מקרר יין

בחירת מקרר יין הנכון עבור הבית שלך יכול להיות קשה באופן בלתי צפוי בשל סוגים רבים ואפשרויות זמין בשוק, כמו גם את התכונות מודלים שונים יש. כדי לבחור את המתאים ביותר מהם, אתה צריך להכיר את המידע על האחסון של יינות באופן מלא ככל האפשר.

היין "מזדקן" בשל התהליך המורכב של תגובות כימיות עדינות הדורשות תנאים מסוימים כדי להשיג תוצאות אופטימליות. תנאים אלה הם:

1. טמפרטורה יציבה על 12 מעלות צלזיוס (עבור סוגים שונים של יין יש כמה הבדלים);
2. לחות יחסית אוויר כ -70%;
3. הגנה ישירה שמש;
4. היעדר רועד;
5. אספקת אוורור העדר ריחות זרים חזקים.

אפילו חשיפה קצרה לטמפרטורות קיצוניות מסוכנת.אשר יכול לקלקל את היין, כפי שהוא מעורר תגובות כימיות לא רצויות. מסיבה זו המרתף תמיד היה המדיום האידיאלי לפריקת יין.

על מנת למנוע טיפות טמפרטורה כאשר אחסון יין בחדר רגיל, אתה צריך לרכוש ארון קירור מיוחד. כדי לספק הגנה מפני השמש, הדלת שלה צריכה להיות בלתי חדיר, או זכוכית על זה צריך להיות גוון UV. כדי לשמור על לחות ברמה הנכונה, חשוב כי מקרר יין יש פונקציות בקרת לחות מסופקת עם בידוד מחוזק כי שומר על לחות קבועה. ובכך ניתן יהיה למנוע ייבוש של בקבוקים בקבוק עשוי עץ קליפת המוח.

בתכנון המקרר ליין אין שום זוטות ופרטיות. זה חובה יש מערכת אנטי רטט זה מבטל בקבוק רועד. כמו כן, כידוע, לאחסון לטווח ארוך, בקבוקי צריך להיות מאוחסן על מדפים עשוי עץ. זאת בשל העובדה כי לאחר זמן מה על המדף מתכת מתחת לבקבוק תאסוף עיבוי כי יקלקל את התוויתבנוסף, מגע הבקבוק עם המתכת, אשר עם הקור שלה יגרום נזק משמעותי, הוא לא רצוי.

ישנם סוגים שונים של מקררים ביתיים עבור יין, הם נבדלים המאפיינים הטכניים, למרות ויזואלית הבדלים אלה כמעט בלתי נתפס.

ההבדלים בתכנון של מקררי יין מובנים ומובנים נגרמים על ידי המאפיינים של ההתקנה שלהם. מקרר יין חינם - זה כל ארון היין הרגיל, אשר עומד באופק, בעוד מובנה נועד להתקנה נישות או ניידות מעוצבים במיוחד. זו הסיבה התקנים אלה משתנים במידה ניכרת במבנה שלהם. ההבדל העיקרי הוא המקום שבו ממוקם המוט, או, כפי שהוא נקרא גם, פתח אוורור.

על מנת שמקרר כלשהו יפעל כראוי, יש צורך לאוורור כדי למנוע התחממות יתר. מודלים מובנים יש פתח בחזית מתחת לדלת, בעוד יחידות עצמאיות מצוידים אוורור צד או האחורי. לפיכך, עבור הפעולה הרגילה שלהם, מספיק מקום נדרש על הצדדים של המכשיר או מאחוריו כדי להיות מסוגל להפיג את החום שנוצר.

אתה יכול להתקין בתוך נישה או ארון רהיטים מודל עצמאי של המקרר, אבל יש צורך להבטיח מרחק מספיק סביב המנגנון כדי להסיר חום שנוצר במהלך המבצע. מומלץ להשאיר מרווח של 6 עד 10 ס"מ בכל צד של הרדיאטור, כמו גם על החלק העליון והאחורי, על מנת ליצור את זרימת האוויר הדרושה.אם מסיבה כלשהי לא ניתן להשיג פערים כאלה, אז עדיף לא להשתמש במכשיר עצמאי כמכשיר מובנה כדי למנוע שבירה שלה.

הבדל חשוב נוסף הוא גודל המקרר.. מודלים מובנים מותקנים, ככלל, באותו עומק וגובה כמו ארונות מטבח, מדיחי כלים, משטח עבודה שבו הם נמצאים באותה רמה. מודלים מנותקים יכול להיות בגדלים שונים, ולכן הם לא צריכים להתאים את הסטנדרטים של ריהוט למטבח.

ישנם יתרונות וחסרונות לכל אלה סוגים של מקררי יין.. היתרון הגדול ביותר ליחידה בודדת הוא בדרך כלל תג מחיר נמוך יותר. יתרון משמעותי עבור בלוק מובנה היא העובדה כי השימוש בו מספק הזדמנויות רבות יותר עבור מיקום ומימוש של רעיונות עיצוב.

כמו כן, מקרר יין שונה הטכנולוגיה המשמשת לקירור.

רבים מקררי יין קטנים להשתמש בשיטת קירור thermoelectric במקום מדחס הקירור המסורתית. מצנן תרמואלקטרי מכיל יחידת קירור המורכבת מאריחי קרמיקה שדרכם עובר זרם חשמלי, מחמם אחד מצלעותיו ובמקביל מקרר את השני. זה הצד מקורר זה שומר אותך מגניב בתוך מקרר יין. ככלל, קירור thermoelectric צריך להכיל מעריצים קטנים בתוך היחידה, אשר מסייעים באופן שווה להפיץ את הקרירות.

בשל היעדר מדחס, מקררים תרמואלקטריים כמעט ואינם מייצרים תנודות, אשר, בתורם, יוצר פחות הפרעות, מה שמוביל משקעים משקעים בקבוקי יין. אבל יש לזכור כי מקרר תרמואלקטרי אינו לגמרי "שקט", שכן המעריצים הפנימיים, אשר נחוצים כדי להפיץ אוויר קר בתוך הצידנית, עבודה והם מייצרים רעש. עם זאת, הם בדרך כלל שקט יותר רעש מרעש מודלים מונע. יתר על כן, מקררים thermoelectric צורכים פחות אנרגיה מאשר יחידות מדחס, ולכן הם זולים יותר לתפעול.

קירור Thermoelectric הוא לא חזק כמו קירור מדחס, ולכן זה מתאים ארונות יין כי יש קיבולת קטנה. מודלים קומפרסור ליצור קירור הרבה יותר חזק, כך ביותר של מקררים מובנית להשתמש בדיוק מדחס. מאותה סיבה, יחידות גדולות יותר גם מקורר על ידי מדחסים.

חוץ מזה קירור Thermoelectric, ככלל, יכול לייצר קירור רק 20 מעלות צלזיוס נמוך יותר מאשר הטמפרטורה הקיימת מחוץ ליחידה. מקרר יין עם מדחס יכול להתאים טוב יותר לטמפרטורות שונות עומסי חום נוספים, תוך שמירה על טמפרטורה פנימית יציבה, למרות התנאים הסביבתיים. זה חשוב במיוחד אם אתם מתכננים לאחסן בקבוקי יין במרתף או מקום אחר מחומם.

אם אתה צריך מקום לאחסן כמות קטנה של יין, למשל, קופסה אחת או כמה בקבוקים, אז מקרר Thermoelectric יהיה אידיאלי. אם אתם מתכננים לאחסן אוספים גדולים של יינות לתקופה ארוכה יותר של זמן, אז במקרה זה, כמובן, מקרר מדחס הוא המתאים ביותר.

ישנם הבדלים משמעותיים בין המודלים השונים ביצירת התנאים בתוך היין עצמו. כל אחד מקרר יין יש את היכולת לשלוט במדויק את הטמפרטורה הפנימית, אבל כמה דגמים יש אזורי טמפרטורה שונים, נותן תכונות נוספות.

ככלל, יין לבן צריך להיות קריר יותר אדום. מומחים לפעמים ממליצים לאחסן יינות של זנים שונים תשואות בטמפרטורות שונות.זה עבור סוג זה של קונים כי מקררים נוצרו כי הם מסוגלים לאחסן יין בדרגות שונות של טמפרטורה קרה בתוך מכשיר אחד. ארונות יין כאלה נקראים שני אזור או רב אזור בהתאם למספר אזורי הטמפרטורה.

התקנים עם אזור קירור אחד יינות יש בקרת טמפרטורה עבור שטח בלתי ניתן להפריד, כך את כל המצב הפנימי מוגדר על פי אחד מחוון הטמפרטורה. זה עובד נהדר כאשר הבעלים שומר רק יינות לבנים או אדומים, כי אין להם את טמפרטורת אחסון אופטימלית. בארונות כאלה, הטמפרטורה נשמרת בטווח של 10 ° C עד 14 ° C.

מקררי יין דו-אזוריים יש סעיפים, בכל אחד מהם ניתן להגדיר מחוונים שונים הטמפרטורה. בדרך כלל, הטמפרטורה בתחתית המקרר היא 6-10 מעלות צלזיוס, אשר אידיאלי לאחסון יינות לבנים וקירור יינות מבעבעים לפני המשרתים אותם על השולחן. התא העליון עומד בטמפרטורות הנעות בין 10 ° C ל 14 ° C, יצירת תנאים נוחים לאחסון יינות אדומים.

ככלל יינות לבנים יש לאחסן בטמפרטורה נמוכה יותר מאשר אדום, חשוב עבור ההזדקנות שלהם ושמירה על איכות, ולכן הם ממוקמים בחלק התחתון של מקרר דו טמפרטורה.

שלושה אזור יין racks יש 3 מחלקות:

1. משרד מרכזי המיועד לאחסון היין, טווח הטמפרטורות שלו מ 10 עד 14 ° C;
2. למטה - עבור הקירור שלה, הטמפרטורה בו היא 6-10 מעלות צלזיוס;
3. למעלה - כדי לחמם את היין לטמפרטורה של 16-20 מעלות צלזיוס, הכרחי המשרתים ליד השולחן.

התקנים רב-תכליתיים הם אפילו מתקדמים יותר ומאפשרים עד עשרה אזורי טמפרטורה, כך לבן, ורוד, קינוח, יינות אדומים או מועשרים יאוחסנו בתנאי טמפרטורה אידיאליים.

בשוק המקומי יש מבחר גדול של ארונות יין, המיועדים לשימוש ביתי. ניתן לרכוש יחידה מובנית שניתן להציב מתחת לשולחן העבודה או למקרר צר וגבוה המעוטר "מתחת לעץ".

כגון Pozis "Vine SHV-52 שרי". מודל זה נעשה בצבע חום, יש 1 מדחס, שליטה אלקטרונית, היכולת לתלות מחדש את הדלתות, יש פונקציה המאפשרת לך לסגור את הדלת על המנעול של ילדים סקרנים. גובהו של מקרר עצמאי זה הוא 130 ס"מ, רוחב 60 ס"מ ועומק 60 ס"מ. זה יכול לשים 52 בקבוקים על מדפי העץ שלה. יש אפשרות למיקום של בקבוקים במצב אנכי. העלות של מודל זה היא כ 28 000 r.

מודל אחר של מקרר יין - קאסו "WineDuett מגע 21" - זה גם סוג מדחס התקן. זה נעשה בצבע שחור מסוגנן, יש דלתות כהה, מקפיא במיקום העליון תצוגת LED סימבולית. מודל זה נועד רק עבור אחסון אופקי של בקבוקים, והוא מצויד עם מדפים, אשר הם סורג מתכת. מידות של מודל זה הם 80.5 ס"מ / 51 ס"מ / 34.5 ס"מ, נפח הוא 120 l. עלות 31500 p.

מקרר יין Caso "WineSafe 12 Classic", אשר קטן בגודל (50.5 ס"מ / 50.5 ס"מ / 40 ס"מ), יש גם מדחס אחד. מודל זה עשוי נירוסטה, הדלת מעוטרת זכוכית מזג. מדפים שמחזיקים את הבקבוק מעץ. למקרר יש שליטה אלקטרונית ותצוגה אחורית. נפח שימושי הוא 87 ליטר. אתה יכול לקנות מקרר כזה 35 000 r.

ארון יין מובנה Liebherr "WKEes 553-20" זוהי יחידה עם גודל של 45.5 ס"מ / 59.1 ס"מ / 52.2 ס"מ בצבע "נירוסטה" צבע, בעל דלת שקופה. לתצוגה האלקטרונית יש תאורה אחורית, מערכת התצוגה אינה מותירה בטעות את המקרר פתוח. כמו כן, ארון היין מצויד במערכת סינון ואוורור.ניתן לאחסן בו זמנית 18 בקבוקים הממוקמים על גבי רשתות טלסקופיות טלסקופיות עשויות מתכת ובעלי צדי עץ. העלות של מכשיר זה הוא 66 990 p.

כמו כן נכלל בקטגוריה של מכשירי מטבח מובנים וארון יין Liebherr "UWTes 1672-20", המיועדת לאחסון מרבי של 34 בקבוקי יין. המודל מצויד גם עם מדחס, מסנן ותצוגה אלקטרונית. יש גם רשתות טלסקופיות נשלף מדפים מעץ. גודלו של דגם זה הוא 81.8 ס"מ / 97 ס"מ / 57.0 ס"מ, המחיר הוא 109,990 עמ '.

ארון יין דו-אזורי קאסו "WineDuett 21" יש מידות 81cm / 34cm / 51cm. זה מודל עצמאי עובד באמצעות סוג thermoelectric של קירור. הוא חד קאמרית, אבל יש שני אזורי טמפרטורה, מצויד מחווני טמפרטורה. במקרר 7 מדפים מעץ, תצוגה אלקטרונית, אוורור. עלות מודל זה היא 30 890 p.