סוגי מיקסרים

בזכות הטכנולוגיה המודרנית, מספר עצום של מכשירי חשמל ביתיים נוצרים, אשר מפשטים באופן משמעותי את החיים. בישול הוא כבר לא שגרת היומיום אם רכשת מיקסר, עוזר אמין יצירות קולינריות. ב חנויות מיוחדות הציגו מוצרים של מותגים שונים. המשימה שלך היא לא ללכת לאיבוד ולעשות את הבחירה הנכונה לטובת איכות, פונקציונליות רבה וטיפול פשוט.

אם נשווה את היכולות של מכשיר כזה, למשל, עם בלנדר, אז המכשיר השני, כמובן, מנצח. עם זאת, מיקסרים הם בפלח מחיר זול יותר בלנדרים או מסוקים. הם גם יוכלו להצליף ביצה לבן, לעשות זיגוג לבן שלג, לערבב כמה שאינם מוצקים מרכיבים. אין להבים חדים של סכינים, חרירים שונים, והמכונה פועלת קצת איטית יותר מאשר "האחים" שלה.

ישנם רק 2 סוגים של התקנים ואת המסה של הזנים שלהם. אתה יכול לבחור דגם על דוכן או ידני. במקרה הראשון, אתה מסופק עם פעולה יעילה יותר חלקה של המכשיר, הביצועים הגבוהים שלה. מודלים ידניים, בניגוד נייח, הם קומפקטי יותר. אתה יכול לקחת אותם על הכביש, נסיעות, וכו '

מיקסר מטבח, בין אם הוא נייח או ידני, מבצע את אותה פונקציה. נשאלת השאלה אם אתה משחרר את הידיים או לא, לשלם סכום עצום עבור מודל או לשמור. גם בשל גודל קומפקטי של המכשיר קל לניקוי. זה יכול להיות נקי במהירות, גם ללא שימוש בכלים מיוחדים, אשר לא ניתן לומר על משלב מסוקים עם תריסר חרירי.

הערך הסטנדרטי הוא עד 2 ליטר. זהו נפח בפועל שבו אתה יכול לקבל את התוצאה של ערבוב ללא מתיז. בעיצובים משופרים, הכל מסתובב: הקערה, ואת הנחיר (לטאטא).

בשנת השליטים של המותגים המפורסמים יש מערבלים אוניברסליים, כולל שייקר, ידני ו מכני לשלב. תכונה ייחודית של דגמים מסורתיים היא פונקציונלית רחבה יותר, שיטה משולבת של הכנת מרכיבים שונים (שחיקה, הצלה, ערבוב).

מערבל פשוט יכול להיות כוח טוב, הרבה יותר טוב מאשר בלנדר התקציב. הכוח הוא תמיד אחראי על המהירות, מספר המהפכות לדקה. ערבוב רכיבים עם המצאות חדשניות הפך הרבה יותר קל מאשר במאה הקודמת. מערבל חזק המיועד ל 350 W ומעלה יכול ללוש בצק עבה, גס, בשר טחון עם בשר בקר ובצל לבשר. המודלים המתקדמים ביותר יש כוח להגיע 500 וואט.

אתה קובע באופן אוטומטי את הפרמטרים הנדרשים בנפרד עבור קינוחים, קרמים, גלידה, שייק פירות, מרקים, פירה, וכו 'מכשיר ביתי באיכות גבוהה מראה חיי שירות טובים, בתנאי שהוא משמש כראוי.

בטווח רחב ניתן למצוא מערבל סוללות אלחוטי, המופעל באמצעות סוללות. במקרה זה, מתברר בקלות לקחת טיול עסקים, מסע ארוך עם ילדים.פשוט במבט ראשון, הגאדג 'ט בוודאי לעזור לך גם בישול מורכב וקל.

זה כמעט בלתי אפשרי לפגוע בעור איתם, בטעות היכו לא רק את המרכיבים, אלא גם לפגוע ביד. שולחן עבודה או ידני, חשמלי או מכני - קנה מודלים מוכחים של מותגים עם מוניטין רב. שימו לב חומר החומר, מהירות סיבוב, כמו גם אביזרים נוספים הכלולים.

גורם חשוב יהיה מספר תוכניות או מהירויות (5 עד 12 מהירויות). מודלים טכנולוגיים יש מציג מגע, ממשק אינטואיטיבי, בקרה אוטומטית. למי שאוהב להכין תערובות מזינות ומהירות, המוצר עם פונקציית מצב טורבו, אשר מגדיל באופן דרמטי את עוצמת ערבוב החומרים, חוסך חשמל וזמנך במטבח יתאים.

המודלים גם יש מצב פעמו. האפקטיביות שלה תלויה במידה של לחיצה על כפתור ההתחלה של המיקסר. היתרון של סוג זה של מכשיר הוא שליטה מלאה על תהליך בישול מיונז, רוטב, יסודות פנקייקס, פנקייקס, קדרות, גבינת קוטג 'וכו' להבי המוצר מותאמים באופן מושלם פונקציות כגון ערבוב, רועד, שחיקה.

בחירת מיקסר אלקטרונית רב תכליתית, יש לך עוזר גדול במטבח שלך. גם ללא מיומנות קולינרית גבוהה, תקבל מעולה דגני עקביות, מרקים, מנות בצד, קוויאר ואפיית מלית.

יעיל מערבל יד מותגים מקסוול, Vitek, Panasonic, פיליפס נהנה הפופולריות הגדולה ביותר. זה "מנצח" במחיר, זמינות מגוון רחב של מוצרים. כמו כן, כמו גם נייח, יש לעתים קרובות סט שלם של חרירי. הדגש הוא על הידית הארגונומית, כך שאתה לא מתעייף במשך כמה דקות מחזיק את המכשיר בידיים שלך.

הם לצייד את המכשיר עם מצבים שונים של מהירות (טורבו, הדופק), הם מנסים להפוך את המקרה מפלסטיק באיכות גבוהה. אתה באופן עצמאי לבחור צבע וצורה של המטבח שלך "עוזר". תפקיד חשוב בבחירה ישחק את גודל המיקסר.

אתה צריך את זה אם אתה אמן של אמנות קולינרית, לבשל למשפחה גדולה, אוהב להתנסות עם מוצרים וליצור יופי מדהים של המנה. קצף אוורירי, תערובת של פירות יער ופירות לבוש הקיץ, מונג'י אמיתי עם מנטה ולימון - איזה חלק של "הנאה" אתה מחליט לעשות על מודל כזה חזק מן המותגים בראון, בוש, רדמונד, פולאריס.

הכישרון הקולינרי שלך יגדל באופן מיידי, תלמד כיצד ליצור את הקרם הרך ביותר, סוכר סוכר, גלידה שמנת עבה ורטבים. כלול עם מודלים כמו JeJu B 5D, שולחן קפוא B-8 או Ruder LM-50, תוכלו למצוא שמרים בצק ווים, מכים מסורתיים. והנה המוצרים המפורסמים מ קיצ'נאייד זה יהיה להסתכם עם חרירי חדש (בשר טחינה, חיתוך פסטה, חותך ירקות).

המיקסר מצויד במנוע חזק, אך הוא פועל גם על חשמל או באמצעות סוללות. המשימה העיקרית שלו היא לערבב רכיבים כדי ליצור מנות פשוטות ומורכבות. המודל עשוי להיראות כמו מסוק שיכול למחוץ גבינה פיצה או סלטים.

מטרתם ותפקודם של רוב המיקסרים הם כה נרחבים, שכל אדם יכול להיות קונה של מוצר כזה: אתלט, אם צעירה, טבחית, שף מאסטר מקצועי, וכו '. הם יכולים לבשל את הכלים הכלולים בתזונה שלהם (צמחוני, דיאטה, חלבון או דל קלוריות).

מערבל איכותי ללא קערה משמש לעתים קרובות עבור מתכונים פשוטים. אז, תחת שלו "רגיש שליטה" שמנת מוקצף, הכנת ג'לי הוא מעורב. מערבל ללא קערה ניתן להשתמש עבור מחית תינוק, אבקת סוכר, עבור משקאות. במקרה זה, חשוב לבחור מנה מתאימה.

המיכל בצורת קערה, קערות או משקפיים צריך להיות קירות גבוהים. זה ימנע התזה של החומרים המעורבים. מודלים נייחים מצוידים בקערה. לעתים קרובות ניתן למצוא סימנים ממדי על זה, אשר מפשט את הכנת מתכונים מורכבים. מודלים נייחים מזכירים מאוד משלב, בלנדרים, לעומת זאת, יש פונקציונליות פחות.

היצרנים לא תמיד מוגבלים רק לזרים. בין הדגמים של מיקסרים אתה יכול למצוא מכשירים מקצועיים עם חרירי לכופף מיוחד. אבל גם בגירסה זו, מטחנת בשר וקרח לבחור יישאר חיוני במטבח. אתה יכול להשתמש מערבל יד בשר, אבל לא גלם, אבל מבושל או מבושל.

אם אתה לא מחליט לקנות בלנדר, אז אתה רק צריך מיקסר התקציב. עם זאת, אתה לא overpay עבור אותם תכונות שאתה לא צריך. זה גם לא ניתן להשוות מודלים ערבוב עם מטחנת קפה. לכל מכשיר מטבח יש מטרה משלו.

עבור פירות וירקות - זה גם אפשרות טובה. עם פונקציה של שחיקה ומכות בו זמנית, מוסים ללא תחרות, קוויאר סקווש, שמנת לקינוחים וכו 'מתקבלים.אי אפשר לטחון קפה עם "עוזר" כזה, אבל זה מתאים למדי שמנת. לאטה, מוקצ'ינו, משקה וניל, קוקטייל שוקולד עם ליקר - מרגיש כמו ברמן ראשי.

לכן, תוכלו לשחרר את הידיים ואת הזמן, לא תוכל להתנתק בישול. אם אתה מעדיף התקנים ניידים, קומפקטי, ולאחר מכן הבחירה שלך בהחלט לעצור בבית מלאכת יד. יותר מכל, הם מתאימים לאמהות צעירות, אשר מסרבות בהדרגה להניק ולהעביר את התינוק למזון חדש.

שתי מיקסרים מיועדים לביצים מקציף. עם הקצף, אתה הופך את תערובת החלבון לתוך קצף. שלא כמו מעבד מזון, יהיה לך שטח נוסף על משטח העבודה. אופים עוגות, לעשות סטייקים מעורר תיאבון, פשטידות, לזניה, רוטב ספגטי איטלקי בסביבה נוחה.

מנות טעימות ביותר עם מערבל הם:

• ברביקיו רוטב, שמיר;

• שמנת שוקולד ושמנת למאפים, קינוחים, מאפינס, מאפינס;

• gazpacho ללא לחם;

• קרם חמאה קלאסי;

• פאי בנפי המקורי עם רוטב;

• עוגת ספוג קלאסי עם קרמל עבה;

• מיונז תוצרת בית, גלידה;

• כוסמת פנקייק תזונתיים רגילים, פנקייק;

• marshmallow חמוציות, זיגוג, חלב עופות;

• קרם סמיך, גס, קרם, טירמיסו;

• Marshmallow ממתקים, שייק פירות, וכו '

בעזרת מכשיר קומפקטי, נייד באיכות גבוהה מטבח, אתה בקלות לחדש את הספר שלך "לבשל". כל מזון תזונתי אתה חושב, להשתמש במיקסר: עבור פירה, עבור toasts על טוסט, עבור דבש, חלב מרוכז, ירקות ופירות.

מלא עם mixers מגיעים לעתים קרובות עם כל מיני אביזרים: ספל, זכוכית או זכוכית סוג מכולות, משוטים, כיסוי מגן מפני splashes, וכו 'אלמנטים כאלה לפשט את העבודה עם המכשיר, כמו גם את הטיפול. יצרנים רבים משלימים מוצרים עם מכות נוספות, לשים מברשות ניקוי, משקפיים מדידה.

מודלים כמו בוש, בראון יכולים לבוא עם דוכן. אתה לא צריך לחשוב איפה לאחסן מכשיר כזה. בנוסף, את המראה של המכשיר יהיה לקשט את הפנים של המטבח.

דגמים עם קערה, שגובהה צריך להיות מרשים על מנת למנוע התזה, מיועד לייצור נוח של מרקים, רטבים, רוטב, סלט גבינת קוטג 'עבור כריכים, טרטלים. להיות קשובים לבחירה של המכשיר, להקדיש תשומת לב מיוחדת לציוד.

כלי בישול בנוסף למיקסר צריך להיות עשוי פלסטיק או פלסטיק עמיד, קרמיקה. חומרים אלה יש היתרונות והחסרונות שלהם. פלסטיק, למשל, הוא פחות ידידותי לסביבה מאשר זכוכית, אבל מיכלי זכוכית נוטים יותר להיות כפופים נזק מכני, היווצרות של שבבים, שריטות, וכו 'עדיף לקחת כלים המיועדים עבור כמה ליטר. אם הקערה קטנה יותר, לא תוכל למנוע בעיות עם כתמים על בגדים ורהיטים.

איכות דלי ו auger משחק תפקיד חשוב. רוחב שלהם צריך להיות לא יותר מאשר את המכשיר עצמו לעבודה נוחה. בזכות החרירי הנכונים הנכנסים לערכה (סכינים, מכות, חלקים מתחדדים עם או בלי להבים), ניתן יהיה להגדיל את ערבוב וריסוק של מוצרים רבים.

כד מים מינרלי מיוחד, סט של קערות יהיה גם שימושי עבור עקרת בית טובה. היא בהחלט רוצה "להבין" פטה כבד או ירקות, מרק שמנת פטריות, חלקלק ברי. אם אפילו מיקסר המהירות הגבוהה ביותר לא ניתן להשוות עם קומביין או בלנדר, אז זה יעבוד היטב עם מסחטה. רוחב הזכוכית, שייקר הקוקטייל ואפילו אורך המגש עצמו צריך להיות אופטימלי לערבב מרכיבים טעים.

אנו בוחרים רק מודלים מוכחים שקיבלו את הסימנים הגבוהים ביותר של משתמשים, באיכות גבוהה רב תפקודית, affordable. חברות כמו Panasonic, Aurora, Kambrook, כמו גם מותגים אמריקאים, מודלים מתוצרת רוסית הם התקנים המתאימים ביותר עבור הדרישות שלך.

מוצרים באיכות גבוהה קבוצה של פונקציות הכרחי לעשות אמיתי "שרביט הקסם" מתוך מערבל קונבנציונאלי. בסדרה מולינקס, ויטק, קנווד, בוש יש מכשירים נוחים עם מכות ווים ללוש בצק. הם פועלים ב 5 מהירויות עם כוח של 500 וואט.

אתה בהחלט ליהנות BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, פולריס PHM 5014 מודלים מערבל.כולם יש עיצוב אלגנטי, תמציתית. לדוגמה, קו בוש (גרמניה), כמו גם מותגים אנרגיה, קמברוק מדי שנה לייצר מכשירי בית חדשים, אשר שווים לכל האחרים.

הנה מקרה של פלסטיק באיכות גבוהה עם ציפוי לגעת רכה, הידית ארגונומית, מותאם כף היד שלך. עיצוב זה מפחית באופן משמעותי עייפות, ולכן לא להתעכב רק על מערבלים נייחים.

למכשיר יש כפתורים מיוחדים לחצני בקרת מהירות, מדי פעם תצוגת מסך מגע לפעולה נוחה יותר. בנוסף שפות, במודלים של המעמד פרמיה אתה יכול למצוא ווים עבור בצק.גם אם זה מגיע בראש שלך לעשות עוגות יום הולדת, מאפינס, עוגות או פשטידות לחגים אחרים, אתה לא צריך לחפש בטירוף עבור קומביין או בלנדר. מערבל צנוע להתמודד בצורה מושלמת עם משימה זו.

המותגים הזולים ביותר, כמו Vitek, כמו גם עמיתים הסינים יש גם אפשרויות ראויות בסדרה. רבים מהם מספקים השמנה אינטנסיבית יותר של האוויר, עקב אשר קצף אוורירי מאוד מתקבל. איטליה, שוויץ וכמה מותגים בלארוסית לייצר דגמים באיכות גבוהה באמת, כך שאתה יוצר יצירות מופת קולינריות שלך כל היום.

לפני הקנייה עדיף להכיר היכרות עם לקוחות על מודל מסוים, לשקול את היתרונות והחסרונות. לדוגמה, אתה רק צריך להכין מזון לתינוקות, ואז את הווק עבור הבצק, מלית אתה לא צריך קצת זמן. אין צורך לשלם כסף נהדר רק עבור שם המותג.

בחר באיכות גבוהה ויעילה Elenberg mixers. הם צריכים להיות נוח בידיים, לנהל, לטפל בהם. קומפקטי, אפילו מודלים נייח קל להסתיר בארון, הם לא ייקח הרבה מקום במטבח. מגרדת קלאסית, מטחנת בשר, מכונת אגוז הם בהדרגה החלפת מערבלים מודרניים עבור הצלה ולישה. עכשיו זה לא אתה לומד לבשל, ​​אבל "חכם" מכשירי חשמל לבית ללמד אותך את המיומנות הזאת.