פיליפס סטימר

במטבח המודרני יש מכשירים שימושיים רבים, ביניהם ספינת הקיטור בולט. מוצרים אלה מסייעים להכין את המאכלים הבריאים והטעימים ביותר. במאמר זה נדבר על Steamers מן המותג המפורסם פיליפס.

בין כל הדודים קיטור פיליפס הדגמים הפופולריים ביותר הם HD 9120 ו HD 9140. כל אחד יש שלושה סלים קיטור ואת דירוגים אותו כוח. ועל המחיר הם דמוקרטיים מאוד.

מודלים אלה מקבילים לרוב תנורי הקיטור, אשר ניתן לראות על המכירה. בחלק התחתון של המוצר יש חדר לחימום מים, שממנו מגיע האדים. מעליו יש תאים למיקום המזון, שהוכן בדיוק בגלל כניסתם של אדים חמים מהתא התחתון.

אין שום דבר קשה לשלוט על ספינת פיליפס, אתה רק צריך להבין מה הסימנים על הכפתורים בלוח הבקרה שלה מתכוון (on-off, בישול דגים, ירקות, עוף, וכו '). בחירת המצב הרצוי, אתה פשוט להגדיר את הזמן הדרוש לבישול מאכלים. כאשר זה נגמר, הדוד הכפול ייסגר באופן אוטומטי.

ככלל, בתוך דוד כפול יש שלושה סלים עבור הצבת מוצרים בהם. בבסיס כל אחד מהם יש חור, שדרכו מתפשט האדים. סלסלות הן של שני סוגים - זהה בגודל שונה, אשר ניתן להכניס אחד לתוך אחד.

התהליך של בישול אורז בדרך הרגילה, בסיר, לוקח בערך 20 דקות, ובדוד כפול התהליך יהיה ארוך יותר, אבל התוצאה יהיה להרשים אותך עם טעם מעולה ודגנים, אשר יהיה כל בנפרד לא תקועים יחד.

לסלים בעלי קיבולת זהה יש בדרך כלל מתאמים נוספים - חיישני מים חיצוניים. זה מאוד נוח, כי זה כל כך נוח לשלוט על כמות הנותרים של המים במיכל ולמנוע את תהליך רותח לרוץ יבש.

בדוד הכפול חייבת להיות תווית הנמצאת בחלקו החיצוני של המיכל מתחת למים ומראה את מפלס המים המרבי המותר, כמו גם את המינימום המותרת. אם אתה שובר את הכלל ושופכים מים מעל, הדוד הכפול יהיה לזרוק עודפי מים, מים חמים.

אם סלים בדוד כפול הם כולם באותו גודל, אפשר לשנות אותם במקומות, ובכך לשנות את ההשפעה על אותם טמפרטורה. זה מתייחס pluses, ואת מינוס במקרה זה יהיה כי סלים לא ניתן מקופלת קומפקטית אחד לאחד.

די התרחשות שכיחה - בסיס נשלף מן הדוד הכפול. לפיכך, תהליך הבישול הופך להיות גמיש יותר - על ידי הסרת הבסיס, כמות האדים ניתן להגדיל. בנוסף, עם בסיס נשלף, ניקוי ידני של הדוד הכפול הוא הקל, וזה קל יותר לשים אותו במדיח כלים.

על רוב המכשירים האלה הם טיימרים, שבו אתה יכול להגדיר את הזמן כי יהיה צורך להכנת מנה מסוימת. כשיגיע הזמן, הדוד הכפול יודיע לך על כך בפעמון קצר.

דגמים מסוימים יש ידיות נוח להעביר אותם ממקום למקום, למשל, במדיח כלים או בארון אחסון. התקנים אלה גם טובים, כי האוכל בהם לאחר הבישול יישאר חם לפחות שעה נוספת, או אפילו שניים.

בנוסף, בכמה דגמים של פיליפס יש מיכל מיוחד שבו מיץ נאסף. יש לה מראה של קערה נוספת ישירות מעל תא המים. מיץ וכתוצאה מכך יכול להיות הבסיס של רוטב או מרק.

במודל זה, בנוסף, יש מיכל ייחודי שבו עשבי תיבול ותבלינים ניתן להציב, אשר נותן את המנה טעם ייחודי. אתה יכול פשוט לשים את התבלינים שאתה הכי אוהב, ואת האדים יעשה את שאר העבודה, ממלאים את צלחת סיים עם טעם שלא יתואר של תבלינים אתה מעדיף.

עבור כל דגם של פיליפס, קודם כל, מערכת הניהול שלה הוא חשוב, כמו גם את הכוח התפעולי. פרמטרים אלה קודם כל לשים לב כאשר הם קונים דוד כפול.

יש דעה כי המודל הטוב ביותר הוא אחד עם הכוח הגדול ביותר. עם זאת, עם הצהרה זו ניתן לטעון. ואכן, במכשירים רבים כאלה, הכוח מוסדר וניתן להגדיר אותו כ -650 ו -2000. ברור שבכוח גבוה יותר תהליך הבישול ילך מהר יותר, אך המהירות תלויה בכמות הקיטור, כלומר בגודל הסל עצמו, שבו ממוקם המזון ועל סוג של עיצוב המוצר.

אבל איזה מודל פיליפס הוא הטוב ביותר? אם לא החזקים ביותר, אז מה? בהחלט לא לענות על שאלה כזו, כי בעת בחירת דוד כפול, הכל צריך להילקח בחשבון, ולא רק פרמטר אחד. הרבה תלוי, למשל, במערכת הבקרה, נראה כי מה מיוחד יש עדיין פשוט מאוד, אבל יש תכונות קטנות כאן. כל הדגמים של פיליפס נחלקים לשני סוגים:

אלה הם מוצרים פונקציונליים ביותר. כאן ניתן לעכב את הבישול או לחמם את המזון מוכן לזמן מוגדר. מערכת בקרה זו חייבת לכלול תצוגה המציגה את כל המצבים שהוגדרו עבור ההתקן.

מוצרים אלה פיליפס טובים בדרכם שלהם. קודם כל, אתה לא צריך להתמודד עם מצבי מסובך חבורה של כפתורים מעורפלים. אתה יכול פשוט להגדיר את הזמן בישול זמן ולא לחשוב על שום דבר אחר - ברגע הנכון את ספינת הקיטור יודיע לך כי האוכל מוכן.

אם כל המוצרים טובים, אז מה להפסיק? ראשית, לבדוק את המזרן. הצדדים שלה לא צריך להיות נמוך מ 2-2.5 ס"מ, אחרת יהיו לך הרבה בעיות איתם, מדי פעם, ניקוז מעובה כי יצטברו במחבת. זה בזבוז זמן, עם מכשיר כזה אתה לא תוכל פשוט להגדיר את הזמן וללכת - אתה צריך להיות שם כל הזמן.

ואל תנקז את המים העודפים בכל דרך שהיא, מכיוון שהמכשיר עלול להפוך לבלתי שמיש בשל העובדה כי לחות נכנס אל גוף החימום. חשוב גם כי המזרן היו ידיות, כי מעובה יהיה תמיד חם ללא ידיות מיוחדות אתה יכול בקלות לשרוף את הידיים.

קריטריון בחירה נוסף עבור Steips פיליפס הוא מספר משטחים. כמה משטחים יידרשו אם הספגה של מנות ממוקמות בסלים התחתון עם טעמים העליון אינו רצוי. אבל, אולי, אתה חושב שזה אפילו טוב, אם הירקות ספוג עם ניחוח של בשר - ואז לבחור מודל עם מגש אחד.

אלה הם כל הפרמטרים הבסיסיים שבאמצעותם הם נבחרים בדרך כלל, וזה תלוי בך כדי להחליט איזה מהם תבחר.

המשוב על ספינות קיטור פיליפס הוא חיובי ביותר.אנשים רבים כותבים על היתרונות של מזון מאודה, כי בישול אינו מחייב נוכחות קבועה שלך - זה מאוד נוח לשימוש - להפעיל ולשכוח את המטבח עד שאתה שומע את הפעמון.

משתמשים גם לציין את היכולת לבשל כמה מנות בו זמנית (זה תלוי במספר שכבות), כמו גם את הקלות של הטיפול במוצר. אני גם אוהב כמה קל להפעיל את המכשיר - רק מים הוא שפך לתוך התא ואת טיימר עובר בזמן הנכון. סיר אדים פיליפס עם מעטפת שקופה הוא שיבח על התבוננות בתהליך הבישול כולו.

יש אי שביעות רצון מהמצב שבו לאחר בישול בסיר ובמיכל לתבלינים, כל כך הרבה מים נאספים שאי אפשר להעביר לכיור מבלי לשפוך אותו. אבל זה קורה רק ברמה המקסימלית הראשונית של מים - זה הראשון, ושנית, אתה יכול למעשה, לפני שנשאו את הכיור, לצייר קצת מים לתוך מיכל כלשהו. אז זה חוסר בכלל ולא חוסר.