Exprimidores de frutas y verduras

El jugo de frutas y verduras, cocinado en casa, difiere de la frescura de la frescura, la presencia de grandes cantidades de vitaminas y oligoelementos. Los líquidos que se obtienen de las bayas, las hierbas y las frutas, tienen un efecto tónico, pueden elevar rápidamente el sistema inmunológico y mejorar la salud.

Los exprimidores de verduras y frutas se dividen de acuerdo a varios criterios. Según el tipo de operación, el tipo de extracción y los materiales de fabricación. Gracias a esto, es fácil elegir la opción adecuada. Puedes usar cualquier modelo de exprimidor: a alguien le gusta un giro rápido, pero para alguien es importante guardar todas las vitaminas y minerales. El mercado de modelos ofrece una amplia selección.

Así, los exprimidores difieren en función:

• Mecánica. Opción con el método clásico de procesamiento de productos. Cuando se usa un mecanismo de este tipo, se aplica una acción mecánica desde el lado para exprimir el jugo. Como regla, tales exprimidores son universales (es decir, exprimen el jugo de las frutas y verduras), pero se usan con poca frecuencia. Son compactos y fáciles de usar. El mecanismo en este caso funciona a mano, e implica una exposición continua. En una hora se obtiene de 1 litro de zumo. La válvula interna, a través del desplazamiento manual desde el exterior, corta frutas y verduras, presionando las gachas en un compartimiento separado: así es como se exprime el jugo. Contras: inconvenientes en el uso y la necesidad de limpiar la válvula interna. Pros: ahorrando electricidad y conservando todas las vitaminas del zumo.

• Automatico. En este caso, los dispositivos exprimidores de zumo funcionan gracias a la electricidad. No es necesario ejercer ningún impacto mecánico, a menos que encienda el botón de encendido. El mercado también presenta mini-opciones.

• Eléctrica Los modelos exprimen el jugo mucho más rápido, lo hacen más concentrado y más limpio.Sin embargo, debido al rápido desplazamiento de las cuchillas trituradoras en el interior, el jugo puede calentarse, lo que afecta la calidad. Hay una ligera oxidación del producto final y la pérdida de oligoelementos útiles. Ventajas: trabajo continuo, la capacidad de cambiar de modo, giro rápido. Desventajas - un gran consumo de electricidad, sedimento en el jugo, la pérdida de vitaminas.

También se debe enfatizar que los modelos pueden diferir no solo en el método de extracción, sino también en la apariencia. Por ejemplo, sucede:

• modelo de cítricos;
• centrífuga
• barrena

Este exprimidor, como su nombre lo indica, puede producir jugo de cítricos. Los modelos están disponibles para elegir: mecánico y eléctrico. Los dispositivos son ligeros y fáciles de usar. Su principal diferencia es el presupuesto.

Debe saber que al comprar este dispositivo, debe tener en cuenta algunos factores:

• Las funciones de exprimido son limitadas: solo será posible obtener jugo de naranjas, pomelos, dulces y mandarinas;
• En algunos modelos, la forma de la nariz puede ser incómoda. Se debe prestar atención a la ubicación de esta parte, de lo contrario, el jugo podría derramarse;
• Será necesario seleccionar de forma independiente la capacidad de zumo;
• Preste atención a los modelos donde existe una función de suministro directo de jugo. En este caso, puede obtener la compresión directamente en el vidrio;
• En algunos dispositivos hay una función de inversión: el uso simultáneo de las cuchillas en ambas direcciones. Al mismo tiempo puedes obtener más jugo;
• Gracias a las diversas boquillas que están conectadas al dispositivo, será posible cambiar las funciones de prensado: hacer que el jugo sea más grueso, con pulpa o más transparente;
• el dispositivo debe seleccionarse con una palanca o soporte para frutas, esto evitará la contaminación de la cocina con salpicaduras;
• Los modelos con un separador cilíndrico deberán limpiarse cada tres o cuatro vasos de jugo.Es mejor elegir una boquilla en forma de cono; la limpieza es más fácil, pero el rendimiento es peor.

El exprimidor con sistema de exprimido de jugo centrífugo es un modelo clásico. Los mecanismos de este tipo tienen:

• compartimiento de carga de fruta;
• conjunto de cuchillas;
• un separador que se mueve en un círculo (de ahí el nombre). Su forma puede ser en forma de cono o cilindro;
• panel de operaciones;
• Recipiente para zumo.

Las frutas y verduras se colocan en un compartimiento especial con un cortador de verduras, después de lo cual se saltan y se empujan a través de un empujador. Después de moler con un juego de cuchillas, la pulpa se filtra y el jugo cae en un vaso.

Debido a las altas velocidades del motor interno, el jugo puede calentarse (se forma espuma en su superficie) y perder sus propiedades beneficiosas; la mayoría de las vitaminas no toleran el tratamiento térmico. A veces, un líquido puede tener un sedimento o varias capas.

En un exprimidor centrífugo, se utiliza un rallador con células, lo que crea una estructura de seguridad. Pero este dispositivo no se puede utilizar para exprimir el jugo de hierbas y productos sólidos. El mecanismo es adecuado para frutas y verduras blandas.

Las verduras se procesan en un exprimidor de varias maneras: todo depende de la forma del separador. Por ejemplo, con un cilindro en la base, el jugo se decanta de las paredes laterales, girando en un círculo (la torta permanece dentro). En forma de cono - la torta se expulsa automáticamente.

Los extractores de jugo de este tipo tienen un método de trabajo inusual: la compresión se realiza de forma suave, debido a la molienda y prensado de los productos. A veces, en el mecanismo de trabajo hay varios compartimentos para la prensa, por lo que la compresión es mucho mejor. Con tal giro, el jugo no se calienta y retiene todos los microelementos beneficiosos.

Los mecanismos universales que se utilizan en la base, permiten no solo obtener jugos, sino también aceites.Y el diseño está equipado con una descarga automática de la torta en un recipiente especial. Principales ventajas:

• Los dispositivos de tornillo son casi silenciosos;
• la rotación del mecanismo se realiza a la velocidad óptima para hacer girar el tipo de frío, por lo tanto, se almacenan en el jugo 30% más de sustancias útiles;
• El exprimidor es capaz de tratar hierbas, tallos y brotes. Gracias a esto, puedes hacer batidos de hierbas que son valiosos en la clorofila;
• Tornillo más fácil de limpiar. No hay separador ranurado en el dispositivo. El mecanismo está completo, no es necesario limpiarlo con cepillos especiales y penetrar en el motor con cuchillos afilados.

Hay una lista de los principales criterios a los que debe prestar atención al elegir un exprimidor.

1. El cuerpo y su material. Las construcciones metálicas en exprimidores son la base de una larga vida útil. Como regla general, cuando el cuerpo está hecho de metal, hay un mecanismo interno de acero.Tales modelos tienen una mayor resistencia a las cargas internas y daños externos. Según los comentarios, es que los modelos de plástico fallan más a menudo. El metal se utiliza en la carcasa de los exprimidores centrífugos, por lo que las cargas se transfieren fácilmente y el dispositivo funciona el mayor tiempo posible sin sobrecalentarse. El plástico se utiliza en el caso de instrumentos para cítricos.
2. Filtro. El mecanismo interno también puede diferir en el material de fabricación. Para determinar lo que es necesario para usted, debe responder la pregunta: ¿con qué frecuencia usará el exprimidor? Si no todos los días, preste atención a los exprimidores de cítricos: son ligeros y económicos, y están basados ​​en plástico. Si es importante que reciba una dosis de vitaminas todos los días, entonces detenga su elección en un exprimidor tipo tornillo con un filtro de plástico de acero, ya que la presión durante el proceso de centrifugado no es fuerte. Sin embargo, recuerde que al elegir un mecanismo centrífugo, solo el metal debe estar en la base.
3. Bahía de carga El tamaño estándar del orificio para frutas y verduras es de 75 mm. Cuanto mayor sea el diámetro, más rápido se exprimirá el jugo de los productos. Por lo tanto, el indicador está determinado por la ley: más amplio - mejor.Sin embargo, también es importante la distancia desde el cuello del compartimiento hasta el rallador. Para no lastimarse los dedos al cargar productos, mida la distancia de manera sencilla: solo mida la longitud del orificio colocando el dedo en la base; si la distancia al cuello es menor, no debe tomar un exprimidor de este tipo.
4. El volumen del envase para zumo. Para una familia de varias personas, un vaso de 450 ml es adecuado. Si la familia es más de 4 personas, entonces es necesario elegir un reservorio que pueda contener al menos 1 litro.
5. Método de limpieza del dispositivo. Hay limpieza automática y manual. En los modelos cilíndricos, generalmente hay una palanca o botón para dejar caer los residuos. Los extractores de jugo de barrena están equipados con un sistema automático para la descarga de la torta de aceite (generalmente hay un compartimiento para la eliminación instantánea de fenómenos residuales); se debe insertar un recipiente (taza, cuenco) en el canal. La limpieza manual tiene un filtro en forma de cono para hilados de cítricos.
6. Cepillos para la limpieza. Atributo necesario cuando se utiliza un exprimidor cilíndrico. Los cepillos deben limpiar las celdas del cilindro para no lesionar los dedos.
7. Rasgos modernos. Las tecnologías adicionales que simplifican el uso del instrumento también son importantes.Por ejemplo, el modo de parada de parada se puede activar cuando es necesario detener inmediatamente el suministro de jugo (después de encenderlo, no se derramó una sola gota sobre la mesa). En algunos modelos hay una opción adicional de arranque suave: gracias a esto, el exprimidor no se calienta, y el proceso de prensado no se acompaña de una fuerte salpicadura de jugo. Una característica distintiva de los dispositivos sinfín: patas de goma, que ayudan a fijar la posición del mecanismo. En este caso, también se crea aislamiento acústico.
8. Producción. Un criterio importante al elegir un exprimidor es prestar atención al fabricante. Los mejores comentarios son de Bosch, Braun y Kenwood. Los exprimidores de estas compañías difieren en el desempeño de calidad y en el largo período de garantía. Como regla general, el período de garantía siempre es grande, a partir de dos años. En caso de rotura, el dispositivo se puede atribuir al centro de reemplazo y se pondrá en servicio rápidamente. Esto indica un enfoque responsable para la producción de exprimidores.

La elección del exprimidor debe basarse en sus preferencias y en el presupuesto que haya asignado. Para no lamentar su compra, puede utilizar algunos trucos:

• Pocas personas saben al comprar un producto lo bueno que será.Y si la compra no tiene éxito o está defectuosa, incluso con el amor por los jugos, el tornillo se puede quitar en la esquina más alejada. Por lo tanto, al ingresar a la tienda de electrónica, es mejor tomar un modelo económico. Por lo tanto, puede familiarizarse con las funciones básicas y no se enoje si algo no le conviene;
• Lea atentamente la información sobre un producto particular e instrucciones. Quizás, ya en esta etapa le guste o viceversa, el exprimidor no le conviene;
• Prueba el dispositivo que te guste en la misma tienda. No estamos hablando de exprimir el jugo, pero para verificar el estado de funcionamiento, presione el botón de encendido / apagado, sin embargo, se recomienda;
• Asegúrese de revisar la tarjeta de garantía. El período de garantía de un año ya indica que puede comprar una licuadora: su servicio será de larga duración y, si se rompe, el dispositivo se cambiará o se pondrá en marcha.

Marcas de comentarios positivos Bosch, Braun, Kenwood y Moulinex. Si consideramos la política de precios, exprimidores económicos de las empresas. Redmond y SCARLETT. Ciertos modelos merecen atención.

Exprimidores de la empresa. Bosh Somos líderes en los estándares de calidad de los modelos ofrecidos.Los modelos universales (tipo centrífugo) tienen una caja de acero e inoxidable. El pico en la línea está equipado con la función DropStop, que es muy conveniente. La calidad y confiabilidad del diseño son los modelos más caros (Bosch MES 4010) y opciones más económicas, como Bosch MES 3000.

Tiene características estándar, pero tiene sus ventajas. Puedes sumergir frutas y verduras enteras en un exprimidor. El mecanismo funciona en varios modos y es capaz de exprimir el jugo de los vegetales sólidos. El diseño se fija en patas de goma para una fijación segura.

Las diferencias de este modelo con el Bosch MES 3000 son un aumento del volumen para el jugo (3 litros), un mayor número de velocidades y un cuello extendido. El exprimidor de tipo centrífugo tiene una función de encendido accidental, está equipado con un modo de arranque suave y está protegido contra el calentamiento.

La siguiente marca, no de calidad inferior, es Moulinex. La línea de modelos está representada por una caja de metal y un cuello alto. Se incluye siempre un contenedor para volcar la pulpa procesada. Como regla general, los modelos de Moulinex tienen un diseño elegante, mientras que los conjuntos “JU 650” o “ZU 5008” más caros son mucho más baratos que los análogos de Bosh. También hay modelos que tienen una caja de plástico, son más baratos que la mitad de las estructuras metálicas.

Montaje con múltiples funciones: sistema de centrifugado centrífugo con estructura metálica, tiene un volumen de 2 litros y dos velocidades de centrifugado. Además, el modelo está equipado con una función de sobrecalentamiento, un compartimento para el cable de alimentación y el cuello está representado por una forma redondeada.

El modelo tiene una opción de tornillo de giro. Es decir, el jugo se puede exprimir no solo de las frutas y verduras, sino también de las plantas. El método de prensado le permite exprimir al máximo la pulpa. Diferencias con otros fabricantes: consume poca energía, tiene un vidrio removible, de bajo peso. Dado que el modelo tiene patas de goma, su ubicación se puede cambiar.

Los modelos de esta empresa están representados por un tipo universal. Prácticamente toda la línea tiene la función de cambiar la velocidad de giro, se automatiza en la limpieza y el cuerpo está representado en el metal.El modelo más potente de KENWOOD - JE 880 (2000 W). Este es un exprimidor profesional que le permite exprimir frutas suaves y verduras duras de manera rápida y eficiente a dos velocidades. Un sistema especial de sobrecarga le permite apagar el dispositivo en situaciones críticas, el pico está equipado con una función para evitar las salpicaduras de goteo. Exprimidor fácil de limpiar en el lavaplatos, todas las partes son removibles, fáciles de reemplazar.

Empresa bielorrusa que produce modelos sencillos pero duraderos. Por ejemplo, el modelo de SVPS-301 es capaz de exprimir 0.5 litros de jugo de frutas y verduras suaves en unos pocos minutos. Otro diseño: el SVSP-301MB es capaz de hacer frente a la molienda simple de vegetales duros, ya que viene con una boquilla especial para cortar. Las rebanadas se trituran o se trocean finamente. Otro análogo, por ejemplo, SVPS-102 es un procesador de alimentos real. Hay varios modos de no solo presionar, sino también triturar. Las rejillas que van al kit te permiten moler las verduras más duras. Todos los modelos tienen baja potencia (300 W).

Usando estas recomendaciones y breves revisiones, no se confundirá con su elección de exprimidores.