מערבל יד

מיקסר הוא מכשיר נוח מאוד עבור מכות מוצרים. נשים רבות רוצה לקנות את המכשיר הזה שימושי למטבח שלהם. לכן לפני הקנייה אתה צריך להכיר את כל המאפיינים של מיקסרים, כמו גם ללמוד על הפונקציות שלהם, זנים, כמו גם ביקורות ומחירים עבור דגמים שונים.

למיקסר יש מספר רב של הבדלים מהנושא, אשר לעתים קרובות מבולבל עם זה, זה נקרא בלנדר. ההבדל העיקרי הוא כי המכשיר השני יש מהירות גבוהה יותר להבי חד. הוא נועד להכין פירה או נוזלים. למיקסר אין סכינים בעיצובו, ובמקביל מהירותו נמוכה בהרבה.

עכשיו יש שני סוגים עיקריים של מיקסרים. הראשון הוא המכשיר על הדוכן. המהירות שלו היא הרבה יותר גבוהה, ובו זמנית יש ביצועים גבוהים יותר. אבל מערבל מכני ידני הוא נייד יותר, מה שהופך אותו קטן בגודל. זה יכול להתבצע ברחבי המטבח ומשמש בכל חלק של החדר.

הבסיס של מערבל היד הוא המנוע, את הכוח של המכשיר הזה נובע חשמל. המטרה העיקרית של התקן זה היא ערבוב מרכיבים בתהליך הבישול והבאתם לעקביות אחידה. זוהי דרך מצוינת לעשות בצק עסיסי מאוד בתוך זמן קצר.

מודלים קיימים של היום, בהתאם כוח מנוע, יכול להיות ביצועים גבוהים מאוד, כמו גם עיצוב פשוט, וזה מאוד קל לשלוט. מודלים ידניים, ככלל, יש קערה בקבוצה, אשר ניתן להתקין בכל מקום נוח. במערבלים נייחים, חלק זה של המבנה קבוע על הרציף. לכן מערבל היד נוח מאוד.

מערבל יד עם קערה יש עלות נמוכה יותר, בניגוד מודלים נייחים. במהלך השימוש בו, תצטרך לשמור את המכשיר ביד שלך כל הזמן וללחוץ על כפתור. ישנם גם מודלים שבהם ניתן להגדיר את המצב הנבחר, ובאותו הזמן אתה לא צריך להחזיק את הכפתור. יצוין גם כי העלות של מערבל יד עכשיו הרבה יותר נמוך ממחיר של מכשירים נייחים.

מאז מערבל כזה יש כמה חלקים נפרדים, אתה יכול לשטוף כל אלמנט זה בתוך כמה דקות. מכשיר כזה לא צריך לפרק, אתה רק צריך לנתק את הנחיר. לכן זה קל מאוד לשטוף ולנקות. הנוחות היא גם בשל העובדה כי יש לה גודל קומפקטי, זה מאוד נוח להחזיק אותו ביד שלך, בעוד יש משקל קטן.

עוצמת המיקסר, כמו גם נפח הקערה, משפיעה מאוד על הביצועים של המכשיר הזה. לכן, אנו בוחרים מודלים למטבח עם כונן עם כוח גבוה, כי הם פרודוקטיביים יותר, במיוחד אם נעשה שימוש נכון.התפקיד החשוב שמילאו את גודל הקערה. גם אם אתה רוכש דגם עם קערה גדולה, אשר יהיה 2 או 3 ליטר, זה לא אומר שאתה יכול להשתמש בכל נפח זה לבישול.

ההבדל בין סך לבין נפח בפועל של קערה מערבל היא כי סך לא ניתן לנצל במלואו, שכן באותו זמן, בעוד המכשיר עובד, התוכן יהיה להתיז ולגרום אי הנוחות. ככלל, נפח בפועל הוא פחות בסיסי וחצי. יש גם עיצובים עם קערה מסתובבת, ככלל, אלה מכשירים נייחים. הם מושלמים להכנת בצק, אבל המחיר שלהם הוא גבוה למדי.

מודלים עם דירוג חשמל גבוה יותר מסוגלים להתמודד טוב יותר עם ערבוב של כל, אפילו לא מדים רכיבים, כמו גם עם מכות בצק עבה. מכשיר עם כוח של כ 400 וואט מאפשר לך לעשות בצק של כל המורכבות בתוך פרק זמן קצר, בדרך כלל כל מערבל מקצועי יש מאפיין זה. זה די חזק והוא מושלם עבור הבית, אם אתה מבשל לעתים קרובות מאפים. מודלים ידניים מיני עבור מטבחים בעלי כוח של 200-300 W הם פחות פרודוקטיביים.

בהתאם לצורה, יש מכות עבור מכות טיפים ערבוב רגילים. העיקר הוא לזכור כי החרירים נמצאים במגע ישיר עם מזון. לכן חשוב לרכוש מכשירים, חרירי אשר עשויים באיכות גבוהה חומרים אמינים. מזון נירוסטה היא המתאימה ביותר לייצור של חלק זה של המכשיר.

הפופולרי ביותר מהם הוא היכולת לבחור את המהירות של המכשיר. מודלים שונים של מיקסרים יש מספר שונה של מהירויות עבודה, אשר נע בין שניים לחמש, אבל מכשירים מקצועיים יכולים אפילו עד 12 מהירויות. אלה מערבלים יד יש כפתור נפרד עבור כל מהירות, אשר מראה אילו מוצרים צריך להיות מוקצף או מעורבב במצב זה מהירות.

הוא מסוגל להגביר את מהירות הסיבוב של החרירים בטווח הקצר, אך השפעה זו תהיה קצרת מועד. הייחודיות של פונקציה נוספת זו היא כי לאחר 5-10 שניות את מהירות המיקסר יחזור למצב רגיל. כפתור Turbo דורש כוח גבוה מאוד, מומחים לא ממליצים להשתמש בו לעתים קרובות, כי יישום כזה יכול להוביל הצתה מנוע מוקדם של המכשיר. עדיף להשתמש כפתור טורבו חד פעמי, כדי להיפטר גושים בעת הכנת הבצק.

זה מאפשר לך להתאים את המהירות ואת העוצמה של המיקסר על ידי לחיצה על כפתור. זהו מצב נוח מאוד, שבו אתה יכול להתאים אישית את עוצמת המכות או רכיבי ערבוב. הפונקציה הנוספת ביותר של כל מערבל היא היכולת לשנות את החרירים. כך המכשיר הופך רב תכליתי ויותר תכליתי.

אלה עשויים לכלול את המרכיבים האינדיבידואליים הדרושים להכנת תערובת אוויר, למשל, מתפוחי אדמה, המאפשרים להשיג תוצר של עקביות אחידה. יש גם זרבובית שיכולה להחליף בקלות את כל הבלנדר.בעזרתם, אתה יכול בקלות להכין פירות נוזלים או פירה ירקות או מוצרים שימושיים אחרים המתאימים מזון לתינוקות, למשל, נוסחה לתינוק.

יש אפילו מערבבים ידניים עם זרבובית לחביתיות, אשר יכול להביא את הבצק לעקביות אחידה, לעזור להיפטר הגושים, ולעשות בצק עסיסי מאוד, אשר לאחר מכן במהירות עולה. קונפטיונרים ישתמשו חרירי עבור קרם השוט, ועקרות בית שמשפחותיהם יש ילדים יש חרירי מיוחד להכנת קוקטיילים טעימים שונים.

כמו כן חשוב מאוד הוא הפונקציה שמגינה על המכשיר מפני נחשולים ומתח עודף. הפעלה רגילה של המיקסר במהירות גבוהה מובילה להתחממות יתר של המכשיר, ולאחר מכן לשבירתו. אבל היכולת להגן מפני overvoltage יכול למנוע תוצאות כאלה, פונקציה זו פשוט לכבות את המכשיר בזמן הנכון.

גם לנסות להרים את המיקסר עם ציוד נוסף הדרושים לך. עדיף אם המכשיר הזה יכלול קבוצה משלה של spatulas להעברת תערובות, כמו גם מברשות ניקוי, אשר להקל על הטיפול של המכשיר הזה. חלק חשוב של היסודות המרכיבים של המכשיר הוא כוס מדידה. זה מאפשר לך למדוד את המספר הנדרש של חומרי ערבוב, וגם מאוד מפשט את תהליך הבישול.

דירוג המותגים הטובים ביותר לייצר יד מערבלים פותח את המכשיר מולינקס. רוב הדגמים של המותג הזה, אשר יש שליטה ידנית, יש כוח גבוה מ 400 ל 500 W, כמו גם 5 מצבים ועוד מאיץ טורבו. כמעט כל דגם יש whisk עבור wipping ו hooks עבור שמנת. זהו היצרן הפופולרי ביותר של מיקסרים, שכן המותג עצמו מתמחה בייצור של מכשירי מטבח.

המותג הוא גם מאוד פופולרי. תפאלאשר מייצרת מודלים רבים של מיקסרים. במודל המודל שלה גם את שתי הידיים מערבל מוצג.

עוד מותג העליון לייצר מערבלים ידניים - פיליפס. ההרכב שלו כולל מספר רב של דגמי כף יד. אתה יכול לבחור את המכשיר המתאים ביותר את הכוח ואת הגודל, שכן הבחירה שלהם מן המותג פיליפס הוא רחב מאוד.

מותג מפורסם מאוד רובוט קופה, המייצרת רק מודלים מקצועיים של מיקסרים. יש להם תכונות נוספות רבות וביצועים גבוהים, ולכן הם פופולריים בקרב שפים רבים. מודלים המותג רובוט קופה יש את הפונקציה של homogenizing מוצרים.

אפשרות התקציב היא מכשיר מכני. יותר טוב, כי זה לא עובד על חשמל מסתובבת מתוך קליפ של כפתור מיוחד. התקנים אלה הם נהדר עבור ביצים מקציפים, מה שהופך את הבלילה, קוקטיילים או רטבים.המחיר שלהם הוא רק על 300-500 רובל.

ללא יוצא מן הכלל, ביקורות לומר כי מערבל יד מאוד מפשט את תהליך של מכות מוצרים, כמו גם את תהליך הבישול בכלל. עקרות בית רבות כותבים כי לפני קניית מערבל, הם היו צריכים לערבב את המוצרים ביד במשך זמן רב, וזה לקח הרבה זמן ומאמץ. אבל, לאחר שקיבלו את מערבל ידני, הם שכחו על אכפתיות רבות. נשים כותבות את זה בעזרת מערבל יד ממוצע אתה יכול ממש בתוך כמה שניות לערבב כל החומרים ולהביא את התערובת כדי עקביות אחידה.

כמו כן, אנשים רבים כותבים כי מערבל הוא מכשיר חיוני להכנת קונדיטוריה. נשים מציינות כי קשה מאוד לשפוך חלבונים לתוך קצף עבה עד פסגות יציב להכנת קרם חלבון, מרנג או באיכות גבוהה ביסקוויטים אוורירי.

מערבלים יד אפילו לשבח אתלטים: הם מצביעים על כך עם המכשיר הזה זה אפשרי, בתוך פחות מדקה, כדי להפוך חלבון או קוקטייל ספורט אחר. באופן כללי, כל הקטגוריות של האוכלוסייה, גברים ונשים בגילאים שונים, לציין את הקלות והפשטות של שימוש במכשיר כף יד. ניתוח הסקירות הראה כי המארחת המליצה פה אחד לקנות את המכשיר, דבר המצביע על כך שהוא הקל מאוד והקטין את מאמציהם.