דוד כפול מובנה

הדוד הכפול הרגיל הוא ציוד מטבח פשוט המורכב משתי מחבתות. התבנית התחתונה הגדולה מלאה חלקית במים רותחים. השני, בעל תחתית מחורר, משתמש בחום זה כדי קיטור המוצרים להציב אותו, למשל, ירקות או דגים.

ספינת קיטור קונבנציונלית דורשת חימום ישיר מתחת למכל מתכת או זכוכית. זה טוב לבישול מזונות בריאים, כגון בשר מאודה או ירקות, אבל זה לא תמיד נוח במונחים מקומיים, כך ספינת קיטור חשמלי הופיע, וזה בטוח ונוח יותר לשימוש.

לאחרונה, דוד קיטור חשמלי הפך פופולארי יותר ויותר, מספר מודלים, אפשרויות זנים גדל, המחירים מותאמים לקונה. בעת רכישת דוד כפול, חשוב מאוד ללמוד את כל הדגמים בשוק, כדי להבין בפירוט את היכולות שלהם - אחרי הכל, נוחות בעת השימוש ואת מרכיב הטעם של המזון תלוי בו. המשימה העיקרית היא לקנות את הטכניקה המתאימה לצרכים שלך. עם זאת, לא רק את היכולות הפונקציונליות של מודלים שונים של קיטור, אלא גם את המראה. בנוסף מכשירי חשמל ניידים קונבנציונאלי, יש גם ספינות קיטור, מה שנקרא תנורי אדים.

בדגמים מסוימים, בנוסף לבישול אדים, פונקציות הסעה או תנור קורנות מסופקות, באחרים, בתנור מיקרוגל או בתנור גריל. לפעמים, בפרט, התנור כולל הצבת מזון בסיר עשוי במיוחד עם מכסה, אשר מחובר בדרך כלל ישירות למקור של קיטור. זוהי דרך מצוינת לבשל בשר, דגים וירקות עבור אדם אחד.

שיטת קיטור מפוזר ממלא את התנור כולו עם אדים לא דחוס שיכול להסתובב סביב מוצרים חשופים להציב על כל מתלים נוח בתוך התנור. יש פונקציה של אידוי ישיר, אשר מוביל לכיוון של זרימת אדים לתוך האוכל מוכן - למשל, לתוך עוף או פגר תרנגול הודו. מודלים רבים מציעים שליטה מדויקת על עוצמת הקול של כוח קיטור.

אדים פשוטים כוללים מספיק הגדרות קלות לשימוש. אבל, אם אתה רוצה ללמוד על דרכים חדשות של בישול מאכלים האהובים עליך, לשקול מודלים המכילים תוכניות אוטומטיות המבוססות על סוגי מזונות שצריכים להיות מוכנים. זה על חלוקת לתוך ירקות, בשר, דגים.

אופציות אחרות כוללות בישול מרווח, שבו קיטור ואוויר חם מתחלפים במהלך תהליך הבישול. דגמים מסוימים מאפשרים לך לשרת בו זמנית אוויר חם ואדים, וזה נהדר עבור אפיית לחם ואפייה אחרים.

כדי להעריך את קנה המידה של היכולות של תנור אדים מובנה מסוים, כדאי להסתכל על התוכנית שלה, חלקם כוללים עד 150 פונקציות שונות.

לפי סוג של מיקום, תנורי אדים ניתן לבנות לתוך השיש או בארון. במקרה הראשון, בחלק העליון של יחידת בקרת המכשיר ומכסה המכסה את מיכל הבישול. כל "מלית" הוא ישירות על השולחן, זה נראה אסתטי ומסודר.

בדרך כלל, המודלים המובנים בתוך השולחן מחוברים למערכת ניקוז, במקרה זה כל הנוזלים העודפים, מה שקרוי מעובה שנוצר במהלך פעולת המכשיר, מנוקז באופן אוטומטי ממנו. הדגמים המתקדמים ביותר מצוידים באפשרות של צריכת מים אוטונומית, אשר חוסך את הבעלים מן הצורך להוסיף מים באופן ידני.

תנורים מובנים, דומים לתנורים רגילים במראה.הם יכולים להיות רק פונקציה אחת - ישירות לבשל צלחות עם אדים; הם יכולים גם לשלב גנרטור קיטור, אלמנט חימום ומכשיר מיקרוגל. במקרה זה, ניתן למקם את מחולל הקיטור מחוץ למכשיר או בחלקו התחתון.

הדגמים המתקדמים ביותר מצוידים בחיבור למערכות אספקת המים והביוב, ומשחררים את הבעלים מלצקת במים ולנקז את מעמדם. ישנם מודלים בהם ההכנה של מוצרים מתרחשת תחת לחץ נוסף. במקרה זה, מוגברת תקני בטיחות מוגברים, כגון חוסר היכולת לפתוח את מכסה הכבשן עד להקטנת הלחץ והשלמה אוטומטית של יצירת קיטור במהלך הפתיחה.

ניתן לבחור באדים רב תכליתיים, תוך התחשבות בהעדפות האישיות ובדרישות לתהליך הבישול. יצרנים כגון Kuppersbusch, Electrolux, ו תנורי להציע הקיסרי מצויד פונקציה אידוי. "דה דיטריך", "נף" ואותו "Kuppersbusch" לייצר תנורים - קיטור. Gaggenau מציע מנגנון מורכב עם נוכחות של הסעה ואידוי. "Samsung", "מערבולת", "מולינקס" לשלב את הפונקציות של תנורי מיקרוגל ואדים. משרדי "אאג", "סמג" מתמחים במודלים פשוטים.

יותר לשקול את הסקירות של כמה חברות ידועות.

חברה זו מציעה את המחירים הזולים ביותר בין יצרני מובנה דוודים כפולים. במודלים פשוטים יותר, הצרכנים מציינים תכונות שימושיות כגון נוכחותם של מצבי חימום והפשרה, פונקציה של ניקוי החדר מהסולם והחסימה של ילדים.

בזיכרון של מכשיר ממוצע כזה, כמו מודל HB 26D552 של סימנס, ישנם 40 מתכונים לבישול, כוחו הוא 1250 W, הוא מספק פעולה בחמישה מצבי טמפרטורה ומאפשר שלוש רמות של התקנה למגשים.

מודלים חזקים יותר, למשל, סימנס HB 38D585, צורכים כ 1900 וואט. יש להם מיכל מים גדול יותר, כ 70 מתכונים, כולל היכולת לשנן מתכונים בודדים, בין הפונקציות נוספות הלקוחות להבחין כגון כיבוי זהיר, גידול בצק, כלים לחימום נוכחות של בדיקה כי באופן אוטומטי בודק את צלחת המוכנות.

במודלים החל מ סימנס HB 66E55 ועוד, פונקציה של ניקוי פירוליזה של פני השטח הפנימי של ארון קיטור מסופק. על מנת שתהליך פירוליזה, אשר מורכב בהרס הזיהום באמצעות טמפרטורות גבוהות, אין עשן מהמטבח, שקע מסופק בכבשן, אשר חייב להיות מחובר לארובה או למכסה המנוע.

מותג זה הוא היצרן היחיד של מכשירי מטבח פרמיה. הם הבעלים של הפיתוח של הטכנולוגיה Miele VitaSteam, אשר מאפשר גנרטור קיטור להיות מובא מהתנור, זה מאפשר בישול על שלוש קומות שונות ממוצרי ריח שונים, מניעת ערבוב של טעמים. הצרכנים מצביעים על כך שגם בתנורי הקיטור הפשוטים ביותר של מיאלה, שום דבר לא מובטח לשרוף או לעכל.

יש תנורי אדים של המותג הזה, כי יש תכונות פנטסטי באמת, עם זאת, ראוי לציין כי מחיר אלה יצירות מופת של מכשירי חשמל ביתיים מתגלה להיות פנטסטי. שקול אפשרות דומה על הדוגמה של המודל Miele DGC 6805, תג המחיר שעליו משתנה בטווח של 380 אלף רובל.

צרכנים קודם כל לציין כי תנור זה יש חיבור למים ולמערכת ביוב, אשר חוסך את הבעלים לשפוך מים ולפקח על רמתה במהלך תהליך הבישול, ואינו דורש ניקוז העיבוי שנוצר. רוב האנשים שרוצים לקנות תנור אדים מתעניינים תכונה זו בפרט של העיצוב שלה.

היתרון הגדול הבא של מודל זה נקרא ציפוי משטח העבודה, שבוצע על פי הטכנולוגיה PerfectClean, המאפשרת את קירות התנור לניקוי באופן עצמאי במהלך תהליך הבישול. זה נובע המבנה נקבובי של קיר קרמי כיסוי (ב Miele, יש לו את השם "פשתן"), אשר, כמו ספוג, סופג זיהומים ומחלק אותם פחמן דו חמצני ומים. וגם זה תנור אדים, כמו קונים לב, ציפוי לניקוי עצמי מותקן על פני השטח כולו של החדר עובד, ולא רק על הגב או הקיר העליון שלה. בנוסף, ישנן תוכניות לשריית, שטיפה וייבוש חדר העבודה.

מצבי בישול מגוונים וכוללים כמעט את כל הטכנולוגיות הקיימות כיום לעיבוד מזון:

• קומפיפר;
• בישול אדים;
• התחממות;
• שתי פונקציות של הגריל, כמו גם גריל עם נושבת;
• הסעה +;
• מאפים (לרבות עוגות מיוחדות);
• שלוש פונקציות קיטור (קיטור עליון, קיטור תחתון ואפקטים מורכבים).

בנוסף, ראוי להזכיר את האפשרות לבשל שלוש מנות שונות ללא ערבוב ריחות וטעמים, שמירה על הטמפרטורה של צלחת סיים ואת הפונקציה של מיצוי אדים.

חברה זו מייצרת הן קיטור של קטגוריית מחיר ממוצע ותנורים עם פונקציה של קיטור, אשר נבדלים על ידי תג מחיר גבוה. Steamers של היצרן הזה הם פשוטים מאוד, יש להם רק 4 מצבים בסיסיים: קיטור, הפשרה, חימום ובצק.

להבדיל מהם, ללוחיות יש מגוון רחב מאוד של אפשרויות, למשל, קיטור חום וגובה עליון וחום, פונקציות גריל שונות ומצבי אפייה, כולל אלה מורכבים, למשל, פשטידות או מצב פיצה. יש 100% מהביל, recheating ארוחות מוכן וגידול בצק.

הקונים מציינים כי מערכת הניקוי העצמי של EasyClean, המוצהרת על ידי היצרן, מותקנת רק על החלק האחורי של התנור, על שאר השטח שלה יש לנקות ביד. כמו כן אין חיבורים למערכת אספקת המים ומערכת הניקוז המעובה, המערכת הכוללת כוללת מיכל מים ליטר נשלף ויש פונקציה המאפשרת להודיע ​​לבעלים על כמותו הבלתי מספקת. יש פונקציה של חסימת הדלת מהילדים וקירור התנור, כ -40 תוכניות בישול.

אם לשפוט לפי ביקורות, המובנה תנורים - נף ספינות עבודה ללא תלונות במשך זמן רב למדי.

מובנית קיטור של החברה הזו יש להגדיר צנוע של הפונקציות הנחוצות ביותר, אבל באותו זמן תג מחיר משתנה מאוד. מספר המצבים הוא מינימלי. מצב זה אדים בישול, הפשרה, עיקור. קונים לציין כמו פלוס נוכחות של משטחים שונים עבור כל רמה, ומאפשר לא לערבב את המיצים של מוצרים.

הם גם משבחים רמה סבירה של אבטחה מראה אופנתי, אבל רובם אינם מרוצים עם המחיר. כדי לנקות את המשטח הפנימי, היצרן מציע להשתמש בספוג, אשר משתמשים להזכיר עם חוש הומור.

Steamers המיוצרים על ידי חברה זו הן אוטונומית מוטבע. אין ביקורות רבות מדי עליהם, אבל הם חיוביים בעיקר. אנשים שרוכשים דגמים של דודי קיטור מובנים של חברה מסוימת זו מעידים על כך שאפשר לרכוש אופציה כמעט תקציבית, כמובן, בהתחשב ברמת המחירים של מכשירים דומים מיצרנים אחרים. במחיר סביר מאוד, אתה יכול לקבל את הפונקציה של אידוי, וכן, באמצעות בדיקה תרמית, חימום ושמירה על הטמפרטורה של מנות סיים.

במודלים מורכבים יותר המשלבים הסעה ואידוי, יש מבחר גדול למדי של מצבי בישול ותוכניות. 50 שלהם, בתוספת אתה יכול לעשות 10 זכויות יוצרים. על פי ביקורות של לקוחות, אפילו מתרחק תוכניות מראש, וניסוי עם רמות של חימום ואידוי, זה בהחלט בלתי אפשרי להשיג מוצר שרוף החוצה. כמו מינוס להזכיר את היעדר ספר של מתכונים.