מסחטה עגבניות

זיכרון חי מילדות הילדים הסובייטים - בחנות ירקות אתה יכול לקנות עבור 11 קופיקות כוס מיץ עגבניות אדום, טעים וריחני. שם, ליד הדלפק, אפשר היה לקחת כפית וקופסה מיוחדת, שופכים את עצמך לתוך המיץ כמו הרבה מלח אפרפר גדול מקובל לצבע. אם מיץ היה מן העגבניות שנבחרו מיוחדת, או מלח היה טעם קסמים ייחודי, אבל משקה בלתי נשכח השראה רבים לחשוב על רכישת מכשיר ביתי כזה כמו מסחטה חשמלי עבור עגבניות.

האם זה שווה לבזבז כסף, זמן מחפש כזה "עגבניות מעבד", כאשר בכל רשת חנויות אתה יכול לקנות חבילה של מיץ עגבניות טריות, שבו מלח כבר הוסיף? ואכן, מישהו מסתפק במוצר תעשייתי שנמכר להמונים. ומישהו רוצה בלעדי, שהושגו בבית, שליטה על תהליך הייצור ושימוש רק את המרכיבים בהם "להניח את העין".

אבל לפני הולך לחנות הירקות לקנות את העגבניות בשלים ביותר, באיכות גבוהה שנבחרו, אתה צריך לבקר בחנות מכשירי חשמל לבית ולבחור את זה יהיה מסוגל להפריד את עיסת המכרז של העגבנייה מן הקליפה, הזרעים ולתת כוס מיץ טעים אדום בהיר. אז, לעבור את השורות של מכשירי חשמל ביתיים.

ואת התכונות, מעל לכל, הם ביכולות הטכניות של מכשיר כזה. הם מחולקים לארבעה סוגים: ידני, חשמלי, צנטריפוגלי ובורג. כל מיועד לייצר מיץ עגבניות, אבל בדרכים שונות. לכל מין יש גם תת-מינים. לדוגמה, חשמל יכול להיות גם לשימוש ביתי - כדי לקבל 1-1.5 ליטר של המוצר המוגמר, ותעשייה, שבו נפח המשקה ימשוך עשרות ליטר. יש juicers כי יש הרבה אפשרויות נוספות, עד תצוגה אלקטרונית מראה מה השעה.

לכן, לפני הקנייה אתה צריך להחליט - איזה מכשיר נדרש? לשימוש ביתי עבור מיץ עגבניות, שליטה צעד אחר צעד את הטכנולוגיה כולה. או שזה יהיה מכשיר רב עוצמה, בשימוש קבוע בחיי היומיום. ההבדל הוא לא רק תכונות טכניות, אלא גם במחיר. את "cooler" juicer, יקר יותר הוא.

הזולה ביותר וקל לשימוש הוא ידנית או מכנית juicer. לדוגמה, בעת ובעונה אחת היה מאוד פופולרי עיצוב "Strumok". מיץ נוח שאסף כמעט את כל המשפחה במטבח - חלקם שימשו עגבניות, אחרים לקחו מיץ מוכן, ואחרים זרקו עוגה, יש לה יתרונות - עגבניות מעובדות מקסימליות, מיץ איכותי שאינו מכיל זרעים וקליפות. אבל זה דורש הרבה מאמץ פיזי, בעידן של הטכנולוגיה המודרנית זה נראה קצת מגוחך במטבח.

דגמי בורג מצוידים מוט מיוחד בעל חוט בורג. הוא לוכד פרוסות עגבניות, עובר אותן דרך רשת פלדה מיוחדת. מיץ עגבניות לניקוז זורם לתוך המקלט, ואת שרידי עגבניות מוסרים מהקצה השני של מסחטה. זה קורה באופן שרירותי כאשר מסה מספיק נלקח לשקע פסולת. היתרונות של עיצוב זה טוהר המיץ וכתוצאה מכך, כי זה יכול לטחון אפילו זרעי עגבניות.

גבוה ואחוז עיבוד ירקות בשלים - האיזון הוא כמעט פסולת יבשה. כוח גבוה מסופק על ידי מנוע חשמלי, יש לו גוף נוח, קערה גדולה עבור המוצר מיץ וכתוצאה מכך. הערכה כוללת לרוב כוס מדידה, היא מיועדת למשקה המוגמר.

אבל יש גם חסרונות.בשל עיבוד זהיר, פלדה רשת כל הזמן סתומים עם פסולת. לעתים קרובות יש לעצור את המכשיר, לכבות אותו, לנקות את החלקים הסדוקים של הקליפה המצטברת, ולאחר מכן להמשיך בעבודתו.

העיקרון של הפעולה של מכשיר צנטריפוגלי חשמלי להשגת מיץ עגבניות היא פשוטה מאוד. עגבניות נופל לתוך החברה של פומפיה מתכת, אשר משתמשת הפונקציונליות שלה עם אחריות מעורר קנאה לצורך המיועד שלה. מהירות גבוהה של מסחטה מוחץ עגבניות כמעט לתוך דייסה. ואת מיץ למחצה סיים הוא יותר כמו צוף.

אבל אז הוא נכנס לתא מיוחד, שבו העיסת וכתוצאה מכך מופרד מרכיב נוזלי של המוצר המוגמר. והתוצאה היא משקה שקוף להפליא שאינו מכיל כל זיהומים. למרבה הצער, גרסה זו של מיץ חשמלי יש חסרונות אובייקטיביים משלו. העיצוב הצנטריפוגלי אינו מתמקד בביצועים גבוהים: צריכה גבוהה של עגבניות ותשואה קטנה של מיץ. בנוסף, במהלך ההכנה של המוצר, את juicer מתחמם, "הרג" ובכך ויטמינים מועיל במשקה עגבניות.

יצרנים רבים מוכנים בבקשה קונים פוטנציאליים עם המכשירים שלהם, מסוגל לעשות מיץ עגבניות טעים.

הטכניקה בלארוסית הוא מאוד פופולרי. מאז התקופה הסובייטית, זה כבר נחשב סימן של מותרות להיות מסחטה בלארוסית בבית. זה מעשי, נוח מאוד לשימוש. הם נמצאים למכירה היום. דגם "Zhuravlinka" - אחד הנפוצים ביותר, מוכח היטב בחיי היומיום.