Exprimidor manual
Características y beneficios
Exprimidor es una cosa muy necesaria que debe estar en cada cocina. Te permite crear jugos naturales frescos en casa. Muchos se preguntan a menudo qué aparato es mejor: ¿manual o eléctrico? Y en este caso, la elección a menudo recae en dispositivos portátiles, ya que no necesitan suministro de energía y su costo es mucho más asequible.
Aunque la velocidad de procesamiento, así como el rendimiento de los exprimidores manuales, es menor que en los aparatos eléctricos, aún así, no tienden a calentarse y, por lo tanto, tales modelos son mucho más seguros. Además, cuando los exprimidores eléctricos se calientan durante el funcionamiento, el jugo en su interior también puede calentarse, y un aumento de la temperatura puede afectar negativamente la seguridad de las vitaminas y sustancias saludables de las frutas y verduras. Es por eso que ahora el uso de exprimidores manuales no es menos popular que en los tiempos soviéticos.Tales dispositivos son más confiables, no están sujetos a averías frecuentes. Exprimir el jugo con sus propias manos fue más fácil, debe elegir el tipo correcto de exprimidor manual.
Especies
Hay varios tipos de exprimidores de tipo manual: barrena horizontal, exprimidor de cítricos y varias prensas. Por separado, puede seleccionar un modelo mecánico para manzanas y un dispositivo para bayas. Los dispositivos de tornillo se parecen a una picadora de carne, tienen un dispositivo mecánico, se controlan con las manos de acuerdo con el principio del giro del mango de la picadora de carne y las frutas y verduras que se encuentran en el interior dan el jugo bajo una gran presión.
Al comprar este dispositivo, decida para qué fruta lo está comprando. Este modelo manual no es adecuado para frutas y verduras muy duras, y especialmente para bayas con piedras. No todos podrán utilizar un dispositivo de este tipo al exprimir el jugo de frutas duras, para esto será necesario poner mucho esfuerzo.
Montado este tipo de dispositivo es muy fácil, se puede instalar en cualquier encimera. El extractor de jugo de tornillo perfectamente será adecuado para recibir jugo de grosella, de fresa, de tomate, de zanahoria y también de otras frutas con semillas de girasol y piel densa. No necesitan detenerse y limpiar constantemente de la pulpa acumulada.
Con la ayuda del segundo tipo de este dispositivo, es posible exprimir solo los cítricos de naranja, toronja, limón, mandarina. Su acción se basa en el movimiento del motor. Además, la construcción consiste en una boquilla en forma de cono con costillas voluminosas, en la que se coloca la mitad de la fruta entera.
También se incluye en el kit un recipiente para ensamblar el jugo obtenido. Existe una clase más de este tipo de exprimidor, cuyo dispositivo puede activarse con la ayuda de una palanca especial. Presiona los cítricos en la parte superior de la tapa, en la que puede exprimir el jugo de la fruta entera.
El alcance de este dispositivo se limita a exprimir el jugo solo de las frutas anteriores. Pero este producto es bastante fácil de operar. Además, los modelos de alta calidad de estos dispositivos son muy duraderos y tienen un precio bastante bajo. Tales exprimidores se consideran los más útiles, ya que todas las vitaminas se conservan en su forma original. Este diseño sigue siendo soviético, es bastante simple y conveniente.
El siguiente tipo son las prensas manuales, no se limitan al tipo de fruta prensada, se asemejan exteriormente a un dispositivo de gato.Para utilizar prensas hidráulicas no se necesita mucha fuerza física, su funcionamiento es muy sencillo. Trabajan más rápido que los dispositivos de tornillo. El rendimiento de este dispositivo dependerá únicamente de sus esfuerzos y su fuerza. Un dispositivo más sencillo para prensas de mano neumáticas y roscadas.
Los extractores de jugo para manzanas eran populares durante la época soviética. Son necesarios para elaborar una gran cantidad de manzanas, es algo indispensable para el hilado y enlatado de tal jugo. Se puede comprar en cualquier mercado, tiene un tamaño de construcción grande y también es muy duradero y confiable. Su dispositivo también funciona como una prensa grande con un mango que gira en sentido horario desde la parte superior. Algunos incluso hacen un dispositivo así por su cuenta.
Materiales
Una prensa extractora de jugo para manzanas o un exprimidor tipo tornillo generalmente es de hierro fundido. Este es un material muy confiable y duradero, pero debido a su peso, no es adecuado para modelos portátiles. Muchos exprimidores de tornillo tienen una construcción de aluminio, y el interior del dispositivo, es decir, la prensa y las cuchillas están hechas de acero inoxidable.El acero inoxidable es un material indispensable cuando se trabaja con líquidos, por lo que es muy popular entre los fabricantes de exprimidores. El acero inoxidable también es muy duradero, por lo que es perfecto para procesar bayas con semillas y semillas de frutas.
Exprimidor de cítricos suele ser de plástico. Este material se utiliza para su fabricación, ya que el dispositivo para cítricos suele ser de tipo portátil y pequeño, por lo que debe ser ligero y resistente. Los elementos de presión también pueden ser de plástico o acero inoxidable.
Dispositivo
El extractor de jugo de tornillo está dispuesto de la siguiente manera: en el centro hay un eje en forma de espiral, que gira al girar el mango exterior, moler y empujar frutas o verduras en el compartimiento especial de este dispositivo. Allí, la pulpa a presión se comprime a través de la malla y luego el jugo se vierte en un vaso. Este exprimidor funciona como una prensa lenta, por lo que puede exprimir el jugo de cualquier planta y fruta.
Debido a este principio de funcionamiento, el jugo prensado no se oxida, y la mayoría de las sustancias beneficiosas de las frutas y verduras permanecen en él.Esto se logra debido a la baja velocidad de rotación de la fruta en el interior.
Como elegir
Si planea comprar un exprimidor, decida cuánto jugo planea exprimir y cuánta gente espera hacer jugo. Si tiene una familia pequeña, así como no tiene una cosecha grande de manzanas y otras frutas, dé preferencia al modelo manual para cítricos. En este caso, es mejor que consigas un exprimidor para frutas cítricas con un cono en la parte superior. Aunque no te permitirá exprimir rápidamente el jugo, puedes hacer una pequeña cantidad de jugo natural y de alta calidad con tus propias manos.
Pero también hay desventajas, porque su acción está limitada por el tipo de fruta. Este modelo no es adecuado para exprimir el jugo de la granada. Las paredes de la fruta contienen una sustancia llamada tanino, que puede amargar el sabor de su jugo y arruinarlo. Es por eso que para la granada necesita comprar un exprimidor manual especial, que al mismo tiempo es perfecto para exprimir el jugo de todas las demás frutas, incluidas las frutas cítricas, una condición importante es la jugosidad de la fruta prensada.Un exprimidor de este tipo es más versátil y tiene una estructura estable que sostiene de manera confiable la fruta y el dispositivo en su conjunto, protegiéndolos de los resbalones.
Si tiene una familia numerosa o planea exprimir una gran cantidad de jugo, es mejor que obtenga un modelo más profesional con mayor productividad. En este caso, dar preferencia al exprimidor manual con una prensa. Ella es más profesional y versátil. Con él, puedes exprimir mucho jugo de cualquier fruta.
Lo más indispensable para las azafatas prácticas son las exprimidoras compactas de jugo manual. Ocupan muy poco espacio y, por lo tanto, son ideales para la instalación en una cocina pequeña. Muchos de estos modelos tienen un diseño moderno, además, junto con ellos, proporciona un vaso medidor, que será indispensable para aquellos que prefieren la precisión o preparan una receta.
Para aquellas amas de casa que desean simplificar sus vidas y no les gusta lavar muchos platos, la mejor opción sería comprar un modelo manual con un suministro directo de jugo. En este caso, el líquido será vertido inmediatamente en su vaso cuando lo prepare. Usted no tiene que manchar una gran cantidad de otros contenedores.
Cuando compre un exprimidor manual con un tipo de giro de prensa, dé preferencia a los modelos de hierro y acero fundido más duraderos y confiables. Al comprar, asegúrese de averiguar si los materiales con los que está fabricado el dispositivo son naturales para el contacto con los alimentos. Es mejor comprar dispositivos de acero para alimentos. Además, es necesario prestar atención a la presencia en la carcasa del kit, que no permitirá que el líquido salpique durante las flexiones.
La única desventaja significativa de un exprimidor manual tipo prensa es que para exprimir verduras grandes y duras, las frutas deben cortarse o cortarse de otras maneras, por ejemplo, en la parrilla. Si no desea molestarse con las frutas, entonces la opción más adecuada para usted sería comprar un exprimidor tipo tornillo. En este sentido, es más versátil, este modelo es capaz de exprimir el jugo de casi cualquier fruta entera. Lo máximo que tienes que hacer es cortar la fruta por la mitad.
Revisión de los mejores modelos y reseñas.
- Strumok. Este es un modelo muy económico, su costo varía de quinientos a mil rublos.Funciona según el principio de prensado en frío, es decir, este modelo de tornillo. Está hecho de acero para alimentos. Los consumidores escriben comentarios de que este dispositivo es capaz de exprimir la cantidad máxima de jugo de varias frutas. La única desventaja que los usuarios notan es que toma mucho tiempo exprimir una gran cantidad de jugo, es decir, el rendimiento de este dispositivo es bastante bajo.
- Borner Estos son exprimidores de mano muy convenientes, que pueden exprimir el jugo no solo de las frutas cítricas, sino también de otras frutas, verduras y bayas, incluso los consumidores lo utilizan para exprimir el jugo de la sandía y el melón. Todos los compradores notan la facilidad de uso de este práctico aparato de cocina. Es muy fácil de usar, puedes obtener el jugo con unos pocos movimientos, sin hacer esfuerzos especiales. Este modelo está equipado con una taza incorporada, así como un pico para que sea más fácil verter el jugo en un vaso. Borner Juicer también puede servir como un agitador de mano para cócteles, que es muy impresionante para los consumidores.
- Defort. Este es un exprimidor manual de metal chino que extrae jugo de frutas y verduras con la ayuda de un sinfín.Los consumidores indican que este dispositivo puede obtener jugo de productos de todo tipo, incluso de plantas de hierbas. Los compradores aceptan que el precio de este dispositivo es muy razonable y que este diseño no requiere un cuidado especial. El jugo exprimido con la ayuda del exprimidor Defort tiene una consistencia uniforme que no se estratifica, además, debido a la baja velocidad de centrifugado, el jugo resultante no se amarga y retiene todos los beneficios de la fruta.
- Tribest. Este es un tipo de tornillo sinfín horizontal manual. Tiene una boquilla para picar frutas. Los consumidores indican que este es un exprimidor confiable y bastante pesado, que cumple la función de presionar sobre el principio de una prensa en frío.
- Las marcas de exprimidores Fackelmann y Tupperware están diseñadas para exprimir el líquido de las frutas cítricas. Los compradores notan el bajo precio de este dispositivo, su facilidad y facilidad de uso. Muchas personas escriben que incluso un niño puede hacer frente a tal exprimidor, es completamente seguro. La marca alemana de extractores de jugos Fackelmann solo cuesta alrededor de doscientos rublos, está hecha de plástico liviano y consiste en una boquilla de canalé y un recipiente para recolectar jugo con un pico y un mango.Para el jugo, solo necesita cortar la fruta por la mitad y desplazar las mitades de la boquilla.
- Sirman Este es un exprimidor manual de alta calidad para cítricos del fabricante italiano. Este dispositivo es bastante caro, pero es muy duradero y confiable. Los compradores notan la durabilidad de este diseño, muchos lo usan regularmente durante más de cinco años sin fallas ni averías. Está hecho de aluminio y tiene un dispositivo de piñón y cremallera cromado.