Cafetera de goteo

Hay muchas maneras de disfrutar del café molido desde la comodidad de su hogar. El mercado moderno ofrece muchas de las máquinas de café y cafeteras más inusuales e incluso innovadoras. Considera uno de los modelos más sencillos - el goteo.

La cafetera de goteo es adecuada para aquellas personas que les gusta mucho el café natural, gastando un mínimo de tiempo y esfuerzo durante su preparación. Especialmente en la mañana, a toda prisa, nadie quiere pasar mucho tiempo preparando café "manualmente", moler granos, pararse en la estufa durante mucho tiempo, luego decantar y enfriar. O, por ejemplo, durante el almuerzo en la oficina, es muy conveniente hervir café molido con un solo toque. Dicho dispositivo será un asistente leal en el caso de negociaciones importantes, cuando quiera ganarse a su interlocutor ofreciéndole una taza de café aromático.

Este dispositivo es perfecto tanto para el hogar como para las pequeñas cafeterías, donde en cuestión de segundos puede preparar café fresco y aromático. No ocupa mucho espacio, puede instalarlo fácilmente en un microondas o en una pequeña encimera. Además, no requiere cuidados especiales, solo lo suficiente para reemplazar el filtro a tiempo y no olvide verter agua en el tanque.

La cafetera de goteo a veces se llama "Americano". Esto se debe al hecho de que antes de que los estadounidenses fueran considerados no muy exigentes amantes de esta bebida. Podrían tomar una taza de café todo el día. Por lo tanto, se cree que si desea un delicioso café, pero no hay deseo de trabajar y "manipularlo" durante mucho tiempo, entonces la mejor solución sería comprar una cafetera de goteo.

Además, este dispositivo es el tipo de cafetera más asequible en el mercado hoy en día. A pesar de la diferencia en los precios de este dispositivo, siguen siendo una opción de presupuesto para la producción de café natural. Muy a menudo comprando una cafetera de goteo, no preste especial atención a su funcionalidad, más bien, mire la etiqueta de precio. O, por el contrario, en la búsqueda de la innovación, las personas pagan de más por funciones totalmente innecesarias, olvidando que la cafetera de goteo es un dispositivo simple y no puede haber nada complicado.Los productores en busca de ganancias van a varios trucos que no afectan el sabor del café, y los compradores pagan demasiado por ello.

Consiste en un elemento calefactor que está conectado a la estufa y tiene una cafetera. También hay un tanque de agua, un lugar para café, generalmente encima de la cafetera, para llenar en la parte superior, y un panel de control. Dependiendo del modelo de la cafetera, puede haber varios botones, pero en los tipos más simples solo hay un botón: encendido y apagado.

El principio de funcionamiento también es simple. El agua del tanque se mueve hacia el elemento calentador y se convierte en una mezcla caliente que se mueve a través de la tubería hacia el compartimiento del café. Dentro del compartimiento, el vapor gotea en el café, donde pasa a través de los granos y fluye hacia el recipiente.

Tan pronto como toda el agua ha pasado a través del compartimiento con café y golpeó la cafetera, el elemento calentador comienza y no permite que la bebida terminada se enfríe.

Es importante que La temperatura de calentamiento está diseñada para que el dispositivo no se queme sin suministro de agua. La placa de calentamiento siempre funciona mal, por lo que inicialmente el café caliente puede incluso enfriarse ligeramente a una temperatura agradable.

En este dispositivo, puede obtener un café de diferente potencia, pero necesita conocer firmemente la regla básica: Esta cafetera produce un tipo de café: "americano". Por lo tanto, si el comprador prefiere solo este tipo de café, entonces no necesita tomar una máquina de café expreso u otra cafetera potente. Goteo modelo perfectamente hacer frente a esto.

Si desea preparar café fuerte, debe usar café molido finamente y ajustar el derrame de agua al mínimo. Luego, el agua absorberá más aroma de los granos de café y la bebida será más fuerte. Y viceversa: para un sabor más acuoso y ligero, la velocidad de paso del agua debe acelerarse y la molienda del café debe ser más gruesa. Un hecho importante es que casi todos los fabricantes de café de este tipo pasan a través del compartimiento con café toda el agua, por lo que debe llenarla considerando a los que quieran, y no solo llenar completamente el tanque.

Los amantes del cacao también pueden prestar atención a este dispositivo.Después de todo, puede poner granos de cacao molidos en el compartimiento y se repetirá el principio de acción, como resultado de lo cual podrá disfrutar de una taza de delicioso cacao. Especialmente esta función complacerá a quienes, debido a razones, no pueden disfrutar constantemente del café, y el rico cacao molido no es peor que el sabor "americano".

Este dispositivo sigue siendo muy conveniente porque el café no necesita ser preparado manualmente. Es suficiente verter el grano molido en el compartimiento, verter agua en el tanque y presionar el botón. Después de unos minutos, la bebida terminada estará en la cafetera.

Como se mencionó anteriormente, las cafeteras de goteo están diseñadas para hacer este café filtrado. Los fanáticos del espresso o el capuchino apenas valen la pena comprar este dispositivo, ya que simplemente no está diseñado para hacer estas bebidas.

Por lo general, el material de la cafetera se considera exactamente el área donde se coloca el café, es decir, la cafetera.En esta área, el material está en contacto con el agua durante más tiempo, lo que significa que hay una alta probabilidad de estancamiento y adelgazamiento del material. Por lo tanto, vale la pena prestar atención a la cafetera de vidrio. Los modelos más económicos ofrecen recipientes de plástico en sus muestras, pero, como muestra la práctica, son de corta duración. La ventaja de este material es que cuando se cae, no se rompe, pero el plástico barato afecta la calidad de la bebida terminada muy fuertemente, porque tiene un olor desagradable cuando se calienta. Por lo tanto, al elegir una cafetera de goteo, primero debe clasificar los dispositivos cuya cafetera no está hecha de vidrio.

• Filtro de "oro". Este es el mismo filtro de nylon, pero con un revestimiento de titanio. Los fabricantes afirman que funciona mucho más tiempo que otros tipos y que debe ser reemplazado no antes de 150 aplicaciones. También tendrá que lavarse, en funcionamiento no es diferente de un filtro de nailon normal y su costo es mucho mayor. Por lo tanto, se cree que el filtro "dorado" no es más que una estrategia de marketing de los fabricantes.

A pesar de que los elementos más importantes de la cafetera ya han sido considerados, vale la pena aprovechar un detalle como el volumen del matraz.Será correcto calcular inicialmente el número de personas que tomarán café al mismo tiempo. Por ejemplo, para una familia de dos personas no debe tomar una cafetera, diseñada para la preparación de un ciclo de 1.5-2 litros de café. Además, sería una tontería tomar una cafetera pequeña, diseñada para la preparación de 2 tazas de café en toda la oficina. En este caso, solo preste atención a las cafeteras más voluminosas.

Dependiendo de la cantidad máxima de agua, los fabricantes eligen la potencia de la cafetera. Algunos tienden a asumir que cuanto mayor es la capacidad de la cafetera, más fuerte es la bebida. Esta es una afirmación falsa. La intensidad de la bebida depende de la cantidad de granos cubiertos en el filtro. Al elegir una cafetera, nuevamente es necesario asumir que la cantidad de personas que tomarán café simultáneamente. La potencia promedio de una cafetera convencional es de 1 kW +/- 100W.

Muy a menudo, los fabricantes de café intentan distinguirse de alguna manera de sus competidores, introduciendo diversas innovaciones en sus invenciones. También se aplica a cafeteras de goteo. Los modelos más recientes de tales dispositivos tienen tales funciones.como “Turco”: el proceso de hacer café se vuelve tan “natural” que la bebida resultante es similar al café, como “hecho a mano” en un turco real. Además, se desarrollan modelos más avanzados de acuerdo con el esquema “2 en 1”: una plataforma contiene una cafetera de goteo con un cappuccinador y un tanque extraíble, lo que permite su uso en diferentes casos, según la bebida que desee cocinar en ese momento.

Aunque las cafeteras de goteo son un dispositivo relativamente simple en el mercado de las cafeteras, los fabricantes a menudo intentan agregar algunas funciones adicionales en su sistema de trabajo. Considera algunos de ellos:

• Sistema antigoteo. Una característica muy conveniente para aquellos que les gusta disfrutar de un excelente café en la oficina. Ya que tiene que preparar una bebida para muchas personas al mismo tiempo, no necesita esperar hasta que se complete la preparación completa de todo el volumen de café. Es suficiente esperar dos o tres minutos desde el inicio de la preparación y puede verter dos tazas y servirlas en la mesa. Sin esta función, tendríamos que esperar al menos 10-15 minutos y verter la bebida terminada al mismo tiempo para todos.Además, esta característica es conveniente porque las gotas del grifo no salpican toda la cocina, porque se mantienen. Normalmente, las cafeteras de alta calidad están equipadas con este sistema, a veces se le llama "caída de los pies".

• Con molinillo de café. La función adicional del molinillo de café es muy conveniente para aquellos que aman "todo en uno" y no quieren perder el tiempo manualmente con este proceso, y para aquellos que no tienen un molinillo en principio. Además, esta función es conveniente porque le permite moler café en un número dado de tazas. Algunas cafeteras se ocupan de ajustar el grado de molienda.

• En el temporizador. Una característica muy conveniente para las personas de negocios que durante el trabajo pueden olvidarse completamente de la cena o para aquellos que desean volver a casa, y un café preparado será suficiente para servir. Solo necesita verter agua, poner el grano molido en el compartimiento y ajustar el tiempo. Luego, a la hora acordada, la cafetera se encenderá automáticamente y hará café. Por lo general, estos modelos proporcionan una función de "apagado automático"; si no se utiliza durante varios minutos, la fuente de alimentación se apaga automáticamente.

• Climatizada Las marcas más importantes de cafeteras de goteo están equipadas con esta característica.El panel de calentamiento está ubicado debajo del recipiente con la bebida terminada e implica mantener la temperatura durante algún tiempo. Este tiempo puede ser configurado manualmente o programado por el fabricante.

Puede haber muchas razones para esto, desde el sabor de la bebida hasta las constantes averías del propio dispositivo. Por lo tanto, es muy importante sopesar por adelantado todos los pros y los contras de una cafetera de goteo.

Para empezar, considere ventajas:

• Bajo costo La cafetera de goteo es mucho más baja que, por ejemplo, capsular o algarroba. Por lo tanto, está disponible para la mayoría de los usuarios para hacer una bebida en casa o en la oficina.
• Uso elemental. No es necesario jugar con las configuraciones en el panel de control, girar las palancas o trabajar con vapor y arriesgarse a quemar. Esto es lo que hace que la cafetera de cápsulas sea su elemental. Sirvió un poco de café, vertió agua, presionó un botón, y se hizo.
• Ajustar el número de raciones. Puede disfrutar de su café solo o cocinarlo para una gran compañía, lo principal es elegir el tamaño del matraz deseado.
• Trabajo limpio No hay necesidad de perder el tiempo con los posos del café, especialmente si usa filtros desechables.
• Envisaged La posibilidad de hacer cacao o té.

Desventajas:

• Reemplazo permanente del filtro. A veces, una gran cantidad de filtros de papel se disparan a la vez, lo que no puede complacer. Sí, y los filtros de hierro e incluso "dorados" tienen su propio límite de desgaste.
• Con uso descuidado Puedes verter el dispositivo, lo que requiere una limpieza inmediata.
• Algunos modelos requieren grandes cantidades de cafe molido Para hacer una pequeña porción de la bebida terminada. Para los amantes de las variedades de élite, esta es una brisa.
• El dispositivo está diseñado para Cocinando un tipo de café - "americano". Obtenga una espuma suave como si un café con leche no funcionara, el dispositivo no está diseñado para esto.

Damos una pequeña reseña de los fabricantes modernos de cafeteras de goteo, que tienen un lugar para estar en el mercado. Las diez mejores clasificaciones de los fabricantes de café por goteo incluyen fabricantes como Redmond, Polaris, Ariete Moulinex, Siemens, Roventa, Vitek, Tefal y Electrolux.Sus cafeteras son duraderas. Los usuarios señalaron que usarlos es mucho más fácil en comparación con otras marcas.

Según los comentarios de los clientes, los electrodomésticos de cocina profesionales, incluidas las cafeteras de Redmond, ocupan los primeros lugares. La confiabilidad, la calidad de los materiales y, lo más importante, el sabor de la bebida terminada se estima en el nivel más alto.

Jura - una empresa de élite (país de origen - Suiza) para la fabricación de aparatos de cocina, en particular, máquinas de café y cafeteras. El precio de los modelos de goteo muchas veces supera el costo de más modelos de presupuesto, pero puede considerarse. Que esta compra es de por vida. Los verdaderos conocedores del café nunca perderán la oportunidad de comprar una máquina de calidad que lo deleitará con una exquisita bebida de café cada mañana.

Aprenderás más información sobre la cafetera de goteo en el siguiente video.