Vaporera para estufa a gas.

El concepto de alimentación saludable hoy en día es muy relevante. Según ella, una de las opciones de cocina más útiles es cocinar al vapor. Para esto hay un dispositivo especial - una caldera doble. Hoy quemaremos sobre lo que es una caldera doble para una estufa de gas, aprenderemos los principios y las características de su trabajo y también descubriremos qué buscar cuando la compre.

Actualmente, existen varios tipos de vaporeras:

• Eléctrica. Este es un dispositivo bastante voluminoso que puede funcionar solo con conexión directa a una toma eléctrica.
• Gasque está hecho de metal y tiene una construcción de una sartén de varios niveles.
• Vapor de inducción En esencia es un tipo de gas.También está hecho de metal, pero solo se puede utilizar para una estufa eléctrica o un panel de inducción.

En apariencia, la doble caldera de gas es una bandeja metálica de varios pisos, en la cual el compartimiento inferior está diseñado para ser llenado con agua y el superior directamente para los productos. Diseñado para preparar una variedad de platos para una pareja: carne, pollo, verduras y frutas, e incluso huevos.

Las principales ventajas de este tipo de dispositivo son:

1. Simplicidad de diseño.
2. Durabilidad y fiabilidad. El metal no se puede doblar, quemar o reventar rápidamente. Por lo tanto, una doble caldera con el tratamiento adecuado servirá durante muchos años.
3. La posibilidad de utilizar el dispositivo en ausencia de electricidad. Es el apagado de la luz lo que a menudo conduce a un plato mal cocinado o completamente estropeado. Usando una unidad de estufa de gas evitará esto.
4. Tamaño compacto. Como regla general, este dispositivo es mucho más pequeño en tamaño que su contraparte eléctrica.
5. Al preparar varios productos diferentes a diferentes niveles, no absorben los olores de los demás.
6. Ligero También pesa menos eléctrico.
7. Puede ajustar la intensidad del agua hirviendo, y de ahí la cantidad de vapor.

Es necesario determinar de inmediato la frecuencia y la cantidad de cocción que se utilizará esta unidad. Para el raro uso y preparación de pequeñas cantidades de productos, es mejor comprar un dispositivo de un solo nivel en forma de sartén. Después de todo, el precio depende directamente del tamaño y la capacidad del dispositivo, por lo que no debe pagar por los componentes que no se utilizarán.

Debería elegir vaporizadores hechos de metal duradero, por ejemplo, acero inoxidable.Tal dispositivo de cocina será realmente duradero de usar.

Si duda de la necesidad de una adquisición tan grande, entonces para empezar, puede comprar uno o dos de sus equivalentes. Como tal, los expertos de hoy destacan lo siguiente:

• Pétalo de manzanilla - Este es un dispositivo que puede ser utilizado en macetas de cualquier tipo. Se inserta en el contenedor y los productos se colocan en sus pétalos. El dispositivo es muy simple y fácil de usar. Ideal para cocinar pequeñas cantidades de comida.
• Cesta de vaporFabricado en plástico flexible. Los productos se colocan en él y se colocan en un recipiente de modo que la parte inferior del inserto no toque el agua. Las asas del dispositivo están dobladas hacia arriba, y en forma se convierte en una cesta. Tiene un tamaño pequeño, por lo que cocinar una gran cantidad de productos a la vez no funcionará.
• Tamiz ordinario También se puede utilizar como un dispositivo para cocinar productos al vapor.La condición principal es usarlo en una cacerola que sea adecuada en tamaño, porque es muy importante que la tapa se ajuste perfectamente al tamiz.
• Inserciones de plástico de kits de cocinas múltiples o ollas a presión. Como regla general, todos tienen agujeros en la parte inferior y una buena capacidad. Por lo tanto, solo queda recoger una olla del tamaño correcto y puede proceder a cocinar con seguridad para una pareja.

Vapores diseñados para uso en estufas de gas están disponibles para la venta por varios fabricantes. A pesar de la similitud externa y la identidad de las funciones realizadas, tienen una demanda diferente. Por lo tanto, hemos preparado una breve descripción de los modelos más populares y populares de esta unidad.

• BergHOFF COSMO Este es un modelo caro y de alta calidad con un fondo engrosado. Tiene un periodo de garantía de 7 años. Si respetas la vida puede ser ilimitado.

• Rainstahl 5100-01RS \ ST Otro excelente ejemplo de este utensilio de cocina.Diseño minimalista, mano de obra duradera y peso ligero. La gran ventaja es la posibilidad de lavar la doble caldera en el lavavajillas.

• Sartén a vapor marta Ideal no solo para estufas de gas, sino también para inducción, y vitrocerámica. Las manijas están bien protegidas del calor. El dispositivo en sí tiene dos niveles y se implementa completo con una tapa de vidrio.

• Bekker BK-3804 Un modelo más de esta sartén. Fabricado en aluminio, tiene un volumen de poco menos de tres litros. Sólo apto para uso en estufas de gas. El fondo es antiadherente.

• Guterwahl Es una de las calderas de vapor más versátiles. Ideal para uso no solo en estufas de gas y de inducción, sino también en estufas halógenas y eléctricas. Capacidad de unos cuatro litros. La tapa es de vidrio y la propia bandeja está hecha de acero inoxidable. Apto para lavar en lavavajillas.

En primer lugar, tales recipientes de gas solo pueden usarse en estufas de gas, a menos que se especifique lo contrario en las instrucciones.También debe controlar cuidadosamente el nivel de agua en la bandeja inferior. No debe tocar el producto, de lo contrario no se cocerá al vapor, sino agregar alimentos. Debe asegurarse de que el agua cubra completamente la parte inferior de la caldera doble, de lo contrario, la bandeja puede quemarse.

Los propietarios de calderas dobles de gas son casi unánimes en su opinión. Notan la facilidad de operación y la durabilidad de esta unidad. La comida cocinada con ella resulta ser mucho más sana y sabrosa.

Según los clientes, este dispositivo es indispensable para cocinar para niños, ancianos y todos aquellos que intentan llevar un estilo de vida saludable.