Comparación de exprimidores de tornillo y doble tornillo

Los beneficios de la fruta fresca son conocidos por el hombre desde hace mucho tiempo. Esto lleva al hecho de que intenta comerlos sin procesar o en forma de jugo fresco. Estos productos se pueden obtener con la ayuda de exprimidores especiales prensados ​​en frío. El mecanismo seleccionado correctamente permite no solo obtener la máxima cantidad de líquido, sino también mantener todas las propiedades útiles.

Para poder comparar los exprimidores de tornillo y de doble tornillo, es conveniente comprender inicialmente el principio de su acción. El modelo más popular es el exprimidor de un solo tornillo. El mecanismo consta de varios componentes, donde la función principal se ejecuta mediante un tornillo. Con su ayuda, y es la principal destrucción de la fruta. El trabajo de un modelo de tornillo único se puede describir mediante el siguiente algoritmo:

1. Las frutas se introducen en un agujero especial, que a través de él cae directamente en el compartimiento con el tornillo.
2. Tornillo giratorio, da productos destruibles y los aplasta un poco.Al mismo tiempo, también se alimentan a la salida.
3. Al pasar por un marco especial, las frutas se compactan entre sí. Contribuye a esta forma del cuerpo y empuja la parte posterior de los productos. Esto lleva al hecho de que el jugo comienza a destacar.
4. El líquido se recoge en un lugar y se descarga a través de uno o más orificios en el tanque.

El trabajo de estos exprimidores es bastante simple y le permite trabajar con muchos tipos de fruta. Entre las ventajas de estos sistemas se encuentran:

1. Efectividad. Los extractores de jugo de este tipo se caracterizan por un índice de centrifugado del 75%, que minimiza la pérdida de nutrientes y el uso de toda la masa de la fruta.
2. Jugo a la salida. Resulta ser homogéneo y no estratificado, como ocurre con otros métodos de extrusión similares.
3. Nivel minimo consumo de electricidad.
4. La capacidad de procesar productos sólidos.como las manzanas o las zanahorias.

Las desventajas de los exprimidores de tornillo incluyen:

1. Procesamiento adicional de productos. Debido al pequeño tamaño del cuello de entrada, es necesario cortar las manzanas en varios pedazos. Esto también se aplica a otros tipos de productos.
2. La complejidad del diseño conduce a un aumento en el período de centrifugado, lo que no siempre es conveniente.
3. El funcionamiento del dispositivo está limitado en el tiempo. La razón de esto es el calentamiento del motor, que puede llevar a una disminución en la calidad del jugo. Por lo tanto, muchos dispositivos modernos están equipados con termostatos especiales que apagan automáticamente el exprimidor cuando se sobrecalientan.

Los modelos de exprimidores de este tipo difieren en el principio básico de procesamiento de productos. El proceso de obtención de jugo en tales sistemas ocurre en varias etapas sucesivas:

1. Cargando productos. Para este propósito, se utilizan aberturas especiales, a través de las cuales entran sustancias en la cámara de tratamiento.
2. Exprimiendo jugo. Esto sucede bajo la influencia de dos sinfines, en contraste con el modelo anterior. Ambas partes giran una hacia la otra, y todos sus componentes están muy estrechamente pegados entre sí. Después de golpear la fruta, simplemente se derrumba bajo la influencia de "piedras de molino".
3. Recogiendo jugo. Después de la extrusión, el líquido se dirige a través de un canal especial hacia la salida, donde ya está acumulado en un recipiente especial.

Los exprimidores de este tipo se caracterizan por una estructura más compleja, lo que conduce a la aparición de varias ventajas:

1. Con la ayuda de exprimidores, puede exprimir hasta un 95% de jugo, que es una proporción muy grande y supera estas cifras en otras estructuras similares.
2. El producto así obtenido se puede almacenar hasta 3 días, lo que no siempre es posible en otros casos.
3. Bajo nivel de ruido del motor.
4. La capacidad de manejar varios tipos de alimentos.

Algunos fabricantes también afirman que, durante la operación del exprimidor, los nitratos y otras sustancias dañinas también se eliminan del jugo. Debe entenderse que, en la mayoría de los casos, esto puede ser solo una estrategia de mercadeo. Por lo tanto, asegúrese de verificar los documentos que confirman estos hechos.

Los diseños basados ​​en dos tornillos son multifuncionales. Los sistemas permiten obtener jugo de una amplia gama de productos:

• germen de trigo;
• zanahorias
• manzanas;
• repollo y otros.

Entre las principales funciones que realizan estos mecanismos se encuentran:

1. Jugos de espín de diferentes sustancias.
2. Productos de molienda y molienda.
3. Mezcla los postres.
4. Cocinar la pasta de nuez.
5. Corte y producción de pasta o fideos.
6. Preparación de mezclas para niños.

Muchas compañías están involucradas en la producción de sistemas de hilado, entre los cuales productos de países como Corea y Estados Unidos han ganado una inmensa popularidad. Existen varios modelos conocidos que son de alta calidad e indicadores técnicos:

• Los extractores de zumo de esta marca en la mayoría de los casos son horizontales. Una característica distintiva de esta gama de modelos es su gran peso, que puede alcanzar los 12 kg. Mecanismos capaces de trabajar sin interrupción hasta 60 minutos.Por lo tanto, dichas estructuras se instalan en restaurantes y, si es necesario, obtienen una cantidad significativa de jugo.

Los precios para el rango de Angel Juicer Angelia comienzan a partir de 100 mil rublos. Los sistemas difieren en alta confiabilidad y ejecución de alta calidad.

• El exprimidor está hecho por una empresa estadounidense y difiere del anterior en dimensiones ligeramente más pequeñas. Para la producción de sinfines se utiliza únicamente acero médico, que está cubierto con biocerámicas. Tales diseños pueden funcionar hasta 12 años sin perder sus propiedades básicas. En el interior de la caja se instalan imanes especiales de neodimio, que aseguran la conservación de todas las sustancias útiles dentro del jugo. El período de funcionamiento continuo no supera los 30 minutos, pero puede obtener hasta 3 litros de líquido.

• Esta gama de modelos tiene un alto nivel de fiabilidad. Por la producción de todos los componentes se usa acero fuerte. El fabricante garantiza 10 años de funcionamiento sin problemas.

Al comparar los sistemas de giro de tornillo simple y doble, se debe tener en cuenta que cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras. Por lo tanto, antes de comprar dichos productos, es recomendable evaluar todas sus características técnicas y seleccionar la mejor opción para usted.