קערה מיקסר: איזה מהם עדיף לבחור

בעזרת מיקסר עם קערה, אתה יכול מאוד להקל על העבודה של המארחת במטבח. מכשיר ביתי זה נועד ללוש בצק או קצפת, חלבון ומוסה. זה נוח וקל: אתה לא צריך מאמץ את הידיים ואת האנרגיה לבזבז.

בזכות המצאה נפלאה זו, המוצרים הם במהירות, בקלות ובאופן שווה מעורבים אחד עם השני. פעם טבחים עשה הכל ידנית. המיקסר הראשון הופיע בתחילת המאה ה -20 והיה מיועד לעבודה בתעשיית המזון. זה היה מכשיר גדול, שבו אפשר היה ללוש יותר מ 75 ק"ג של בצק בכל פעם.

כעבור כמה שנים המציא המהנדס האמריקני הרברט ג'ונסטון את המיקסר לשימוש ביתי. אז הוא החליט לפשט את העבודה של הטבח שלו. חדש התפשט במהירות לבתים האמריקאים - המארחת היו מאושרים עם ההמצאה האופנתי! במהלך המאה הבאה, השתנה המראה של מכשיר המטבח ומאפייניו הטכניים.

מעצבים תעשייתיים רבים עבדו על העיצוב, כולל אמן הפרסום המפורסם ומייסד לשכת התכנון שלהם, אגמונט ארנס.

מכשירי חשמל ביתיים קטנים למרכיבי הצליפה הם משני סוגים:

• ידני - אופציה "כלכלה". הם נועדו להחזיק ביד אחת. העיצוב של המכשיר מורכב דיור פלסטיק, שבתוכו יש מנוע חשמלי. הוא מניע את הקורולאות החוצות את הלהבים. במיקסר יד, אתה יכול להתאים את המהירות. במודלים כאלה, לא כוח גבוה מאוד - 120-1300 W, ולכן, מעת לעת את המכשיר ידני צריך לתת הפסקה. הם טובים כדי להביס את החובט, חלבונים, שמנת, יוגורט או פירה.

• מיקסרים נייחים יש עיצוב מתקפל או נשלף, שבו יש בסיס עם קערה. זה קל ונוח להשתמש ביחידות כאלה: הידיים שלך חופשיות, ואתה יכול לעשות דברים אחרים במקביל. מיקסר נייחים הוא סוג אוניברסלי של ציוד זה יכול לעבוד טוב במשך זמן רב. לעומת מודל ידני, הוא חזק יותר ויש לו ביצועים מעולים. הודות לתכונות מתקדמות, הוא מסוגל להתמודד עם משימות קשות ביותר, למשל, להכות בצק סמיך.

• מיקסרים פלנטריים - זה סוג של מכשירים נייחים. הם נקראים כך כי החרירים שלהם מסתובבים לא רק סביב הציר שלה, כמו בגרסה הידנית, אלא במעגל בתוך הקערה. עיקרון פעולה זה דומה לתנועה של כוכבי הלכת במערכת השמש. מכשיר זה טוב לערבב ומרק מרקים, פירה, מיונז, שמנת ובצק כבד.

כדי לבחור את המודל הנכון של מיקסר עם קערה עבור הבית, תוך התחשבות בכל הצרכים, זה מספיק כדי לדעת כמה תכונות של המכשיר. הנה מה לחפש:

• כוח טכנולוגי נע בין 400 ל 1000 וואט. זה משפיע על מהירות סיבוב של שפות, ובהתאם, את הביצועים.
• המהירות היא מתכווננת עד 16 רמות. בדגמים מסוימים, הוא מצוין על הגוף עם תמונות או סמלים. ב מערבלים מקצועיים יש מתג צעד עם מנעול. מצב תלוי מה אתה צריך מוצרים כדי לנצח. מיקסרים רבים מצוידים בתכונות נוספות - התחלה איטית ומצב טורבו, ומאפשרים לך להשיג מהירות מרבית. זה נוח אם יש גושים בבצק הלוש.
• נפח הקערה, אשר יכול להיות עם או ללא מכסה. המכסה הוא פרט חשוב במערבל נייח: עם זאת, מרכיבים נוזליים לא להתיז לכיוונים שונים. זה יהיה מעשי לבחור קערה עם נפח של עד 4 ליטר, שכן יש לקחת בחשבון כי מסה הצליף בהדרגה עולה.
• מספר החרירים הוא משהו שחייב להגיע בהכרח לתחום הראייה של מארחת מעשית. ישנם שני סוגים של חרירי בתצורה של ציוד מקצועי: - מכות ווים. זה נוח לשטוף רכיבים נוזליים עם שוטים, למשל, אפייה, ווים נדרשים ללישה מוצק. כוח החרירים מציין את החומר שממנו הם עשויים. להבי מתכת - סימן של איכות ועמידות. יש מערבלים כי הם מצוידים בנוסף עם חרירי שונים, חתכים, מסוק וקערות בגדלים שונים.
• החומר של המכשיר. מיקסרים נייחים יכול להיות עשוי פלסטיק עבה מיוחד פלדה עם אמייל צבעוני. הקערות עשויות פלסטיק, זכוכית ומתכת. כל זה קובע את המראה של המיקסר ואת פעולתו. כפי שאתה יודע, במקרה זכוכית הוא ידידותי לסביבה יותר, אבל לא עמיד ועמיד לנזק כמו המתכת.

מכשירי חשמל ביתיים מודרניים תכונה דגמים שונים של מיקסרים אוניברסליים עבור הבית. עיניים לסטות ממגוון כזה. לעתים קרובות המבקרים הולכים לאיבוד ואינם יודעים איזו חברה טובה יותר. לקבוע את היצרנים לסייע ביקורות של אלה שניסו את הטכניקה בעבודה. בדירוג של היצרנים הידועים ביותר של מערבלים השנה - ויטק, בוש, פולאריס, בורק, סקרלט, מולינקס וסופרה, וחברות המייצרות מערבלים פלנטריים באיכות גבוהה: קלאטרוניק, אנדוור, סמג וקיטפורט.

כדי לענות על השאלה איזה מערבל הוא הטוב ביותר, נערוך סקירה קטנה של מכשירי חשמל ביתיים, תוך התחשבות בדעות של הלקוחות:

• מוצרים של המותג הרוסי Vitek למשוך עיצוב. מיקסרים נייחים הם רב מהירות, כך שהם לחסוך זמן ומאמץ במטבח. יש להם קערה מרווחת ונוחה וכבל ארוך. היתרון העיקרי שלהם הוא שאתה לא צריך לנצח את המוצרים באופן ידני, פשוט לטעון את הכל לתוך הקערה, וללכת על העסק שלך. עבור מוצרים מוצקים, יש מצב דופק וכפתור "טורבו". Corollas עבור עבה הבלילה עמיד, קל להסיר ולשטוף.

• יחידות של המותג בוש ראויים משוב חיובי. הם חזקים, שקט בפעולה, קומפקטי, עם קערה מסתובבת נוח. זה ממש למצוא עבור אלה שאוהבים להתעסק במטבח לבשל מאפים.

• במקום השלישי הם המותגים המפורסמים העליון הם מכשירים נייחים המיוצרים על ידי Polaris. הם אלגנטי, פשוט צדדי להשתמש, עם מקרה חסון. יש להם מהירויות משתנות כפתור Turbo עבור המעבר לביצועים מרביים.

• מודלים מקצועיים כוללים מערבלים Bork, אשר נבדלים בעיצוב מסוגנן, רמה מינימלית של רעש ופרודוקטיביות העבודה. בקערה גדולה ומרווחת אפשר לבשל הרבה דברים. מתוך סדרה של מהירויות קל לבחור כל אחד מתאים. במערך מיקסר שונים חרירי מסופקים. בעזרתם, תהליך הבישול יהיה מגוון.

• מערבלים Scarlett מיועדים לשימוש יומיומי בבית. הם מופתעים עם המראה המעשי שלהם טווח כוח רחב. יש להם קערה מרווחת, אשר קבועה היטב על הדוכן. כלולים חרירי שונים להכות מוצרים של עקביות נוזלית מוצקה.

• הקונים מציינים כי המותג הצרפתי Moulinex ציוד אמין ויש לו חיי שירות ארוכים. מיקסרים נייחים הם חזקים ופרודוקטיביים. הם מצוידים קערה מסתובבת שונים חרירי פלדה באיכות. אביזרים קל להסיר ולשטוף. יש לחצני מהירות ומצב טורבו.

• מערבלים סופרה סופרה הם בין הדגמים הטובים ביותר. חברה זו מציעה מוצרים באיכות גבוהה וזולה. המכשירים הם קומפקטי, שקט, עם קערה מסתובבת אוטומטית.הם מצוידים חרירי ארוך נירוסטה: מכות על מכות נוזלים ווים ללוש בצק.

חלקם עשויים לחשוב כי מודלים מקצועיים הם מגושמים ולא מעשי. כמובן, יש להם מבנה מורכב יותר לעומת מכשירים ביד, אבל הם חזקים יותר ואמין. ידע של פרמטרים טכניים, וכמובן, האינטואיציה שלך יעזור לך לבחור את הדגם שאתה צריך.