Profesionāls blenderis

Maisītāji ir divu veidu: rokas (homogenizētāji) un stacionāri.

Stacionārs Tā ir bļodas kombinācija sasmalcināta produkta savākšanai, kuru mēs iziet cauri darba nažiem (slīpēšanu veic paši naži) un rokas gluži pretēji, mēs pazeminām sevi īpašā traukā un paši slīpējam. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kas ir profesionāls blenderis, kā tas atšķiras no parastā un kāpēc to vajadzētu iegūt.

Tām ir tāda pati funkcija - karbonāde un produktu sajaukšana. Runājot vienkārši par galveno atšķirību starp profesionāliem modeļiem, ir tas, ka tie ir spēcīgāki, un tiem ir daudz ilgstošākas detaļas un daudz vairāk darbības veidu. Viņi veiksmīgi sasmalcina ne tikai dārzeņus un augļus, bet arī ledus, riekstus un citus cietos pārtikas produktus. Profesionālo modeļu kopums parasti ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​tāpēc tie ir pēc iespējas spēcīgāki un izturīgāki. Viņi arī strādā daudz klusāk nekā parasti.

Visus šādus profesionālos maisītājus var iedalīt trīs klasēs:

Šajā grupā ir šādi amerikāņu zīmoli: Vitamix, Blendtec un Waring". Tie rada visjaudīgākos, izturīgākos un funkcionālos modeļus. Ar savu palīdzību ir viegli pagatavot kokteiļus, kas izceļas ar labu garšu un labumu. Tā ir neapstrādātu ēdienu izvēle un pareizas uztura cienītāji. Tomēr šādu modeļu izmaksas sākas aptuveni pieci simti dolāru - tas nav dārgs prieks.

Ir blenderi JTC Omniblend SeriesTaivānas produkcija, kurai ir līdzīgi parametri. Tā kā tas ir gandrīz tikpat kvalitatīvs un funkcionāls kā šo trīs zīmolu modeļi, tā izmaksas ir gandrīz trīs reizes mazākas.

Tas ietver zīmolus, piemēram: "Vema", "Stadler", "Macap", "Bohum" (pr. Vācija) un amerikāņu "KitchenAid", "Hamilton beach". Viņi maksā apmēram pusi no elites lieluma, bet tie ir tikpat zemāki par tiem. Viņiem ir mazāk enerģijas. Tos var saukt par pusprofesionāliem modeļiem, kas parametriem ir tuvāki mājsaimniecībai. Tāpēc, ja vēlaties iegūt augstas kvalitātes profesionālu maisītāju, tad ir lietderīgi pārmaksāt piemaksas zīmola modeļus.

Parasti tie ir dārgi amerikāņu zīmolu Ķīnas eksemplāri. Tie maksā piecus vai pat notikt, kas ir desmit reizes lētāki nekā elites klases modeļiem. Visbiežāk interesanti ir tas, ka, neraugoties uz to, ka tie ir izgatavoti no lētiem materiāliem un ir apšaubāmi samontēti, dažreiz ir diezgan darba modeļi, kas var ilgt diezgan ilgu laiku un veikt gandrīz visas elites klases blenderu funkcijas. Turklāt daudzi no viņiem arī var ilgu laiku strādāt labi. Bet, diemžēl, visbiežāk viņiem ir daudz mazāk kvalitatīvu un neasu nažu, kas labi sadala ledu un neko citu nesasmalcina.

Profesionāliem modeļiem ir kopīgi parametri, piemēram:

• Liela jauda 1560-2000 vati;
• Automātiskā pārnesumu pārslēgšanas režīms. Līdz 20 ātruma režīmiem;
• Stikls un korpuss ir izgatavoti no augstas stiprības materiāliem, piemēram, polikarbonāta un nerūsējošā tērauda;
• Asas naži no lieljaudas tērauda;
• Vairāk nekā divdesmit sajaukšanas režīmi.

Pievērsiet uzmanību specifikācijām.Vislabāk ir izvēlēties modeļus ar mazāku jaudu, bet lielu apgriezienu skaitu sekundē. Tehniski izrādās, ka jaudas skaitlis neuzrāda aparāta jaudu, bet patērētās elektroenerģijas daudzumu. Labākajiem modeļiem ir divas vai trīs jaudas.

Augstas kvalitātes blenderim ir augstas stiprības asas naži ar četriem un lieliem asmeņiem. Šodien ir faktiski naži ar sešiem asmeņiem, kas sastāv no divām darba daļām ar trim asmeņiem. Augšējā slīpēšana un zemāki slīpēšanas produkti. Ar šādu nažu palīdzību jūs pat varat pagatavot miltus, kas nav pieejami parastam blenderim. Viņš var veikt arī sulas ekstraktora funkcijas - sasmalcināt augļus blenderī un tad filtrēt sulu caur sietu.

Tālāk, padomājiet par to, kas jums ir nepieciešams. Jo vairāk produktu vēlaties saņemt vienlaicīgi, jo lielāks ir bļodiņš. Profesionālo modeļu standarta tilpums ir 1,5 litri, ir arī 2 litru tilpumu glāzes.

Ja vēlaties iegūt daudz produktu, bet proporcijām nav liela nozīme, labāk ir iegādāties modeļus ar divlitru bļodu.

Kopumā jūs varat paļauties uz aptuveni 2 gadu stabilu darbu. Amerikāņu zīmoli savām ierīcēm piešķir septiņu gadu garantiju. Ja esat iegādājies ķīniešu ražotu maisītāju, sagaida, ka tas kalpos jums ne vairāk kā gadu.

Dream Samurai BDS-04 no Rawmid. Šis stacionārais blenderis ar milzīgu jaudu 2900 vati, kas lieliski sasmalcina ledus un citus cietos produktus, ir lieliski piemērots kokteiļu izgatavošanai. Tas atbilst visiem nepieciešamajiem elites klases profesionālā modeļa parametriem, atšķiras ar uzticamību un izturību, pat izmantojot pastāvīgu lietošanu. Viņam ir daudz entuziasmu vērtējumu, un vienīgais trūkums ir tā troksnis

Apskatiet blenderis Rawmid Dream Samurai BDS-04, skatiet videoklipu:

Profi Cook PC-UM 1006. Modelis ar relatīvi nelielu jaudu 1250 vati ar metāla korpusu un stikla trauku. Tas ir tieši tāds modelis, kas, salīdzinoši mazā jaudā, darbojas diezgan ātri, pateicoties labajam apgriezienu skaita rādītājam - 13 000. To sauc par daļēji profesionālu vidusšķiras maisītāju, ko var iegādāties par pieņemamu cenu līdz 10 000 rubļu. Tajā pašā laikā viņš labi strādā.

Kā padarīt zaļu kokteili ar maisītāju ProfiCook PC-UM 1006, skatiet videoklipu: