bļoda un sprausla (noslaucīt).

Slaveno zīmolu valdītājos ir universālie maisītāji, ieskaitot kratītāju, manuālo un mehānisko kombināciju. Tradicionālo modeļu īpatnība ir plašāka funkcionāla, kombinēta dažādu sastāvdaļu sagatavošanas metode (slīpēšana, sitšana, sajaukšana).

Vienkāršam mikserim var būt laba jauda, ​​daudz labāka par budžeta maisītāju. Jauda vienmēr ir atbildīga par ātrumu, apgriezienu skaitu minūtē. Komponentu sajaukšana ar inovatīviem izgudrojumiem ir kļuvusi daudz vieglāka nekā pagājušajā gadsimtā. Spēcīgs maisītājs, kas paredzēts 350 W un augstākam, var mīcīt biezu, rupju mīklu, malto gaļu ar maizes mīkstumu un sīpoliem gaļas kotletes. Vismodernākajiem modeļiem ir 500 vatu jauda.

Nepieciešamos parametrus automātiski iestatīsiet desertiem, krēmiem, saldējumam, augļu kokteiļiem, zupām, kartupeļiem uc Augstas kvalitātes mājsaimniecības ierīcei ir labs kalpošanas laiks, ja tas tiek pareizi izmantots.

Plašā diapazonā jūs varat atrast bezvadu, akumulatoru darbināmu bateriju maisītāju. Šādā gadījumā viegli izrādās biznesa brauciens, garš ceļojums ar bērniem.Vienkārši no pirmā acu uzmetiena, sīkrīks noteikti palīdzēs jums gan sarežģītā, gan vieglā gatavošanā.

Ir gandrīz neiespējami sabojāt ādu ar viņiem, nejauši pārspēt ne tikai sastāvdaļas, bet arī savainot roku. Darbvirsmas vai manuālas, elektriskas vai mehāniskas - iegādāties pārbaudītus zīmola modeļus ar lielu reputāciju. Pievērsiet uzmanību lietas materiālam, rotācijas ātrumam, kā arī papildus piederumiem.

Svarīgs faktors būs programmu vai ātrumu skaits (no 5 līdz 12 ātrumiem). Tehnoloģiskajiem modeļiem ir pieskāriena displeji, intuitīvs interfeiss, automatizēta vadība. Tiem, kam patīk gatavot ātri barojošus maisījumus, produkts ar Turbo režīma funkciju, kas ievērojami palielina sastāvdaļu sajaukšanas intensitāti, ietaupa elektroenerģiju un jūsu laiku virtuvē.

Modeļiem ir arī impulsa režīms. Tās efektivitāte ir atkarīga no tā, cik lielā mērā jūs nospiežat miksera starta pogu. Šādas ierīces priekšrocība ir pilnīga kontrole pār majonēzes, mērces, pankūku, pankūku, kastrolu, biezpiena uc pamatiem. Produkta asmeņi ir lieliski pielāgoti tādām funkcijām kā sajaukšana, kratīšana, slīpēšana.

Izvēloties elektronisko daudzfunkcionālo maisītāju, jūsu virtuvē ir lielisks palīgs. Pat bez augstām kulinārijas prasmēm jūs saņemsiet lielisku konsistences graudaugu, zupu, sānu ēdienu, kaviāra un cepšanas pildījumu.

Efektīvi rokas maisītāji Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips ir vislielākā popularitāte. Tā iegūst cenu, pieejamību un plašu produktu klāstu. Tāpat, kā arī stacionāri, bieži vien ir pilns sprauslu komplekts. Uzsvars tiek likts uz ergonomisko rokturi, lai jūs dažu minūšu laikā nebūtu noguruši, turot ierīci rokās.

Viņi aprīko ierīci ar vairākiem ātruma režīmiem (turbo, pulss), viņi mēģina izgatavot lietu no augstas kvalitātes plastmasas. Jūs patstāvīgi izvēlaties krāsu un savu virtuves palīgu. Svarīga loma atlasē spēlēs miksera izmēru.

Jums tas būs vajadzīgs, ja esat kulinārijas mākslas meistars, gatavojat lielu ģimeni, mīlēt eksperimentēt ar produktiem un radīt neticamu skaistumu. Airy putas, rūpīgi sajauktas ogas un augļi vasaras kokteiļam, īsta mojito ar piparmētru un citronu - kāda daļa “prieka” jūs nolemjat veikt šādu jaudīgu Braun, Bosch, Redmond, Polaris zīmola modeli.

Jūsu kulinārijas talants uzreiz augs, jūs uzzināsiet, kā izveidot mīkstāko krējumu, pūdercukuru, biezu krējumu saldējumu un mērces. Iekļauts tādiem modeļiem kā JeJu B 5D, galda Frosty B-8 vai Rauder LM-50, jūs atradīsiet rauga mīklas āķus, tradicionālos sitienus. Un šeit ir slaveni produkti no KitchenAid tas izrādīsies pabeigts ar jaunām sprauslām (gaļas mašīnā, makaronu griešanā, dārzeņu kuterī).

Maisītājs ir aprīkots ar jaudīgu dzinēju, bet tas darbojas arī ar elektrību vai baterijām. Tās galvenais uzdevums ir kvalitatīvi sajaukt sastāvdaļas, lai radītu vienkāršus un sarežģītus ēdienus. Modelis var izskatīties kā smalcinātājs, kas var sasmalcināt sieru picām vai salātiem.

Vairāku maisītāju mērķis un funkcija ir tik plaša, ka jebkurš cilvēks var būt šāda produkta pircējs: sportists, jauna māte, iesācēju pavārs, profesionāls šefpavārs utt. diētu, augstu olbaltumvielu vai kaloriju daudzumu).

Kvalitatīvs maisītājs bez bļodas visbiežāk tiek izmantots vienkāršām receptēm. Tātad, zem viņa “jutīgās kontroles” krēms tiek saputots, želejas preparāts ir sajaukts. Maisītāju bez bļodas var izmantot mazuļu biezenim, cukura pulverim, dzērieniem. Šajā gadījumā ir svarīgi izvēlēties piemērotu trauku.

Tvertnei, bļodiņām vai glāzēm paredzētajā traukā jābūt augstām sienām. Tas novērsīs jaukto sastāvdaļu izšļakstīšanos. Stacionārie modeļi ir aprīkoti ar bļodu. Bieži vien jūs varat atrast dimensiju zīmes uz tā, kas vienkāršo sarežģītu recepšu sagatavošanu. Stacionārie modeļi ļoti atgādina kombinācijas, bet maisītājiem ir mazāk funkcionalitātes.

Ražotāji ne vienmēr aprobežojas tikai ar vainagiem. Starp maisītāju modeļiem var atrast profesionālas ierīces ar speciālu līkumu sprauslām. Bet pat šajā versijā gaļas mašīnā un ledus ēdienkartē virtuvē paliks neaizstājami. Jūs varat izmantot rokas maisītāju gaļai, bet ne neapstrādātu, bet sautētu vai vārītu.

Ja jūs neizlemjat iegādāties maisītāju, jums ir nepieciešams tikai budžeta maisītājs. Ar to jūs nemaksāsiet par tām funkcijām, kas jums nav nepieciešamas. Maisīšanas modeļus nav iespējams salīdzināt ar kafijas dzirnaviņu. Katrai virtuves iekārtai ir savs mērķis.

Augļiem un dārzeņiem - tas ir arī labs risinājums. Ar slīpēšanas un vienlaicīgas pukšanas funkciju tiek iegūtas nevienmērīgas putas, skvoša kaviārs, krējums desertiem uc Nav iespējams sasmalcināt kafiju ar šādu „palīgu”, taču tas ir ļoti piemērots krēmam. Latte, Moccacino, vaniļas dzēriens, šokolādes kokteilis ar liķieri - jūtas kā bārmenis.

Tātad, jūs atbrīvosiet rokas un laiku, jūs neizdosies no ēdiena gatavošanas. Ja vēlaties izmantot portatīvas, kompaktas ierīces, tad jūsu izvēle noteikti apstāsies rokdarbos. Vispirms tie ir piemēroti jaunām māmiņām, kas pakāpeniski atsakās barot bērnu ar krūti un nodot bērnu jaunam ēdienam.

Abi maisītāji ir paredzēti olu pīšanai. Ar noslaucīt, jūs pārvērst olbaltumvielu maisījumu putos. Atšķirībā no pārtikas pārstrādātāja, darba virsmai būs papildu telpa. Cept kūkas, padariet apetīti steikus, pīrāgus, lasagni, itāļu spageti mērci ērtā vidē.

Garšīgākie ēdieni ar mikseri ir:

• grila mērce, dilles;

• šokolādes un krējuma krēms konditorejas izstrādājumiem, desertiem, smalkmaizēm, smalkmaizēm;

• gazpacho bez maizes;

• klasisks sviesta krēms;

• oriģināls Baneffie pīrāgs ar mērci;

• klasisks sūklis ar biezu karameli;

• mājas majonēze, saldējums;

• griķu uztura un parastās pankūkas, pankūkas;

• dzērveņu zefīrs, matējums, mājputnu piens;

• biezs krēms Ganache, biezpiena masa, tiramisu;

• Marshmallow saldumi, augļu kokteiļi utt.

Ar kompakta, mobilas un augstas kvalitātes virtuves ierīces palīdzību jūs viegli papildināt savu grāmatu "gatavot". Neatkarīgi no uztura ēdiena, ko jūs domājat, izmantojiet maisītāju: kartupeļu biezeni, grauzdiņus ar grauzdiņiem, medu, kondensēto pienu, dārzeņiem un augļiem.

Komplektā ar maisītājiem bieži vien ir visu veidu piederumi: krūze, stikla vai stikla trauki, airi, aizsargplāksne no šļakatām utt. Šādi elementi vienkāršo darbu ar ierīci, kā arī tās kopšanu. Daudzi ražotāji papildina produktus ar papildu sitieniem, liek tīrīšanas sukas, mērīšanas brilles.

Modeļiem, piemēram, Bosch, Braun, var būt statīvs. Jums nav jādomā par to, kur glabāt šādu ierīci. Turklāt ierīces izskats rotā virtuves interjeru.

Modeļi ar dozatora trauku, kuras augstumam jābūt iespaidīgam, lai izvairītos no šļakatām, ir paredzēti zupu, mērču, mērces, biezpiena pildījumu ērtai ražošanai sviestmaizēm, tartlets. Esiet uzmanīgi, izvēloties ierīci, pievērsiet īpašu uzmanību iekārtai.

Virtuves trauki papildus maisītājiem ir izgatavoti no izturīga plastmasas vai stikla, keramikas. Šiem materiāliem ir savi plusi un mīnusi. Piemēram, plastmasa ir mazāk videi draudzīga nekā stikls, bet stikla trauki, visticamāk, ir pakļauti mehāniskiem bojājumiem, šķembu veidošanās, skrāpējumiem utt. Vislabāk ir ņemt ēdienus, kas paredzēti pāris litriem. Ja bļoda ir mazāka, jūs neizvairīsieties no problēmām ar apģērbu un mēbelēm.

Kausa un gliemeža kvalitātei ir svarīga nozīme. To platumam nevajadzētu būt vairāk par pašu ierīci, lai nodrošinātu ērtu darbu. Pateicoties pareizajām sprauslām, kas iet komplektā (naži, griezēji, konusveida daļas ar vai bez asmeņiem), būs iespējams palielināt daudzu produktu sajaukšanu un sasmalcināšanu.

Īpašs metāla ūdens krūze, bļodu komplekts būs noderīgs arī labam mājsaimniekam. Viņa noteikti gribēs „izdomāt” aknu vai dārzeņu pastas, sēņu krēmzupa, ogu smoothie. Ja pat augstāko ātruma maisītāju nevar salīdzināt ar kombainu vai maisītāju, tas labi darbosies ar sulu spiedi. Stikla, kokteiļu kratītāja un pat paplātes garumam jābūt optimālam, lai sajauktu garšīgas sastāvdaļas.

Mēs izvēlamies tikai pārbaudītus modeļus, kas ir saņēmuši visaugstākās atzīmes no lietotājiem, augstas kvalitātes daudzfunkcionālas, pieejamas cenas. Uzņēmumiem patīk Panasonic, Aurora, Kambrook, kā arī amerikāņu zīmoli, krievu ražotie modeļi ir vispiemērotākās ierīces jūsu vajadzībām.

Augstas kvalitātes produkti un nepieciešamo funkciju kopums padara parastu „burvju nūju” no parastā maisītāja. Sērijā Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Mīklas mīcīšanai ir ērtas ierīces ar satvērējiem un āķiem. Tie darbojas ar 5 ātrumiem ar 500 vatu jaudu.

Jūs noteikti izbaudīsiet BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014 maisītāju modeļus, kuriem visiem ir elegants, īss dizains. Piemēram, Bosch līnija (Vācija), kā arī zīmoli Enerģija, Kambrook katru gadu ražo jaunas mājsaimniecības ierīces, kas ir vienādas ar visām pārējām.

Šeit ir augstas kvalitātes plastmasas ar mīkstu pieskārienu pārklājums, ergonomisks rokturis, kas pielāgots jūsu plaukstai. Šis dizains ievērojami samazina nogurumu, tāpēc nedzīvojiet tikai uz stacionāriem maisītājiem.

Ierīcei ir īpašas barošanas un ātruma kontroles pogas, dažkārt touch screen displejs ērtākai darbībai. Papildus diskiem augstākās klases modeļos var atrast mīklas āķus.Pat tad, ja runa ir par jūsu dzimšanas dienas cupcakes, smalkmaizītēm, kūkām vai pīrāgiem citās brīvdienās, nevajag meklēt nevainojamu kombināciju vai blenderi. Nelielais maisītājs lieliski atrisinās šo uzdevumu.

Lētākie zīmoli, piemēram, Vitek, kā arī ķīniešu kolēģi ir arī cienīgi šīs sērijas opcijas. Daudzas no tām nodrošina intensīvāku gaisa slazdošanu, kā rezultātā tiek iegūta neticami gaisa atmosfēra. Itālija, Šveice un daži Baltkrievijas zīmoli ražo patiesi augstas kvalitātes modeļus, lai izveidotu kulinārijas šedevrus visu dienu.

Pirms pirkšanas ir labāk iepazīties ar klientu atsauksmēm par konkrētu modeli, nosvērt plusi un mīnusi. Piemēram, jums ir nepieciešams tikai sagatavot bērnu pārtiku, tad mīklas āķiem, pildījumam nav nepieciešams laiks. Nav nepieciešams maksāt pasakains naudu tikai par zīmolu.

Izvēlieties augstas kvalitātes un efektīvus Elenberg maisītājus. Viņiem jābūt ērtiem rokās, jāpārvalda, jārūpējas par viņiem. Kompaktos, pat stacionāros modeļus ir viegli slēpt skapī, tie neņems daudz vietas virtuvē. Klasiskais rīve, gaļas mašīnā un riekstu mašīna pakāpeniski nomaina mūsdienīgus maisītājus, kas paredzēti mīkstināšanai un mīcīšanai. Tagad tu neesi mācīties gatavot, bet „gudri” sadzīves tehnika iemāca jums šo prasmi.