Clasificación de los mejores vapores

La salud depende directamente de la nutrición y de la nutrición, del método de cocción. Los alimentos cocidos pierden todos los nutrientes y minerales, los fritos causan daño y agravan los ingredientes. Cocer al vapor es uno de los cimientos de una nutrición adecuada, que ahora se ha vuelto más que asequible.

Vaporizador - un dispositivo para cocinar una variedad de platos. Carne, pollo, pescado, verduras, alimentos para bebés, guarniciones, cereales, huevos revueltos, todo esto se puede hacer fácilmente en un solo dispositivo. El vaporizador consta de varios niveles, un nicho para verter agua y un elemento calefactor. Sin embargo, este último puede no ser, todo depende de la especie.

Una cocina de vapor puede ser:

• electrico
• para la estufa de gas.

Ventajas de una caldera doble de gas:

• ahorro de energía;
• la posibilidad de cocinar varios platos;
• Calentamiento rápido de los alimentos;
• la posibilidad de utilizar el dispositivo como una bandeja;
• limpieza fácil

Los modelos eléctricos se dividen en dos tipos principales:

• construido en
• independiente

Modelos embebidos Se diferencian en gran volumen y en un gran número de funciones. No solo puede cocinar platos para toda la familia, sino que también proporciona el cuidado adecuado del dispositivo gracias a las funciones de limpieza. Además, la mayoría de los modelos integrados están conectados directamente al sistema de suministro de agua, lo que significa que no hay necesidad de preocuparse por que el agua termine en una caldera doble. Cabe señalar que los dispositivos integrados se encuentran en una categoría de precio alto, en contraste con los modelos autónomos más democráticos.

Vaporeras eléctricas separadas Consisten en un tanque de agua, cestas para cargar productos, un tanque de condensado, un área de trabajo mecánica o electrónica. La mecánica consiste en un interruptor-temporizador redondo con una línea de tiempo.El modelo electrónico tiene una pantalla en la que puede ver el tiempo de cocción y el tiempo restante, así como varios botones con un cambio de modo, seleccionados para ciertos productos.

Además, los tipos de calderas eléctricas pueden variar dependiendo de funciones útiles como:

• recordatorio para limpiar la balanza;
• Apagado automático del dispositivo con total evaporación de agua;
• el modo "vapor rápido", destinado a maximizar las vitaminas de los alimentos;
• Función de memoria de recetas preparadas en este dispositivo anteriormente.

El primer criterio del modelo es su tamaño. El volumen de cestas de vapor aquí varía de 1.5 a 3.5 litros, y el volumen de un cuenco para arroz y cualquier otro plato de acompañamiento de 0.7 litros a 2 litros. Todo aquel que quiera comprar una caldera doble debe evaluar de manera sobria la frecuencia de los preparativos y el número de personas en la familia que prefieren la comida para una pareja. Por lo tanto, si solo se van a cocinar platos para niños, los recipientes con tamaños mínimos serán suficientes.

El siguiente aspecto importante es el poder. Los modelos modernos se presentan en el rango de 600 a 2000 vatios. Vale la pena decir que perseguir los dispositivos más poderosos aquí no es absolutamente necesario,Después de todo, la velocidad de los platos cocinados está influenciada no solo por la potencia, sino también por la presencia de modos útiles y de alta velocidad, por ejemplo, “vapor rápido”.

Vale la pena decir que el número de modos en la mayoría de los modelos es de 2-3. Los modelos en el segmento de precios altos satisfacen a los usuarios con 5-6 modos. Los más básicos e importantes son:

• cocinar
• descongelación
• Golpe de vapor para esterilizar botellas.

Al elegir el número de cestas de vapor, también vale la pena considerar el tamaño de la familia.. Entonces, dos niveles es suficiente para cocinar para una familia de tres. Sin embargo, un mayor número de niveles aumentará el volumen de los alimentos cocidos, pero aumentará el tiempo de cocción, ya que llenar con vapor todos los recipientes será más lento.

Si desea ahorrar su propio tiempo, puede prestar atención a la presencia de un indicador de agua. Él no recogerá la canasta para revisar el agua restante. Otra cosa que ahorra tiempo es La posibilidad de rellenar agua durante la cocción a través del agujero. En caso de ausencia, la doble caldera puede sobrecalentarse y apagarse automáticamente. Puede agregar agua en tal situación solo después de que el dispositivo esté completamente apagado y todas las canastas estén levantadas.

El material para cestas de vapor tiene uno de los valores clave. Puede ser de plástico resistente al calor, vidrio o acero inoxidable. La última opción es la más aceptable y exitosa, ya que la comida que contiene durante más tiempo mantiene la temperatura. Los recipientes de plástico transparente son muy confusos en el proceso de cocción, por lo que el deseo de ver los alimentos en el proceso de cocción no está destinado a hacerse realidad.

Hoy en día, la competencia entre una cocina de vapor y aerogrill es cada vez más aguda. Sus funciones son similares, lo que significa que hay una razón para la reflexión al elegir el instrumento correcto.

Las principales diferencias de una doble caldera de aerogril:

• en una caldera doble puede cocinar varios platos al mismo tiempo, en el aerogrill - uno;
• El aerogrill se puede secar, hornear, asar, vapor, ahumar carne y pescado, la doble caldera es la mejor para cocinar con vapor;
• el costo de una caldera doble con un gran número de modos corresponde al costo del aerogrill de la clase media;
• El horno de convección es capaz de reemplazar el horno y el microondas.

Es bastante difícil comparar modelos de diferentes precios y clases funcionales, por lo que una solución razonable sería subdividir los mejores modelos en grupos.

Así, entre las calderas de la clase democrática en el rango de 900-1300 rublos se asignan:

• SUPRA FSS-201 con función de apagado útil en ausencia de agua en el tanque;
• Ladomir 502K - modelo económico con dos niveles espaciosos;
• Sonrie sc 1703 - El mejor modelo en términos de velocidad de cocción y la cantidad de platos cocinados simultáneamente.

SUPRA y Smile también son controlados mecánicamente y fáciles de usar. Cada uno de ellos tiene un temporizador que limita el tiempo de cocción a no más de una hora. Las capacidades de 800 y 750 W amplían las posibilidades de cocción de varios platos.

Pasando a instrumentos más potentes y versátiles, se destacan los modelos:

• Tefal VC 3008;
• Braun FS 5100;
• Zauber X-570.

Tefal y Braun tienen un costo mucho mayor. El precio de 8000 rublos determina una buena potencia de 850 a 900 W, la posibilidad de lavar el dispositivo en un lavavajillas.

Sin embargo, es difícil para estos modelos competir con dispositivos profesionales y altamente funcionales, cuyo costo en la mayoría de los casos supera los 10.000 rublos. Modelo BORK F700 Destaca entre sus compañeros, gracias a las cestas de vapor, situadas una junto a la otra. Este factor le permite cocinar simultáneamente platos de la misma complejidad. Además, el tanque de agua 4.5 casi anula su evaporación completa.

A menudo, las madres jóvenes se convierten en usuarias de las calderas de vapor, porque es entonces cuando hay una necesidad urgente de preparar verduras y frutas para el frágil ventrículo. Y según lo recomendado por las mamás, si no desea gastar todo el presupuesto familiar para la compra de alimentos para bebé y puré de papas ya preparados, realmente vale la pena obtener este útil dispositivo.

Cocinar en una caldera doble se convierte para muchos descubrimientos y alegrías. Sin embargo, los propietarios de tres canastas de vapores de la mayoría de las marcas notan la inutilidad de la canasta superior, porque la comida se cocina muy lenta y tediosamente. A menudo, después de cocinar el nivel inferior, la cesta superior se mueve al piso inferior.

Perforación o los llamados "agujeros" en las canastas también causan emociones mixtas. Por un lado, ayudan a que la comida se prepare de manera uniforme, pero por otro lado, se obstruyen fácilmente y causan muchos problemas a la anfitriona.Las madres jóvenes están especialmente insatisfechas con este factor, porque cada minuto cuenta con un niño.

Muchas mujeres siguen siendo fieles a los modelos para la estufa de gas. La capacidad de ocultar una doble caldera en el armario y obtenerla solo cuando sea necesario ahorra espacio y el costo ahorra presupuesto. Además, este modelo no espera algo mágico, y la capacidad de una pareja para preparar comida se justifica por sí misma en un 100%.