Profesionāla kafijas automāts

Dzert gardu un aromātisku kafiju - svētlaimes augstumu agrā rītā. Kafijas tasīte var uzmundrināt un dienas laikā pievienot vitalitāti. Patīkami sēdēt kopā ar draugiem, vakarā baudot šādu izsmalcinātu dzērienu. Ne visi var pagatavot kvalitatīvu dabisko kafiju. Lai saprastu šī dzēriena izgatavošanas mākslu, var būt ilgs laiks. Sadzīves tehnikas ražotāji rūpējas par kafijas automātiem un piedāvā iegādāties profesionālas kafijas automātus, kas var aizstāt pat pieredzējušu baristu.

Kafijas automāts ir svarīga sadzīves tehnika ne tikai kafejnīcā, bārā vai restorānā. Jebkurš nopietns uzņēmums savā birojā instalē profesionālu aprīkojumu, lai darbinieki varētu uzmundrināt smagas dienas laikā pēc tam, kad dzert tasi kafijas.

Šī dzēriena ventilatori un cienītāji iegūst un instalē šo tehniku ​​mājās.

Kafijas automāta galvenās priekšrocības, salīdzinot ar cita veida stiprinājumiem:

• Šī vienība patstāvīgi veic visu kafijas gatavošanas darbu - bez cilvēka iejaukšanās.
• Tas var radīt 2 tases minūtē, kas ir svarīgs brīdis kafejnīcām un bāriem ar lielu klientu plūsmu.
• Vienlaikus var pagatavot vairākas kafijas dzērienu šķirnes.
• Profesionālā iekārta spēj patstāvīgi veikt tīrīšanas procesu automātiskajā režīmā.
• To var aprīkot ar papildu elementiem, piemēram:
  • kafijas dzirnaviņas - izmantojiet kafijas pupiņas, un kafijas automāts paši sasmalcina tos, kā rezultātā radīsies vairāk aromātisks un bagāts dzēriens;
  • termostats - ļauj uzturēt noteiktu ūdens temperatūru ilgu laiku.

Ir vairāki profesionālo kafijas automātu veidi:

1. Manuālie klasiskie modeļi - viršanas ūdens spiediens kafijas pagatavošanai tiek iegūts, izmantojot virzuli ar sviru. Ir nepieciešams nospiest sviru, un verdošs ūdens virzuļa ietekmē iet cauri maltas kafijas pagatavošanas grupā, tad caur filtru kafijas dzēriens nokļūs tasē. Ar šo sviru var mainīt spiedienu. Šādai daļēji profesionālai iekārtai ir vajadzīgas noteiktas prasmes un zināšanas par to, kā strādāt ar to.
2. Pusautomātiskie modeļi - ir elektriskais sūknis, kas rada lielu spiedienu. Lai pagatavotu kafiju, jānospiež poga, kas ir atbildīga par sūkņa ieslēgšanu. Sūknis, kas rada spiedienu, cauri maltai kafijai šķērsos verdošu ūdeni, un kafijas dzēriens ieplūst traukā. Kad šķidrums piepilda kausu, jums būs nepieciešams vēlreiz nospiest pogu. Ja pusautomātiskajai ierīcei nav viena, bet divas alus ražošanas grupas, tad ir divas pogas, nevis viena.
3. Automātiskais modelis - ir speciāli konstruēta integrēta vadības panelis, kurā ir datora un šķidruma plūsmas sensori. Tas palīdzēs ieviest īpašu programmu ar noteiktu ūdens daudzumu noteiktam izmēram. Kafijai nav nepieciešams kontrolēt kafijas daudzumu: tiklīdz tvertne ir pilna, iekārta izslēdzas.
4. Superautomātisks - ir iebūvēts kafijas dzirnaviņas, kā arī automātisks pagatavošanas elements.

Atkarībā no kafijas tases skaita, ko šī iekārta spēj darīt, vienu grupu, druhgruppnye un trīs grupu kafijas automātus, kas spēj sagatavot vienu, divas vai trīs tases kafijas dzērienu, atšķir.

Šādu profesionālu ierīču svarīgs elements ir kapučinators, ko izmanto piena putošanai un kafijas dzērienu pagatavošanai, piemēram, latte, kapučīno vai macchiato.

Izvēlēties profesionālu kafijas automātu ir nepieciešams atkarībā no vietas, kur tas tiks izmantots:

• Bārs - ja jaunieši šeit ierodas (vai atrodas naktsklubā, kur pāris sipi tiek iepirkta kafija). Jūs varat iegādāties kapsulu kafijas automātu ar pieslēgumu ūdens padevei, tas spēj sagatavot līdz 6 ēdieniem šāda dzēriena.
• Ja bārs atrodas modernā viesnīcā, un to var apmeklēt klienti, kuri dod priekšroku kvalitatīvam dzērienam, tad jums vajadzētu iegādāties aprīkojumu, kas var apmierināt patērētāja izsmalcināto garšu.

• Restorāniem Pusautomātisks modelis, kas palīdzēs sagatavot espresso vai kapučīno, jo tam ir iebūvēts kapučinators.
• Kafejnīcai - nepieciešams iegādāties aprīkojumu, kas var sagatavot kokteiļus un dažādus kafijas dzērienus, jo šeit ir dažādu vecumu un garšu klienti. Lai ietaupītu personālu, labāk ir iegādāties automātisku modeli.
• Mājās labāk ir izvēlēties kompaktu versiju, kas ir maza un ar visām nepieciešamajām funkcijām kafijas dzērienu pagatavošanai. Šādai ierīcei vajadzētu būt arī ar vienkāršu vadību, lai visi ģimenes locekļi to varētu izmantot.

Pievērsiet uzmanību apsildes elementa tipam:

• Katls - viss ūdens tiek uzsildīts līdz noteiktai temperatūrai, un tas tiek novadīts caur kafiju. Piemērots, ja vienlaicīgi nepieciešams pagatavot vairākas porcijas.
• Termobloks - ūdens tiek sildīts mazās daļās. Tā būs lieliska iespēja, ja jums būs nepieciešams sagatavot vienu porciju. Šādā ierīcē šķidrums uzsilst daudz ātrāk.

Lai pagatavotu gardu un aromātisku dzērienu, kafijas automāts ir pareizi konfigurēts. Ierīces pirmo iestatījumu apstrādā servisa centra darbinieki, kas nosaka konkrētus parametrus iekārtas pareizai darbībai.

Darba spiediens nedrīkst būt zemāks 15 bāri. Lūdzu, ņemiet vērā, ka alus ražošanas grupā spiediens jāiestata 8-10 bāru robežās. Ja tas ir pārsniegts, ierīce nedarbojas pareizi.

Šķidruma optimālajai temperatūrai katlā jābūt 87-95 grādiem.

Ja jums ir nepieciešams pagatavot kafijas dzērienu automātiskajā kafijas automātā, tas jādara šādi:

1. Pārbaudiet, vai ierīce ir pievienota, un noklikšķiniet uz pogas “Sākt”.
2. Ielejiet aukstu ūdeni īpašā traukā.
3. Graudus nepieciešams ielej šīs ierīces iebūvētajā kafijas dzirnaviņā. Ja trūkst šī elementa, jāizmanto maltā kafija.
4. Ierīce norāda, ka tā ir gatava dzert, uz ekrāna parādīsies uzraksts (vai poga kļūs zaļa).
5. Neaizmirstiet uzsildīt tasi, jo tas ir nepieciešams, lai ielej nedaudz verdoša ūdens, izmantojot drenāžas vārstu.
6. Pabīdiet tasi zem sprauslas un nospiediet pogu, kas atbilst konkrētajai programmai.

Moderniem modeļiem ir īpaša iebūvēta pašattīrīšanās funkcija, kas ne tikai ietaupa laiku, bet arī naudu, ja rūpējas par šo ierīci.

Lai pagatavotu garšīgu un aromātisku dzērienu, ir nepieciešams regulāri veikt atkaļķošanu. Šis process ietver atkaļķošanu. Šādām iekārtām izmantojiet tikai specializētus kopšanas līdzekļus. Šis šķidrums ir jāizlej ierīcē un nospiediet attiecīgo pogu tīrīšanai. Pēc tam sistēma ir rūpīgi jāizskalo ar parasto ūdeni.

Regulāri veicot šo tīrīšanu, ierīce ilgst ļoti ilgu laiku.

Profesionālās kafijas automāti ir nopietna iegāde, jo vairumam modeļu ir pienācīgas cenas.Iegādājoties šādu aprīkojumu, labāk ir pārtraukt izvēli ražotājiem, kas rūpējas par savu ierīču kvalitāti.

Šo ierīču augstākās klases modeļi ir norādīti tālāk:

• Brazīlija - itāļu zīmols, kas piedāvā funkcionālus, uzticamus un viegli lietojamus modeļus. To nodrošina jaunākās tehnoloģijas, kas ļauj izveidot gardu dzērienu, pateicoties perfektai kafijas pagatavošanas sistēmai un trīs līmeņu temperatūras kontroles sistēmai. Šis zīmols ir ieguvis popularitāti gan Itālijā, gan ārzemēs. Jūs varat iegādāties ekonomisku iespēju ikdienas lietošanai mājās vai augstākās klases modeļus ar daudzām funkcijām un stilīgu dizainu.
• Gaggia - Itālijas ražotājs, kas ražo lielu daudzumu kafijas automātu gan manuālā, gan automātiskā veidā, kas ļauj sagatavot augstas kvalitātes espresso. Šīs markas ierīces var izmantot gan mājās, gan darbā, gan kafejnīcās, bāros un restorānos.
• Nescafe - piedāvā pusautomātiskas ierīces ar stilīgu izskatu, kā arī lielāku veiktspēju. Viņi pagatavo nevainojamas kvalitātes kafiju, pateicoties kurai jūs varat baudīt pat gardēžus un patiesus kafijas dzērienu cienītājus.
• Saeco Royal Professional - ir viens no populārākajiem Philips zīmola modeļiem. Šī superautomātiskā iekārta veiks visas kafijas pagatavošanas darbības:
  • sasmalcina graudus;
  • iepilda noteiktu daudzumu kafijas;
  • pagatavojiet gardu un aromātisku dzērienu.

Šī ierīce ļauj pagatavot 2 tases kafijas vienlaicīgi. Sakarā ar apsildāmās platformas klātbūtni, pēc lietošanas jūs varat atstāt traukus nožūt. Šai ierīcei ir liels iestatījumu skaits, lai jūs varētu viegli pagatavot dzērienu, kas jums patiks.

Kafejnīcu, bāru, restorānu un citu līdzīgu uzņēmumu īpašnieki apgalvo, ka kafijas automāts ir svarīgs to uzņēmējdarbības elements. Sakarā ar šādu iekārtu daudzpusību, jūs varat viegli iepriecināt visprasīgāko klientu.

Iestādēm, kas nav specializējušās kafijas gatavošanā, varat izvēlēties šīs ierīces ekonomisko versiju.

Ja uzmanība tiek pievērsta kafijas dzērieniem, tad jums vajadzētu iegādāties superautomātiku ar dažādām funkcijām.

Profesionāla kafijas automāts kļūs par neaizstājamu aprīkojumu mājām, birojiem, kafejnīcām, bāriem vai restorāniem, jo ​​tas vienmēr varēs baudīt ar gardu un aromātisku kafijas dzērienu.

Kā izvēlēties kafijas automātu, skatiet šo videoklipu.