בחירת מכונות קפה לבית

במאה ה XXI, מכשירי חשמל ביתיים חדשים נוצרים מדי שנה, שנועדו לעזור עקרות בית מודרניות לשטוף כלים, לשטוף בגדים, להכין במהירות מגוון רחב של מנות, לנקות את הבית, להביא ילדים. הרבה דברים הפכו לנגישים יותר בבית. וכדי ליהנות מכוס קפה טרי, עכשיו אתה לא צריך ללכת לבית קפה או לבשל אותו בטורקיה, אתה רק צריך לקנות אחד המכשירים הנפלאים החדשים - מכונת קפה לשימוש ביתי.

ההיסטוריה של מכונות הקפה החלה בפריז בשנת 1843. המכונית הראשונה נוצרה על ידי המעצב אדוארד לויזל דה סאנטה והוצגה בתערוכה בשנת 1855. היא היתה ענקית ומגוחכת, המכשיר שלה דומה לתנור של קטר. הסוכך שפך לתוכו את הפחם כדי לשמור על הטמפרטורה הנדרשת, והמפעיל שפך את פולי הקפה הקרקעיים לתוך הקומקום וצפה בלחץ. יחידה זו פלא היה היכולת לעשות 1000 כוסות קפה לשעה. זה לא היה בטוח להשתמש יכול להתפוצץ, אבל זה היה רעיון חדשני אמיתי. שנים רבות לאחר מכן, בשנת 1901, נוצרה מכונת אספרסו מוכרת יותר, אשר, כמובן, רחוקה מן המודלים המודרניים, אבל היתה הרבה יותר קטנה ובטוחה יותר.

מכונת קפה יש מגוון עצום של יתרונות על פני יצרני קפה פשוטים. ראשית, זהו תהליך אוטומטי לחלוטין הדורש מינימום של פעולות פיזיות מאדם. מכונת הקפה עצמה מתמודדת עם שחיקה של פולי קפה ו מסדיר באופן מלא את ההכנות. כתוצאה מכך, אתה רק צריך להחליף כוס - ומשקה ריחני הוא בתוכו.

שנית, מכונת קפה הוא פרט מסוגנן של המטבח המודרני. בזכות מבחר עצום של דגמים וצבעים, אתה יכול לבחור את המכשיר אשר יספק את הטעם המדויק שלך.

כל מכונות קפה לשימוש ביתי ניתן לחלק את הסוגים הבאים:

• רוז'קוביה. מכונות מסוג זה הן אטרקטיביות לצרכנים, בעיקר בשל המבצע פשוט למדי, עלות סבירה ואיכויות טעם מעולה של המשקה מוכן. בעזרת מכשירים אלה אתה יכול להכין אספרסו קלאסי. עם זאת, יש להם מספר חסרונות, למשל, הם דורשים לנקות את הקרן לאחר כל שימוש, וגם צריך טמפנג נוסף של פולי קפה הקרקע;

• חלק (chaldovaya). למעשה, כמה סיווגים לא להפריד את זה מגוון מן הקודם, שכן רבים של rozhkovy אגרגטים מצוידים מתאם Chald. היתרונות העיקריים של מכונות קפה כאלה הם באיכות גבוהה מוצר ראשוני, מבצע פשוט למדי, מחיר סביר, אי יכולת של קלקול המשקה באמצעות הכנה לא נכונה. החסרונות כוללים את הבחירה המוגבלת של סוגי המשקאות, חוסר היכולת לשנות את כוח וטעם הקפה, העלות הגבוהה של חומרי הגלם;

• Capsular. יש דמיון עם chaldovoy בחלק מן השימוש בהכנה של קפה כבר סיים חומרי גלם, אבל זה סוג של מכונות קפה, כמוסות משמשות במקום תרמילים.היתרונות ללא ספק של אגרגטים הקפסולה הם קפה מעולה, קלות שימוש, עלות סבירים; חסרונות - מקבל את המוצר המקורי של מבצר אחד בלבד, את הצורך להשקיע כל הזמן כסף על כמוסות, אשר יקרים למדי;

• שלב אספרסו. זה עובד על העיקרון של מכונת rozhkovogo, אבל יש לו תוספת משמעותית - מובנית המטחנה. זה מרחיב את היכולות של המכשיר. לכן, היתרונות כוללים את האפשרות של הכנת משקה משני גרגרי הקרקע כבר, מן השלם. החיסרון העיקרי של קומביין האספרסו הוא הצורך לנקות את המכלים ואת קונוס מן שאריות עוגת הקפה לאחר כל הליך בישול;

• מכונת קפה אוטומטית. האופציה האוניברסלית הכי אטרקטיבית. עם זאת, אתה יכול לעשות כמעט את כל סוגי קפה על בסיס של אספרסו קלאסי. רוב הדגמים מצוידים cappuccinator חלב חלב, יש מערכות אוטומטיות לניקוי וסינון. אדם צריך מינימום של פעולה כדי להכין משקה. החסרונות של מכונות כאלה הם, אולי, מחיר גבוה למדי ותחזוקת האיכות הנדרשת;

• מסננים סוג מכונות קפה. מגוון זה מתאים במיוחד לשימוש במשרד או בר קפה קטן יותר מאשר בבית.

עכשיו בואו להזכיר בקצרה איזה סוגים של מכונות קפה הם:

• סיר קרמי;
• מכונת קפה אספרסו;
• טפטוף;
• Geysernaya;
• אבק
• קפסולרית;
• עיתונות צרפתית.

בקצרה לשקול את עיקרון הפעולה של כל אחד סוגים של מכונות קפה:

• להכנת קפה במכונת קפה חרוב, יוצקים את זרעי הקרקע לתוך המחזיק, לדחוס אותם, להדליק את המכשיר. מחומם לטמפרטורה הרצויה, המים יגיעו לשם ויעברו דרך חומרי הגלם מוכנים. ביציאה, אתה מקבל אספרסו שלך;
• תרמילים מכונות הקפסולה למעשה לא שונים זה מזה וממנגנון הקרן לפי אלגוריתם הפעולה. ההבדל הוא רק בחומרי הגלם. התרמילים ואת הכמוסות כבר דחוסים מסה, ואילו המנגנון rozhkov דורש לחץ נוסף של גרגרים. העיקרון הבסיסי של הפעולה הוא זהה: מים מחוממים עובר דרך חבילה מראש מנוקב עם מסה קפה ונכנס המסנן, ולאחר מכן הוא שפך לתוך כוס;
• השילוב של אספרסו, כאמור, מכיל מכונת קפה מובנית. לכן, הגרגרים הם הקרקע הראשונה, ואז מגיעים הצופר, שבו תהליך הכנת המשקה מתרחש;
• מכונה אוטומטית היא מנגנון עם אלגוריתם עבודה מורכב יותר. כאשר אתה מפעיל, בדיקה ראשונית של כל מנגנוני הבריאות או התמוטטות מתרחשת, כאשר אתה יכול לראות את הבהוב של מחווני הצבע על הלוח. עם השלמת, אם הכל בסדר, האור הירוק נדלק. יתר על כן, אתה שופכים מים ומורידים אותו דרך הזרבובית כדי למלא את הטנק הפנימי. אתה ממלא את גרגרי במקום מיוחד, לקבוע את גודל שחיקה ואת הכוח של המשקה המקורי, להגדיר את התוכנית עבור המכונה. היא מגרדת את חומר הגלם, לוחצת אותו, מבשלת אותו במים חמים ומזגה קפה לספל ממוסגר. פסולת היא להיפטר בתא מיוחד. מכונות אוטומטיות רבות מצוידות ביצרנית קפוצ'ינו, שמשתמשת בצינור, שואבת את החלב מהמכולה המחליפה, מכניסה אותו לקצף קריר ומכסה אותו באספרסו המוגמר.

קונים פוטנציאליים רבים מעוניינים השאלה: איזה סוג של דוד הוא טוב יותר - דוד או thermoblock. כדי לענות על שאלה זו, יש צורך להגדיר את המושגים.

תרמבוק הנקרא צינור דק עשוי מתכת, שסביבו נמצא גוף החימום. המים, העוברים דרך הרשת הזאת, מיד רותחים ונכנסים לטנק, שם מתבשלים המשקה.לכן, הודות thermoblock, מים מחומם בדיוק את הסכום שהוכרז להכנת כוס קפה. במקביל צריכת החשמל היא נמוכה למדי. התוצאה היא היעדר עודף מים שאינם בשימוש ופחות רגישות של מנגנונים להיווצרות פיקדונות קורוזיביים.

דוד - זהו טנק שבו המים נשפך ואת כולו מחומם מיד לטמפרטורה הנדרשת. יתר על כן, את היכולת של מתבשל, שופך נוזלים רבים ככל הצורך להכין חלק קפה. יתרת המים נותרה בדוד. כפי שאתה יכול לראות, זה לא מועיל לחלוטין מנקודת מבט כלכלית ומעשית, שכן מים רותחים יותר דורש צריכת חשמל יותר. בנוסף, בשל נוכחותם של שאריות נוזלי בתוך הדוד, קיפאון מיותר קורוזיה יכול הטופס, אשר מאוחר יותר לקלקל את הטעם של המשקה, ולאחר מכן את מנגנון המכונה.

אולי עכשיו אנחנו אומרים את הדבר הברור, אבל בכל זאת, חשוב מאוד בבחירת מכונת קפה טוב לשימוש ביתי - כל המכשירים שונים, הם שונים בתכונות רבות. וזה מבלבל את הצרכנים ומעורר חבורה של שאלות. רובם אינם יודעים אילו פונקציות הן חשובות והן משניות. בנוסף, לעתים קרובות יש את השאלה של יחס אופטימלי של מחיר ואיכות הסחורה. להלן הקריטריונים העיקריים שאתה צריך לאמץ בעת בחירת מכונת להכנת קפה.

הפנים של דירות מודרניות נבדלים על ידי ריהוט שנבחר בקפידה ומכשירי חשמל ביתיים. לכן, אין זה נדיר עבור מכונת קפה לשרת לא רק למטרה המיועד שלה, אלא גם להיות חלק משמעותי הפנים של חדר המטבח. ובמקרה זה, הקריטריון העיקרי לבחירה יהיה איך המכשיר הנבחר מתאים לתוך העיצוב המיועד. היתרון הכי ייראה מובנית מכונת קפה.

יחד עם מכשירים ביתיים אחרים: תנור, מדיח כלים, מיקרוגל, מכונת קפה מובנה בתוך ריהוט המטבח. מכונות קפה מסוג זה, ככלל, הן מגושמות למדי, אבל הם נראים יקרים ומסוגננים. נקודות התורפה שלהם הן חוסר תנועה, קושי בתחזוקה ובמחיר גבוה.

סוגים מסוימים של מכונות קפה יש מסך תצוגה חיצוני המציג את אופני הפעולה האפשריים של היחידה. זוהי אפשרות הכרחית ושימושית שמאפשרת לך לבחור לטובת משקה מסוים של כוח משתנה.

זוהי נקודה חשובה מאוד שאתה צריך להחליט. העובדה היא שזה יכול להיות נשלף או לא נשלף. כאשר המכונה פועלת, היא עוסקת כמות מסוימת של פסולת מוצרים מזוהם בהדרגה. באופן טבעי, הוא צריך ניקוי תקופתי. אחרת, הקפה יהיה טעם מגעיל, והמנגנונים יהפכו לבלתי שמישים.

אם יש לך יחידה ניידת לבשל, ​​אתה צריך מדי פעם למשוך אותו ולשטוף היטב מתחת לברז. אם אתה עושה את זה באופן קבוע, אתה לא צריך את השימוש של דטרגנטים מיוחדים או מניפולציות נוספות. אבל חשוב לזכור מתי נוהל הניקוי האחרון בוצע ולחשב את הזמן הנכון עבור הבא.הקושי הגדול ביותר הוא כביסה של אריגות של צינורות במנגנון, אבל זה חייב להיעשות.

אם אתה בוחר יחידה עם יחידה קבועה, זה מפשט את המשימה של ניקוי זה. כאשר תקופת ההליך הבא מתאים (ככלל, יש צורך לחזור על זה כל 200-220 כוסות משקה), הוא מודיע המשתמש על זה בעצמו. אז אתה רק צריך לקחת כלי מיוחד לניקוי (זמין בצורת טבליות) והכניסו אותו לחסום פודינג על ידי הפעלת מצב decalcification. זה נוח מאוד וחוץ מזה, המנגנון יהיה נקי הרבה יותר טוב מאשר עם מניפולציות ידניות.

דגמים מודרניים רבים של מכונות להכנת קפה מצוידים במטחנות מובנות. זה, כמובן, הוא יתרון, כפי שהוא מרחיב את טווח אפשרי של חומרי גלם בשימוש ומאפשר לך לשתות משקה עם טעם חזק יותר.

מובנית קפה grinders במכונות קפה עשויים גם קרמיקה או פלדה. מטחנות קפה מפלדה הן הנפוצות ביותר בשל תכונות ללבוש שלהם עמידים, יתר על כן, הם אינם רגישים שבירה כאשר אבנים קטנות להיכנס לתא הקפה, אשר נמצאים לעתים פולי קפה. עם זאת, קרמיקה הם עדיין טובים יותר. כזה מטחנת קפה יעבוד הרבה יותר שקט לטחון את הזרעים יהיה זהיר יותר. בנוסף, הוא אינו כפוף לתהליכים חמצוניים. אבל יש צורך להחליף את הלהבים כל 2,000 מחזורים שחיקה.

אוריינטציה לאפשרות של ביצוע המשקה האהוב עליך. אם אתה אוהב אספרסו קלאסי ולא מזהה סוגים אחרים של קפה, אתה יכול לבחור כל מכונת קפה שאתה אוהב, כי כל דגם הוא מסוגל להכין אספרסו. ואם אתה נמשך על ידי קפוצ 'ינו או לאטה, הקפד לבדוק כי היחידה שנבחרה יש יצרנית קפוצ' ינו - צינור, שבאמצעותו חלב מוקצף לתוך קצף והכניס לתוך משקה מוגמר. זה נעשה על ידי הזנת vara ו להרוות את החלב עם חמצן, וכתוצאה מכך קצף סמיך, טעים נוצר.

בונוסים נעים כמו טיימר אוטומטי מובנה, אשר יעזור לחלוט קפה בשעה קבועה, את היכולת להתאים את כוחו של המשקה, גרגר שחיקה ואת הכרך הראשוני הנדרש. כל אלה "צ 'יפס" לא ישפיע על הטעם ואיכות המאפיינים של המוצר שנוצר, אבל יהיה תוספת טובה הפונקציות הקיימות.

לאחרונה, השוק של מכונות קפה כבר מתחדשת עם מודלים חדשים וחברות ייצור. שתייה טבעית קפה טרי בבקרים הפך אופנתי מאוד, ורבים החליטו לקנות מכשיר כזה עבור עצמם הביתה. להלן סקירה של מכונות קפה הפופולרי ביותר. הם נחשבים בצדק ליחידות של המותגים הבאים בעולם:

• דלונגהי נספרסו, קפסולרית. נפלא ונעים מאוד לשימוש במכונה. תהליך הכנת קפה בעזרתו הוא אוטומטי לחלוטין לוקח זמן קצר מאוד. הפעולות שלך מופחתים כדי למלא את המאגר עם מים והתקנת כמוסה עם קפה הקרקע בתא. יחידה זו יש תכונה נוספת - אתה יכול לחלוט משקה עם חלב זה. כדי לקבל את זה, מראש להתקין את הקפסולה מלא חלב יבש למלא חצי ספל מבושל, ולאחר מכן לשנות אותו כמוסה עם קפה לסיים את הבישול.
• פיליפס סאקו. מכונות ייצור אוטומטיות רומניה. יש הרכבה באיכות גבוהה מאוד וקל לשימוש. הם מצוידים במנגנון לבישול נשלף, שהוא די קל לשמור. מכונות קפה רבות של חברה זו יש מסך אינדיקטור המציג את כל התהליכים בתהליך. כל הדגמים מצוידים cappuccinator. מודלים מסוימים יש מובנית קפה grinders.
• בוש. היא מייצרת מכונות קפה אוטומטיות, שהן פופולריות מאוד בקרב הצרכנים. התכונה הייחודית שלהם היא הרבגוניות והמראה המודרני המתוחכם. המותג בוש נחשב הטוב ביותר בשוק של מכונות קפה. המכונות שלה מובאות אוטומטיות מלאה בכל דבר, החל טחינה שעועית קפה לניקוי אלמנטים חימום.
• ג'ורה. החברה השוויצרית, בצדק מתחרה עם בוש על עליונות על הבמה בעולם. מייצרת מכונות קפה באיכות גבוהה, מצויד פונקציות רבות הדרושות. במכונה זו, אתה יכול לעשות שום קפה.
• נסקפה דולצ'ה גוסטו /. אולי אחת האפשרויות הטובות ביותר התקציב בין יחידות כמוסה להכנת משקאות קפה בבית. אתה יכול להכין אספרסו או קפוצ'ינו טעים או לאטה. מיכל המים המובנה הוא די גדול ואתה יכול לעשות קפה עבור כמה אנשים. זמן הבישול של המשקה הוא קטן מאוד. מכונת Dolce Gusto תתאים באופן מושלם לתוך הפנים של בישול הביתה, כמו גם במשרד קטן.

אם יש לך יזום לקנות מכונת קפה, אבל עדיין מהסס: זה עשוי להיות יעיל יותר רווחי יותר לרכוש מכונת קפה פשוטה, לא למהר למסקנות. רוב הצרכנים שבחרו מכונות קפה, להשאיר רק משוב חיובי עליהם. הנה מה הבעלים שלהם אומר:

• זה הפך להיות הרבה יותר קל לעשות קפה בבוקר. באותו זמן, כפי שיש צורך להתעסק עם מכונת קפה, מראש לזרוק את הזרעים, ואחרי - מעקב אחר תהליך מבשל, מכונת הקפה לוקח את כל האחריות על עצמה. זה grinds פולי קפה לגודל הרצוי, מעבדים אותם, צורות טבליות, מכין את המשקה של המבצר שאתה אוהב ועושה את כל זה בתוך שניות;
• למכונת הקפה אין יכולת לייצר סוגים אחרים של קפה, מלבד אספרסו קלאסי, מכונות קפה מאובזרות עם קפוצ'ין יכולות להפתיע אתכם עם קפוצ'ינו ריחני או לאטה טעימה עם קצף חלב קצוץ היטב;
• מכונות קפה רבות מצוידים פונקציה decalcification עצמית., אשר מאוד מפשט את הטיפול בהם;
• אם יש תצוגת מחוון בחלונית ההתקן, אתה תמיד יכול לברר מה מצב הבישול מותקן, מה צריך לעשות בעתיד הקרוב וכיצד העוזר שלך "מרגיש";
• אולי החיסרון היחיד ברכישת מכונות קפה לשימוש ביתי, הצרכנים לשקול את העלות הגבוהה למדי, אשר גבוה ממחיר מטחנות הקפה, גם אם ניקח בחשבון את המודלים הנמוכים של מכונות. עם זאת, הפונקציונליות שלהם מצדיק את העלויות. לכן, אם אתה אוהב קפה, אתה רוצה לשתות אותו כל בוקר ולא רוצה במיוחד לטרוח עם הכנה שלה - מכונת קפה כדי לעזור לך.