Cómo elegir una caldera doble.

Steamer es un dispositivo especial para una dieta saludable. Procesa alimentos y platos con vapor, manteniendo un máximo de vitaminas y minerales. Para una dieta saludable, la cocina simple es el dispositivo más indispensable.

El propósito principal de esta máquina es cocinar alimentos saludables y sabrosos. Inicialmente, el dispositivo fue utilizado solo por personas que tienen problemas con la digestión. Algunos no pueden comer productos fritos, guisados ​​o horneados y la mejor opción en tales casos es comprar un vaporizador. A expensas del vapor, este dispositivo procesa los productos de tal manera que se vuelvan lo más útiles posible.

El vapor consiste en:

• la base - Esta es la parte principal en la que se encuentran las canastas.La base aloja varios componentes importantes de la estructura, y representa la parte de fijación;
• parte de calentamiento - Está ubicado dentro de la base y consta de mecanismos de tipo calefacción. Debido a esto, el agua se condensa en vapor;
• tanque de agua - Utilizado como parte principal del "combustible" de la doble caldera. Se vierte agua en ella para que la doble caldera funcione correctamente. Existen algunas limitaciones en el uso de este dispositivo. Por ejemplo, es imposible aplicar y activar el mecanismo si no hay agua en él, así como si está en el nivel mínimo. En muchas calderas, hay una advertencia automática de que el nivel del agua es casi crítico;
• panel de control - Dependiendo del tipo de vaporera, puede ser táctil o pulsador. Incluye un menú, varios botones para controlar;
• canastas - la parte superior de la caldera doble, que le permite contener una gran cantidad de productos procesados.

Este dispositivo debe verificarse al momento de la compra en muchos aspectos: dependerá de qué tan rápido funcionará, qué funciones realizará y cuánto podrá contener los productos en una sola aplicación. Elige el derecho.

En primer lugar, la velocidad de trabajo dependerá de este indicador, y en segundo lugar, las posibilidades de su funcionalidad. En realidad, cuanto más potencia, más puede doblar la caldera, esta es la designación principal de estas figuras.

Hay que recordar que tener múltiples canastas es una gran ventaja. En esta doble caldera podrás cocinar varios platos a la vez. Si la familia es grande, esta es la mejor opción. Los fabricantes ofrecen una variedad de opciones, desde un solo tazón hasta varias canastas. Con un gran número de tazones adicionales, sin embargo, el tiempo de cocción aumenta.Es mejor establecer prioridades de una vez, lo que es más importante: cocinar mucho y durante mucho tiempo, o rápidamente, pero un poco.

Los vapores perfectos, con muchos cuencos de calidad, son modelos. BORK - F500 y Philips - HD 9120/91. Tienen buen poder y también se distinguen por su alta productividad.

El volumen de cestas es un criterio importante. Dependiendo de las necesidades y la aplicación de la caldera doble, debe elegir el mejor indicador: de 1,5 litros a 4 litros. Los tazones pequeños son adecuados para comidas rápidas y pequeñas a la vez, y los recipientes voluminosos son necesarios para una familia numerosa.

Las aplicaciones incluyen recipientes adicionales para cocinar. Cocinar arroz, cereales, sopas y simplemente calentar alimentos es posible, gracias al recipiente sin agujeros. En este caso, el vapor procesa completamente los alimentos sin entrar en contacto con los alimentos.Los mejores modelos que tienen tales cuencos extra se presentan a partir de BORK - F500 y Braun - FS20.

Otro envase interesante se presenta para las especias. Por ejemplo, en algunos modelos hay compartimentos especiales donde puedes poner verduras, pimientos picantes u otros condimentos para dar un sabor especial a los platos. El dispositivo está presente en la caldera doble de Philips - HD 9150/00.

Una buena ventaja que equipa una caldera doble es un recipiente para colorear jugo. Se utiliza en el tratamiento de, por ejemplo, remolachas o zanahorias. El jugo fluye en un compartimiento especial, no mancha el resto de los vegetales y no ensucia el vaporizador. Este dispositivo se puede encontrar en Braun FS20.

El diseño de una caldera doble puede ser diferente. Esto puede ser mecánico o electrónico, y además de varias opciones de control, puede incluir características tales como la conservación de vitaminas o la reposición automática del nivel de agua.

El método de control más simple, que no requiere un estudio adicional de instrucciones y libros de operación, es la mecánica.Como regla general, los botones son redondos y son inmediatamente una forma de control. Al cambiar, puede observar fácilmente el tiempo de cocción restante (sirven como temporizador y giran a medida que avanza el tiempo). Por ejemplo, un modelo de calidad que tiene este tipo de control es Tefal VC 101733.

Tal mecanismo implica un gran número de funciones adicionales. La activación de una caldera doble es posible solo después de leer las instrucciones o una guía breve, de lo contrario no se utilizará ni siquiera en la mitad de sus capacidades. En la pantalla de dichos dispositivos hay un panel con botones iluminados (generalmente sensibles al tacto). Usándolos, puede guardar datos, configurar el tiempo de cocción y usar modos de cocción inteligentes.

Con un vaporizador de un método de control electrónico, incluso es posible configurar el modo y salir a caminar, y por venir, y un almuerzo caliente estará esperando. Además, es fácil preparar los platos necesarios y ponerlos en modo de calefacción: durante unas horas, el vaporizador mantendrá la comida caliente. Muchos modelos de la empresa. Bork o Braun tiene modo automático esta función.Los vapores de más calidad en opinión de la mayoría de los compradores son BORK F500 y Philips HD 9150/00.

Al elegir una caldera doble, se debe tener en cuenta que la presencia de una función adicional para notificar la escasez de agua será una ventaja agradable. El sistema puede apagarse automáticamente si falta el nivel de líquido requerido. En este caso, hay una opción: esperar a que los contenedores se enfríen, retirarlos manualmente y llenarlos con agua o comprar un aparato con la capacidad de verter agua instantáneamente durante la operación.

Esta función significa que hay un pequeño orificio en el lado donde se puede verter agua. Gracias a un indicador especial, no solo puede recibir una advertencia sobre un nivel de líquido insuficiente, sino que también puede averiguar el volumen de agua en el interior. Modelos para prestar atención a: BORK F500, BORK F700 - El mejor modelo no puede ser elegido de ellos, ambos vapores al mismo nivel de calidad.

Una ventaja agradable (incluso necesaria) es la presencia de forros protectores especiales. Las formaciones de vapor tienen que ir a alguna parte, y solo la presencia de tales palets resuelve el problema. Al comprar una caldera doble, seleccione:

• Altura del forro. No debe ser demasiado pequeño, de lo contrario, durante el trabajo activo, debe apagar la caldera doble, drenar manualmente el agua acumulada. En este caso, la probabilidad de que se derrame al mecanismo de calefacción es muy alta.
• La presencia de bolígrafos. Herramientas especiales para retirar rápidamente el revestimiento de la base, lo que simplifica enormemente el cuidado de una caldera doble. Por ejemplo, no es necesario esperar hasta que el dispositivo se enfríe.

Prácticamente a cualquier doble caldera van contenedores y otras adiciones. Los principales accesorios que deben estar presentes en cada conjunto estándar:

• un cuenco para adornar;
• celosía - un soporte especial para el manejo de huevos;
• Recipiente para arroz. Como regla general, se puede reconocer por la ausencia de orificios a lo largo del perímetro;
• un dispositivo de tipo celosía para procesar productos por completo;
• revestimiento para el drenaje del condensado;
• Tazas o especias separadas, goteo de jugo o grasa. - utilizado para la combinación correcta de productos, sin mezclar sus jugos y olores;
• dispositivo especial (en forma de soporte) para productos con pigmento colorante - por ejemplo, para las remolachas;
• Mecanismo de propósito especial mediante el cual la temperatura dentro de la doble caldera se controla fácilmente. (Si este accesorio no está en el estándar establecido para la caldera doble, entonces se puede comprar en cualquier tienda de electrónica por separado);
• a veces al kit estándar Hay un libro con recetas culinarias. Si está disponible, puede cocinar las obras maestras culinarias más deliciosas e inusuales.

En este momento, los fabricantes están al día con los tiempos: equipan a los vaporeros para la casa con la funcionalidad necesaria, haciendo la vida lo más fácil posible. Además de los parámetros operativos básicos, los vapores pueden ser adiciones sorprendentes. Los principales son:

• función "preservación de vitaminas" - Está presente en algunos modelos como un botón separado.Usando este modo, el vapor se calienta hasta un máximo en poco tiempo, procesando productos en un modo rápido. Debido a esto, como comentan los nutricionistas, se reducen los efectos nocivos del tratamiento térmico y se conservan todos los oligoelementos. Esta función tiene una doble caldera. Vitamina + de Tefal;
• función "recetas preparadas" - permite que la olla a vapor funcione en modo automático al seleccionar un producto marcado en el menú del panel. Así, se selecciona el modo de cocción más adecuado;
• El mecanismo del control automático de las condiciones de trabajo. Esta opción está presente en todos los dispositivos, excepto en los ensamblajes chinos más baratos. De este último hay que abandonar;
• temporizador - Está presente en forma de un indicador electrónico en el vaporizador eléctrico. Muestra el tiempo total de cocción, así como los minutos de cocción restantes;
• alerta de sonido - Señala el encendido, apagado y final de cocción.

El hecho principal: la calidad y la velocidad de trabajo no siempre dependen de la potencia. Por ejemplo, doble caldera. Braun FS20 Con un consumo de energía de 850 W, funciona mucho más rápido que una máquina potente. Scarlett sc-1142 Con una potencia de 1000 vatios. Un gran número de factores afectan el tiempo empleado y el método de cocción.

Para el cuidado adecuado de una caldera doble, es mejor usar agua purificada previamente, ya que en el líquido del grifo hay sustancias pesadas y metales que pueden depositarse en las paredes del dispositivo.

Después de estudiar las sutilezas y todas las posibilidades de las calderas de vapor, puede leer las revisiones y averiguar cuál de los dispositivos es el más presupuestario, qué se debe comprar para el kit y a qué modelos ni siquiera se debe prestar atención.

Zauber X-560 es un excelente modelo con un cuerpo de metal: grande y espacioso, con varios cuencos y decoración de vidrio. Tiene un precio pequeño. En los tazones hay manijas para un uso conveniente, y los contenedores en la base tienen acero inoxidable,Debido a que no se empañan cuando el mecanismo está activo.

Ventajas:

• gran tamaño de contenedores;
• material de producción - acero inoxidable;
• tiempo óptimo de cocción al vapor;
• costo medio

Desventajas:

• Añadir líquido durante la operación es inconveniente;
• Soporte pequeño para condensado.

Lo más agradable en diseño y aplicación en el segmento de precio medio es la cocina de vapor VITEK - VT-1560. Equipado con una pantalla de cristal líquido retroiluminada, tiene varios tipos de rejillas en el conjunto para hacer varios productos. Gracias a los mismos accesorios, puedes cocinar hasta cuatro platos a la vez. Hay una función para preservar las vitaminas, también hay un indicador especial del nivel de agua.Además, el dispositivo tiene un compartimento integrado para especias. Las desventajas incluyen la imposibilidad de retirar la bandeja de grasa, ya que no es conveniente limpiarla.

Pros:

• separación de zonas de cocción;
• contenedores grandes;
• potencia optima
• en el temporizador.

En el segmento de modelos caros, la doble caldera de Braun es la mejor. El agua en ella hierve rápidamente, en 30 segundos, y los recipientes están representados por un volumen de 6,5 litros. Material de producción - plástico en tintado - no está pintado. Los recipientes se pueden lavar en un lavaplatos, y en el set hay compartimentos para hervir huevos, cereales e incluso cocinar guisos. También hay un modo de esterilización. Según las revisiones, la doble caldera procesa los platos fácilmente y ahorra tiempo. Adecuado incluso para la oficina.

Beneficios:

• función de conservación de la vitamina;
• contenedores grandes;
• temporizador
• palets

Desventajas:

• pequeña cantidad de alimentos cocinados a la vez.