Uronjivi miješalica

Većina od nas zna što je imerzijski miješalica i kako ga koristiti, ali ne i svatko ima ideju kako to radi, a još više - kako ga ispravno odabrati. Sve suptilnosti i nijanse izbora razmatraju se u nastavku.

Miješalica je univerzalni mehanizam koji može zamijeniti nekoliko kuhinjskih alata odjednom: stroj za mljevenje mesa, mikser i procesor hrane. Nije iznenađujuće da postoji nekoliko varijanti. Razdvajanje je, u pravilu, u obliku i svrsi. Neke su malo lakše, druge su nešto snažnije. No, najsvestraniji model se smatra ručni mikser.

Uronjeni miješalica stane u ruku: sastoji se od oštrica noža, mlaznice i glavnog dijela - drške. Zbog činjenice da se tijekom uporabe mora držati na težini, lagana je i jednostavna za uporabu.

Vjeruje se da što je veća snaga, veća je veličina uređaja. Međutim, to je pogrešno. Često prenosivi i kompaktni uređaji imaju najbolje performanse, a masivni kombiniraju svoje minimalne kapacitete. Tako se ispostavlja da dobar aparat ne mora zauzimati polovicu kuhinje kako bi sve obavio odjednom: pomiješajte, tucite, ubodite i izrežite.

Prednosti ručnog modela:

• male veličine - miješalica se lako skladišti u kuhinji, blagovaonici ili u ormariću. Imajući takve pokazatelje, lako se uklapa u stol ili ladicu, a ponekad i na zid kuhinje. Idealan za male prostore;
• multifunkcionalnost, Zahvaljujući posebnom dizajnu, model ima veliki broj mogućnosti. Iz mješalice je preuzela funkciju obrade juhe u pire krumpiru, vrhnje za sladoled i vrhnje za kolače. Iz kombajna - cijepanje leda i mlinca za mljevenje - brušenje tvrdih i mekih proizvoda;
• dostupnost dodatnih privitaka - u setu na samom uređaju uvijek postoji više dodatnih brusilica (posebna posuda, unutar koje se tlažu najteži proizvodi), mlaznice i mjerne šalice. Mlaznice su potrebne za različito rezanje. Primjerice, pomoću noža koji se reže na kockice, možete jednostavno sjeckati povrće za salatu, a ako koristite male zube, napravite mljeveno meso od mesa;
• brzina djelovanja - gotovo svi modeli imaju dobru snagu i opremljeni su tipkom "Pulse", zahvaljujući kojoj u jednoj sekundi možete samljeti ili pobijediti povrće ili voće do željene konzistencije. Podvodni modeli mogu se koristiti za pripremu dječje hrane izravno u loncima i drugim jelima. Stoga je mobilnost još jedan plus;
• samopodešavanje - ručni model odlikuje se prisutnošću nekoliko načina i brzina - moguće je odabrati stupanj brušenja ili rezanja po želji. Gumbi se nalaze na ploči desno pri ruci, što omogućuje brzo mijenjanje načina rada i kontrolu procesa brušenja ili gnječenja.

Nedostaci ručnog modela:

• male snage - budući da su ručni modeli najkompaktniji od svega, snaga koju imaju u ograničenom rasponu - 400-800 vata. To znači da će se nositi sa svojim funkcijama miješalica će biti nešto gore od ostalih. Međutim, to se ne odnosi na sve modele podvodnog tipa;
• ograničenja funkcije - zbog svog dizajna, uređaj se ne može nositi s rezanjem oraha ili leda.Kuhanje koktela i napitaka s ručnom miješalicom duže je od stacionarnog;
• neugodnosti u uporabi - Uporaba podvodnog modela je pomalo zamorna: uvijek se mora držati u ruci. Ako je potrebno obraditi veliku količinu proizvoda, to može uzrokovati određene poteškoće - ruka se može umoriti i naduti.

Da biste razumjeli kako odabrati pravu mješalicu, trebate odgovoriti na niz pitanja: za što je točno kupio mikser? Koliko često će se koristiti? A koja je najpovoljnija cijena? S obzirom na odgovore, bit će mnogo lakše razumjeti zamršenost funkcionalnosti. Za uspješnu kupnju morate uzeti u obzir sljedeće kriterije: snagu, mogućnosti, mlaznice, bešumnost, kao i rad s žicom ili baterijom.

U pravilu, ovaj pokazatelj daje trenutni uvid u to kako će brzo raditi blender, što je točno uključeno u njegovu funkciju i koliko ima brzinu. snaga može biti od 150 do 1300 W:

• mala figura. U ovoj kategoriji su modeli od 150 do 240 vata. Pripremljene su i mljevene samo mekane namirnice poput banana ili rajčica. Mehanički motor može prerađivati ​​dječju hranu. Ako se miješalica ne koristi često, već samo po potrebi, mogu se koristiti modeli ove razine. U setu ići bez posude i imati izravan pogon;
• prosječna stopa. Miješalice u ovoj kategoriji imaju kapacitet od 240-650 W, a meso se već sada lako prerađuje u mljeveno meso i smrznuta hrana u mrvicu. Međutim, treba razumjeti da su takvi mini uređaji sposobni grubo uvijati nadev. Ni jedan model neće učiniti teksturu mljevenog mesa uniformom. Modeli kapaciteta 600 vata dolaze s drobilicom, imaju nekoliko mlaznica i mjernu posudu;
• normalna stopa. Ako namjeravate koristiti miješalicu za cijepanje leda i mljevenje zrna kave, tada vam je potrebna snaga od 650 do 1000 vata. To je optimalna snaga za kontinuiranu uporabu. Ovi modeli mogu obraditi proizvode nekoliko puta brže i bolje. Modeli kapaciteta 700 W - imaju umetak s mlinom za kavu. Set s miješalicom dolazi s riberom, spremnikom za proizvode i stalkom za pričvršćivanje na stol;
• visoka stopa. Snaga takvih miješalica od 950 do 1200 vata. Karakteriziraju ih gotovo sve funkcije procesora hrane i sposobnost obavljanja velikog broja akcija. Ovi modeli su dodatne mlaznice za miješanje tijesta.

Ručni mikser može imati (ne vjerujem, ali je istina) do 24 brzine! Najpopularniji modeli imaju 6-8 brzina, ali što je više za njih? A kako bi se cijeli kuhinjski set zamijenio jednim uređajem.

Tipka za brušenje impulsa će raditi ispravno, ovisno o sili koja ga pritisne, ali to nije baš prikladno. Vrste uređaja mogu varirati, ali sve imaju turbo način rada. Uz to, možete ići na maksimalnu brzinu u jednoj sekundi. Prema mišljenju stručnjaka, ovaj gumb nije toliko važan koliko ga proizvođači daju.

Dodatni alati koji poboljšavaju miješalicu mogu biti nekoliko vrsta:

• noga - Ovo je glavni dio koji je dostupan ručnom miješaču. Sastoji se od izduženog dijela, na kraju kojeg su noževi ispod male kupole (to je zaštita od prskanja proizvoda). Noga montaža može biti od metala ili plastike. Prvi je skuplji i kvalitetan, ne boji se udaraca i toplih napitaka. Druga izgleda jednostavno, mnogo jeftinije, ali brzo propada i, u pravilu, koristi se s graterima. Bez obzira na to koji će materijal biti odabran, mlaznica mora biti jednostavna i jednostavna za uporabu;
• vjenčić - koristi se za premlaćivanje tekućih (a ne vrlo) proizvoda.Može biti u obliku spirale i sastojati se od metalnih šipki, kao i sa dodatnom mlaznicom. Karakteristike miješalice su poboljšane nekoliko puta, ako ne i jedna, ali su dva seta prisutna u setu. Takav se alat može koristiti ne samo u zdjeli, već iu bilo kojoj posudi;
• helikopter - Ovo je krug koji može imati drugačiji volumen. U sredini su postavljeni noževi i električni stativ. Spajanjem posude s dnom ručke možete dobiti stacionarni miješalicu. Uz zdjelu se mogu koristiti i razne oštrice za rezanje hrane u kockice, kriške ili kriške. Zahvaljujući ovoj mlaznici, uređaj se lako nosi s drobilicom;
• brus - mali spremnik s noževima. Koristi se za mljevenje zrna kave, začina i drugih čvrstih proizvoda u prah;
• vakuumska crpka - koristi se za spremnike s bazom za skladištenje proizvoda. Stvara vakuumsko okruženje, zahvaljujući kojem se proizvodi čuvaju dugo vremena. U standardnom setu nalazi se slana posuda. Ako je potrebno, mogu se lako kupiti;
• žica - ako je dostupno, potrebno je da bude što je duže moguće i, ako je moguće, povuče se prema unutra kada se isključi. Međutim, proizvođači idu dalje od jednostavnog skrivanja žice - do njezine odsutnosti: postoji bežični tip modela. Također je električna, a napaja se samo unutarnjom baterijom, a ne žičanom strujom. Vrsta baterije se brzo puni. Nažalost, u nedostatku konstantnog izvora napajanja, možete izgubiti većinu funkcija, a snaga takvih miješalica nikada nije veća od 800 W.

Razlike se mogu odnositi i na samu ručku i na mlaznice. Primjerice, ručka kvalitetnijih modela je u potpunosti gumirana - tako da uređaj ne klizi u vašoj ruci. Modeli potopnog tipa prikazani su u metalnom kućištu ili plastičnoj podlozi. Bolje je odabrati nehrđajući čelik - to će trajati mnogo dulje. Plastični modeli su jednostavniji i lakši za korištenje.

Uz osnovne dodatke postoje i neobični dodaci koji se koriste za dizajn i praktičnost uređaja u kuhinji:

• zidni nosač - koristi se za brzo i praktično postavljanje na bilo koji zid u kuhinji. Moguće je instalirati ne samo miješalicu, nego i sve mlaznice koje dolaze s kompletom, naravno, osim velikih. Nosač je pričvršćen na gotovo svaki miješalica;
• podrška - koristi se umjesto učvršćenja na zid. Obično predstavljen u modernom dizajnu i nadopunjuje dizajn kuhinje;
• mjerna posuda - Lijep bonus kako bismo razumjeli koliko se proizvod koristi. Nanosi se glavnom mlaznicom;
• gumeni držač - Vrlo lijepa stvar koja fiksira mikser u tvojoj ruci.

Budući da je mikser izvrsna prilika i ne baš dobre performanse (što je rijetkost), njegova uporaba može biti vrlo različita. Što radi:

• rezovi - pomoću posebnih noževa i zdjele za rezanje možete usitniti povrće, voće i smrznutu hranu na kockice, izrezati ih na kockice ili kriške;
• bičevi - Koristi se za proizvodnju zraka ili marshmallows. Možete pobijediti teksturu za palačinke i palačinke, pripremiti palačinke ili kekse s ovom funkcijom. Da biste to učinili, na uređaj mora biti pričvršćen poseban umutač.
• mijesiti - uz pomoć dodatnih mlaznica tijesto možete mijesiti bilo koje konzistencije. U ovom slučaju, miješalica je zamjena za mikser. Potrebna je mlaznica sa širokim šupljinama. Svrha takve mlaznice je vrlo svestrana - pri velikoj brzini koristi se za koktele u velikim količinama. Ova značajka idealna je za restoran;
• usitniti - zahvaljujući šalici, koja je uključena u set, moguće je samljeti najteže proizvode: led, orašasti plodovi i suho voće, mljeti kavu i pretvoriti meso u nadev;
• pyuriruet - Jedna od standardnih značajki koja se koristi pri aktiviranju glavne nožice miješalice. Uz pomoć istog moda, na manjoj snazi, možete napraviti malo mljevenje voća i povrća za salatu;
• iscijediti - uz pomoć ove funkcije možete pripremiti svježi sok ili sok, sve dok se pričvrsti posebna mlaznica i mali filter. U tom slučaju, uređaj seče voće i povrće oštrim noževima, propuštajući masu kroz filtar.

Kako bi se oblikovao holistički pogled na uranične miješalice, potrebno je usporediti karakteristike popularnih proizvođača, pročitati recenzije, a tek onda otići u dućan za svoju, time miješalica, koja će poslužiti vjerno. Zemlje proizvođača su različite - ovisno o tome gdje je model sastavljen, njegova kvaliteta i vijek trajanja ovisit će. Potrebno je usporediti: od najpouzdanijih i najkvalitetnijih uređaja do pristupačnih.

Ručni uređaj njemačke tvrtke Braun iz serije Multiquick 5 već je postao klasik kvalitete i performansi. Dizajn miješalice je strog i koncizan - upravo ono što vam je potrebno za kuhinju u modernom dizajnu. Nema dodatnih detalja u dizajnu. Postoji samo kapacitet proizvodnje - 750 W, kućište od nehrđajućeg čelika, unutarnji mehanizam i oštri noževi.

Korištenje MQ 5045 WH Aperitive je zadovoljstvo - elementi na dršci su raspoređeni tako da možete kontrolirati brzinu okretanja oštrice jednim dodirom prstom. Ne puštajući uređaj, možete uključiti turbo način rada, promijeniti mlaznicu ili ga jednostavno isključiti. Komplet uključuje:

• mlaznica glavne ručke;
• zamah;
• čaša s mjernim simbolima - 600 ml;
• lopatice mlaznica. Jedan se koristi za rezanje hrane, a drugi za lomljenje leda

Prednosti modela uključuju:

• pouzdane performanse;
• učinkovita uporaba;
• 2 godine jamstva.

Od kontra uključuju:

• povećani troškovi;
• malo umutiti.

Trošak miješalica varira: od 5900 do 6500 rubalja.

Uređaj je premium klasa europske tvrtke. Snaga od 800 vata pruža izvrsnu funkcionalnost. Dizajn miješalica omogućuje vam da se lakše nosite s gotovo bilo kojim zadatkom, pomaže pri pripremi velikog broja jela.

Prednosti modela HR 1672:

• patentirana tehnologija ProMix. Noževi su zakrivljeni u trokut, tako da je moguće brusiti i brusiti bilo koji proizvod u kratkom vremenu. Oblik valovitog tipa omogućuje da smjesa ostane unutar posude, a da je ne prskaju;
• noževi za premazivanje titanom. Ovaj materijal ima nekoliko puta veću trajnost u odnosu na nehrđajući čelik za analoge;
• Funkcija upravljanja SpeedTouch. Kod ovog načina rada moguće je u jednoj preši prilagoditi brzinu rotacije noževa, a time i metodu usitnjavanja;
• drobilica velikog volumena - 100 ml. Može se koristiti za preradu sireva, čokolade, ljekovitog bilja, orašastih plodova i mesnih proizvoda;
• corolla - pogodna za kuhanje ne samo bujne konzistencije, već i miješanje gustih umaka.

Pros:

• velika snaga i jednostavno rukovanje;
• trokutasto staklo i veliki broj mlaznica u setu;
• kvaliteta izrade;
• 2 godine jamstva.

kontra:

• visoki troškovi;
• visoka cijena dodatne opreme.

Cijena: od 5.000 do 5.800 rubalja.

Još jedan njemački proizvođač koji zaslužuje posebnu pozornost. Razlika između Boscha i Brauna je mala - samo u dizajnu i tehnologiji. Općenito govoreći, imaju više sličnog: prekrasan dizajn, izvrsnu kvalitetu, čelično kućište i mnoge dodatne značajke manuelnih modela. Glavna prednost ErgoMixx MSM6 7170 modela je temeljita i temeljito projektirana konstrukcija. Uređaj je savršen za lijeve i desne ruke.

Pros:

• noževi od posebnog oblika od nehrđajućeg čelika;
• mjerna posuda s visokim vratom;
• umutiti u set;
• jedinstveni dizajn noža za rezanje leda;
• sjeckalica;
• 2 godine jamstva.

kontra:

• mala zdjela;
• povećana buka kada se koristi.

Prosječna cijena je 4300 - 4600 rubalja.

Dostupan mikser od kvalitetnog proizvođača. Karakteristične značajke MX-SS1 su glatke promjene i ugodan poklopac za ruku u podnožju. Ima snagu od 600 W. Na ploči - tipke su prikazane vrlo blizu ruke, što daje mogućnost korištenja i brzo prebacivanje 5 brzina. Razina buke modela je prosječna, a uređaj se može uključiti samo uz određeni napor - to se radi posebno kako bi se korisnik zaštitio od slučajnog aktiviranja uređaja.

Komplet uključuje:

• mjerna posuda;
• posebna vrsta drobilice;
• nekoliko mlaznica;
• zamah;
• zidni nosač.

Pros:

• fina kvaliteta drobljenja i drobljenja;
• sigurna uporaba;
• dizajn se može postaviti na zid.

kontra:

• velika Corolla;
• male brzine;
• mala snaga.

Prosječna cijena: 3500 - 4500 rubalja.

Zemlja porijekla - Švicarska, koja ima reputaciju jedne od najkvalitetnijih zemalja za proizvodnju malih kućanskih aparata. Miješalica ima turbo način rada, nekoliko brzina i snagu od 500 vata. Osim toga, dodatno je pričvršćen na zidni nosač, a kabel ima povećanu dužinu od gotovo dva metra. Iz mlaznica - umutiti.

Prednosti miješalice:

• kućište od čelika;
• dodatna zaštitna mlaznica;
• gumeni držač.

Pros:

• jednostavan za korištenje;
• savršeni kokteli;
• ne zahtijeva dodatnu njegu.

kontra:

• mala snaga;
• jedna mlaznica;
• mala mjerna posuda.

Domaći analogni skuplji inozemni modeli. Sa snagom od 400 W i plastičnim kućištem, ipak ima veliki broj mlaznica, gratera i dodatnih lopatica. Sam mlinac je izrađen od stakloplastike, velikog volumena i nekoliko razina za mlaznice i gratere - pouzdana komponenta miješalice. Osim toga, set sadrži i posebnu knjigu s receptima, koja je napisana za početnike. Predstavlja ne samo zanimljive recepte, već i kratak uvod u funkcije ovog miksera. Ova knjižica pomaže u povećanju funkcionalnosti uređaja.

prednosti:

• Umutiti za miješanje;
• velika mjerna posuda;
• nekoliko gratera;
• knjigu s receptima.

Pros:

• lagani dizajn;
• jednostavnost korištenja;
• veliki broj najrazličitijih mlaznica;
• knjigu s uključenim receptima;
• turbo gumb;
• za pričvršćivanje svih priključaka.

kontra:

• male rupe za ugradnju dodataka;
• male snage (zbog toga ne dobro samljeti proizvode).

Cijena varira uvelike i ovisi o hardverskoj trgovini: od 4900 do 7000 rubalja.

Drugi potopni mješač visokokvalitetnih performansi ruskog proizvođača je Saturn. Uređaj ima nekoliko prednosti, primjerice, razumnu cijenu, metalni kovčeg (koji je vrlo važan za dugi vijek trajanja) i mlaznicu. Ima snagu od 400 W i dvije brzine. Osim toga, u funkcionalnom postoji još jedan način: pulsirajući. Imajući u prilično ograničenom proračunu, tvrtka je opremila ovaj mehanizam s maksimalnim mogućnostima.

Praktično uklanjanje mlaznica i brzo usitnjavanje igraju veliku ulogu pri odabiru miješalice. Upravo te vrline imaju mehanizmi. Ako je uređaj planiran da se koristi rijetko, a uz određene ciljeve, onda možete obratiti pozornost na to. A ponekad se pažnja može završiti kupnjom.

prednosti:

• metalna kutija;
• nekoliko mlaznica;
• tučnjava umutiti;
• mjerna posuda;
• rezač u setu.

Pros:

• jednostavnost korištenja;
• mala težina;
• mogućnost prebacivanja brzine jednim dodirom.

kontra:

• mala snaga;
• male brzine;
• mala veličina mjerne posude i sjeckalice.

Prosječni trošak: od 1500 do 2000 rubalja.

Prema komentarima kupaca, svaki model ima svoje male pluseve. Ako odaberete izbor svjesno, možete kupiti mikser koji će služiti godinama. Na temelju brojnih recenzija možemo zaključiti da je upravo to model Braun MQ 5045 WH Aperitive. U njemu se bilježe proizvodni kapacitet, brzo usitnjavanje, brušenje i cijepanje leda. Za mnoge vegane, to je izvrstan uređaj koji čini smoothies za nekoliko sekundi.

U modelu Philips HR 1672 kupci bilježe njegovu snagu djelovanja: uređaj je jednostavan za pripremanje mljevenog mlijeka, a zračne kreme i lagani smoothiesi dobro se ispuštaju s praskom. Osim toga, miješalica fino usitnjava matice. Nedostaci uključuju visoke cijene privitaka i dodatne opreme (ponekad od 7.000 rubalja). Prema ocjenama, ovo je izvrstan model za punu i pojednostavljenu pripremu raznih jela u kuhinji.

Još jedan izvrstan predstavnik kuhinjskih aparata s raznovrsnim funkcijama, prema ocjenama - to je Bosch ErgoMixx MSM6 7170. Ekonomičan je, brz i ima jednostavne brzine prebacivanja. Korisnici pohvaljuju njezine mehaničke performanse: možete ukloniti i promijeniti mlaznice jednim dodirom, a možete je očistiti za nekoliko sekundi. Kako kažu kupci, vrlo rijetko se lomi i odlikuje se dugim vijekom trajanja - od 5 godina.

Stoga, za najbolje i dugo koristiti, potrebno je uzeti u obzir miješalice od 2500 rubalja. Oni koji su jeftiniji u pravilu imaju plastičnu kutiju, ograničene funkcije i nisu prikladni za svakodnevnu uporabu. Stoga se niska cijena može uzeti u obzir samo ako se miješalica koristi tijekom praznika.