Tipos de cafeteras

Una tendencia interesante ha estado ganando impulso recientemente: las personas est�n empezando a abandonar los logros del progreso t�cnico en favor de algo que parec�a estar olvidado. Esto ha afectado a la industria alimentaria. Tomemos, por ejemplo, una bebida, sin la cual muchas personas no pueden comenzar su d�a: el caf�. Los estantes de las tiendas est�n llenos de varias bolsas de polvos solubles, que son suficientes para verter en agua hirviendo, de manera r�pida, sencilla y sabrosa. Sin embargo, cada vez m�s personas recuerdan c�mo se elabor� esta bebida antes, y est�n comprando cafeteras para hacer de este proceso una parte agradable de su rutina diaria.

El proceso de creaci�n de una cafetera comienza en la antig�edad y proviene del mundo �rabe.All�, para la preparaci�n del caf�, hab�a una cuchara de metal especial: un turco, que se calentaba al fuego. Este proceso no fue r�pido, pero el ritmo de la vida se aceler� r�pidamente: la humanidad necesitaba acelerar y simplificar la cocci�n de una bebida estimulante. Luego vino la primera cafetera de "goteo", cuyo principio reside en el agua hirviendo que entra por el filtro con caf� molido. La autor�a de la invenci�n se atribuye al sacerdote franc�s de Bellua.

En los a�os treinta del siglo XIX, apareci� la filtraci�n y luego la primera unidad geyserny. Se obtuvo un excelente resultado debido a la repetida filtraci�n de vapor a trav�s de caf� reci�n molido.�En 1901 en Italia, patentaron una m�quina de caf� expreso,�y en 1945 este modelo fue complementado con un pist�n. La alta presi�n creada en el interior de la m�quina hizo posible preparar caf� con una capa de espuma esponjosa. Los primeros modelos se distinguieron por una mayor explosividad y, adem�s, conservaron mal el aroma y el sabor de los granos de caf�. Las �ltimas m�quinas de caf� no tienen estas desventajas y le permiten preparar el caf� arom�tico con sabores brillantes.

La gama de cafeteras modernas es enorme, los fabricantes compiten, saturando sus modelos con m�s y m�s funciones.Es conveniente utilizar dichas unidades en el hogar, en la oficina, incluso en centros comerciales donde se instalen m�quinas de caf� que le permitan refrescarse con un cargo de vigor en la carrera.

Ya a la venta, es f�cil detectar una gran cantidad de m�quinas de caf� diferentes que se utilizan para hacer diferentes tipos de bebidas, con sus propias ventajas y desventajas.

Hay tales tipos b�sicos de cafeteras:

• Goteo El principio de acci�n se basa en el goteo gradual de agua hirviendo en una bolsa de caf� molido. Luego la bebida va a la cafetera. Cuanto m�s lento sea el filtrado, m�s fuerte ser� el caf�. Las ventajas de esta unidad son su bajo costo y su uso intuitivo. Las desventajas incluyen la necesidad de usar solo producto molido, la calidad no muy alta de la bebida resultante y la necesidad de una limpieza frecuente del tanque de caf�. Adem�s, tales unidades a menudo tienen poca potencia, por lo que no son adecuadas para familias numerosas.

• Rozhkovy.�Adecuado para cocinar "espresso". En estos dispositivos, el caf� molido se vierte en un cuerno de pl�stico o metal, un soporte, donde se produce una bebida muy fuerte bajo esta acci�n de vapor a alta presi�n (este m�todo de hacer caf� se llama purover). La mayor�a de las veces, estas unidades est�n equipadas con una boquilla especial que le permite preparar tambi�n un capuchino: caf� con espuma de leche exuberante.

• Capsular�En tales unidades, se utilizan c�psulas especiales (en algunos modelos, las c�psulas se reemplazan con tabletas especiales de caf� comprimido) con la mezcla preparada, que se perfora y luego se mezcla con agua hirviendo bajo la influencia de un chorro de vapor. Estos dispositivos universales son muy convenientes, incluso una persona sin experiencia podr� aprender a usarlos. Adem�s, una amplia gama de c�psulas diferentes le permite preparar en casa una variedad de tipos de caf�: capuchino, americano, expreso y otros.Las desventajas significativas incluyen el alto costo de dicho equipo (m�s costoso que el algarrobo) y la falta peri�dica de c�psulas especiales para la venta.

• G�iser Hay el�ctricos y no aut�nomos (tomar el sol en la estufa). El dise�o de dichos dispositivos consta de dos secciones, entre las cuales hay un filtro especial. El fondo est� lleno de agua, el caf� se coloca en el filtro. El agua hierve y los vapores se filtran en el caf�, lo saturan y se acumulan en el compartimiento superior, desde donde se vierte la bebida en tazas. En el surtido hay modelos con diferentes capacidades y vol�menes de compartimentos, lo que le permite elegir una unidad que prepare caf� para una persona o para toda la familia. La calidad de la bebida es bastante alta, pero las desventajas incluyen la necesidad de controlar la cantidad de molienda, ya que las part�culas demasiado peque�as obstruyen el filtro.

• "Prensa francesa".�Difiere el dispositivo m�s simple, a menudo por la similitud en el principio de acci�n se llama "cafetera vietnamita". Por lo general, tiene la forma de un frasco de vidrio con un mecanismo de pist�n, donde se vierte agua hirviendo, y despu�s de unos minutos puede disfrutar de una bebida.Dispositivo port�til adecuado para su uso en carretera, ya que no necesita estar conectado a la red el�ctrica. El inconveniente es la baja calidad de la bebida, de hecho, casi no difiere del caf� instant�neo ordinario.

• La palanca�El dispositivo semiautom�tico destinado a la elaboraci�n de caf� expreso. La presi�n se crea utilizando una palanca mec�nica (palanca). La persona presiona la bomba, debido a que se abre una v�lvula, que suministra agua hirviendo desde la caldera al filtro del dispositivo. Luego se suelta la palanca, el pist�n se mueve hacia abajo y conduce el agua a trav�s del filtro, mientras que la presi�n interna aumenta significativamente. Las dimensiones del filtro y la potencia del mecanismo afectan la calidad final de la bebida.

• Cafetera expr�s. Se considera equipamiento profesional. El vapor caliente pasa a trav�s del grano molido bajo una presi�n suficientemente alta. Algunos modelos le permiten cocinar varias bebidas al mismo tiempo. Las desventajas incluyen un costo muy alto y la necesidad de un reemplazo regular de los componentes.

• Combinados�El dispositivo combina el principio de acci�n capilar y las ventajas de una cafetera para caf� expreso.Consta de dos compartimentos aut�nomos - para caf� y agua. Para cocinar, simplemente pulsando el bot�n. Cuando se usan granos de alta calidad, se obtiene un producto de muy alta calidad, pero es necesario pagar mucho por dicho agregado.

Muchos fabricantes ofrecen modelos integrados, que se encuentran en un nicho especial y no violan el aspecto general del juego de cocina. La principal dificultad asociada con la instalaci�n de una cafetera integrada es su alto precio.

Al observar la gama moderna de cafeteras, los ojos divergen, sin embargo, hay varios par�metros b�sicos que requieren atenci�n y que ayudar�n a no equivocarse en la elecci�n de este dispositivo. Varias caracter�sticas b�sicas de la m�quina de caf�, determinando su calidad:

1. Poder Cuanto m�s potente sea el dispositivo, m�s r�pida y fuerte ser� la preparaci�n de la bebida.
2. Presi�n Otro par�metro importante que determina el sabor del caf� y el tiempo requerido para su producci�n. No hay presi�n en las m�quinas de caf� por goteo, pero es bastante alta en las m�quinas de caf� expreso debido a un evaporador especial.
3. Volumen. �l es responsable de cu�ntas personas pueden estar borrachas al mismo tiempo con una bebida de caf�. Hay modelos peque�os en una taza, y tambi�n hay dispositivos m�s voluminosos. Los dispositivos de gran tama�o se suelen instalar en caf�s y restaurantes.
4. Filtro El costo de la unidad depende en gran medida del material del filtro. Las opciones m�s simples y baratas est�n hechas de papel y las m�s caras est�n hechas de titanio.
5. Ajustador de la fuerza de la bebida. Una opci�n innovadora que le permite ajustar el nivel de potencia del caf� mediante el control de la temperatura del l�quido, la velocidad de su recepci�n y la cantidad de caf� en polvo por porci�n.
6. Partes de material y carcasa.�Es mejor elegir modelos con un matraz de vidrio, ya que el pl�stico cuando se calienta puede liberar sustancias da�inas y estropear el sabor. Algunas piezas pueden ser de metal o acero, hay unidades con compartimentos de acero inoxidable.Los dispositivos de acero inoxidable son particularmente duraderos y resistentes a influencias externas negativas.
7. La presencia de la pantalla.�Otra caracter�stica que hace que el proceso de uso de la m�quina sea m�s conveniente. La pantalla muestra el tiempo restante hasta el final de la cocci�n, la temperatura del agua y los par�metros establecidos. Si el modelo est� equipado con un temporizador, puede ver en la pantalla el tiempo despu�s del cual se producir� el apagado autom�tico, lo que ahorrar� el consumo de electricidad.
8. Tazas calientes.�Se cree que verter caf� en una taza caliente contribuye a una mejor apertura del aroma. Algunos modelos est�n equipados con una termocup especial para este fin.

Cada fabricante intenta que sus productos sean lo m�s atractivos posible para el comprador y, por lo tanto, intenta saturar las unidades fabricadas con funciones adicionales. Dichas opciones aumentan el costo de la unidad, por lo que se recomienda considerar cuidadosamente si son necesarias y si vale la pena pagar m�s por ellas. En algunos modelos se incluyen accesorios, como una cuchara medidora o un recipiente para almacenar caf�.

Hay Modelos “inteligentes” con control remoto y despertador. Le permite poner caf� en un momento determinado y despertarse del olor de una bebida reci�n elaborada. Una buena ventaja es la funci�n de calefacci�n y apagado autom�tico, que mantendr� las tazas calientes antes de tomar la bebida.

Para aquellos que les gusta asaltar la cocina por la noche, la funci�n de resaltar el �rea de cocci�n ser� �til. Los gourmets que creen que antes de preparar el caf� deben remojarse, como la opci�n de humedecimiento previo, se cree que este proceso preparatorio ayuda a que el sabor se abra mejor.

La caracter�stica realmente importante, que, sin embargo, no todos los modelos pueden presumir, se puede llamar una base de dispositivo sin calefacci�n. Esto ayudar� a proteger a los miembros de la familia de quemarse. Tambi�n en una familia numerosa, la funci�n de regular la temperatura de la bebida en la salida puede ser �til, ya que a algunas personas les gusta el caf� muy caliente y a algunas personas no les gusta mucho el caf� caliente.

La comparaci�n de los fabricantes de electrodom�sticos le permite elegir una compa��a que se adapte de manera responsable al nivel de calidad de sus productos. Cada compa��a ofrece una amplia gama de modelos diferentes, desde opciones bastante asequibles hasta tecnolog�a premium.

• Actualmente Se considera al l�der en la producci�n de m�quinas de buen caf�. Empresa guggia.�Suministra al mercado cafeteras autom�ticas, con una combinaci�n de alta calidad y fiabilidad excepcional.
• Cafeteras funcionales. con muchas caracter�sticas adicionales ofrece Aroma Saeco. El modelo de caldera goza de una merecida popularidad debido a su buena calidad, su dise�o brillante y original y su precio razonable.
• La marca Siemens no se ha mantenido al margen de la producci�n de un producto tan t�pico.�Uno de los aspectos positivos de la adquisici�n de bienes en esta compa��a es la facilidad de reparaci�n, si es necesario, ya que la compa��a tiene una gran cantidad de centros de servicio en todo el pa�s.
• El m�s caro es Blazer,�Produciendo sus productos �nicos por m�s de un siglo. La compa��a utiliza solo sus propios desarrollos, por lo tanto, el ensamblaje y las piezas son exclusivamente originales.Adem�s, la gama se actualiza constantemente y se complementa con una variedad de caracter�sticas f�ciles de usar.

• Cafeteras Miele�Se distinguen por la presencia de todas las opciones m�s nuevas que el consumidor pueda desear. A menudo, est�n equipados con un molinillo de caf� incorporado, porciones ajustables de agua y una pantalla electr�nica.
• Cafeteras de la marca Panasonic.�Se distingue por su alta calidad de montaje, dise�o exquisito y un conjunto competente de funciones. Una ventaja adicional ser� la posibilidad de adquirir un juego completo, hecho en el mismo estilo, que consiste en una cafetera, tostadora y hervidor.
• Empresa de sonrisas Ofertas para la venta de dispositivos peque�os que encajar�n perfectamente en cualquier interior debido a su dise�o sobrio y sobrio. Adem�s, estamos felices de tener la oportunidad de verter la bebida en dos tazas resistentes al calor al mismo tiempo y disfrutar del delicioso caf� juntos. Una buena ventaja ser�a una cuchara medidora aplicada a cada unidad.

• En el mercado nacional, los productos de Delta est�n ganando popularidad.�Entre las muestras de peque�os equipos que merecen especial atenci�n la l�nea de m�quinas de caf�. Estas son principalmente opciones para un uso f�cil en el hogar, que son f�ciles de limpiar y desensamblar, por ejemplo,Modelo levernaya. Es muy f�cil operar tales modelos, no se necesitar�n habilidades adicionales.
• R�pidamente hacer caf� reci�n molido.�cafetera de g�iser de Empresa Zepter.�Adecuado para uso en estufas de gas y el�ctricas. Pero tiene una peque�a capacidad, por lo que no es adecuado para familias numerosas.
• Sterlingg ofrece modelos bastante buenos.�Sus productos son f�ciles de usar y de bajo costo, mientras que el kit incluye todas las opciones necesarias.

En el manual de instrucciones, que el fabricante aplica a cada producto, hay recomendaciones espec�ficas para el cuidado de un modelo en particular. Tambi�n puede seleccionar varios consejos universales que pueden ayudar a prolongar la vida �til de la cafetera:

• Es necesario reemplazar regularmente las piezas, Si se vuelven inutilizables. Es necesario cancelar, que en los modelos de una categor�a de precio alto, las piezas a menudo est�n hechas de materiales de alta calidad, por lo tanto, algunos fabricantes prometen que la reparaci�n no ser� necesaria.
• No vierta en el recipiente�El l�quido es mayor que el nivel especificado.
• Adem�s, no vierta�Demasiado producto en el filtro.
• Despu�s de cada preparaci�n de la bebida. Se recomienda enjuagar los vasos y filtrar.

Seg�n la mayor�a de los comentarios, una m�quina de caf� casera es una compra muy �til para todas las cocinas. La cafetera moderna es muy c�moda de usar y le permite disfrutar de su bebida favorita de alta calidad en cualquier momento. Los usuarios se�alan que el caf� resulta muy sabroso, con espuma espesa, y la simplicidad del dispositivo permite que el dispositivo sea utilizado incluso por los ni�os. Adem�s, en la mayor�a de las respuestas, la velocidad de producci�n y la capacidad de preparar varios tipos de esta bebida con diferentes concentraciones se observan con deleite. Por lo tanto, la compra de una m�quina de caf� de este tipo ser� una adquisici�n �til para cualquier familia, y un dise�o conciso ser�a apropiado para buscar en cualquier cocina.

M�s sobre la cafetera - en el siguiente video.