Reglas para elegir una cafetera para el hogar y la oficina.

Si la familia decide comprar un electrodoméstico tan necesario, como una cafetera, todos comprenden lo difícil que es tomar la decisión correcta. Después de todo, los tipos de estos dispositivos son enormes y los fabricantes llenan los estantes con todos los modelos nuevos. Y las tiendas son atraídas por precios atractivos y varias promociones y descuentos. Para tomar la decisión correcta, solo necesita familiarizarse un poco con algunas de las características de los diferentes tipos de cafeteras y las capacidades de los modelos. Entonces la decisión vendrá por sí misma, dependiendo de sus necesidades y preferencias.

El cafe Esta refrescante bebida es amada, admirada. Muchos ni siquiera imaginan su desayuno sin una taza de esta bebida fuerte. Él nos carga con energía durante todo el día.

Sus propiedades tónicas son conocidas desde hace mucho tiempo. Inicialmente, el café se elaboraba en platos especiales, en diferentes países se llamaba de manera diferente: turco o jazz. Pero los avances tecnológicos están avanzando, hoy en día, muchos dispositivos pueden facilitar el proceso de elaboración de una bebida de café. Este electrodoméstico se hizo conocido como la cafetera.

Hay una gran cantidad de tipos de cafeteras.

El trabajo no necesita electricidad. Este dispositivo es conveniente para llevarlo de viaje, pero muchos prefieren usarlo en casa debido a su diseño simple. Es un recipiente de vidrio, dentro de un pistón de filtro móvil. Para hacer café, se vierten granos de café molido en un recipiente y se vierte agua hervida. Luego se cubre la tapa, después de unos momentos el café en polvo se presiona contra el pistón. El filtro no pasa el precipitado restante del café y el delicioso café resultante se puede verter en una taza o vaso.

Para preparar una bebida, debe verter agua en el frasco y poner el café molido en el filtro.El agua hierve y, lentamente, una gota gotea a través del café, lo enriquece con aceites, toma su sabor y luego se vierte en un recipiente de vidrio con la forma de una tetera.

En la base del aparato hay un tanque de agua, el agua se calienta con electricidad, debido a que la diferencia de temperatura aumenta a través del tubo y entra en el filtro, donde se encuentra el café molido. Este procedimiento puede repetirse muchas veces para aumentar la fuerza de la bebida.

Las cafeteras Rozhkovye son tipo caldera y express, así como sencillas y con bomba. La cafetera Rozhkovaya está diseñada para hacer café, capuchino, café expreso, café con leche.

En la caldera, el agua hierve, luego se pasa a través de un filtro con café molido, la presión de vapor es de 4 bar. Los gourmets enfatizan que hervir es contrario a los cánones del café adecuadamente preparado.

En el bombeo el calentamiento del agua alcanza los 90 grados, y por lo tanto no se produce el proceso de ebullición. El agua tiene una presión de 15 bar, luego penetra a través del filtro con café, se enriquece con aromas y sabores sutiles, por lo que en el café preparado no hay ese amargor, que se obtiene elaborando café hirviendo.

El principio de funcionamiento del aparato en la cafetera de cápsulas es extremadamente similar al principio de funcionamiento del modelo de algarroba. Es cierto que hay una diferencia: el vapor pasa a través de una cápsula llena de café molido.

El principio de funcionamiento del aparato es similar al algarrobo, pero la diferencia es que en lugar del café, el dispositivo se carga con una tableta de café especial: un café se pega con una composición ya preparada de acuerdo con una receta especial para una porción de la bebida, cada una de las cuales está en un paquete individual.

El espresso combina. Pueden usar tanto café molido como grano. De hecho, se trata de una cafetera, en cuyo diseño el fabricante ha proporcionado un molinillo de café integrado.

Los modelos combinados son molinillos de café que pueden hacer café expreso y bebidas americanas. Este es un aparato para el hogar que combina las características de la cafetera de cuerno y goteo.

Tradicionalmente, en Vietnam, el café no se elabora, sino que se elabora en un gotero único: un dispositivo en forma de taza de metal con agujeros en la parte inferior. Para la bebida vietnamita, el café molido se vierte en este dispositivo, se presiona con una prensa, y se vierte agua hervida.La bebida, al pasar por los agujeros en el fondo de la taza, está enriquecida con la fuerza y ​​el aroma de los granos de café.

Cafetera real vienesa inventada en el siglo XIX. Al principio ella era el privilegio de la corte real. La estructura incluye dos recipientes de vidrio y metal, un tubo vertical y un quemador. Los granos de café molidos se vierten en un recipiente de vidrio, el agua se vierte en un metal hermético, se quema con un quemador, luego de lo cual ingresa al recipiente de café a través del tubo, toma su aroma y luego regresa al recipiente de vidrio debido a las diferencias de temperatura y presión. beber

En un conjunto de operaciones las cafeteras son automáticas y semiautomáticas. Las máquinas automáticas de los dispositivos hacen todo por usted, desde moler granos de café hasta dispensar una bebida en una taza con un dispensador de palanca.

Las ventajas y desventajas dependen del tipo y modelo del dispositivo.

Pros:

• Para hacer café vale la pena hervir el agua;
• adecuado para la elaboración de té;
• Conveniente en la carretera.

Contras:

• el gusto no es perfecto;
• no hay posibilidad de hacer otra bebida de café además del café;
• Enfriamiento rápido de café preparado.

Pros:

• barato
• El café cocido no se enfría durante mucho tiempo;
• Facilidad de manejo.

Contras:

• El café no es muy fuerte;
• bastante tiempo preparando;
• Necesidad de reemplazar los filtros.

Pros:

• Puedes hacer no solo café, sino también infusiones, hierbas;
• Se obtiene un sabor muy rico;
• facilidad de cuidado

Contras:

• la capacidad de cocinar solo una porción entera a plena carga, incluso si tal cantidad no es necesaria;
• Preparando una gran cantidad de tiempo - a partir de 5 minutos.

Pros:

• La velocidad de preparación de la bebida - a partir de medio minuto;
• una amplia variedad de bebidas;
• alta calidad
• Consumo económico de café: necesita una cantidad mínima de café en polvo para hacer la misma cantidad de bebida en comparación con otros tipos de dispositivos;
• Algunos modelos tienen la capacidad de usar vainas de café.

Contras:

• solo se puede utilizar café molido finamente;
• vapor de agua hirviendo hasta el punto de ebullición, mientras que para una bebida ideal de café, la temperatura correcta es de aproximadamente 90 grados, en los modelos con bomba no hay desventaja.

Pros:

• Las cápsulas son variadas;
• La limpieza frecuente no es necesaria, casi no se requiere mantenimiento;
• operación simple

Contras:

• El costo de tales máquinas de café, así como las cápsulas ya preparadas, es bastante alto. Algunos modelos funcionan si utiliza cápsulas del mismo fabricante, y en ocasiones esto es inconveniente.

Pros:

• Reemplaza la cafetera de cuerno y goteo.

Contras:

• precio alto;
• Dificultades en el cuidado de la asociación de fabricantes de café de estos diferentes tipos.

Al comprar una cafetera, debe tener en cuenta muchos factores.

Cafetera universal se considera modelo rozhkovy. El tiempo de preparación de la bebida es muy corto. Es recomendado para su compra por aquellos cuyo estilo de vida es muy ocupado y ocupado. Ella también puede estar satisfecha con los amantes del espresso o capuchino.

Si es importante que no cuide su equipo, la mejor opción es un dispositivo de cápsula. Los dispositivos de goteo pueden hacer que el café estadounidense sea mejor que otros modelos. Para aquellos que prefieren las bebidas con un rico sabor, es recomendable recomendar un dispositivo tipo géiser.Para un presupuesto pequeño, los más asequibles en la actualidad son los modelos de goteo y géiser.

Si está buscando una buena máquina de café, debe conocer las respuestas a una serie de preguntas clave con anticipación:

• Cuántos minutos puedes dedicar a hacer café;
• cuánto durante el día planea consumir la bebida;
• ¿Necesita una variedad de estas bebidas?
• ¿Cuál es el presupuesto que ha prometido para la compra de cafeteras?
• ¿Le importa lo cómodo que es usar el dispositivo?
• ¿Hay espacio suficiente para instalar la cafetera comprada o, si se trata de dispositivos integrados, para estar en armonía con otros elementos de su cocina?

Pero es mejor no rechazar algunas funciones. Por ejemplo, la cafetera de filtración debe estar equipada con un sistema antigotas, que se caracteriza por el apagado automático del dispositivo, si se extrae la cafetera o hervidor de agua durante la preparación del café y no deja de funcionar cuando la cafetera está instalada en su lugar original.Por lo tanto, puede llenar la taza con una bebida sin esperar a que se complete todo el proceso.

Si hay una función anti-transfusión, el dispositivo se apagará solo después de llenar la cafetera con la bebida ya preparada.

Bueno, si el fabricante ha proporcionado en el compartimiento del filtro modelo porta. En este caso, para verter el café no es necesario retirarlo del aparato, solo debe dejarlo a un lado.

Tradicionalmente, las cafeteras de goteo operan con café molido. Recientemente, comenzaron a equipar el molinillo de café incorporado.

Son de papel y nylon reutilizables. El papel es bueno porque no los limpian. Es cierto que deben cambiarse literalmente cada vez que se completa la cafetera, lo que requiere costos adicionales. El filtro de nylon está diseñado para 60 aplicaciones, después de lo cual se debe cambiar. Sin embargo, un uso cuidadoso y un buen cuidado pueden prolongar su vida útil. El nylon recubierto de titanio con un revestimiento especial puede durar más que el nylon. El recubrimiento especial también puede prolongar la vida útil del producto.

La potencia depende del tipo de cafetera y generalmente es igual a 900-1500 W., con 1500 W generalmente en modelos capsulares.

Una cafetera que tenga alta potencia calentará el agua más rápido. Cuanto mayor sea la potencia, mayor será la presión en la máquina de café. Por lo tanto, si el rendimiento de este electrodoméstico es especialmente importante para usted, asegúrese de considerar este indicador al comprar. Pero no olvide que los modelos más potentes costarán un orden de magnitud más alto que las opciones más débiles.

De gran importancia es el material que se utilizó en la fabricación de electrodomésticos. La capacidad de las cafeteras géiser es generalmente de metal, la tapa es de vidrio o de plástico transparente, para que pueda ver cómo se elabora el café. Para mayor comodidad y seguridad, el mango del instrumento debe estar hecho de material de aislamiento térmico y eléctrico.

Cuando compre un dispositivo de algarrobo, mire la bocina del filtro. Debe ser de metal, más a menudo es de acero inoxidable.

La capacidad para café preparado debe ser solo de vidrio.

En las cafeteras para calentar agua utilizando una caldera o un termobloque.

Los modelos equipados con el termobloque son más ligeros y más compactos. Son buenos para uso doméstico. Es cierto que las máquinas de café con un termobloque fallan más a menudo que los modelos de calderas. El rendimiento de las máquinas de calderas es mayor.Por lo tanto, el dispositivo pertenece al equipo profesional para un bar o cafetería.

Bosch "Tassimo". Precio medio - 3800 p.

• Facilidad de gestión.
• Una rica selección de bebidas elaboradas, además de café: café expreso, capuchino, café con leche, chocolate caliente y té.
• Función autolimpiante de vapor.

Contras:

• Diseñado para una sola taza;
• No muy alta presión.

La famosa marca alemana Bosch es el más económico de los fabricantes de dispositivos de cápsulas y es ideal para uso doméstico.

Krups KP Dolce Gusto. Precio medio - 6990 p.

• El uso de cápsulas Dolce Gusto - más de 20 sabores diferentes de café.
• Apoya la preparación de bebidas frías.
• Buena potencia así como presión.
• Altura regulable del soporte bajo la copa.
• Función de apagado automático. Conveniente en casa y en la oficina.

Panasonic NC-ZF1HTQ. Precio medio - 8500 p.

• El dispositivo de goteo no es demasiado potente, utiliza café molido.
• Sistema contra caídas, muchos indicadores, reguladores.
• Alta calidad de construcción.
• Adecuado para la elaboración de té.
• Sin filtro de repuesto.
• Diseñado para 8 tazas.
• Tiene paredes dobles y una cubierta hermética, retiene el calor durante mucho tiempo.

Melitta Optima Glass Timer. Precio medio - 5550 p.

• El fabricante produce dos opciones: blanco y negro.
• Puedes cocinar de 2 a 8 tazas.
• Se utilizan filtros de papel.
• La cafetera está hecha de vidrio, hay un sistema de protección contra goteo y un panel de calentamiento.
• Puede configurarse para trabajar con agua de cierta dureza.
• Modo de autolimpieza, que se inicia con el botón Calc.

Philips HD 7457. Precio medio - 3190 p.

• Buena potencia (1 kW), el volumen de 1,2 litros.
• Funciona solo en café molido.
• Para 1 carrera preparando 10-15 tazas.
• Filtro permanente, pero es posible utilizar desechable.

Philips HD 7762. Precio medio - 18155 r.

Modelo muy caro de tipo goteo. Los amantes de esta bebida podrán apreciar el excelente café americano. El molinillo de café integrado contiene 2 compartimentos, lo que permite moler dos tipos de granos de café. La intensidad del café se puede personalizar. Hay un temporizador, apagado automático. La cafetera es compacta y conveniente, tiene un filtro reutilizable.

Redmond SkyCoffee M1505S. Precio medio - 7890 r.

Dispositivo compacto para una familia pequeña. El matraz está hecho de vidrio. Es posible usar café como molido, y en granos. La unidad tiene muchas funciones. La principal diferencia es que el control remoto es posible en la aplicación móvil para el teléfono inteligente Ready for Sky. Hay un filtro permanente. Como un inconveniente - una pequeña cafetera - solo medio litro.

Gaggia Gran Estilo. Precio medio - 10680 p.

Marca - Italia. El cuerpo está hecho de plástico ABS de alta resistencia, tiene versiones en blanco y negro.

El dispositivo es muy compacto, con una presión de 15 bar. El portafiltro está sellado. Cappuccinador clásico y tiene dos tipos de filtros: para café molido y vainas de café.

Kenwood ES 020. Precio medio - 18890 r.

Potencia media, puede funcionar con café molido y vainas con polvo de café. Presión hasta 15 bar, capacidad de agua 1 l. Set completo: un tamper, una cuchara para medir café. El cuerpo y la bocina están hechos de metal, la bocina tiene un mango hecho de material de goma protegido térmicamente. Modelo, muy fácil de mantener.

La mejor cafetera de géiseres - Rommelsbacher EKO 376 / G. Precio medio - 9490 p.

Es posible preparar espresso a partir de café molido. El material de la caja es de acero inoxidable, el tanque superior está hecho de vidrio alemán resistente al calor Schott Duran, equipado con un mango aislante térmico. El tamaño grande de la jarra es de 300 ml, puede hacer una bebida para varias personas a la vez.

La calificación se basa en numerosos comentarios de consumidores y especialistas, así como en investigaciones de mercado en este segmento del mercado. Además de lo anterior, muchos más modelos merecen atención.Por ejemplo, los fabricantes de café Melitta (Alemania) son conocidos desde hace mucho en el mercado ruso como dispositivos confiables y de alta calidad. La marca se especializa en máquinas de café de primera clase, aunque a veces comienza la producción presupuestaria, que generalmente es preferida por los clientes comunes.

Elegir una máquina de café para el hogar y la oficina. Sobre esto - en el siguiente video.