Exprimidor de tomate eléctrico

Un recuerdo vívido de la infancia de los niños soviéticos: en una tienda de verduras se pueden comprar por 11 kopeks un vaso de jugo de tomate rojo brillante, delicioso y perfumado. Allí, cerca del mostrador, era posible tomar una cucharadita y, de una caja especial, verter en el jugo la sal grisácea más grande y aceptable del color. Ya sea que el jugo fuera de algunos tomates seleccionados especiales, o que la sal tuviera un sabor mágico único, pero una bebida memorable inspiró a muchos a pensar en comprar un electrodoméstico como un exprimidor eléctrico para tomates.

¿Vale la pena gastar dinero, tiempo buscando un tal "procesador de tomates", cuando en cualquier cadena de tiendas puede comprar un paquete de jugo de tomates frescos, en el que ya se agrega sal? Y, de hecho, alguien está contento con un producto industrial vendido a las masas. Y alguien quiere una exclusiva, y la obtiene en casa, controlando el proceso de producción y usando solo los ingredientes sobre los que "ponen los ojos".

Pero antes de ir a la tienda de verduras para comprar los tomates más maduros, de alta calidad y seleccionados, debe visitar la tienda de electrodomésticos y elegir la que podrá separar la pulpa tierna del tomate de la cáscara, las semillas y dar un vaso de jugo rojo brillante. Entonces, ve a través de las filas de electrodomésticos.

Y las características, sobre todo, están en las capacidades técnicas de dicho dispositivo. Se dividen en cuatro tipos: Manual, eléctrico, centrífugo y de tornillo. Cada uno está diseñado para producir jugo a partir de tomates, pero de diferentes maneras. Cada especie tiene también subespecies. Por ejemplo, la electricidad puede ser para uso doméstico, para obtener 1-1.5 litros del producto terminado, e industrial, donde el volumen de la bebida atraerá decenas de litros. Hay exprimidores que tienen muchas opciones adicionales, hasta una pantalla electrónica que muestra qué hora es.

Por lo tanto, antes de comprar debe decidir: ¿qué dispositivo se requiere? Para uso doméstico para zumo de tomate, controlando paso a paso toda la tecnología. O será un dispositivo poderoso, utilizado regularmente en la vida cotidiana.La diferencia no solo está en las características técnicas, sino también en el precio. Cuanto más "fresco" es el exprimidor, más caro es.

El más económico y fácil de usar es un exprimidor manual o mecánico. Por ejemplo, en un momento fue muy popular el diseño "Strumok". Un práctico exprimidor que reunía a casi toda la familia en la cocina: algunos servían tomates, otros tomaban jugo ya preparado y otros tiraban el pastel. Pero requiere mucho esfuerzo físico, y en la era de la tecnología moderna parece un poco ridículo en la cocina.

Los modelos de tornillo están equipados con una varilla especial que tiene una rosca. Captura rebanadas de tomates, pasándolos a través de una malla de acero especial. El jugo de tomate en el desagüe fluye hacia el receptor, y los restos de tomates se retiran del otro extremo del exprimidor. Esto sucede arbitrariamente cuando se lleva una masa suficiente a la salida de desechos. Las ventajas de este diseño en la pureza del jugo resultante, porque puede moler incluso las semillas de tomate.

Alto y el porcentaje de procesado de hortalizas maduras - el resto es casi residuo seco. La alta potencia es proporcionada por un motor eléctrico, tiene un cuerpo conveniente, un tazón grande para el producto de jugo resultante. El kit más a menudo incluye una taza de medir, está diseñado para la bebida terminada.

Pero también hay desventajas. Debido a un procesamiento cuidadoso, la malla de acero está constantemente obstruida con desechos. El dispositivo a menudo se debe detener, apagar, limpiar las áreas obstruidas de la cáscara acumulada y luego continuar su trabajo.

El principio de funcionamiento de un dispositivo centrífugo eléctrico para obtener jugo de tomates es muy simple. Los tomates caen en la compañía de un rallador de metal, que utiliza su funcionalidad con una responsabilidad envidiable para su propósito previsto. La alta velocidad del exprimidor tritura los tomates prácticamente en papilla. Y el jugo semiacabado se parece más al néctar.

Pero luego ingresa al compartimiento especial, donde la pulpa resultante se separa del componente líquido del producto terminado. Y el resultado es una bebida increíblemente transparente que no contiene impurezas.Desafortunadamente, esta versión del exprimidor eléctrico tiene sus propios inconvenientes objetivos. El diseño centrífugo no se centra en el alto rendimiento: alto consumo de tomates y un pequeño rendimiento de jugo. Además, durante la preparación del producto, el exprimidor se calienta, "matando" las vitaminas beneficiosas en la bebida de tomate.

Muchos fabricantes están listos para complacer a los compradores potenciales con sus aparatos, capaces de hacer un delicioso jugo de tomate.

La técnica bielorrusa es muy popular. Desde la época soviética, se ha considerado un signo de lujo tener un exprimidor bielorruso en casa. Es práctico, muy cómodo de usar. Los hay a la venta hoy. Modelo "Zhuravlinka": uno de los más comunes y probados en la vida cotidiana.