Mezclador de trabajo

La línea de mezcladores domésticos BORK está representada por varios modelos. La compañía no persigue el surtido, sino que se centra en la calidad del producto. El catálogo contiene información en dos filas: la serie número 800 de mezcladores sumergibles planetarios y los dispositivos manuales número 700 para batir masa y cremas.

La gama de mezcladores manuales incluye el estándar E700 y B782. El primero es un mezclador convencional con boquillas, el segundo puede realizar la función de una licuadora usando una boquilla para purirovaniya.

El modelo de 250 W tiene 3 tipos de boquillas y funciona a 9 velocidades. Una característica distintiva es la presencia de un temporizador de hasta 15 minutos. Es cierto que no está claro por qué necesita un temporizador en una batidora de mano. Tal vez no para ejecutar la cocina y saber cuánto tiempo crema batida?

Se incluyen boquillas, raspadores para batido, batidos para la crema, mezcladores de masa para masa gruesa. Todo esto se almacena en un recipiente de plástico en el que se coloca la unidad del motor.

A pesar del costo de la mezcladora, su cuerpo está hecho de plástico cubierto con metal. En el caso hay una pantalla retroiluminada para rastrear el modo de operación y la condición técnica del dispositivo. Además, tiene protección contra el sobrecalentamiento y una pausa en la operación sin reiniciar el temporizador.

Gracias a este dispositivo 2 en 1, el fabricante ofrece ahorrar espacio en la cocina. En términos de potencia, el modelo no difiere de su hermano menor - 250 W, el número de boquillas para el mezclador - 3 piezas (amasadora, batidora, boquilla anti aspersión), pata de plástico de una licuadora para batir verduras, purés, queso cottage. Este modelo tiene solo tres velocidades.

Todas las boquillas son de acero. Las corolas tienen 4 contornos por pares que saturan la crema con oxígeno mejor que las estándar. La boquilla de pulverización le permite amasar la masa y la crema en recipientes poco profundos, sin derramar el contenido sobre las paredes.

El peso del mezclador es de 1.5 kg, un centro de gravedad equilibrado no permite que las manos se cansen mientras trabaja, un soporte en el extremo facilita el almacenamiento del dispositivo en posición vertical.El cuerpo está hecho de aluminio y plástico, el país de fabricación es Suiza.

Los mezcladores planetarios de la compañía están representados por dos modelos BORK E800 y 810.

Un modelo popular con altas calificaciones de los clientes. Esta unidad está equipada con un motor estándar de 1000 vatios para un dispositivo de este tipo. Cuenta con 12 velocidades, 4 boquillas para diferentes productos, un recipiente con una capacidad de 4.7 litros de acero inoxidable.

El peso de la mezcladora es de 7,9 kg, su cuerpo está hecho de metal y la longitud del cable es de 1 metro. La posición del mezclador está predeterminada, cerca de la fuente de alimentación, lo que no siempre es conveniente. No se proporcionan boquillas de compartimiento de almacenamiento.

La batidora está equipada con una tapa protectora en el recipiente, que no pone sus dedos accidentalmente mientras trabaja y evita que la crema se derrame.

En el video, hacer bollos "Daugavin" usando el mezclador BORK E800: receta de Alina Spirina.

Este modelo tiene en cuenta los deseos y comentarios de los usuarios del modelo anterior. Las principales características siguen siendo las mismas: 1000 W de potencia, caja de metal con un recipiente de metal para 4.7 litros, 12 velocidades de trabajo, 4 boquillas. De las nuevas funciones, se ha agregado un temporizador que se puede configurar de 1 minuto a 1 hora, 4 modos de operación, y el cable de alimentación se ha extendido ligeramente, hasta 1,15 metros.

El mezclador planetario le permite ajustar suavemente la velocidad durante la operación, y también tiene un modo de control de velocidad constante. El tiempo se ajusta en el temporizador tanto en modo directo como en modo de cuenta atrás. El "cerebro" electrónico del propio dispositivo selecciona el modo de funcionamiento del motor y la velocidad de mezcla, dependiendo del grosor de la masa y el número de ingredientes.

El paquete incluye boquillas:

• Para batir mezclas líquidas - huevos, nata, cócteles;
• batidora de masa: evita la masa de alta densidad para pan, pizza y pasteles;
• boquilla de confitería para mezclas ligeras - cremas y puré de papas;
• Cocinar: evita que la masa de las mezclas de confitería, las galletas, le permita hacer la formación de hielo.

La pantalla del estuche proporciona información sobre los cuatro modos de operación (amasar, mezclar, batir y hacer espuma) y muestra los nombres de los códigos para la inclusión de una pausa, el modo de protección contra el sobrecalentamiento, la protección del motor contra una carga excesiva.

Para decidir qué tipo de mezclador necesita, debe determinar el tiempo empleado en hornear una semana. Si rara vez horneas, una vez en un par de semanas, entonces no tiene sentido tomar modelos profesionales voluminosos de mezcladores planetarios.

La batidora manual es conveniente porque puede usarse con cualquier tipo de utensilios de cocina, excepto el teflón. Puede sumergirse en un tanque de diferentes profundidades, el mezclador no está atado al soporte, el grado de inmersión depende solo del usuario. Es compacto, fácil de almacenar en un armario, no tiene lugar sobre la mesa. Su cuerda es más larga que la de los modelos estacionarios.

Modelos planetarios estacionarios. - una varita mágica para aquellos que hornean a pedido o casi constantemente se complacen en siete panes, bollos y pasteles caseros. Su gran ventaja es la alta potencia y, en consecuencia, la reducción del tiempo de mezcla de 10 a un par de minutos. Además, los mezcladores le permiten verter alimentos directamente en el proceso de preparación de la masa a través del orificio en la tapa. Las manos al mismo tiempo permanecen libres.

Modo especial para todo tipo de mezclador - modo turbo. Se utiliza para la mezcla a corto plazo de ingredientes a la velocidad máxima permitida. El tiempo de operación de este modo no es más de 5 segundos, porque la carga en el motor es enorme. Se utiliza principalmente para eliminar grumos en la masa o el puré de papas.

El modo de impulso para acelerar la rotación de las cuchillas se utiliza para lograr el mejor resultado debido a un cambio brusco en la velocidad del batidor. Cuanto más presione el botón, más rápida será la velocidad. La anfitriona puede ajustar el grado de molienda o la fuerza de mezcla presionando un dedo.