מיקסר בלנדר: שניים לאחד

2 ב 1 בלנדר מערבל הוא מכשיר מטבח מודרני המשלב את הפונקציות של שני מכשירי חשמל. המודל המשולב, שתוכנן על ידי המפתחים לבצע מגוון של פעולות שונות, יעזור להכין מנות טעימות, לערבב קוקטייל ולקבל מיץ, ולשים את בצק אוורירי רב שכבתית.

עיבוד ידני של מוצרים לפעמים לוקח הרבה זמן ומאמץ. מכשירים מודרניים, כגון מיקסר ומערבב, עוזרים לפתור בעיה זו ולהפוך את יישום לא רק את הרגילים, אלא גם קשה מתכונים בישול רב שלב לתוך הנאה אמיתית. מערבל הוא מכשיר לערבוב והצלה של כמה שכבות או מרכיבים. ברשותו סט מקורי של זרים מיוחדים ווים, מכשיר מטבח זה נועד להמיר חלקיקים קטנים ומוצקים לתוך קוקטיילים, מחית תפוחי אדמה ומרקים, קינוחים וקרמים.

מיקסרים עם זרבובית ומספר מכשירים מיוחדים דומים במאפיינים טכניים לבלנדר ומטחנות. הם גם מגלגלים את הבצק היטב ולהגדיל את נפח על ידי ערבוב שכבות, אשר הם מצוידים עם קבוצה של corollas שונים. לנוחות, מכשיר האליטה המודרנית מצויד עם כוס מדידה וקערה עמוקה.

בלנדר (תערובת באנגלית פירושה "ערבוב") הוא מיני קומביין עם מטחנת, עבור כל סוגי העבודה במטבח על ערבוב, חיתוך לתוך קוביות ו רטוש. יש לו בארסנל של סכין להב ושאר חריצים חדים וחריטה. כדי להכין תפוחי אדמה פירה באיכות גבוהה עבור הילד, אמהות צעירות לעתים קרובות לבחור בלנדר. הוא מסוגל, בניגוד למערבב, לטחון את המוצר המקורי כדי להשיג לא המוני, אבל סמיך סמיך המוני הומוגנית.

התקן החשמל הרב-תכליתי נקרא מערבל בלנדר 1, המנגנון הפנימי של צבירה כזו מיישם מערכת הפעלה המאפיינת את שני המכשירים. שני אחד - שילוב זה מאפשר לך לקחת בחשבון את כל הצרכים ולקבל איכות גבוהה מוצרים קולינריים באמצעות מכשיר אחד.

כדי לגלות איזה סוג של מכשיר אתה צריך בבית, עדיף לבחון בפירוט את התכונות הפונקציונליות של כל אחד מהם. עם כמויות גדולות מאוד של עיבוד של סוגים שונים של מוצרים בדרך כלל לקבל כמו מערבל, כך מסוק ובלנדר בנפרד. מסוק שייך מטחנות ייחודי, מסוגל בעוד כמה דקות כדי להפוך מספר רב של מזונות שונים לתוך מרכיבים קצוצים. העיקרון של פעולתו הוא פשוט מאוד - סכינים שונות, מופעל על ידי לחיצה על כפתור על מכסה המכשיר, לסובב בתוך מיכל שקוף. Chopper מתמודד עם המבנה המוצק של הקרח, פיצול אותו לחתיכות להכנת משקאות מקוררים.

המשימה העיקרית של הבלנדר היא, קודם כל, שחיקה וחיתוך של מוצרים טעון בדרכים שונות. החלפת ערבוב עם בלנדר הוא די מציאותי, אבל זה לא יהיה מספיק כדי לקנות רק מערבל, אפילו עם מספר שפות.אבל לייצור של בצק באיכות גבוהה מגלגל את הבחירה הטובה ביותר היא מערבל מטבח פלנטרי - מכשיר חצי מקצועי. מערבל הפלנטרים של היצרנים הטובים ביותר, כגון בוש ובראון, מורכב מדיור עם מנוע חשמלי משולב, קערות (כוסות עם מכסה שקוף וחור להוספת מוצרים) וחרירים בצורת להב, בצק, וסדיני בצק נוחים. זרבובית הבסיס יוצרת תנועות מעגליות בתוך הקערה מסביב להיקף שלה, בו זמנית מסתובבת סביב הציר שלה.

בין הפונקציות הנוספות של המכשירים יש שבירת גושים בעת ערבוב, נוח spiraling, grater ו מכונת חיתוך, כמו גם juicer, בחלק מהדגמים ב churn בנוי, סכינים עבור מטחנות בשר או מטחנת קפה מתווספים. ציוד תלוי במחיר של המכשיר ואת מספר המצורפת המצורפת או סכינים רולר. כדי להפריד את עיסת מן המיץ יש מסנן נשלף מיוחד.

שלושה מכשירים ב-אחד מאפשרים לך להשתמש בלנדר, מיקסר מסוק בו זמנית. זה מאוד נוח אם יש ילד קטן בבית. חותכים ירקות, בשר בצל ומיד מערבבים אותם בעקביות נוחה להאכיל, לקבל פירה או מרק טהור מעולה, מוסיפים ביצה לבן או שמנת חמוצה, שמנת קצף סמיך - זה לא רשימה מלאה של כל הפעולות. כדי להפוך את כל זה אפשרי, מכשיר מודרני יש לוח מתג עבור כל חמש מהירויות, כולל מצב טורבו החזק ביותר.

יחידות רב תכליתיות עם קיבולת של 400-500 W ו קיבולת של 6-7 ליטר, עם עלות גבוהה (עד $ 500) משמשים באופן אמין, הם נדרשים במשפחות מסבירים שאוהבים לעתים קרובות הרבה לבשל ולקבל אורחים. היתרונות של מודלים גדולים כאלה לא ניתן להערכת יתר, לפעמים המארחת אינה מסוגלת אפילו להשתמש בכל הפעולות המוצעות ולהעריך את הביצועים של הקבצים המצורפים. אפילו אלה החזקים ביותר תפקודית אלה הם בשקט רועש בשקט במהלך המבצע להדהים עם הדיוק של הפעולות שבוצעו.

יש לייחס את החסרונות של המכשיר שתיים ושלוש באחד להפרדה הבלתי אחידה של העומס בשלטון בין הפעולות שנקבעו בהוראות. טחנות בשר ומסוקים הם לא הצד החזק ביותר של מודלים מקצועיים כאלה. בנוסף, פריטים הכולל במשקל עד 10 ק"ג דורשים הקצאה במטבח להם מקום קבוע, לרוב על השולחן, כמו מקבל אותם עבור כל בישול לא תמיד נוח מאוד.

עקרות בית מנוסים היו מסוגלים להעריך את האיכות של מודלים שולחניים קטנים. יחד עם אגרגטים פלדה מגושם ומרשים יותר, התקנים קומפקטי הצליח להשיג במהירות הפופולריות בשוק של מוצרים ביתיים. אוהבי בישול נוטים לקנות מערבלים בלנדר בעלות נמוכה וזולה לשימוש. יכולות חיתוך שלהם, כמו גם נפח של קערה עיבוד, הם די טוב כדי לנצח במהירות כמה ביצים או לעשות קוקטייל טעים.

המכשירים הפשוטים ביותר כוללים:

• המקרה עם המנוע המובנה;
• הרגל שמחליפה את בלנדר הטבילה;
• קמצוץ או סט של שוטים לבצק ומקררים מצליפים והכנת משקאות.

עקרות בית רבות, בקיאות בבישול, רוצות לרכוש את היחידה המתאימה ביותר להכנה מוצלחת של מנות טעימות על מנת לרצות את משפחתם ואורחיהם. על מנת לבחור את המודל האופטימלי עבור מחיר ותפעול, עדיף לשקול היטב את ההצעות בשוק ולהחליט איזה מכשיר אתה צריך למטרות שלך. זה עשוי להתברר כי לא כל הפונקציות מורכבות נחוצים לך, או, להיפך, עדיף לנטוש את הרעיון של רכישת יד או מכשיר זעיר.מומחים מייעצים לרכוש מודלים נייחים שעובדים בסדר, מבלי להסיח את דעתם של דברים אחרים במטבח.

בחירת בלנדר נוח עם פונקציה מערבל, אתה צריך לשים לב הפרמטרים הטכניים הבאים:

• כוח. פרמטר זה קובע באופן ישיר כיצד המערכת תפעל, עם המהירות שבה היא תבצע את כל הפעולות הדרושות.
• נפח וחומר הקערה. עבור מכשירים מצוידים במיכל מיוחד, כוח החומר שממנו הוא עשוי חשוב. זכוכית ופלסטיק לא יקבלו עדיפות לשימוש לטווח ארוך, כי הראשון עלול להישבר או סדק תחת לחץ מכני בזמן הלישה את הבצק, ואת זה יהיה להחשיך עם חשיפה מרכיבים עם צבעים טבעיים. החומר גם לא צריך במהירות לספוג ריחות. הקערה המועדפת של מתכת, באיכות גבוהה פלסטיק שקוף בצבע. הם מצוידים, ככלל, יקר יותר מודלים מודל.
• מספר סכינים בערכה, איזה חומר הם עשויים. באופן אידיאלי, נירוסטה משמש, ולא במהירות נכשל סגסוגות אחרות.
• נוכחות של מספר מצבים - לעיבוד של מוצרים רכים וקשים. בדרך כלל המארחת משתמשת בשלוש הגדולות.
• כמה קל לפרק ולהרכיב את המוצר, כמו גם לשטוף ולנקות משאריות של בצק ומוצרים אחרים. במודלים באיכות גבוהה מספק כביסה תכופה ונוחה עם תוספת של חומרי ניקוי. כל אלמנט הוא קבוע היטב, המערכת נחשבת בפירוט.

בקבוק ספורט מיקסר הוא שייקר, מודל זול יש קיבולת של 590 ל 830 מ"ל. זה בקבוק עם מכסה כפתור בצד, בתוך כדור פלדה. זה מאפשר לך לערבב חומרים כדי לקבל תזונה מאוזנת ספורט עבור ספורט חיים.

Zelmer מייצרת שני ב-אחד כוח נמוך מוצרים קומפקטיים. המודל הפופולרי ביותר Zelmer 481,5 ליים עם חמישה מצבים מאפשר זמן קצר מאוד כדי לנצח את הביצים מקושקשות ושמנת, כמו גם ללוש את הבצק. המכשיר קיבל משוב חיובי של מאה אחוז. חרירי המכשיר לעבוד בצורה מהימנה, פלסטיק של המקרה עומד חימום ומתח היטב.

בלנדר עם הפונקציה של מיקסר Smoothie Maker בכותרת מתאר אחד הפונקציות העיקריות - שייקים בישול. מכשיר זה נקרא המארחת "אקרובטי". הוא לא רק מתאים להכנת מוס, אלא גם את המרכיבים במיומנות ובמהירות גבוהה. כף הרגל של המכשיר מסובבת סביב המסגרת, וקערת הזכוכית מחוברת לראש עם סכינים. אם תצרף את כוס האוקטהרד למכונה, ההתקן יתחיל באופן אוטומטי.

כמעט 90% מעקרות הבית שרכשו את המכונה Smile MS 754 ממליצות לרכוש אותה לשימוש יומיומי - תוך דקה של עבודה מתמשכת, הוא מסוגל לשטוף את השמנת והביצים, להכין קוקטייל ורוטב. בין חסרונות, משתמשים לציין כיבוי אוטומטי מהירה עם לחיצה ארוכה על כפתור. בלנדר גם מטפל אגוזים חיתוך ופירות וירקות קשה, אם כי לא כמו גם מזון רך. כדי להמשיך לעבוד, יש צורך לקרר את המכשיר בתוך חמש דקות.

קונים הנינג'ה מאופיינים כחברה אמינה לייצור מכשירי מטבח מודרניים. אפילו מודל קטן מאסטר בכיתה של בלנדר טבילה מוחץ אגוזים וקרח, יכול לעזור להכין גלידה ופסטה ממגוון של מרכיבים מוצקים, תערובות ושוטים. יחד עם מודל קטן של יחידת Prep, אשר קיבל ביקורות מעולה, את הנינג'ה בורק 8800 בלנדר חובה כבדה לשלב גם פופולרי עם הקונים. מכשיר זה מצליח להכין מנות מורכבות מרק ירקות, שלא לדבר על מנות פשוטות - שייקים, גלידה, קרמים ומשחות.