Svaiguma zona ledusskapī

Pat visspēcīgākais ledusskapis nespēj apturēt dabiskos procesus, kas notiek ar pārtiku. Viss, kas tiek glabāts tā plauktos, dažos glabāšanas termiņos atšķiras - parasti līdz nedēļai. Svaiguma zona ledusskapī palīdzēs „pagarināt dzīvi” attiecībā uz ātrbojīgiem pārtikas produktiem.

Protams, ledusskapī un tik aukstā. Tomēr pat visvienkāršākajā ledusskapī temperatūra ir nevienmērīgi sadalīta, katram plauktam ir savs īpašais mērķis. Siltākie ir nodalījumi, kas atrodas uz durvīm.

Svaiguma zona ir nodalījums, kur temperatūra ir tuvu nullei. Var būt:

• svaiga gaļa un zivis, maltā gaļa;
• desas un siers;
• svaigs biezpiens;
• dārzeņi un augļi, sēnes;
• lapu dārzeņi un zaļumi.

Daudzi teiks, ka visi šie produkti ir diezgan labi paši un parastajos ledusskapja plauktos. Jauna zona ir nepieciešama, ja:

• Jūs ievērojat veselīgas ēšanas principus. Bez ideāliem svaigiem produktiem nav iespējams izveidot veselīgas brokastis / pusdienas / vakariņas.
• Mājā ir bērns, kuram māte ēd ēdienus no papildu ēdieniem (vai vienkārši sagatavo viņu atsevišķi bērnu ēdienkartei).
• Jūs vēlaties iegādāties piena produktus (krējumu, biezpienu, sieru) tirgū pēc svara. Tie, protams, garšo pār rūpnīcu iepakojumiem, bet to glabāšanas laiks ir ļoti īss, un baktērijas tos ļoti ātri pavairo.
• Jūs vēlaties paši izgatavot biezpienu / kefīru / jogurtu (izmantojot skābu). Ļoti grūti ir arī saglabāt sterilitāti.
• Jūs saņemsiet svaigu gaļu vai malto gaļu lielās porcijās turpmākai izmantošanai. Protams, lielākā daļa nopirkto būs uz saldētavu, bet nākamo 1-2 dienu porcijas var atstāt svaiguma zonā, lai izbaudītu patiesi svaigu gaļas ēdienu garšu. Tas pats attiecas uz zivīm.
• Jūs aktīvi izmantojat saldētavu un bieži atkausējiet ēdienu tālākai gatavošanai. Svaiguma zonā ēdiens ir labi (lēnām un bez bojājumiem) atkausēts.
• Jūs varat izvēlēties ogas un sēnes mežā vai dārzā ēdiena un tālākas saglabāšanas nolūkā. Viņi atrodas ļoti slikti, bet satraukums prasa daudz. Lai gan dažas sēnes iemērc un iztīra, citas var mierīgi gulēt nulles temperatūrā.

Pērkot ledusskapi, varat nekavējoties saprast, vai tai ir svaiguma zona. Parasti ražotāji šo tehnoloģiju dara tieši nosaukumā. "Svaiga kaste "," Natura Fresh "," BioFresh "," Vita Fresh "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - Šie ir visi nulles nodalījumu nosaukumi dažādiem izstrādātājiem.

Svaiguma zona ir plaukts, nodalījums vai konteiners. Tas var būt ievelkams, un to var paslēpt aiz pārsega paneļa. Lēti ledusskapji svaiguma zona parasti ir viena. Dārgākiem modeļiem bieži ir divi nodalījumi, kas paredzēti dažādiem mērķiem. Viens no tiem ir gaļas un piena produktiem, bet otrs - dārzeņiem un augļiem. Tie atšķiras mitruma līmenī: “gaļas” zona ir žāvāka, “dārzeņu” zona ir mitra. Ir modeļi, kuros nodalījumu mitrumu var regulēt neatkarīgi.

Lai izvairītos no produktu plāna ledus garozas, eksperti iesaka visu, kas tiek uzglabāts svaigās vietās, kas ir iesaiņotas cieši kopā ar plēves plēvi.

Dažreiz ražotāji dodas uz triku un vienkārši izsauc svaiguma zonu zemākajā nodalījumā lēti ledusskapji. Nav nepieciešams, lai saprastu enciklopēdiskas zināšanas - aukstais gaiss ir koncentrēts zemāk, un silts pieaug. Attiecīgi ražotājs arī sauc par aukstāko vietu svaiguma zonai. Tomēr konstantā temperatūra šajā nodalījumā netiek uzturēta. Attiecīgi, ja kāda iemesla dēļ ledusskapī kļūst vēl siltāka, viss „svaigums” ātri iztvaiko. Ja tas kļūst auksts, šis nodalījums uzreiz kļūs par saldētavas filiāli.

Šāda kamera parasti tiek novietota centrā, ja ledusskapī ir trīs kameras vai tuvāk saldētavai (virs vai zemāk), ja ledusskapis ir divdaļīgs.

Ir svarīgi saprast, kā svaiguma zona atdziest, jo tā darba kvalitāte ir atkarīga. AEG, Gaggenau, Leibherr ledusskapjos (starp citu, šis zīmols bija visas tehnoloģijas priekštecis) gaisa dzesēšanas sistēma ir autonoma un nekādā veidā nav saistīta ar citām ledusskapja daļām. Tas var būt pats dzesēšanas elements, ko kontrolē termostats. Ir ledusskapju modeļi, kuros jūs varat iestatīt temperatūru svaiguma zonā.

Budžeta modeļos (piemēram, Indesit vai Siemens) temperatūra nulles zonā ir saglabāta saldētavas tuvumā.

Atdzesētais gaiss nonāk no saldētavas nodalījuma caur īpašu cauruli. Šī iespēja nav labākā, jo temperatūra nevar pastāvīgi noturēties vienā līmenī.

Tiem, kas vēlas atbalstīt vietējos ražotājus, ir jāzina, ka nav krievu ledusskapju ar atbilstošu svaiguma zonu. Baltkrievijas "Atlant" ražo vairākus modeļus, kas piedāvā vienkāršāko tehnoloģiju.

Ledusskapju ar svaigām platībām priekšrocības ir skaidras. Visu līdzīgu modeļu trūkumi galvenokārt ir saistīti ar to, ka svaiguma zona notiek ledusskapī. Turklāt durvis priekšā vienmēr ir tukšas - dizaina iezīmju dēļ nav plauktu. Šādu ledusskapju galvenais trūkums ir cena.

Diezgan lēts modelis ar svaiguma zonu apakšā pie saldētavas. Spriežot pēc atsauksmēm, dārzeņus tajā glabā ilgu laiku. Tas ir mazliet trokšņains, un, kā pircēji apraksta, tam ir dīvaina atvilktņu sistēma - tie, šķiet, nokrīt. Plaukts olām ir paredzēts tikai 8 gabaliem. Tomēr šī ir diezgan laba iespēja. Aprīkots ar "No Frost" sistēmu.

Neliels divdaļīgs ledusskapis ar ļoti jauku cenu. Šaura - un tajā pašā laikā tā ir aprīkota ar Total No Frost sistēmu. Svaiguma zona atrodas apakšā, pie saldētavas. Pircēji ir atzīmējuši daudzus trūkumus montāžā, dizainā un materiālos, no kuriem izgatavots ledusskapis, bet kopumā trūkumi ir vērts atmaksāt. Tas ir diezgan uzticams un moderns ledusskapis par nelielu cenu.

Divu kameru ledusskapis, kas aprīkots ar sistēmu No Frost. Pircējiem patīk stingrs dizains un "dārgs" izskats. Iekšpusē ir stikla plaukti, pudeļu turētājs un LED apgaismojums. Ir displejs ārpusē.

Svaiguma zona nav visveiksmīgākā (pēc klientu atsauksmēm) - tajā dārzeņi bieži iesaldē. Daudzi ir atzīmējuši, ka ledusskapis ir diezgan skaļš un nav piemērots studijas tipa dzīvoklim - piemēram, ja virtuve ir apvienota ar dzīvojamo istabu. Cenu kategorija - vidēja.

Ledusskapis ir diezgan dārgs. Divkameras, tas darbojas ļoti klusi. Iekšpusē - „Bio Fresh” zona saskaņā ar visiem noteikumiem (termoizolēta, sadalīta 2 kamerās - sausa un mitra). Pircēji apgalvo, ka tas darbojas labi. Iespēja iekšējo pārkārtošanos plauktos. Jūs varat ievietot tos tieši pēc vajadzības, pielāgojot podiņu vai burku augstumu.

Viens no veiksmīgākajiem šī ražotāja modeļiem. Izgatavots treknā, spilgti sarkanā krāsā. Nav sūdzību par svaiguma zonu - gaļa, augļi un dārzeņi tajā atrodas pietiekami ilgi, tie nav pārklāti ar ledus garozu un nav sausa, nav nepatīkamu smaku. Plašs un piemērots lielai ģimenei. Cena ir vidēja.

Plaša divkamera ar saldētavu, kas atrodas augšpusē. Tai ir sausa svaiguma zona, ko klienti augstu novērtēja. Papildināts ar gaisa jonizācijas funkciju - tas novērš nepatīkamu smaku veidošanos un pagarina produktu glabāšanas laiku.

Vienīgais trūkums, ko konstatējuši gandrīz visi, kas nopirka šādu ledusskapi, ir tā trokšņains darbs.

Ledusskapis "Side by Side" (dubultā) - visprasīgākajiem cilvēkiem. Milzīgs, piemērots lauku mājām, kurās pulcējas lielie uzņēmumi, vai lielai ģimenei ar labiem ienākumiem. Tajā ir iebūvēts vīna skapis un liela „BioFresh” zona - klientiem nav sūdzību par savu darbu. Tam ir īpašs pārklājums, uz kura nav pirkstu nospiedumu.

Tomēr ne viss ir tik rožains - bija pircēji, kas bija neveiksmīgi ar celtniecības kvalitāti. Daudzi no viņiem vairāk nekā vienu reizi pirmo lietošanas gadu laikā remontēja ledusskapi.