מכונת קפה טורקית

ישנן מספר דרכים שונות לעשות קפה. אבל אניני טעם של טענה זו טוענים כי ניתן להכין קפה בטעם טעים עם קצף עבה רק הטורקים עצמם. כל מיני מכונות ומכונות לא יכול להתמודד עם משימה זו. זה היה כל כך עד שמכונת קפה טורקית הופיעה בשוק. באמצעות מכשיר זה, אתה יכול לעשות את המשקה הנכון על פי המתכון המסורתי.

כדי שהקפה הטורקי יהיה טעים, יש להקפיד על שני כללים בסיסיים. ראשית, התורכי צריך להיות מחומם באופן שווה, ולכן משקה כזה מסורתי היה מוכן טנקים עם חול. שנית, נוזל ארומטי לא צריך להרתיח. ברגע קצף עבה מופיע על פני השטח, הטורק מוסר מן החום. לטפטף כמוסות קפה לא יכול לשלוט על תהליך זה. אבל עם כניסתו של טכנולוגיות חדשניות, ניתן היה לייצר מכשיר חדש ביסודו המשתמשת העיקרון של חימום אינדוקציה.

תהליך קבלת קפה טורקי במצב אוטומטי הוא פשוט מאוד:

1. המים מוזגים. אם מכונת הקפה מיועדת לספל תורכי אחד, המים מוזגים ישירות לתוכו. התקנים המסוגלים להכין משקה בשתי מכולות בבת אחת, יש תא מיוחד למים של 1 ליטר.
2. קפה טחון במיוחד מתווספת לכוס מים. השלם עם מכונת קפה הוא כף מדידה מיוחדת, אשר מאפשר לך לקבוע במדויק את כמות אבקת קפה.
3. סוכר ותבלינים בתוספת קפה. אם אתה עושה את זה לאחר הכנת המשקה, הקצף יסתדר.
4. טורק עם מרכיבים מוכנים שנקבע במקומו.
5. מכונת קפה מופעל על ידי לחיצה על לחצן.

ברור את התהליך של הכנת קפה בטורקיה - בסרטון להלן.

עד כה, ישנם מספר דגמים של מכונות קפה המאפשרים לך לעשות קפה אמיתי בטורקית. אלה כוללים:

• טורקי חשמל. כלפי חוץ, מכשיר זה דומה קומקום חשמלי היברידי ו טורקי קרמיקה, כי את היכולת לקפה קפה מותקן על בסיס עגול. לוח הבקרה ממוקם על ידית ההלם החשמלי. הדגם הפופולרי ביותר מסוג זה הוא מכונת קפה TimeCup CM-620. זהו מכשיר רב תכליתי המאפשר לך להכין את המשקה האהוב עליך על פי כמה מתכונים, להכין חלב מומס, להרתיח ביצים או להרתיח מים. החיסרון היחיד של האלקטרוסטרוק הוא קושי מסוים בטיפול. זה די קשה לשטוף את הקערות, ויש צורך להבטיח כי המים לא נכנסים מילוי אלקטרוניים של המכשיר;
• מכונות קפה עם כוסות מחוממות. אלה הם מכשירים קומפקטיים עם טורקים אחד או שניים. מובילת השוק כיום היא החברה הטורקית Arcelik, המייצרת יצרני קפה תחת המותג Beko. התקנים אלה יש חיישן אופטי השולט על היווצרות קצף ומכבה את החימום בזמן הנכון. תכונה ייחודית של מכונת קפה Beko הוא עיצוב אטרקטיבי שלה. זה מתאים באופן מושלם לכל עיצוב. זה יכול להיות לשים על המטבח בבית או במשרד. המכשיר קל לניקוי: לפעמים זה מספיק כדי לנגב את הגוף המכונה עם מטלית לחה, קערות מתכת ניתן לרחוץ בקלות מתחת למים זורמים;
• מכונות קפה עם חול. תהליך הכנת המשקה בהם אינו אוטומטי. יש צורך לפקח כל הזמן על הטורקי, כמה פעמים מושך אותו החוצה ושוב צולל אותו לתוך החול מחומם על ידי המכשיר. הפיכת קפה בדרך זו היא מרהיבה מאוד, כך המכשיר הזה מתאים יותר ברים או בתי קפה. מכונות קפה עם חול מיוצרים על ידי חברות רבות, כולל אלה המקומי. הפונקציונליות שלהם היא בערך אותו דבר.אלמנט החימום משולב בקערת חול מיוחדת. העלות של מכונות קפה כאלה תלויה בעיצוב היצרן ובתוכנה.

היתרון העיקרי של מכשירי חשמל ביתיים שונים הוא חיסכון בזמן. מכונות קפה הם לא יוצא מן הכלל. כאשר מכינים קפה בטורקי רגיל, עליכם תמיד להיות ליד התנור. אם אתה מתגעגע לרגע הנכון, המשקה יהיה מפונק ללא תקנה. מכשירים חשמליים אינם דורשים נוכחות מתמדת של אדם, כי הם יכולים לכבות את שלהם.

הפונקציה כיבוי אוטומטי מאפשר לך לפתור מספר משימות בו זמנית:

1. עמידה בדרישות הכנת קפה טורקי. החימום מפסיק בדיוק באותו רגע כאשר הקצף מתחיל לעלות. זה מאפשר זמן לכבות אותו.
2. אבטחה גם אם המכשיר נשאר ללא השגחה, שום דבר רע לא יקרה. הודות לחיישנים מיוחדים, הנוזל לא זורם מהמיכל, ואם קיים סיכון של אש, מכונת הקפה פשוט תכבה.

קודם כל, אתה צריך לבחור את הזכות קפה לטחון. זה צריך להיות מאוד בסדר, אנשי מקצוע קוראים לזה מידה של שחיקה "לקמח" או "לאבק". הקפה עצמו חייב להיות באיכות גבוהה. בסופרמרקטים רגילים, זה נדיר, ולכן הפתרון הטוב ביותר יהיה לקנות פולי קפה, אשר ניתן הקרקע על מטחנת קפה טורקית.

חשוב לעקוב אחר כללי הבישול המפורטים בהוראות ההתקן. בקערה, עליך תחילה לשפוך מים, ולאחר מכן להזין את החומרים היבשים. אם אתה עושה את ההפך, בועת אוויר עשויה להיווצר בתחתית המיכל, אשר יוביל לשריפת קפה או לגרום למכשיר להיכשל.

קפה Maker בטורקית יהיה ברכה אמיתית לאניני טעם של משקה זה. עכשיו אתה לא צריך כל הזמן להיות ליד התנור, ערבוב נוזלי בטורקי. לאחר שהמכשיר מופעל, אתה יכול להמשיך ללכת על העסק שלך, ואת המכונה חכמה תהפוך את הקפה הכי טעים ואומר לך את מוכנותה.

הבא, סקירה וידאו של מכונות קפה אשר עושים קפה טורקי.