מכונת קפה כמוסה
אנשים רבים לא יכולים לדמיין את הבוקר שלהם בלי כוס קפה ממריץ ריחני.. הכינו משקה של דגנים ריחני יכול להיות שונה. יש המעדיפים את השיטה המוכחת הישנה של בישול בעזרת הטורקים או Cezve. עם זאת, עבור זה תבואה אתה צריך מראש לטחון. ואת הטעם הסופי של המשקה יושפעו ממספר עצום של גורמים: איכות וכמות המים, הטמפרטורה בה הוא מוכן, טחינה, קלייה של המוצר עצמו. יתר על כן, לא כולם יכולים, רק אחרי קום בבוקר, לבצע טקס שלם להכנת משקה עבור עצמם ואת יקיריהם. במקרה זה, רכישה מצוינת שיכולה לשפר את איכות החיים ולהגדיל את מצב הרוח בבוקר, תהיה מכונת קפה. על מנת לרכוש לא לאכזב, ואת המכשיר עובד בדיוק כפי שאתה רוצה, אתה צריך לבחור את זה נכון.
סוגים
ישנם סוגים שונים של מכונות קפה בבית.
קפסולה
תהליך הכנת מכונת הקפסולה לשתות כמעט לחלוטין משתלט. לכן, זה נחשב הכי נוח לשימוש ביתי. להכנת קפה, משמש כמוסה מיוחדת. תופס אותו על כוס אחת. בתוך המנגנון, הקונכייה שלו פורצת עם סילון אוויר חזק ומתחיל תהליך הבישול המורכב. היתרונות של מכשיר כזה יכול להיחשב נוחות, פעולה אוטומטית בעלות נמוכה יחסית. עם זאת, הבחירה של סוג המשקה עבור המשתמש מוגבל על ידי מגוון של כמוסות עבור המכשיר. ואת העלות של כוס אחת מתקבל על הפלט הוא די גבוה. מכשיר כזה מסוגל לייצר כחמישים כוסות ביום. אפשר להתקין אותו במטבח בכל גודל, כי יש לו ממדים קומפקטיים.
לטפטף
מכונת טפטוף מאופיין בעלות קטנה יחסית ועקרון פשוט של המבצע. מים חמים עוברים דרך אבקת הקפה ומסננים לאט לאט בטיפה. זה רווי עם טעם וריח של שעועית הקרקע זורם לתוך הכוס. ישנן אפשרויות רבות עבור מכונות קפה לטפטף, הם משתנים קיבולת, חומר וגודל של הבקבוק, אשר עומד להכין את המשקה, סוג של מסנן. מסננים יכולים להיות נייר, ניילון וזהב. הראשונים מתאימים לשימוש יחיד בלבד. ניילון יכול לעמוד בישול עד שישים כוסות, וזהב נועדו לחיים ארוכים.
גייזר
זה סוג של מכונת קפה הוא קצת כמו טורק רגיל. כדי להכין קפה, יש לשים אותו על הכיריים, בין אם זה כיריים חשמליים או מבער גז. יש גם מכשירים חשמליים מסוג זה. ההבדל שלהם מהגרסה הקודמת הוא שהמים מתחת לקפה. מרתיחים אותו, כמו גייזר, מתנפחים על האבקה, ספוגים בריח וטעם ומתמזגים לתוך בקבוק.
קארוב
זה סוג של מכונת קפה קיבלה את שמה בגלל חור בצורת קרן, שבו אתה צריך לשפוך קפה הקרקע. במקרה זה, אתה צריך בזהירות לערבב את אבקת כדי לקבל טבליה, שבה ואז המכשיר יעבוד. לכן, כדי להשתמש בסוג זה של המכשיר דורש קצת ניסיון ומיומנות. ניתן לשקול כמו pluses את המחיר הקטן וטעם טוב של קפה קיבל ביציאה. מקובל לייחס את אי הנוחות לעובדה כי לאחר כל שימוש יש צורך ביסודיות לשטוף את הצופר.
מה שהופך את המשקה rozhkovy מכונת קפה מייצרת על ידי עובר אדים דרך לוח של קפה דחוס. ישנם שני סוגים של לחץ בשימוש.במכשירים המשתמשים באדים בלחץ של עד 4 בר, המשקה המתקבל יהיה בעל טעם חזק וחזק. הבישול שלו יהיה ארוך למדי. ובלחצים עד 14 בר, התהליך לוקח פחות זמן, אבל הטעם הסופי של המוצר עדין וקל.
דגנים
מכונת קפה גרגרים דומה מאוד הקרן על עיקרון הפעולה. אבל בנוסף יש לו גם מטחנת קפה בתצורה. כאשר משתמשים בקפה טחון טרי, המשקה מתקבל בניחוח בהיר יותר ואינטנסיבי יותר. המטחנה עשויה להיות שונה בחומר שממנו עשויים אבני החן. קרמיקה טובים כי הם שקטים יותר נוח לפעול ולתחזק. מתכת הוא מסוגל לשרת הרבה יותר זמן.
משולב
אלה הם מכוניות אוטומטיות חזקות, מצויד עם מספר רב של פונקציות. יש להם מכונת קפה מובנית. אחד היתרונות שלה נחשב רק מובנית מכונת גריסה טחינה. זה מבטיח את השימוש של המוצר הטרי ביותר טעים להכנת המשקה. יתר על כן, התהליך הוא אוטומטי לחלוטין, מכונה זו מאפשרת לך להשתמש בו ללא כמוסות.
המים הנכנסים למכשיר מסוננים וניקויים, המגינים על החלקים הפנימיים מפני לכלוך ומידות.. סוג זה של המכשיר פועל על פי התוכנית הבאה: תחילה, הוא grinds פולי קפה ו לוחץ על אבקה וכתוצאה מכך. אחר כך הוא מעביר אותו לתא מיוחד ומעביר בו לאט מים מחוממים. החסרונות של מכונות הקפה האוטומטיות המשולבות הן העלות הגבוהה והגודל הגדול. בנוסף, הם מייצרים רעש חזק למדי, מה שהופך אותם לא נוח מאוד לשימוש ביתי.
יתרונות וחסרונות
מכונת קפה סוג הקפסולה יש יתרונות מסוימים וחסרונות, אשר יש לקחת בחשבון בעת בחירת סוג זה של המכונה.
- אוטומציה של כל התהליך של ביצוע משקה הוא מאוד נעים. כדי לקבל כוס קפה ארומטי, אתה רק צריך לשים את הקפסולה בתא מיוחד, המכשיר יעשה את השאר. במקביל, המקום סביב המכונה אינו מזוהם, כי אתה לא צריך לטחון את התבואה בעצמך ולמלא את האבקה.
- גם כדי לשנות את המסננים לשטוף את המבנה כולו מהמשתמש אינו נדרש. לפעמים אתה צריך לנקות את המכשיר מן קנה המידה וכתוצאה מכך, לשטוף את מיכל המים ופשוט לנגב את המכונה עצמה על גבי. המשתמש ללא צורך לנקות את עבה של אבקת קפה הנותרים באמצעות כמוסות.
- עלות המכשיר היא אטרקטיבית למדי, במיוחד אם אתה משווה את זה עם מכשירים משולבים אוטומטית.
- מהירות הכנת המשקה מרשימה. זה דומה לשימוש של קפה נמס.
- אבל הטעם של המשקה מוכן יהיה הרבה יותר טוב. ואכן, כמוסות תמיד יש מוצר של כיתה זהה באיכות הגבוהה ביותר. כמה חברות זהירות במיוחד הייצור שלהם לקחת בחשבון גם את הטיפוח, הקציר והכנה של פולי קפה. כל שלבי התהליך מנוטרים בקפידה על מנת לקבל תמיד את התוצאה המושלמת.
- בנוסף, כמוסות ניתן לאחסן די הרבה זמן. מאז הם אטומים הרמטית, התוכן שלהם אינו חשוף לחות, חמצן וגורמים חיצוניים אחרים, לא מתדרדר ואינו מאבד את הטעם והניחוח. אריזות הוא מסוגל לשמור על איכות חומרי הגלם עד שנתיים.
- זה גם נחמד כי קפה שחיקה לא נדרש. זה חוסך זמן. כמו כן, אין צורך לקנות לאחסן במטבח קפה המטבח.
- ההבדל מהמכונה האוטומטית בכיוון החיובי הוא גם העובדה שהפעולה של מנגנון הקפסולה כמעט שקטה.
- מידות קטנות של המכשיר מאפשרים לך למקם אותו בכל פנים, אפילו המטבח הקטן ביותר.
בנוסף על היתרונות, את השימוש של מכונת קפה כמוסה יש חסרונות כי לא ניתן להתעלם.
- העובדה כי מכונת הקפה עצמה עולה לא מעט כסף לעומת המקביל האוטומטי לא לגמרי נכון. כן, כאשר אתה קונה, אתה בהחלט להשקיע סכום קטן יותר. עם זאת, בעת הפעלת מכונה אוטומטית כי אינו משתמש כמוסות, ישלם על עצמו די מהר. עובדה זו טמונה העלות הגבוהה של כמוסות עצמם. מיכלים קטנים מכילים כמות מספקת של קפה עבור כוס אחת, אבל לא יותר. אם לחשב את העלות של כוס קפה שהושג עם העזרה שלהם, זה יהיה הרבה יותר גבוה מהממוצע. ואם אתה משתמש בחבילות גדולות של קפה דגנים, ההבדל יהיה מרשים.
- קפסולות אינן אוניברסליות. עבור מכונות של המותג אותו לא ניתן להשתמש שנוצרו על ידי דגימות אחרות החברה. בגלל זה, מגוון מוגבל של מוצרים של מותגים מסוימים, משתמשים עשויים להיות מוגבלים באופן משמעותי בבחירת סוג של משקה המיוצר. וגם, למרות האיכות הגבוהה ועקביות נעימה של התוכן של כמוסות, אפילו קפה טעים ביותר יכול להשתעמם.
התקן
בלבו של המכשיר של מכונת הקפסולה קפה שוכב את הגוף ואת העיצוב, אשר יכול לעמוד מודול הבקרה ואת כל האלמנטים הדרושים עבור המבצע. הנה החלקים של מכשיר כזה:
- דוד - האלמנט החשוב ביותר, שבזכותו המכשיר פועל, הוא מביא מים קרים לטמפרטורה הנדרשת להכנת משקה;
- המשאבה יוצרת לחץ מסוים מעל האטמוספירה, רכיב זה דומה למשאבה ומאפשר לך במהירות ובאינטנסיביות להשפיע על אבקת הקפה;
- יחידת בקרה - החלק הרגיל עבור מכשירים מודרניים, הוא אחראי על שליטה מלאה של המכשיר, הודות שילוב של אלקטרוניים ותוכנות; עם זה אתה יכול להדליק ולכבות את המכשיר, להגדיר את מצב הפעולה עבור אותו ולהתאים את הפונקציות הדרושות;
- מערכת טיפול הקפסולה - חלקים מכניים המותאמים במיוחד אשר אחראים להתקנתו במקום הנכון ובמקום הנכון, לנקב את החבילה עם סילון אוויר חזק להסיר אותו לאחר שימוש במיכל תוכנן במיוחד;
- מתקן מים - מספק את נפח הנוזל הדרוש להכנת משקה איכותי, זה גם תלוי בנפח הנבחר של קפה זה צריך להיות מתקבל על השקע.
ללא כל המרכיבים הללו, מותאמים ומוכנים כהלכה, פעולתו של מכשיר הקפסולה לא תהיה אפשרית.
עקרון הפעולה
העיקרון של הכנת קפה באמצעות כמוסות היה פטנט בשנת 1978. לאחר מכן, מדענים ואנשי מקצוע עוסקים בשיפור ובשיפור התהליך. על מנת לקבל את המשקה המושלם בבוקר, אתה צריך לבחור קפה מתאים לך. עבור מכונות קפה כמוסה, יצרנים לייצר מכולות עם זנים שונים וקולים שעועית. כמוסות גם לציין באיזה מותג מסוים של המכשיר הם יכולים לשמש את המאפיינים המדויקים של התוכן. הקפסולה של יצרן אחד שונה מן השני בעיצוב, החומר שממנו הוא עשוי, זה יכול להיות פלסטיק או רדיד אלומיניום, כמו גם את האבקה עצמה. להכנת קפוצ'ינו, ניתן לספק שתי מיכלים: עם גרגרי קרקע ועם חלב יבש. אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש רק קפה, ולהוסיף חלב או שמנת ישירות כוס בעצמך.
מכונת קפה אוניברסלית הקפסולה לאחר הצבת הקפסולה ולחיצה על הכפתור הרצוי מחמם את המים הקרים שזורמים לטמפרטורה הנדרשת. הכובע של הקפסולה הוא ניקב על ידי סילון אוויר של לחץ חזק. בדרך כלל קפה מבושל מומלץ בטמפרטורה של 90 מעלות. וזה בדיוק ערך זה כי רוב הדגמים תמיכה. מים מחוממים בלחץ עוברת דרך הקפסולה עם אבקה, להיות רווי טעם קפה וריח. ואז נכנס הטנק למשקה מוגמר או מיד לתוך הכוס.
כמובן, את העבודה של מכשירים שונים עשויים להשתנות במקצת, אבל הפעולות נשארות בערך אותו דבר.
- מים מטוהרים יש שפכו לתוך מיכל המים. בדרך כלל הוא ממוקם על גב המכשיר.
- בתחתית הטנק משאבה שלוקחת את הכמות הנכונה של נוזלים ושולחת אותו לתנור.
- זורמים על פני אלמנט החימום, המים רוכשים את טמפרטורת הפעולה הדרושה.
- כדי להגביר את הלחץ, משאבת הנוזל נשאבת דרך תעלה צרה.
- הטמפרטורה והלחץ הגבוהים של המים מאפשרים לך לחלוט במהירות ובאופן מדויק את אבקת הקפה שבתוך הקפסולה. בדרך כלל מפרץ קטן ממוקם בתחתית, וכן לשקע רחב על גבי הטנק.
- מסנן שנבנה ישירות לתוך הקפסולה מגן על המשקה מן הכניסה של הקרקע קפה. הקפה המתקבל נופל לתוך מיכל מיוחד או מיד לתוך כוס.
תכונות נוספות
מכונות קפה רבות בבית, מלבד פונקציות בסיסיות, יש תכונות נעימות נוספות. הם מאפשרים לך להכין את הכנת קפה לשתות את הכי פשוט ומהנה. פונקציה של כיבוי אוטומטי של המכשיר הוא נוח כאשר נעשה שימוש תכוף. זה יכבה את עצמו לאחר השימוש, חוסך לך זמן וחשמל יקר. בבוקר זה נראה הכי הגיוני כשאנחנו עדיין לא ער לגמרי, כמו תמיד, אנחנו ממהרים לעבודה.
איכות המים המשמשים להכנתו משפיעה באופן משמעותי על טעמו של המשקה.. בכל מכונת קפה להשתמש במים מסוננים נקיים. זה גם מגן מפני סולם סיד. אבל אם אין לך הזדמנות לסנן את המים בכל פעם, או אין רצון כזה, אתה יכול לרכוש מכשיר עם מסנן מובנה. גם מכשיר מעולה הוא מערכת ניקוי עצמי, שמירת זמן המשתמש. אחרי הכל, מעת לעת כל מכונת קפה צריך להיות שטף.
מכונות קפה קונבנציונאלי כברירת מחדל להכין אספרסו. אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש בו כדי להפוך משקאות אחרים על בסיס קפה מרוכז. דגמים מסוימים מצוידים ביכולת להכין משקאות שונים על בסיס הכמות הרצויה של כמוסות:
- אספרסו מוכר,
- Latte
- בתי קפה שמנת
- קרמל לאטה
- קפוצ'ינו ואחרים.
בנוסף, המכונות מצוידות ביכולת לייצר תה, שוקו חם או קקאו.. חלב נוסף בנפרד באמצעות כמוסה מיוחדת. או שאתה יכול לקנות מכונה עם cappuccinator. רכיב זה מאפשר לך להכות את החלב קצף, כך אוהבי אוטומטיות של המשקה הזה. אביזרים כגון מד לחץ או מיכל עבור הצבת כמוסות בשימוש יכול גם להיות שימושי. זה גם די נעים כאשר כל התהליך של הפעלת המכונה ועשיית קפה ניתן לראות על המסך. כל הרכיבים הללו הם אופציונליים ומגדילים את עלות המכשיר. לכן, כל לקוח יכול לבחור מוצר בהתאם לפונקציות שהוא צריך.
מה לחפש בעת בחירת?
בעת בחירת מכונת קפה עבור הבית, אתה צריך להחליט על הפונקציונליות שאתה צריך.. ראשית, אנו בוחרים כל ציוד בהתאם למחיר שלה. כמו כן, תלוי כמה אנשים ישתו קפה באותו זמן. יש מכשירים שנועדו עבור אחד, ויש - עבור שתי כוסות. משפיע גם על הבחירה של מספר משקאות המכשיר צריך להיות מסוגל לבשל. לשימוש ביתי עדיף לבחור התקנים קומפקטיים. הם מסוגלים לחסוך זמן וכסף בעת רכישת, תוך עושה עבודה מצוינת עם הפונקציות שלהם, מה שהופך לא הרבה רעש.
בעת בחירה, שים לב למאפייני המפתח של ההתקן:
- כוח - מהירות המכשיר תהיה תלויה בערך של פרמטר זה;
- לחץ - משפיע על הטעם של המשקה הסופי, קטן יותר יהיה, חזק ועשיר יותר את הטעם שאתה מקבל;
- נפח - כמות המים משפיעה ישירות על כמות המשקה המיוצרת;
- פונקציונליות נוספת - מספק פעולה נעימה רגעים חשובים בשבילך.
בבחירה של הלחץ מכונת הקפה של אספקת מים הוא אחד המאפיינים החיוניים ביותר. לשימוש ביתי, זה יכול להיות 4-15 בר.
ניתן לקנות כמוסות עבור המכשיר בכמות הנדרשת. הם מאוחסנים להפליא במשך שנה או שנתיים. אתה יכול לקנות אותם בחנויות מיוחדות עם קפה ותה, בסופרמרקטים של אלקטרוניקה, הורה דרך האינטרנט. בנוסף, אתה יכול לחכות הנחות או מבצעים. חשוב לא לשכוח כי לא כולם אוניברסליים, כמה מכשירים תמיכה כמוסות רק מהיצרן שלהם.
סקירה כללית של יצרנים פופולריים
ישנם יצרנים רבים של ציוד להכנת קפה. בואו נסקור את הדגמים הפופולריים ביותר של מכשירים כאלה בשוק.
- אחד הפופולריים ביותר היא מערכת Nespresso.. עבור זה ליצור מותגים כגון Delonghi ו Krups. הם נבדלים על ידי חלקים טובים הרכבה, המאפיינים את האיכות השוויצרית. למכשירים יש מראה מסוגנן ונחמד. נחמד ומגוון של כמוסות עבור סוג זה של הטכנולוגיה. הם כוללים 26 סוגים של קפה, 6 מהם אינם מכילים קפאין. במקביל, יש להם מחיר גבוה למדי, וזה יכול להיחשב נחיתות.
- Dolche Gusto יש גם מגוון נעים של טעמים. סוג זה מאופיין על ידי מבחר גדול של דגמים, עיצוב נעים והתקנים בעלות נמוכה.
- קרמסו מאופיינת בתהליך הבישול המהיר והקפה האיכותי ביותר.אחרי הכל, את כל התהליך של גידול ועיבוד דגנים נשלטת על ידי המותג. בסך הכל יש 11 סוגים של קפה 4 - תה.
- Tassimo, שפותחה בארה"ב, יש את השליטה האלקטרונית המתקדמת ביותר. מאופיין באיכות גבוהה במחיר סביר, כמו המכונות עצמם, כמוסות עבורם.
- Tchibo שונה אנלוגים במצב אנכי של הכמוסות. זה חוסך מקום. יש לו מחיר סביר, איכות טובה וקלות הניתוח.
- ריובה - מכוניות איטלקיות, המבטיחים את איכות הרכבה וחומרי גלם עבור כמוסות של אותו שם. יש לה תא לשימוש כמוסות וכן מיכל מים 1 ליטר. איטליה היא גם מדינה שבה ציוד קפה מקצועי מיוצר. זה מושלם לארגון הבר שלך, למשל.
- פאוליג הוא מכונה איכותית לקפה נמס, יש 10 סוגים של קפה כמוסות, כמו גם תה.
- פיליפס - מייצרת ציוד פשוט, רב-תכליתי ונוחפופולרי מאוד עם הצרכנים.
ביקורות
משוב על רכישת מכונת קפה כמוסה עבור הבית הוא חיובי בעיקר. זה קל לשימוש, המשקה מוכן תוך דקה, הטעם שלו הוא תמיד מעולה. קל לטפל במכשיר, הוא נעים למראה ונוח לשימוש. ואת העלות של כמוסות, משתמשים רבים להפחית, במיומנות באמצעות האינטרנט, קידום ואפשרויות לשימוש חוזר.