יצרנית אספרסו
האדם המודרני הותאם זה מכבר לעולם הגאדג'טים החכמים. כנראה מסיבה זו, כאשר מארגנים את חייהם, יותר ויותר אנשים מעדיפים חידושים טכניים. לכן המשימה של ציוד מטבח עבור רבים כיום נראה רלוונטי ביותר. פנים אחד המקומות המרכזיים הוא תפוס כראוי על ידי מכונת קפה.
נכון לעכשיו, רכישת מכונת קפה היא לא עניין גדול: בחנויות, מבחר שלהם הוא מגוון מאוד מבחינת הן את ההרכב והן את המחיר.
עם זאת, למרות שפע של מגוון של מכונות קפה, זה לעתים קרובות די קשה לבחור מודל שיתאים לך מכל הבחינות. כדי לא להיות מאוכזב מאוחר יותר, לפני קניית גאדג 'ט אטרקטיבי, אתה צריך להבין את סוגי ודגמים של מכונות קפה ולגלות מה אספרסו קפה שונים, למשל, קפה גייזר, ואיזה סוג של קפה אתה יכול לעשות את עצמך על ידי רכישת מודל מסוים.
תכונות של מודלים
מגוון הדגמים ומודלים של מכונות קפה אופייניות להיום נובע מכך שמבחינה אחת הם שונים זה מזה באופן משמעותי בפתרון הטכנולוגי המספק מיצוי קפה, ושנית, ברוח התפקוד שלהם.
בין הסוגים העיקריים של מכונות קפה נבדלים באופן מסורתי:
- בוכנה;
- גייזר;
- טפטוף;
- אספרסו
מכונת קפה אספרסו או קפה דחיסה היום הוא ביקוש גבוה, אשר מוסבר על ידי מספר יתרונותיה. הם בשל פתרון מוצלח טכנולוגית מאומת: בו קפה ארומטי מתקבל על ידי חימום מים על ידי הגדלת הלחץ עוד עובר אותו דרך קפה הקרקע. מעניין כי כאשר המים עוברים דרך הקפה, הוא רווי בחום רב עם חומר הקפה שלו. מכונת קפה אספרסו עולה בביצועיו על סוגים אחרים של מכשירים דומים ב -7% -10% בממוצע. מסיבה זו, קפה המוכן במכונת אספרסו מאופיין בניחוח שאין דומה לו, בטעם מעולה ובקרמה טעימה.
אספרסו קפה מחולקים לשני סוגים:
- קיטור, שבו הזרקת אדים בתהליך של מים רותחים מספקת את הלחץ הדרוש;
- משאבה שבה הלחץ הרצוי מסופק על ידי משאבה מיוחדת.
בהתאם לשיטה של קפה מבשל המשמש מכונת קפה, אספרסו קפה מכונות ניתן לחלק סוגים כגון:
- חרוב;
- בשילוב
- אוטומטי.
מכונת קפה Rozhkovaya שונה כי בהכנה שלה לעבודה יש צורך לשפוך את כמות מחושב של קפה לתוך קרן מיוחדת. הבא אתה צריך לפנק קפה מהודקת. בשלב זה, נדרשת עבודה ידנית איכותית, שכן במקרה זה קפה דורש דחיסה צפיפות בינונית, ולא חלש או סופר צפופה. יש לזכור כי מידת הצפיפות של הטמפ קפה ישירות משפיע על הטעם של המשקה מוכן. מכונת קפה משולבת טובה, קודם כל, כי זה מאפשר לך להכין קפה או על ידי טפטוף או אספרסו. זה סוג של מכונות קפה לבית נבחרים לעתים קרובות על ידי גורמה קפה, אשר תמיד מוכנים להשקיע זמן נוסף להכנת המשקה האהוב עליהם.
כי מכונת קפה משולבת משלב שני מכשירים שונים, כל אחד מהם דורש טיפול מיוחד. בנוסף, הכנת קפה דורש מאמצים נוספים: עבור מכשיר הטפטוף, אחד טחינה של קפה יש צורך, ועל אספרסו - שונה לגמרי.יחד עם זאת, יש לציין כי הזמן המושקע על הכנה ושירות עבודה משתלמת עם התוצאה: במכונת קפה שילוב עם מיומנויות מסוימות, זה בהחלט אפשרי להכין בדיוק את המשקה שנותן לך הנאה אמיתית.
מכונת קפה אוטומטית - זהו בית כמעט בכל המצבים. מודל האספרסו האוטומטי מבצע את כל הפעולות לבדו: פולי הקפה הם קרקעיים, המספר הנדרש של המנות נוצר, הקפה מבושל, שאריות לא רצויות מושלכות למיכל מיוחד, ואם יש צורך, המכשיר כולו נשטף. על הכנת 1 כוס המשקה לוקח לא יותר מ 40 דקות, המהווה אינדיקטור של מכונת קפה רחוק מסוג אקספרס.
חוזקות וחולשות
אנשים רבים מאמינים כי מכונת קפה אספרסו אוטומטית יש יתרונות שאין לערער לעומת שילוב של גאדג 'טים וקרן קפה. ואכן, בין היתרונות הברורים של מכונות קפה אספרסו אוטומטיות, משתמשים בדרך כלל כוללים:
- קבוצה מרשימה של פונקציות שונות;
- המאפיינים האיכותיים של הקפה;
- נוחות בפעולה.
בין הפונקציות המאפיינות את מכונות הקפה האספרסו, במיוחד הדרישה הן התאמת מספר הכוסות שיוכנו עבור מחזור פעולה אחד, הפונקציה של בחירת כוח הקפה, שינוי מצב גריסה של פולי קפה, התאמת אופן הכנת המשקה, תוך התחשבות במדד קשיות המים המשמשים, צינורות הכביסה מים המכשיר.
האיכות הגבוהה של המשקה המוכן במכונת האספרסו מובטחת על ידי העובדה כי טחינה של קפה מתבצעת ישירות ערב ערבוב המשקה, וכתוצאה מכך קפאין וכל שמנים אתריים נשמרים בו במלואו.
כתוצאה מכך, משקה מוכן משמר את העושר של ארומה ייחודית של ארומות במשך זמן רב.
נוחות הפעולה האופיינית למכונות קפה אספרסו אוטומטיות נובעת מכך שבכל השלבים תהליך הכנת הקפה מתבצע במצב אוטומטי לחלוטין, אשר מבטל את הצורך במעקב מתמיד או בהתערבות מצד האדם. בנוסף, ניהול המכשיר אינו מחייב פיתוח של מיומנויות מיוחדות. עם זאת, יש להודות כי בנוכחות יתרונות ברורים מכונות קפה אספרסו אוטומטי יש כמה חסרונות. בין החסרונות שלהם, ציין לעתים קרובות את הדרישה של היצרן לבצע באופן קבוע טיהור מונע על ידי תוכנן במיוחד עבור פעולות כאלה, כמו גם עלות גבוהה למדי.
יש לבחור את המודלים המהימנים והאיכותיים ביותר, תוך התחשבות לא רק בדירוג היצרנים ומוצריהם, אלא גם בייעוץ של בעלי מלאכה ואוהבי קפה מנוסים. בהתבסס על יחס איכות המחירים בעת השוואת המודלים הנדונים, יש לשים לב לפונקציות ספציפיות כמו נוכחות במנגנון של התאמת רב שלבי של חוזק המשקה, אפשרות לשנות את משטרי הטמפרטורה של קפה מבושל ואת מספר כוסות אספרסו עבור 1 שחיקה, כמו גם לקחת בחשבון את המאפיינים של המודל, הקשור למידותיו - תקן בגודל, מיני או אולטרה קומפקטי.
עקרון הפעולה
מכונת קפה אספרסו הוא מכשיר טכני מורכב למדי, מצויד משאבה אלקטרומגנטית thermoblock. המשאבה פועלת במצב סט, המספקת עלייה בלחץ לאינדיקטורים המוגדרים על ידי היצרן. קפה במכונת קפה זו מוכן בטמפרטורה אופטימלית, ולכן, הן חומרים מועילים טעמים מאוחסנים במשקה. הלמידה להשתמש במודל המשאבה אינה קשה: יש לה טחנת קפה מובנית ומערכת ניקוי אוטומטית, אשר מקלה מאוד על תהליך הפעלת המכשיר וטיפול בו.
במכונת קפה אוטומטית אתה יכול בדרך כלל לחלוט לא רק אספרסו, אלא גם משקאות קפה אחרים: קפוצ'ינו, לאטה, מוקה.
אם אתה חובב של קפוצ 'ינו, אז אתה צריך לשים לב לנוכחות במודל של חרירי קפה מיוחדים קפוצ' ינו צינורות אשר לוקחים אדים. מכונת קפה אספרסו מאפשרת לכם להכין קפוצ'ינו עם קצף חלב מעולה. מכונת קפה אספרסו יהיה עוזר חיוני בהכנת מוקה קלאסי, הכולל אספרסו, שוקו חם, חלב חם קצף חלב.
כיצד לבחור: ביקורות על מודלים
בין המודלים אספרסו, מודלים המשאבה נחשבים מודרניים יותר, אבל יש לזכור כי הם יכולים שונים זה מזה באופן משמעותי. בעת רכישת משאבת קפה Maker, מומחים לעתים קרובות לייעץ לך להקדיש תשומת לב מיוחדת למאפיינים כגון
- את החומר שממנו הצופר הוא עשה (טיפול באיכות הקפה, אתה צריך לבחור לא פלסטיק, אבל קרן מתכת);
- נוכחות של שסתומים המספקים הקלה בלחץ (דבר המבטיח את בטיחות המשתמש במהלך הפעולה);
- פונקציית כיבוי אוטומטית בעת התחממות יתר;
- זמינות הניקיון האוטומטי של מכונת הקפה.
מאז בשוק המודרני, אספרסו מקבלי קפה הם מיוצגים למדי, זה רק אחד שיש לו את המידע הדרוש שיכול להחליט איזה מהם הוא הטוב ביותר. אם אתה רוצה לעשות את הבחירה הנכונה בטכנולוגיה, אתה צריך ללמוד את המאפיינים של מכונות קפה ספציפיים ולגלות מה הדירוג מודלים אתה אוהב את רשימות העליון. עם זאת, אנחנו לא צריכים לשכוח כי איכות הקפה, כמו מוצרים אחרים, תלויה במידה רבה היצרן. לדוגמה, המוצרים האיטלקיים מאופיינים במולטי-פונקציונליות מדהימה, והמוצרים הגרמניים הם באיכות הגבוהה ביותר, המתבטאת גם בזריזות.
לפני רכישת המכשיר, זה יהיה די שימושי כדי להכיר את חוות דעת המשתמש. באופן כללי, אין תלונות בעבודה ובמותגים כגון רוונטה, פולאריס, דיווה, איקאה, ויטסה. ללא ספק, עבור חובבי קפה, רכישת אספרסו קפה תמיד מתנה יפה. בינתיים, כדי לא לקלקל את החג שלך, אתה צריך קודם להעריך את היכולות הבסיסיות של המכשיר, קודם כל, כמה קפה יכול לעשות מכשיר כמות מסוימת של זמן וכמה עלויות האנרגיה יסתדר.
באשר לבחירה של פונקציות בסיסיות נוספות של מכונת קפה, אז משימה זו חייבת להיפתר על ידי כולם, על פי ההעדפות שלהם. מכונת אספרסו הטובה ביותר עבורך תהיה אחת כי מלא עונה על הצרכים שלך.
בסרטון הבא, ראה סקירה השוואתית של מכונות קפה אספרסו.