צנטריפוגלי Juicer

אניני טעם של מזון טבעי ומוצרים טריים מנסים לבשל את זה בעצמך כראוי. זה חשוב במיוחד עבור juices, אשר מתקבלים על ידי לחיצה על מכשירים מיוחדים. אחד המנגנונים הפופולריים ביותר המשמש למטרות אלה הוא צנטריפוגלי juicer. מכשיר זה מאפשר לך לקבל כמות משמעותית של מיץ בזמן קצר יחסית, אשר הובילה הפופולריות של המודל הזה.

Juicers מסוג זה משמשים כאשר אתה צריך לעבד כמות גדולה של פירות לסחוט את הכמות הנכונה של נוזל בתוך זמן קצר. התקן זה מורכב ממספר רכיבים:

1. קערה. הצורה והגודל של המסגרת עשויים להיות שונים, בהתאם ליצרן הספציפי.
2. הרוטור שחיקה ומערכת ספינינג. זה יכול לכלול קבוצה של סכינים וסינון סינון מיוחד.
3. מנוע המניע את הגופים הפועלים.

עקרון הפעולה של מנגנון זה מתואר במספר פעולות עוקבות:

1. הזנת מוצרים בחור המקבל. במקרים מסוימים, אתה צריך גם להכין את הפרי, כפי שהם פשוט לא יכולים להיכנס לערוץ.
2. ספינינג. פעולה זו מבוצעת בתוך המקרה, שבו מוצרים ניתן גם כתוש בעזרת סכינים או סוג של פומפיה. במקביל, מיכל עם כזה "דייסה" מסתובב במהירות גבוהה, מה שמוביל הידבקות של העוגה לרשת סינון שחרורו של מיץ. הנוזל עובר דרך החורים המיוחדים של המסננת, והעיסה נשארת בפנים.

צנטריפוגלי juicers הם די קל לשימוש, המאפשר לכל אחד להשתמש בהם במטבח שלהם. יש להדגיש מספר היבטים חיוביים של מנגנונים אלה:

1. מהירות ספין בעזרת מערכות כאלה, אתה יכול לקבל את המיץ כמה פעמים מהר יותר מאשר עם מודלים בורג.
2. עלות נמוכה.
3. היכולת להשתמש חתיכות גדולות או אפילו מזון שלם לעיבוד.

ובכל זאת, מערכות כאלה אינן אוניברסליות ויש להן חסרונות משמעותיים מאוד:

1. בתהליך של סחיטה מיץ מחולק לשלבים שונים. זה מוביל לעובדה כי הדף הוא קצף קל, אשר מוביל הרס מהיר של ויטמין C. אתה צריך לשתות מוצר כזה מיד לאחר קבלתו, כי אחרי כמה זמן הוא מאבד רבים של תכונות מועילות שלה.
2. מיץ סחוט מבוצע במהירות של 1000,000 / min, כלומר בתהליך כל האנזימים, ויטמינים ומינרלים מורכבים נהרסים.
3. חימום המנוע מוביל גם להידרדרות באיכות המוצרים.
4. רעש גבוה. אי אפשר להשתמש במבנים כאלה בבוקר או בערב, כאשר קרוביך ישנים או נחים.
5. סתימה קבועה של רשת המסנן דורשת ניקוי תקופתי. לפעמים אתה צריך לפרק את האלמנט ולהסיר הכל באופן ידני, ושטיפת אלמנטים כאלה קשה מאוד.

מנגנונים מסוג זה נבדלים על ידי עיבוד של פירות תחת השפעת מהירויות גבוהות. זה מוביל לא רק רעש נוסף, אלא גם את חוסר היכולת לעבד כמה מוצרים. בעת בחירת juicer, כדאי לשקול כמה המלצות פשוטות:

1. כדי להשתמש "מעבד מזון" בחיי היומיום יש לתת העדפה התקנים כוח אשר אינו עולה על 500 וואט.מערכות כאלה מסוגלים לעבד כמות משמעותית של פירות מבלי לפלוט רעש רב.
2. אם אתה צריך לקבל את המיץ מ גזר, אתה צריך להשתמש במכשירים המסוגלים להגיע מהירות המפריד של עד 9000 אלף rev / min. זה באמצעות מאפיינים טכניים כאלה, כי ניתן להבטיח כי הנוזל ישוחרר ממוצר זה.
3. כדי להפחית את רמת הרס של ויטמין C, מומחים ממליצים לקנות מסחטה מאובזר עם מפרידים נירוסטה, ולא אלומיניום. סוג מסננת גם משחק תפקיד חשוב. עדיף לקנות מערכות שממנו הוא ארוג במקום חותמת, שכן הוא הרבה יותר קל לנקות את התאים הם לא כל כך סתומים.

סוג זה של מכשיר הוא וריאציה של מערכות צנטריפוגליות. עקרון הפעולה של מכשיר זה דומה לזה שתואר לעיל. העיצוב שונה בכך שהעוגה המתקבלת בתהליך העיבוד מצטברת בתוך המיכל. במקביל הוא בהדרגה clogs כל החורים מלא, אשר מקטין באופן משמעותי את יחס ספין.

כיום, מודל אחר של juicers צנטריפוגלי הוא על השוק, אשר מאופיין על ידי נוכחות של צנטריפוגה חרוט. הצורה של האלמנט נעשה בצורה של קונוס לחתוך זה נראה.

צנטריפוגלי juicers - מנגנון פשוט כי הוא שימושי במטבח של כל מארחת. המערכת שנבחרה כראוי יהיה לייעל את הכנת מיץ ולעשות את ההליך מהנה.