Kā izvēlēties maisītāju

Atrodiet labu un augstas kvalitātes elektrisko ierīci, kas sasmalcinās pārtiku, sagatavos emulsiju, kartupeļu biezeni, dzērienus, putas ir diezgan vienkāršas. Ir īpaši atlases kritēriji, kas palīdzēs izvēlēties perfektu virtuves iekārtu. Blenderis ir krustojums starp pārtikas procesoru un maisītāju. Tas ir aprīkots ar smalcināšanas nažiem un spēju samaisīt produktus.

Daudzi mājsaimnieces uzskata, ka funkcijas, ar kurām pārtikas pārstrādātājs ir lieks. Mazāk jaudīga un funkcionāla, bet vieglāk uzturējama un kompakta virtuves tehnika mājām - blenderi nonāk glābšanai. Tie ļaus jums sagriezt, pārspēt vai sajaukt nelielu daudzumu dažādu produktu - no zaļas līdz ledam. Plus tas, ka viņi neņem daudz vietas virtuvē.

Lai izvēlētos pareizo virtuves iekārtu, ir svarīgi atrast atšķirības starp modeļiem tirgū. Modernie blenderi ir sadalīti divās lielās grupās: zemūdens un stacionārs. Ja, izmantojot pirmo, ir iespējams sasmalcināt neapstrādātus vai vārītus dārzeņus, tad otrais ir paredzēts šķidru ēdienu pagatavošanai: biezpiena zupas, kokteiļi, kokteiļi. Blenderis parametru ziņā atšķiras no pārtikas pārstrādātāja, bet tā mērķis pilnībā atbilst mūsdienu cilvēka vajadzībām. Izvēloties perfektu ierīci, pievērsiet uzmanību šādām īpašībām:

• Elektriskā jauda. Blenderim ir elektromotors, kas vada darba sprauslas. Ierīces jauda nosaka tā darba ātrumu un efektivitāti. Spēcīga ierīce ļauj ātri samalt vai samaisīt produktus. Daudzi mūsdienu ražotāji ražo maisītājus ar jaudu no 100 līdz 800 vatiem. Ņemot vērā iespēju un cenu attiecību, eksperti iesaka izvēlēties ierīces no 500 vatiem.

• Ātrumu skaits. No darba sprauslas rotācijas ātruma atkarīgs no šo vai citu darbību laika. Turklāt dažādu produktu apstrādei var būt vajadzīgi arī dažādi ātrumi. Mūsdienu blenderi nodrošina ātrumu no 2 līdz 15-16. Atcerieties, jo ātrāk, jo labāk.

• Bļodas tilpums un materiāls. Šīs īpašības ir svarīgas stacionārajam mikserim. Apstrādāto produktu daudzums ir atkarīgs no trauka tilpuma. Tilpums var būt no 0,5 līdz 2 litriem. Labāk ir izvēlēties lielāku bļodu (ideāli - 1,5 litri). Bļodas var būt izgatavotas no plastmasas vai stikla. Stikla trauks ir mazāk izturīgs pret ārējiem bojājumiem, tas ir labā saskarē ar pārtiku.

• Sprauslu skaits. Ierīces darbības joma ir atkarīga no sprauslu skaita. Virtuves iekārtas galvenā sprausla ir smalcinātājs, izņemot maisītājos, var būt putekļu sprausla, āķa uzgalis mīklas mīcīšanai un citi. Jo vairāk sprauslu komplektā - jo labāk.

• Papildu iespējas. Pērkot mājas ierīci, jāpievērš uzmanība papildu parametriem. Tie ietver: automātiskās bloķēšanas esamību. Maisītāja automātiska bloķēšana neļauj to ieslēgt, ja tā ir nepareizi samontēta, kas palīdz izvairīties no traumām un citām problēmām, kā arī iespēju sasmalcināt ledus un vadības paneļa ērtības nodrošina ierīču funkcionalitāti.

Tātad, moderns blenderis ir maza virtuves iekārta, kas var sasmalcināt, samaisīt, samitrināt dažādus blīvuma produktus. Pirmā šāda ierīce parādījās pirms vairāk nekā simts gadiem. To izmantoja, lai samaisītu kokteiļus un kokteiļus. Šodien, izmantojot šo virtuves ierīci, varat ātri pagatavot bērnu pārtiku dažu minūšu laikā, sagrieziet vārītu gaļu, dārzeņus vai augļus.

• Stacionārs. Tā ir bļoda, kurā ir naži (ir modeļi, kas ir papildināti ar papildu nazi ledus sadalīšanai). Stacionārās ierīces priekšrocība ir tā, ka to nav nepieciešams turēt rokā, tas stāv uz statīva, kas savienots ar barošanas tīklu. Saspiešanas vai pukšanas ātruma regulēšana tiek veikta, izmantojot pogu vai sviru, kas atrodas uz roktura.

• Iegremdējams. Tā ir iegarena rokturis, kura galā ir sprausla ar nažiem. Komplektā var būt vairākas sprauslas, piemēram, noslaucīt, dubultu nažu bļoda, vakuumsūknis, kas sūknē gaisu no maisa un ļauj uzglabāt pārtiku ilgu laiku. Iegremdējamo ierīču izmaksas ir atkarīgas no sprauslu skaita.

• Kokteiļiem. Veselīgi zaļie kokteiļi un kokteiļi, kas izgatavoti no visu veidu ogām, augļiem un dārzeņiem, ir mūsdienīgas kulinārijas tendence. Tas ir garšīgs deserts pēc sātīgas vakariņas un veselīgas brokastis. Šādus kokteiļus ir iespējams pagatavot bez blendera, bet pēc tam slīpēšanas un sajaukšanas process prasīs daudz laika un patiesi titāniskus centienus. Maisītājs kokteiļiem ar asiem un gariem nažiem un lielu, ērtu bļodu ietaupīs laiku un padarīs parasto darbu par radošu procesu. Tas dažu sekunžu laikā sasmalcina un sajauc produktus.

• Apvienots. Modeļi, kas apvieno stacionāro un iegremdējošo ierīču funkcijas. Šādas ierīces sauc arī par hibrīdiem. Šo ierīci dažreiz dēvē par “maisītāja maisītāju” vai “mini kombināciju”. Kombinācija ietver iegremdējošu maisītāju, naža sprauslu slēgtā traukā, pūderi pukstēšanai un mērkausiņu. Iespējams iekļaut papildu bļodu ar lielāku ietilpību.

Maisītāju komplektā ir iekārta, kā arī bļoda, sprauslas, kas palielina pieejamo operāciju skaitu, ieskaitot mērces paredzētas sprauslas. Lai izvairītos no ierīces bojājumiem, nevajadzētu pārvērtēt sprauslu iespējas: ierīces kvalitātes īpašības ietekmē elektromotors, kas noved tos pie darba stāvokļa.Ja konstrukcijas jauda ir 150 W, neizmantojiet sprauslu riekstu saspiešanai. Pirms darba sākšanas ar ierīci ir nepieciešams sīki izpētīt jaunā elementa funkcionālās iespējas un darbības apstākļus.

• Sprausla kartupeļu biezeni. Ļauj mazāk nekā divās minūtēs pagatavot vārītu dārzeņu sēnīte ar vienmērīgu konsistenci.
• Sprauslu dzirnaviņas. Tās lietošana dažu sekunžu laikā palīdz sagriezt gaļu, cieto sieru, zaļumus, riekstus, šokolādi, sīpolus, kā arī sasmalcināt ledu.

• Sprauslas noslaucīšana. Paredzēts olu baltumu, krējuma un citu produktu slaucīšanai gaisa masas veidošanai. Sprausla ar nimbus vienkāršo darbu ar vieglajiem produktiem.
• Sprausla kubu griešanai. Ļauj ātri veikt augļu un cieto dārzeņu izciršanu.

• Smidzināšanas sprausla. Šis postenis palīdz sasmalcināt cieto sieru un citus pārtikas produktus. Sprausla ar rīve ir ērta lieta.
• Galvenā sprausla. Iegremdējamā blenderī galvenā sprausla ir kāja, kas ir garš 20 cm garš stienis, bet elementa apakšā ir neliels, divpusējs nazis, kas paslēpts zem plastmasas vāciņa. Šī konstrukcija ļauj samazināt šķidrās masas izšļakstīšanas iespējamību. Sprauslas mērķis ir dārzeņu un augļu biezeņu, biezeņu zupu, putu pagatavošana. Ar šo elementu jūs varat viegli pagatavot maltu gaļu.

• Sprauslu kratītājs. Bieži vien kratītājs iet kopā ar caurspīdīgu augstu šauru stiklu. To izmanto piena un augļu-dārzeņu kokteiļu sajaukšanai, tomātu mērcē vai krējuma zupā. Pat liels izejvielu daudzums pēc iespējas īsākā laikā tiks pārvērsts par veselīgu dzērienu.
• Sprausla sajaukšanai. Sprauslas universālā struktūra apvieno naža funkcijas, nimbus. Tās izmantošana ļauj pēc iespējas īsākā laikā sagatavot ne tikai vieglu mīklu, omleti, bet arī malto gaļu. Ideāli piemērots brokastīm bērnam.

• Sprausla ledus smalcināšanai. Izmantojot šādu sprauslu, sagatavojiet gardu kokteili pat bērna spēka dēļ. Sprauslu var izmantot tikai tad, ja ierīcei ir pietiekama jauda, ​​kas ir lielāka par 350-400 vatiem.
• Sprauslas āķis. Bieži vien šī sprausla atrodas tikai dažos blendera modeļos, jo tās izmantošana rada problēmas. Tas ir saistīts ar to, ka mīklas mīcīšana prasa vismaz desmit minūtes. Turklāt testa konsekvence rada papildu slodzi uz motoru, līdz ar to ierīce straujāk nolietojas.

• Vakuuma sūknis tvertnē. „Sūknēšanas” sprauslas mērķis ir pagarināt produktu glabāšanas laiku. Tās aprīkojums ietver īpašu konteineru klātbūtni, kurā sastāvdaļas uzglabā saglabāšanai. Pēc to ievietošanas uz produkta vāka jānorāda precīzs produkta iepakojuma laiks.
• Sprauslas smalcinātājs. Šī sprausla sasmalcina produktus. Izmanto mūsdienīgos iegremdējamo maisītāju modeļos. Ērti lietojams, bet vienīgais ir dārgs.

Ja vēlaties pagarināt sprauslu kalpošanas laiku, jums jāapsver daži to lietošanas noteikumi. Lai nomainītu, izvēlieties vajadzīgo vienumu, ievietojiet to motora blokā un pēc tam pagrieziet to. Pārstrādes laikā ierīcei jābūt atvienotai no elektrotīkla. Pirms kopēju produktu izklāšanas pārliecinieties, ka tos sagriež mazos gabaliņos.

Lietojot sprauslu, jāpievērš uzmanība ierīces jaudai, kas nodrošina tās pareizu darbību. Tādējādi maisītāja izmantošana atvieglos mūsdienu saimnieces dzīvi. Atlases procesā būtu jāvadās pēc viņu pašu vajadzībām, nepārmaksājiet par sprauslām, kas nav noderīgas.

Maisītājs ir jaudīga ierīce, kas dažu minūšu laikā var sagriezt dārzeņus un smalcināt, salauzt ledus, noslaucīt kartupeļu biezeni, pārspēt olas, veikt krējumu. Tās funkcija ir slīpēšana un sajaukšana. Tas darbojas no elektriskā tīkla, kas paredzēts virtuvei. Pateicoties nažu sprauslām, jūs varat sasmalcināt ābolu vai malto gaļu ar sēnīti, un vāveres galva pārspēs vāveri.

Pirms iegādāties stacionāru vai iegremdējamu maisītāju, pievērsiet uzmanību tam, kas būtu ideāla ierīce. Labākais, kas pilnībā atbilst norādītajām īpašībām. Ekspertu ieteikumi palīdzēs noteikt izvēli. Pievērsiet uzmanību ierīces jaudai - šim indikatoram jāsākas no 400 W, neliels ātrums samazina tā funkcionalitāti. Ātrumu skaits svārstās no divām līdz piecpadsmit.

Korpuss var būt izgatavots no plastmasas vai metāla. Izvēlieties modeļus, kas apvieno šos divus materiālus. Izlemiet, vai ierīcei ir nepieciešams noslaucīt pukstēšanai vai vakuuma sūknim. Atcerieties, ka katra sprausla palielina blendera cenu. Izvēloties stacionāru ierīci, pievērsiet uzmanību jaudai, ātrumu skaitam, materiālam, trauka tilpumam, stabilitātei.

Ja nevarat izvēlēties starp stacionāru un zemūdens ierīci mājās, skatiet kombinētos modeļus. Tajā pašā laikā tie tiek pabeigti gan manuālajā blenderī, gan stacionārā. Nepieciešamība iegādāties atsevišķu ierīci kokteiļiem izzudīs, ja komplektā ir noslaucīt, un papildu sprauslas ļaus jums sagriezt un sagriezt dārzeņus un augļus, piemēram, rīsu.

Pievērsiet uzmanību ne tikai oriģinālajam dizainam, bet arī ierīces stabilitātei. Ieteiciet modeļus ar plašu un stabilu pamatni. Šajā gadījumā pat tad, ja darbojas lielā ātrumā, tas ne vibrē, ne pārvietosies pa galda virsmu. Ierīces pamatā var būt metāls vai plastmasa. Plastmasa ir vieglāka un lētāka, bet metāls ir izturīgāks un stabilāks.

Pārbaudiet savu iecienītāko modeli trokšņa līmenim. Klusāks ir blenderis, jo ērtāks būs produktu gatavošanas process. Dizaina un krāsu shēma, ja ne izšķiroša, ir būtiska loma. Tāpēc izvēlieties to, kas jums patīk un atbilst estētiskajām prasībām. Ņemiet vērā ne tikai izskatu un tehniskās īpašības, bet arī mērķi, kādam maisītājs tiek iegādāts.

Ierīces zemūdens versija ir rokturis ar dzinēju un sprauslu komplektu. Tie ir ļoti populāri, jo tie ir daudzpusīgi un ērti lietojami. Sprausla tiek ielikta, iegremdēta jebkurā traukā ar produktiem, sasmalcināta vai saputota tā saturs. Galvenais ir tas, ka tvertnei bija augstas sienas. Tajā pašā laikā ierīce ir jāglabā rokās visa darba laikā. Daži cilvēki uzskata, ka tas ir neērti, bet strādājot ar varu, ir ļoti maz laika.

Tas aizņem maz vietas, jūs varat noņemt to uz plaukta vai novietot uz kronšteina, un pēc saviem ieskatiem izmantojiet blendera jaudu. Iegremdējamais modelis ir labs, lai pagatavotu nelielu daudzumu pārtikas, piemēram, bērnu biezeni. Izvēloties vērts pievērst uzmanību dzinēja jaudai. Ja blenderis tiek iepirkts sasaldētas pārtikas slīpēšanai vai ledus smalcināšanai, tad tā jaudai jābūt vismaz 400 vatiem.

Iegremdējamiem modeļiem var būt atšķirīgs ātruma diapazons. Milzīgs plus ir vienmērīga pārslēgšanās ar impulsa režīmu. Kad pulsa režīms ir ērts, lai kontrolētu ātrumu, vienkārši nospiežot taustiņu.Sprauslas ir ierīces galvenie atribūti. Komplektā parasti ir uzgalis ar nažiem produktu sajaukšanai un slīpēšanai. Tas ir labāk, ja tas ir izgatavots no metāla.

Stacionārā blenderī galvenā atšķirība ir tā, ka tā augstā šaura jauda ir piestiprināta pie korpusa ar elektromotoru. Tvertnes iekšpusē ir darba nazis - galvenais slīpēšanas instruments. Jaudas stacionārs modelis ietekmē smalcināšanas naža rotācijas ātrumu. Ideāli - ierīces ar ietilpību no 400 līdz 800 vatiem. Darba trauks var būt izgatavots no stikla, metāla vai plastmasas.

Galvenais ir tas, ka bļodas materiālam jābūt augstas kvalitātes, īpaši plastmasas. Lēta plastmasa kļūst duļķaina, absorbē asas smaržvielas, ir pakļauta mehāniskiem un termiskiem bojājumiem. Ja blenderis sagatavos ēdienus no karstiem produktiem, vislabāk piemērots stikls vai metāls. Dažreiz ir bļodas no kompozītmateriāliem, piemēram, polikarbonāta. Viņiem ir vieglums, izturība, nav cīņa un nav tumšāka, nebaidās no augstas temperatūras.

Ērts, ja bļodā ir izteka. Kokteiļi un šķidrie produkti pārliešanas laikā netiks izdalīti. Parasti naži stacionāro blenderu traukos netiek noņemti, tie ir iestrādāti tieši traukā. Dažām ierīcēm ir papildu ietilpība. Dažreiz komerciāli pieejamas stacionāras iespējas ar noņemamām sprauslām, piemēram, ledus sasmalcināšanai vai sitieniem.

Ja virtuvē ir pietiekami daudz vietas, tad to ērtākai lietošanai ir labāk iegādāties ierīci ar noņemamām bļodām. Stacionārā maisītāja ātruma diapazons ir no viena līdz divdesmit. Jo lielāks ātrums, jo ātrāk ierīce darbojas un smalkāka produktu griešana. Impulsa režīms ir labs viskoziem produktiem ar blīvu konsistenci. Maisītāja ātrums un produktu slīpēšana ir atkarīga no nažu formas un griešanas virsmu skaita. Naži ar vairākiem izliektiem lidmašīnām ātri un vienmērīgi sasmalcina produktus, piemēram, divkāršie naži ar vairākām griešanas malām.

Elektroniska kontrole ar programmas izvēli ir ļoti ērta, jo programma jau ir nodrošinājusi nepieciešamo laiku un ātrumu. Piemēram, ja jums ir nepieciešams veikt kartupeļu biezeni, tad vienkārši jānovieto nepieciešamās sastāvdaļas, atlasiet biezeni gatavotu ēdienu gatavošanas programmu, ieslēdziet pogu un gaidiet. Pašattīrīšanās funkcija - vienkārša un ērta. Traukā tikai ielej ūdeni ar mazgāšanas līdzekli un ieslēdziet to. Tad nožāvējiet trauku.

Droša virtuves blendera iegāde nav viegls uzdevums. Šodien daudzi ražotāji ražo iegremdēšanas un stacionāras ierīces, kas atbilst visām mūsdienu prasībām un lietotāju pieprasījumiem. Palīdziet atrast kvalitatīvu un profesionālu ierīci, kas var novērtēt reālos pircējus. Uzņēmumi, kas ražo blenderi daudz, tāpēc ir viegli sajaukt, izvēloties konkrētu modeli. Daudzi labi pazīstami zīmoli, kas ražo virtuves iekārtas.

Neapšaubāmi līderi un populārākie blenderu zīmoli ietver tādus uzņēmumus kā Braun, Philips un Bosch. Mazāk populāri ražotāji ietver: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" un daudzi citi. Pircēji atzīmē, ka tehnisko raksturojumu ziņā tie nav sliktāki par labi zināmiem zīmoliem.

Spriežot pēc atsauksmēm, iegremdējamo maisītāju iespējasMultiquick» Braun plats: jūs varat sasmalcināt dažādus ēdienus, gatavot kartupeļus, visu veidu mērces un kokteiļus, pagatavot dažādus maisījumus, karbonizēt pārtiku, sakratīt. Šim nolūkam tiek izmantoti īpaši nerūsējošā tērauda naži, kā arī darba režīmi.

Mūsdienu virtuves maisītāju lietotāji norāda, ka ierīču kalpošanas laiks ir atkarīgs no materiālu kvalitātes. Cena ir svarīga iezīme. Dārgas ierīces vēl nav garantija ierīces ilgam kalpošanas laikam. Izvēlieties vidējā cenu diapazona modeļus. Ja nevēlaties pārmaksāt par zīmolu, dodiet priekšroku budžeta modeļiem.