Consejos de mezclador

Una batidora es algo indispensable en el hogar, incluso si no cocina mucho. Este aparato acorta el tiempo de cocción y te hace más libre. Hay tantos modelos y accesorios adicionales en el mercado que es extremadamente difícil entender qué es exactamente lo que necesita.

Muy a menudo, un mezclador se confunde con una licuadora o se cree que dado que hay un dispositivo, entonces el segundo no es necesario. Esto es un error Todos los modelos pueden batir y mezclar, pero solo un mezclador de alta calidad puede hacer una buena masa para hornear.

Los mezcladores fueron creados en el siglo XIX para batir los huevos. Gracias a su forma y forma de trabajar, pudieron hacer este trabajo de manera muy efectiva. Por lo tanto, esta técnica no se hace para moler, sino para batir cualitativamente. Las boquillas se mueven más lentamente que en una licuadora, pero en términos de batido no tiene igual.

Además de todo lo anterior, el mezclador puede batir crema y crema.Debido a la estructura y velocidad del dispositivo, lo hace de manera rápida y eficiente. Para el mezclador soviético, no era nuevo hacer pasteles o batidos.

Además, hay muchas boquillas que se incluyen o compran por separado. Hablaremos de ellos hoy.

El propósito de las boquillas para el mezclador es bastante obvio: las diferentes formas de boquillas son responsables de diferentes platos y, en consecuencia, pueden cocinar estos platos con mayor eficiencia. La mantequilla o la crema pueden batir a una licuadora, pero el resultado será regular, ya que tal instrumento no está diseñado para esto.

• Boquilla para puré de patatas. La mayoría de las veces es redonda, con líneas sobresalientes o pines. Con este dispositivo, se obtiene puré de aire y luz, y sin ningún esfuerzo adicional.

• El mezclador con una boquilla licuadora. Si ya tiene una batidora, pero no tiene una licuadora, simplemente puede comprar esta boquilla. Con él, no puede moler más que con una licuadora real y el dispositivo se convertirá en una especie de "dos en uno".

• Pala de boquilla. También se puede utilizar para el puré de papas, pero su función principal es la preparación de masa para hornear. Por lo tanto, si eres un fanático de cocinar algo como esto, debes considerarlo.Está hecho con un hilo especial para tratar el caso de manera más eficiente.

• Paddle, también conocido como "raspador". Estas boquillas son necesarias específicamente para preparar las espumas. Agita la masa hasta tal punto que se vuelve espesa e ideal para cualquier tipo de mousse.

• Se necesita un batidor, en particular, para batir los huevos o proteínas separadas. Además, con la ayuda de él es muy posible preparar deliciosos cócteles o salsa espesa. El batidor es bastante funcional, por lo que le permite batir más crema para cualquier tipo de horneado.

• Boquillas en espiral para masa, teniendo un gancho al final. Estos artículos están hechos específicamente para la masa gruesa, que no es tan fácil de remover otros dispositivos. Para tales consejos, generalmente hay piezas de metal de repuesto para reemplazar. El único aspecto negativo es que incluso con la ayuda de tales dispositivos, la masa debe agitarse durante bastante tiempo.

• Boquilla "guitarra". Este es un dispositivo especial con cuchillas para mezclar y batir la masa. Con él puedes cocinar profiteroles o eclairs - la masa resultará aireada, y el resultado es muy sabroso.

• La boquilla "bisonte" es la única aquí que no está relacionada con la cocina y la comida.Se utiliza para mezclar cemento y otros materiales pesados. De ahí el nombre: la boquilla es fuerte y poderosa, puede mezclar cosas que otros no pueden manejar.

• Boquilla con picadora de carne. Esta boquilla, en su mayor parte, para mezcladores estacionarios. A veces viene con un cortador de verduras y un picador, para un trabajo particularmente conveniente en la cocina. Con tales boquillas, su mezclador se convertirá fácilmente en un procesador de alimentos por su funcionalidad.

El helicóptero va a la licuadora como boquilla y como recipiente separado. Sucede en forma de vaso con tapa. La función principal de este dispositivo es moler. Será útil para picar hielo u otros productos sólidos. En el caso de que la tapa o el cuchillo se rompan en usted, siempre puede ordenar nuevos en las tiendas, solo necesita asegurarse de que sean de la misma compañía y que tengan el mismo tamaño.

También puede comprar un soporte de disco especial para la licuadora, que ayuda con la instalación del disco seleccionado para triturar o frotar. Además, puede comprar un cuchillo para dividir el hielo, si necesita exactamente esta función.

También es posible comprar un dispositivo para cortar cubos por separado, así como un vaso medidor, si esEl que está incluido está roto o no cabe en tamaño. Además, puedes comprar un rallador para la comida.

Solo hay dos tipos de mezclador: manual y estacionario. Manual Es más barato, pero toma las manos, ya que debe mantenerse mientras se mezcla la masa mientras se presiona el botón. Esto no es muy conveniente, ya que las manos se cansan y se adormecen.

Estacionario El mezclador es más caro, pero es más fácil de controlar. Aquí simplemente descarga el contenido en el recipiente y configura los ajustes, y luego puede continuar con su negocio: la máquina hará todo por usted. Tales modelos tienen menos control de proceso, pero más libertad. Por lo tanto, al elegir debe centrarse en sus propios gustos y preferencias, así como en la frecuencia con la que cocina.

En las boquillas del kit debe prestar especial atención. Aquí es importante entender por qué necesitará un mezclador. Por ejemplo, si no lo hornea usted mismo, casi no necesita ganchos para la masa o la boquilla de "guitarra". En caso de que le guste el puré de papas y cocinar todo el tiempo, la boquilla puede ser una adquisición útil, ya que no solo acelera el trabajo, sino que también hace que el plato sea más sabroso.Una gran ventaja de que puede recogerlos según sus propias necesidades.

Muchos dispositivos ya incluyen un cierto número de boquillas y no es necesario comprarlos por separado. Por ejemplo, el suplemento para Zepter incluye no solo un batidor y un batidor, sino también un conveniente cuchillo para carne. Pero el mezclador estacionario Kenwood tiene en sus reservas muchos más artículos. Aquí y una forma diferente de mezclador, y un batidor, y una canasta especial para cocer al vapor. Por lo tanto, antes de elegir un mezclador de este modelo, vale la pena considerar si necesita todos estos consejos.

Para fines no alimentarios, hay mezcladores SDS eléctricos que mezclan mezclas de construcción. Sus boquillas son diversas, pero en la mayoría de los casos se trata de un objeto en espiral hecho de acero resistente, que es el más fácil de mezclar el contenido.

El mezclador Kelli y Scarlett en el kit son solo dos boquillas: un batidor y ganchos para la masa. Esto es bueno si está empezando a cocinar y aún no sabe qué hará exactamente.

Hay muchos modelos de Tefal, todos conocen esta compañía. Ella tiene ambas máquinas simples y las que tienen un gran conjunto de boquillas. Además, las boquillas se pueden comprar por separado. Diferentes batidores, un rallador con un cuchillo, una cabeza batidora, etc.Ahora, si necesita alguna función, simplemente puede comprar la parte necesaria para ello.

Zelmer ofrece a sus usuarios una variedad de modelos. Entre otras cosas, hay un disco de molienda y una paleta autocargable.

A todas las boquillas son diferentes. Alguien parece cómodo, y alguien los considera un desperdicio de dinero. No hay duda sobre las cualidades beneficiosas de la corola y el hecho de que se mueven y baten mucho más fácil y eficientemente que con sus manos. Corollas Scarlett y Tefal han demostrado ser las mejores.

Mucha controversia sobre la adición al puré de papas. A algunas personas les gusta mucho, especialmente la que hace Kenwood, y alguien es más cómodo y sabroso para hacer todo a mano.

Los ganchos de masa también causan diferentes reacciones. Algunas personas rompieron ganchos, fue en modelos baratos. Otros dicen que su dispositivo ha estado funcionando sin problemas durante varios años y nunca les ha fallado.