קערה מיקסרים

עקרות בית רבות חולמות לקבל מיקסר, אשר מפשט את תהליך הבישול. יש מגוון רחב של מודלים, ביניהם קשה לקבוע איזה סוג של מכשיר מתאים למטבח שלך. מאמר זה מתאר את הסוגים העיקריים של מיקסרים עם קערות, כמו גם טיפים לבחירת מכשיר כזה.

מערבל מטבח נועד עבור מכות ערבוב החומרים. זה שונה מ בלנדר בכך שאין לה מהירות הפעלה גבוהה כזו ואין להבי, בשל אילו רכיבים ניתן להפוך המוני יחיד.

בהתבסס על שיטת הבקרה, מערבלים ניתן לחלק לשני סוגים: ידני ונייח.

מכונות כף יד לבית, כמו גם בלנדר טבילה, נמצאים ביד במהלך השימוש, שממנו הם קיבלו את שמם. כל הלחצנים ממוקמים על המקרה, כך שהבקרה נוחה ככל האפשר. על הגוף, ככלל, יש שני חרירי עבור מכות ערבוב מוצרים. מספר החרירים יכול להגיע לארבע. כזה מערבל הביתה יהיה נוח עבור השף בצק, כי זה יכול לשמש לישה הבלילה, קרמים ורטבים.

מכשירי בית נייחים יכול להיות: אוניברסלי, עם קערה, עבור קוקטיילים. מכשיר כזה יש יותר כוח מאשר מודלים ידניים, ולכן הם יכולים להיות מיוצגים על ידי מודלים מקצועיים או מקצועיים למחצה. הם משמשים לעתים קרובות לא רק במטבח, אלא גם במסעדות ובמנות.

התכנון מורכב מגוף שמתחתיו מסתתר המנוע החשמלי, מערכת של חרירי אויר הניתנים להחלפה וקערה. מערבלים אלה הם התקנים רב תכליתיים, כי בשל כוח וגיוון מוגברת ב חרירי, הם יכולים לשמש למגוון מטרות.

כמה חברות מציעות מערבלים פלנטריים מקצועייםאשר כוחו הוא 1000 וואט. המכשיר כולל 12 מהירויות 4 חרירי, מרית וספל פלדה עם מכסה. במקרה יש מסך המספק שימוש נוח של יחידת שולחן העבודה. טיימר הנוכחי יאפשר לך לעשות את עבודת הבית שלך בזמן מיקסר עושה את המשימות שהוקצו.

ניתן גם לציין מעבדי מזוןהחלים על התקנים רב-תכליתיים עם מיקסר. יצרנים רבים מציעים יחידות אלה, ומאפשר לך לחסוך מקום במטבח שלך בשל מספר גדול של אפשרויות נוספות. אתה לא צריך לרכוש בלנדר, מיקסר ופריטים אחרים בנפרד, כל זה קיים במכשיר אחד.

מערבלים קערה הם בין הציוד האלקטרומכני, אשר שונה בנפח של הקערה שלה. לקערה יש נפח: 1 ליטר, 1.5, 2 ואף יותר. מודלים משתנים בחומר הייצור. יש מכשירים עם פלסטיק, קערות זכוכית וחרסינה. יחידות עם כוסות מתכת הם מאוד פופולרי.

בר מנגנוני המשמשים להכנת קוקטיילים יש משקפיים, כך שאתה לא לבלבל אותם עם דגמים אחרים.כפי שהוזכר קודם לכן, הם נרכשים רק לעתים רחוקות, שכן הם מוגבלים פונקציונליות.

החידוש האחרון בתעשיית מכשיר הבית הוא מערבל פלנטרית. התכונה הייחודית שלו היא שבתוכו הפונים מופעלים בכיוון אחד, והכונן החשמלי נע בכיוון ההפוך.

לפני שתבצע בחירה של מיקסר, אתה צריך להיות מכיר את המאפיינים הטכניים ואת היתרונות של הדגמים. אם תבחר בין מודל ידני ונייח, שים לב לתכונות של כל סוג.

יתרונותיו של מערבל יד:

• גודל קומפקטי. ברוב המקרים, התקנים מסוג זה יש ממדים קטנים, יחד עם משקל נמוך;
• לחצנים ממוקמים בנוחות על המקרה מאפשרים לך לבחור בקלות את המצב הרצוי;
• המערבל אינו דורש שטח אחסון גדול;
• דגמים מסוימים יכולים לפעול על סוללות;
• טיפול קל. לניקוי תצטרך להסיר את הזרבובית על ידי שטיפה עם מים חמים;
• חיסכון באנרגיה. ככלל, ליחידות מסוג זה יש רמת הספק נמוכה;
• מחיר נמוךלעומת מיקסרים נייחים.

מיקסר נייחים זה יהיה נוח אם אתה מרגיש צורך מכות תכופות ערבוב של מספר גדול של מוצרים. ברוב המקרים, מכשירים כאלה משמשים בתחום ההסעדה הציבורית.

יתרונותיו של מיקסר נייח:

• עבודה אוטומטית. המערבל עצמו עוסק במוצרי הצלה וערבוב, ללא התערבות אנושית;
• עוצמה גבוהה;
• רב - פונקציונליות. המכשיר יכול ללוש את הבצק, להכות את המשקאות, רטבים, לבשל פירות וירקות מחית;
• איכות עבודה גבוהה;
• מודלים נייחים רבים יש קערה מסתובבתאשר מאפשר לערבב מוצרים באופן שווה.

החסרונות כוללים:

• מידות גדולות;
• משקל ניכר;
• מחיר גבוה קטגוריה.

בעת בחירת מודל, כדאי לשקול את המטרה שבה אתה רוכש מערבל. מערבלים יד צריך להיות כל הזמן ביד, נייח לבשל מזון משלהם, תוך הדורש שטח נוסף בחלל המטבח.

מודלים נייחים יש יתרונות רבים, יש להם רמה גבוהה של כוח, אבל באותו זמן את המחיר הוא הרבה יותר גבוה מאשר יחידות ידניות.

אם אתה מחליט לקנות מערבל עם קערה, להיות זהירים לגבי הבחירה של הגודל שלה. ככל נפח של הקערה, עדיף להשתמש בו. עד כה, יש מודלים של מערבלים בחנויות, עם נפח של קערה ב 1.5-2 ליטר. שימו לב קערות ייצור החומר, ישנם דגמים עם זכוכית, ברזל ומיכלי פלסטיק. ישנן גרסאות עם מכסה סגור, אשר מונע את המראה של splashes.

יש מודלים שונה, עם קערה מסתובבת וזרבובית. עלות של ציוד כזה יהיה גבוה יותר, אבל מוצרים ערבוב הוא באיכות גבוהה יותר.

כוח הוא אחראי על מהירות העבודה. כוח גבוה מבטיח את מהירות ערבוב הבצק עם עקביות עבה, כי חרירי ספין במהירות גבוהה. מערבל היד המסורתית יש קיבולת של 160-350 W, בעוד מכשירים מודרניים יותר עם קערה הם חזקים יותר יכול להגיע 400 W.

בתצורה הסטנדרטית ישנם שני חרירי: למכות וערבוב. אתה לא צריך לשים לב לצורה ושיטה של ​​עבודה, כי החומר והאמינות הם בעלי חשיבות עליונה.

מיקסר יכול להיות מספר שונה של מהירויות, על 3-5. אבל זה רחוק מן הגבול, כי כמה דגמים מתקדמים יכולים לשלב על 12 מהירויות עצמם. כדי להקל על הפעולה, על המכשיר יש תמונות המתארות את המטרה של כל מצב.

"מצב דופק" יש אפקט דומה, את המהירות של לחיצה על הכפתור משפיע על מהירות הסיבוב.

בכל מערבל קיימת אופציה "פליטה של ​​חרירי" ו "הגנה מפני overstrain". לדוגמה, אם היחידה פועלת במשך זמן רב במהירות גבוהה, היא עלולה להתחמם יתר על המידה. בנוכחות הגנה, המצב מופעל ברגע מסוכן, והמיקסר כבוי.

מיקסרים מסוימים עשויים להיות מכשירי בישול מוכנים. זה הקל על ידי קערה מחומם, אשר מסופק בדרך המסורתית (בעזרת אלמנטים חימום) או אינדוקציה (עשוי מסגסוגת נירוסטה). אפשרות זו תעזור לכם לבצע טיגון, רותחים וכן הלאה.

לפעולה נוחה, בחר התקן עם ידית גומי, בדוק את התא שבו מסתתר כבל החשמל. לעתים קרובות בתצורה יש spatulas שונים, מדידת משקפיים, יחד עם מברשות לניקוי.

כל סוגי מיקסרים מיוצרים על ידי חברות רבות. כדי לבחור מכשיר באיכות גבוהה, עדיף לשים לב מותגים ידועים כי כבר זמן רב בשוק של מכשירי חשמל לבית קיבלו מעמד של חברה אמינה. בין המותגים השונים שלוש קטגוריות של חברות שזכו לכבוד הלקוחות:

• הכי טוב mixers מוצעים על ידי חברות כגון Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux ו- Panasonic. הם בין המותגים מכובד ביותר הוכיח לאורך השנים. המוצרים של חברות עשויים מחומרי גלם באיכות גבוהה, הציוד עובד כמעט בשקט. חשמל באיכות גבוהה, התקנה קלה של חרירי ורכיבים עזר להגדיל את הביקוש מודלים נתונים של חברות.

• בקטגוריה זולה יותר, אך לא פחות איכותית, נציגים של חברות: זלמר, פאגור, אריה, פרופיוק, קלאטרוניק, סינבו. הציוד מלווה ברמה גבוהה של הרכבה, חיי שירות ארוכים.

• בקטגוריה השלישית הם מערבלים, אשר יש מחיר נמוך ואיכות טובה. יש לזכור כי טכניקה זו אינה אוהבת עומס יתר ודורשת תשומת לב זהירה. אלה הם מערבלים החברה. אורורה, ויקונטה, המסתורין, סטבה, מאסטרו, דלתא, סקרלט, פולאריס.

קונים שרכשו מערבלים החברה Bosh, לשבח את הטכניקה עבור עבודה מבצעית, באיכות גבוהה ומכות מכות, יחד עם היעדר מוחלט של תרסיס. המכשירים מתאימים למשפחות עם ילדים קטנים, כיוון שהמיקסר מלווה בפעולה ללא רעש.

מיקסרים מ מולינקס קיבל גם מאפיינים חיוביים מן המארחת. ביקורות לדבר על איכות גבוהה השוט, פעולה נוחה, עבודה יעילה. את החסרונות, יש רק חוט ארוך מספיק. עבור אלה שיש להם ארובות במרחק, המכשיר יכול לספק קצת בעיות.

מיקסרים Vitek להמליץ ​​על כל הקונים. היצרן מציע מוצרים באיכות גבוהה לבנות, שימוש נוח. היחידה מספקת פעילות שקטה, הנוחה למשפחות עם ילדים. אתה יכול לבשל באותו רגע, בעוד הילד ישן ולא לפחד כי הרעשים יעיר את הילד.

מותגים כמו סקרלט, פולאריס, דלתא, עיין מודלים התקציב. הם ביעילות להתמודד עם משימות שהוקצו להצדיק את המחיר שלהם. הם לא יכולים להתפאר באותה רמה נמוכה רעש כמו נציגי Witek או בוש, אבל הם טובים מספיק עבור הקטע שלהם. אם אתה משתמש כהלכה בהתקן, המיקסר אינו גורם לתלונות כלשהן. ככלל, הם משמשים את עקרות הבית האלה הזקוקים מיקסר בתדירות נמוכה יותר עבור משימות קטנות. לדוגמה, להכנת רטבים, מיונז, קרמים.