Kāda ir atšķirība starp maisītāju un maisītāju?

Daudzi mājsaimnieces zina, kā ir nogurdinoši sajaukt, saraut un pārspēt produktus. Blenderis un maisītājs noteikti palīdzēs jums šajā sarežģītajā jautājumā. Viņi varēs tikt galā ar jebkuru uzdevumu pēc iespējas ātrāk. Kura vienība ir labāk izvēlēties jūsu virtuvei? Kāda ir atšķirība starp maisītāju un maisītāju? Šajā rakstā mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem.

Pirms izvēlaties, jums ir jādomā par to, kāpēc jums tas ir vajadzīgs? Maisītāju var izmantot visu veidu desertu un gardu kokteiļu pagatavošanai. Arī ar tās palīdzību jūs pagatavosiet plānu zupu. Būtībā visi maisītāja modeļi sastāv no sprauslām. Tie palīdzēs mīcīt mīklu un sasmalcina gaisa krēmu. Izvēlieties vēlamo ātruma režīmu un turpiniet. Daudzi ražotāji neierobežo maisītājus un papildina to korpusu, kas palīdz palielināt teksta apjomu. Izvēlieties jaucējkrānu ar skaistu un stilīgu dizainu, lai tas vienmēr varētu iepriecināt jūs virtuvē.

Galda mikseri ir kļuvuši par cienīgu manuālo modeļu nomaiņu. Tie ir ļoti populāri pēdējā laikā. Viņiem nav nepieciešams pastāvīgi uzturēt svaru, kas ir ērtāk un praktiskāk. Arī darbvirsmas modeļu jauda ir daudz lielāka. Lai sadalītu gabalus, uzlabojiet režīmu. Šādos maisītājos mīksts pārvietojas pa trauku perimetru. Bieži vien šādi virtuves iekārtu modeļi ir izgatavoti no ļoti spēcīga tērauda.

Viens no galvenajiem darbvirsmas modeļu trūkumiem ir tās apgrūtinošās un materiālās izmaksas.

Blenderi ir nedaudz atšķirīgi. Tie ir ne tikai smalki sasmalcināti, bet arī sagriezti produktos. Griešanas veidu var izvēlēties neatkarīgi. Maisītāju var viegli salīdzināt ar nelielu jaudu pārtikas pārstrādātāju. Jāatzīmē, ka tā aizņem daudz mazāk vietas un tā cena ir izdevīgāka.

Lai izdarītu izvēli, ir nepieciešams sīkāk izskaidrot, kas ir mikseris un blenderis un kā tos pareizi izvēlēties.

Ja jūs novērtējat ērtības un meklējat vienību, kas ātri sajauc sastāvdaļas cepšanai vai ļauj pagatavot krējumu, tad maisītājus - tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Katra mājsaimniece labi apzinās, ka galvenais ēdiena gatavošanas un cepšanas noteikums ir rūpīga sajaukšana un sabalansēta sastāvdaļu proporcija. Ieguvumi:

1. Ideāla ierīce desertu gatavošanai. Ja eleganti kūkas, rotaļīgi cupcakes, izsmalcināti deserti - jūsu kulinārijas lepnums un iecienītāko cepšanas receptes arsenāls nav tikai pankūkas un charlotte, jums ir nepieciešams mikseris.
2. Stacionārie modeļi. Ja jums ir jātiek galā ar daudzām sastāvdaļām, kuras nepieciešams sajaukt, izvēlieties stacionāru modeli ar jaudīgāku dzinēju.
3. Liela bļoda. Stacionārie maisītāji ir spēcīgāki un tiem ir pietiekams tilpums.
4. Rūpīga sajaukšana. Maisītāji būs patīkami pārsteigti par dažādām funkcijām, kas ļaus Jums pagatavot ēdienus ātrāk un vieglāk. Svārsta maisītāja kustība nodrošinās sastāvdaļu rūpīgu sajaukšanos.
5. Mīklas maisītāji. Nepieciešams mīklas mīcīšanai. Maisītāju unikālā forma un maisītāja kustību koordinācija radīs ideālus apstākļus mīklas veidošanai no jebkuras konsistences.
6. Corollas par pukstēšanu. Ar viņiem gatavošanas gaismas krēmi un putas būs īsts prieks. Pūkaini deserti tagad var tikt izveidoti ar vienu noslaucīt kustību. Maisītājs arī palīdzēs sagatavot piena kokteiļus, smaržīgu suflē un mīklu, lai iegūtu nesalīdzināmu kraukšķīgu cepumu.

Ja jūs meklējat kompaktu un daudzfunkcionālu ierīci, kas kļūs par uzticamu palīgu kulinārijas šedevru radīšanā un prasa minimālu apkopi, tad izvēlieties blenderi. Ieguvumi:

1. Čoperis. Eksotiskie kokteiļi ir viegli un ātri pagatavojami ar maisītāju. Zupas, kartupeļu biezeni un mērces katrai gaumei - dažas sekundes.
2. Ledus drupinātājs. Kāds kokteilis bez ledus: sprausla palīdzēs sagatavot perfektus ledus gabalus, kas atbilst pirmās klases dzērienam.
3. Divpusēji diski. Jebkurš blenderis var apstrādāt slīpēšanas produktus. Sarežģītākiem uzdevumiem, piemēram, gurķu sagriešanai gabalos vai burkānos, sloksnēs, ierīce ir aprīkota ar stacionāru trauku un īpašiem divpusējiem diskiem.

Viegls krēms, mājas majonēze, mērces, dažādu pildījumu pagatavošana - viss šis maisītājs darīs pēc minūtes. Vienkārša ierīces lietošana un mobilitāte padara maisītāju par universālu palīgu katram saimniekam. Maisītājs aizņem maz vietas un nav dārgi par cenu. Plaša ražotāja piedāvātā produktu izvēle ir grūti izvēlēties, mēs analizēsim Jums nepieciešamo produktu.

Izvēloties nepieciešamo rokas maisītāju, jums ir precīzi jānosaka ierīces jauda. Darbam ar šķidriem produktiem, piemēram, olām, mīklai, līdzīgi krējumam, mērcēm, maisītājs ar optimālu jaudu 200-250 W. Ja jums ir nepieciešams strādāt ar biezākiem produktiem (bieza mīkla, olu krēms, dažādi kartupeļi), jums ir nepieciešama ierīce ar ietilpību 300-400 vati. Maisītājam būs plastikāta korpuss un tā pielikumi.

Šādiem maisītājiem parasti nav pilnīgu gatavošanas trauku, bet tas ir arī šī modeļa mobilitāte. Šādas ierīces cena būs atkarīga no materiāla daudzuma un kvalitātes, no kura izgatavotas sprauslas.

Plānojot biežu un ilgstošu maisītāja lietošanu, jums ir jāizvēlas stacionāra ierīce, kurai nav nepieciešama pastāvīga turēšana rokā un pārraudzība. Stacionārais maisītājs, kas piestiprināts pie statīva un kam ir savs diezgan ietilpīgs bļodiņš (2-2,5 litri), ļauj ātri sagatavot nepieciešamos produktus. Šādu ierīču jauda ir no 400 līdz 450 vatiem. Šādām ierīcēm cena būs atkarīga no ražošanas sprauslu materiāla, palīgfunkcijām un materiālu ražošanas jaudas. Mūsdienu stacionāros maisītājos jauda ir ne tikai liela, bet arī automātiskās rotācijas funkcija.

Parastā maisītāja piederumu komplektā ir iekļauti divi sprauslu veidi - dakša krēmiem un mīklas mīklai. Mūsdienīgi maisītāji ar šādu skaitu sprauslu pakāpeniski kļūst par vidējo maisītāju un maisītāju. Sprauslas ir izgatavotas no metāla vai plastmasas, cena ir atkarīga arī no materiāla.

• Kartupeļu biezeni. Ar tās palīdzību jūs varat izveidot vienotu konsistenci gaismu un gaisu.
• Mini blenderis. Šī sprausla padarīs ne tikai kartupeļus, bet arī kokteiļus.
• Universāls smalcinātājs. Ātri sasmalciniet gaļu maltai gaļai, riekstiem, zaļumiem, kas ir piemēroti bērnu ēdiena gatavošanai.
• Electromag. Šāda sprausla ir raksturīga tikai roku maisītājiem. Tās galvenā funkcija ir izcirt maize, desa, dārzeņi un citi produkti. Elektriskais nazis ļauj ātri un plānā veidā sagriezt izstrādājumus, palīdzēs ātri novietot galdu.

Katra mājsaimniece novērtē funkcionālās ierīces virtuvē, lai tā būtu ērta un mobila. Maisītājs ir daudzfunkcionāls virtuves palīgs, kas izveidots, aizdodot ideju par pārtikas procesoru un mikseri vienā ierīcē. Vārīšanas laikā mēs vienmēr konstatējam, ka jums ir nepieciešams sasmalcināt, karbonāde un karbonāde. Izmantojot visas šīs funkcijas, blenderis ātri tiks galā. Šāds palīgs ir strādājis virtuvē vienmēr būs prieks jums.

Kā izvēlēties mikseri, skatiet šo videoklipu.

Pastāv divi galvenie blenderu veidi - stacionāri un zemūdens. Apsveriet viņu darbības principu un atšķirības, un katra mājsaimniece pati izlems, kas viņai ir labāka.

Stacionārais blenderis ir neatkarīga ierīce, kuras apakšējā daļā ir konteiners ar nažiem, kas, kad produkti nonākuši, sasmalcina to līdz vēlamajai konsistencei. Arī zem trauka ir statīvs, caur kuru tiek izmantots pats griezes moments. Šādi blenderi darbojas patstāvīgāk, neprasot jūsu pastāvīgu iejaukšanos, bet tie ir lielāki par iegremdējamiem, un tie tiks galā ar retiem un daļēji šķidriem maisījumiem, tomēr iegremdēšanas maisītājs ir labāks vairākiem cietiem produktiem.

Iegremdējamie maisītāji ir iegareni. No vienas puses, ķermenim ir roktura forma turēšanai un, no otras puses, rotācijas naži. Turot rokturi, blenderis ir iegremdēts bļodā ar vēlamajiem produktiem, un naži sasmalcina vajadzīgās sastāvdaļas. Šādi maisītāji ir ļoti pārvietojami un viegli lietojami. Jūs varat redzēt, kādā stāvoklī jums ir nepieciešams sasmalcināt pārtiku. Iegremdējamie blenderi bieži nesatur traukus ēdiena gatavošanai, bet tas ir, ja šīs ierīces lietošana ir vienkārša. Šī virtuves iekārta sasmalcinās cietās sastāvdaļas, piemēram, riekstus un ledus. Un, protams, ir viegli tikt galā ar gaļu un ir ideāli piemērots kartupeļu un maisījumu izgatavošanai. Šāds palīgs ir viegls.

Ja vēlaties karbonizēt cietos pārtikas produktus, piemēram, ledus, neapstrādātus dārzeņus, gaļu, jums ir nepieciešams blenderis ar jaudu 600-700 W, un ierīces, kuru ietilpība ir 300 W, var sajaukt tikai ēdienus vai kokteiļus. Kopumā šīm ierīcēm ir no 2 līdz 5 ātrumiem, bet tās ir pat ar 14 ātrumiem (šis skaitlis ne vienmēr ir nepieciešams). Ar lielu ātrumu jūs varat viegli kontrolēt gatavošanas procesu katrā posmā.

Galvenais blenderu tilpums ir no 1,5 līdz 2 litriem, un zem iegremdējamā modeļa mēs paši izvēlamies nepieciešamo izmēru bļodu. Blenderi ir aprīkoti ar stikla trauku vai plastmasu, bet plastmasas konteineri laika gaitā zaudē savu izskatu, bet arī maksā mazāk.

Mūsdienīgajos modeļos ir daudzveidīga tradicionālo sprauslu, nažu un šķipsnu piedevu izvēle, kas pārvērš ierīci par pārtikas pārstrādātāju. Ņemot blenderi, mēs varam veikt daudz dažādu darbu ar vienu ierīci, kas jūsu virtuvē nespēj daudz vietas.

Stacionāriem maisītājiem var būt ātra automātiskās tīrīšanas funkcija. Mēs savācam siltu ūdeni ierīces tvertnē un nospiediet pogu "Tīrīšana". Iegremdējamie maisītāji tiek mazgāti zem tekoša ūdens.

Atšķirība starp maisītāju un maisītāju nav nozīmīga, tāpēc ierīce ir jāizvēlas jūsu virtuves vajadzībām. Ja jums bieži ir nepieciešams pātagot olbaltumvielas, maisītājs darīs, un, ja jūs sagrieziet gaļu, tad maisītājs. Abām virtuves vienībām ir tikai pozitīva atgriezeniskā saite. Galvenais - rūpīgi apskatiet īpašības, pērkot.

Dažreiz ierīces kļūst savstarpēji aizvietojamas. Viņi var saputot mīklu vai kokteili. Blenderis var tikt galā ar vērienīgākiem uzdevumiem, piemēram, dārzeņu karbonāde. Bet maisītājs ir neaizstājams desertu gatavošanā. Bez tās nav iespējams sakult krējumu ar augstu kvalitāti vai padarīt garšīgu saldējumu.

Galvenās atšķirības starp maisītāju un maisītāju:

1. Nosaukums.
2. Darbības princips.
3. Funkcijas.
4. Ierīces mehānisms.
5. Izskats.

Ja ņemam vērā, ka abām ierīcēm ir iegremdēšanas un stacionārie modeļi, var secināt, ka dažos gadījumos tie joprojām ir savstarpēji aizvietojami. Dažreiz komplektā ar maisītāju ir pārāk daudz pielikumu, un dažiem mājsaimniecēm pat nav laika to izmantot. Jaunās mātes dod priekšroku blenderim. Viņš var pārspēt produktus, bet viņš tos nepiesātina ar nepieciešamo gaisu. Tomēr maisītāju var aizstāt ar maisītāju, bet gluži pretēji - tas ir maz ticams.