Elegir máquinas de café para el hogar.

En el siglo XXI, cada año se crean nuevos electrodomésticos para el hogar, diseñados para ayudar a las amas de casa modernas a lavar los platos, lavar la ropa, preparar rápidamente una variedad de platos, limpiar la casa y educar a los niños. Muchas cosas se han vuelto más accesibles en casa. Y para disfrutar de una taza de café recién hecho, ahora no necesita ir a un café o cocinarlo en un turco, solo necesita comprar uno de los maravillosos dispositivos de nueva moda: una máquina de café para uso doméstico.

La historia de las máquinas de café comenzó en París en 1843. El primer coche fue creado por el diseñador Edward Loisel de Sante y presentado en la exposición en 1855. Era enorme y ridícula, su dispositivo se parecía al horno de una locomotora de vapor. La estufa vertió carbón en ella para mantener la temperatura requerida, el operador vertió los granos de café molido en el hervidor y observó la presión.Esta unidad de maravilla tenía la capacidad de hacer 1000 tazas de café por hora. No era seguro de usar y podía explotar, pero era una idea realmente innovadora. Muchos años más tarde, en 1901, se creó una máquina de espresso más familiar, que, por supuesto, estaba lejos de ser modelos modernos, pero era mucho más pequeña y segura.

Una máquina de café tiene una gran variedad de ventajas sobre las cafeteras simples. Primero, es un proceso absolutamente automatizado que requiere un mínimo de acciones físicas de una persona. La propia máquina de café hace frente al molido de los granos de café y regula completamente su preparación. Como resultado, solo tienes que sustituir una taza, y en ella hay una bebida aromática.

En segundo lugar, la máquina de café es un detalle elegante de un interior de cocina moderna. Gracias a una gran selección de modelos y colores, puede elegir el dispositivo que satisfaga su gusto más exigente.

Todas las máquinas de café para uso doméstico se pueden dividir en los siguientes tipos:

• Rozhkovaya. Las máquinas de este tipo son atractivas para los consumidores, principalmente debido a la operación bastante simple, el costo asequible y las excelentes cualidades de sabor de la bebida preparada. Con la ayuda de estos dispositivos podrás preparar un espresso clásico. Sin embargo, tienen una serie de deficiencias, por ejemplo, requieren la limpieza de la bocina después de cada uso y también necesitan apisonamiento adicional de los granos de café molidos;

• Porción (chaldovaya). De hecho, algunas clasificaciones no separan esta variedad de la anterior, ya que muchos de los agregados de algarroba están equipados con un adaptador de calibre. Las principales ventajas de estas máquinas de café son el producto inicial de alta calidad, la operación bastante simple, el precio razonable, la imposibilidad de estropear la bebida a través de una preparación inepta. Las desventajas incluyen la elección limitada de tipos de bebidas, la incapacidad de cambiar la fuerza y ​​el sabor del café, el alto costo de las materias primas;

• Capsular. Tiene similitud con el chaldovaya, ya que parte del uso de la preparación del café ya se ha terminado con materias primas, pero en este tipo de máquinas de café se utilizan cápsulas en lugar de vainas. Las ventajas indudables de los agregados de cápsulas son un excelente café, facilidad de uso, costo asequible; contras: obtener el producto original de una sola fortaleza, la necesidad de gastar dinero constantemente en cápsulas, que son bastante caras;

• Combine el espresso. Funciona según el principio de una máquina rozhkovogo, pero tiene una adición significativa: un molinillo de café incorporado. Esto expande las capacidades del dispositivo. Por lo tanto, las ventajas incluyen la posibilidad de preparar una bebida a partir de los granos ya molidos y de la totalidad. El principal inconveniente de la combinación de espresso es la necesidad de limpiar los recipientes y el cono del residuo de la torta de café después de cada procedimiento de cocción;

• Maquina de cafe La opción universal más atractiva. Con él, usted puede hacer casi todos los tipos de café sobre la base del espresso clásico. La mayoría de los modelos están equipados con un cappuccinador para espumar leche, existen sistemas automáticos de limpieza y filtrado.Una persona necesita un mínimo de acción para preparar una bebida. Las desventajas de tales máquinas son, quizás, un precio bastante alto y el mantenimiento de calidad requerido;

• Rellenos, tipo gelatina. Esta variedad es más adecuada para su uso en la oficina o en una pequeña cafetería que en casa.

Ahora mencionemos brevemente qué tipos de máquinas de café son:

• Olla de cerámica
• Cafetera espresso;
• Goteo
• Geysernaya;
• Vacío
• Cápsula;
• Prensa francesa

Consideremos brevemente el principio de funcionamiento de cada una de las variedades de máquinas de café:

• Para hacer café en una máquina de café de algarrobo, Vierta las semillas molidas en el soporte, comprímalos, encienda el dispositivo. Calentado a la temperatura deseada, el agua irá allí y pasará a través de las materias primas preparadas. A la salida, obtienes tu espresso;
• Máquinas de cápsulas y vainas. prácticamente no difieren entre sí y del mecanismo de bocina según el algoritmo de acción. La diferencia está solo en las materias primas. Las vainas y cápsulas ya tienen masa comprimida, mientras que el aparato rozhkovy requiere un prensado adicional de los granos.Y el principio básico de funcionamiento es el mismo: el agua calentada pasa a través de un paquete previamente perforado con una masa de café y entra en el filtro, después de lo cual se vierte en la taza;
• El procesador de espresso, como se mencionó anteriormente, tiene un molinillo de café incorporado. Por lo tanto, los granos son molidos primero, luego entran en el cuerno, donde tiene lugar el proceso de preparación de la bebida;
• Una máquina automática es un aparato con un algoritmo de trabajo más complejo. Cuando se enciende, se produce una comprobación preliminar de todos los mecanismos de salud o daño, momento en el que puede ver el parpadeo de los indicadores de color en el panel. Al finalizar, si todo está en orden, se enciende una luz verde. Además, vierte agua y la baja a través del pico para llenar el tanque interno. Rellena los granos en un lugar especial, determina el tamaño de la molienda y la fuerza de la bebida original, configura el programa para la máquina. Muele la materia prima, la presiona, la escaldó con agua caliente y vierte el café en la taza sustituida. Los residuos se eliminan en un compartimento especial. Muchas máquinas automáticas están equipadas con un cappuccinador,que, con la ayuda de un tubo, extrae la leche del recipiente sustituido, la bate en una espuma fría y la cubre con el espresso terminado.

Muchos compradores potenciales están interesados ​​en la pregunta: qué tipo de calentador es mejor: una caldera o un termobloque. Para responder a esta pregunta, es necesario definir los conceptos.

Termobloque Llamado un tubo delgado hecho de metal, alrededor del cual se encuentra el elemento de calentamiento. El agua, que pasa a través de esta red, hierve instantáneamente y entra en el tanque, donde tiene lugar la elaboración de la bebida. Así, gracias al termobloque, el agua se calienta exactamente por la cantidad que se declaró para hacer una taza de café. Al mismo tiempo, el consumo de energía es bastante bajo. El resultado es una falta de exceso de agua no utilizada y una menor susceptibilidad de los mecanismos a la formación de depósitos corrosivos.

Caldera - Este es un tanque en el que se vierte agua y el conjunto se calienta inmediatamente a la temperatura requerida. Además, la capacidad de elaboración de la cerveza vierte tanto líquido como sea necesario para preparar una porción de café. El agua restante permanece en la caldera.Como puede ver, esto no es totalmente beneficioso desde un punto de vista económico y práctico, ya que hervir más agua requiere más consumo de energía. Además, debido a la presencia de residuos líquidos en el interior de la caldera, pueden formarse estancamientos y corrosión innecesarios, que posteriormente dañarán el sabor de la bebida y luego el mecanismo de la máquina.

Tal vez ahora digamos lo obvio, pero, sin embargo, es muy importante a la hora de elegir una buena máquina de café para uso doméstico: todos los dispositivos son diferentes, difieren en muchas características. Y confunde a los consumidores y plantea un montón de preguntas. La mayoría de ellos no saben qué funciones son importantes y cuáles son secundarias. Además, muy a menudo existe la cuestión de la relación óptima entre precio y calidad de los bienes. A continuación se presentan los principales criterios que debe adoptar al elegir una máquina para preparar café.

Los interiores de los apartamentos modernos se distinguen por muebles y electrodomésticos cuidadosamente seleccionados. Por lo tanto, no es infrecuente que una máquina de café sirva no solo para su propósito, sino también como una parte importante del interior de una sala de cocina. Y en este caso, el criterio principal para la selección será cómo el dispositivo seleccionado se ajusta al diseño diseñado. Lo más ventajoso será la cafetera incorporada.

Junto con otros electrodomésticos: estufa, lavaplatos, microondas, cafetera, se integra en los muebles de la cocina. Las máquinas de café de este tipo, por lo general, son bastante voluminosas, pero se ven caras y elegantes. Sus puntos débiles son la falta de movimiento, la dificultad de mantenimiento y el alto precio.

Algunos tipos de máquinas de café tienen una pantalla de visualización externa que muestra los posibles modos de funcionamiento de la unidad.Esta es una opción bastante necesaria y útil que le permite tomar una decisión a favor de una bebida de diferentes grados de fuerza.

Este es un punto muy importante que debe decidir. El hecho es que puede ser removible o no removible. Cuando la máquina está funcionando, se ocupa de una cierta cantidad de productos de desecho y se contamina gradualmente. Naturalmente, necesita limpieza periódica. De lo contrario, el café tendrá un sabor desagradable y los mecanismos se volverán inutilizables.

Si tiene una unidad móvil para elaborar cerveza, necesita sacarla ocasionalmente y enjuagarla bien bajo el grifo. Si lo hace regularmente, no necesitará el uso de detergentes especiales o manipulaciones adicionales. Pero es importante recordar cuándo se realizó el último procedimiento de limpieza y calcular la hora correcta para el siguiente. La mayor dificultad es el lavado de los tejidos de los tubos en el mecanismo, pero esto debe hacerse.

Si elige una unidad con una unidad fija, esto simplifica la tarea de limpieza. Cuando el siguiente período de procedimiento es apropiado (como regla, es necesario repetirlo cada 200-220 tazas de una bebida), él mismo lo notifica al usuario.Luego, solo tiene que tomar un limpiador especial (producido en forma de tabletas) y colocarlo en la unidad de elaboración mediante el modo de descalcificación. Es muy conveniente y, además, el mecanismo se limpiará mucho mejor y más profundo que con las manipulaciones manuales.

Muchos modelos modernos de máquinas de café están equipados con molinillos incorporados. Esto, por supuesto, es una ventaja, ya que amplía la posible variedad de materias primas utilizadas y le permite tomar una bebida con un sabor y una fuerza más ricos.

Los molinillos de café incorporados en las máquinas de café están hechos de cerámica o de acero. Los molinillos de café hechos de acero son más comunes debido a sus cualidades de resistencia al desgaste, además, no son susceptibles de romperse cuando pequeñas piedras ingresan al compartimiento del café, que a veces se encuentra en los granos de café. Sin embargo, la cerámica sigue siendo mejor. Tal molinillo de café funcionará mucho más silenciosamente y moler las semillas será más cuidadoso. Además, no está sujeto a procesos oxidativos.Pero es necesario reemplazar las cuchillas cada 2.000 ciclos de molienda.

Orientación a la posibilidad de hacer tu bebida favorita. Si le gusta el espresso clásico y no reconoce otros tipos de café, puede elegir la máquina de café que desee, ya que cada modelo puede preparar un espresso. Y si se siente atraído por un capuchino o un café con leche, asegúrese de verificar que la unidad seleccionada tenga un cappuccinador, un tubo por medio del cual la leche se bate en la espuma y se introduce en la bebida final. Esto sucede alimentando vara y saturando la leche con oxígeno, como resultado de lo cual se forma una espuma espesa y sabrosa.

Bonificaciones agradables como un temporizador automático incorporado, que ayudará a preparar el café a una hora determinada, la capacidad de regular la intensidad de la bebida, el molido del grano y el volumen inicial requerido. Todos estos "chips" no afectarán el sabor y las características de calidad del producto resultante, pero serán una buena adición a las funciones existentes.

Recientemente, el mercado de las máquinas de café se ha repuesto con nuevos modelos y empresas de fabricación.Tomar café recién hecho natural en las mañanas se ha puesto muy de moda, y muchos han decidido comprar un dispositivo de este tipo para su hogar. A continuación se muestra una descripción general de las máquinas de café más populares. Se les considera legítimamente como unidades de las siguientes marcas mundiales:

• DeLonghi Nespresso, capsular. Maravilloso y muy agradable de usar la máquina. El proceso de hacer café con su ayuda es completamente automatizado y toma muy poco tiempo. Sus acciones se reducen a llenar el depósito con agua e instalar una cápsula con café molido en el compartimiento. Esta unidad tiene otra característica: puedes hacer una bebida con leche. Para conseguirlo, preinstale una cápsula llena de leche seca y llene la mitad de la taza cocida, luego cámbiela por una cápsula con café y termine de cocinar.
• Philips Saeco. Máquinas automáticas de producción rumanas. Tiene un montaje de muy alta calidad y fácil de usar. Están equipados con un mecanismo de elaboración de cerveza extraíble, que es bastante fácil de mantener. Muchas máquinas de café de esta empresa tienen una pantalla indicadora que muestra todos los procesos. Todos los modelos están equipados con cappuccinador.Algunos modelos tienen molinillos incorporados.
• Bosch. Produce máquinas automáticas de café, que son muy populares entre los consumidores. Su característica distintiva es la versatilidad y el aspecto moderno y sofisticado. La marca Bosch es considerada la mejor en el mercado de máquinas de café. Sus máquinas están completamente automatizadas en todo, desde moler granos de café hasta limpiar los elementos de calefacción.
• Jura. La compañía suiza, que compite con razón con Bosch por la supremacía en el escenario mundial. Produce máquinas de café de alta calidad, equipadas con muchas funciones necesarias. En esta máquina, puedes hacer absolutamente cualquier café.
• Nescafé Dolce Gusto. Quizás una de las mejores opciones de presupuesto entre las unidades de cápsulas para la preparación de bebidas de café en el hogar. Puedes hacer un espresso o un delicioso cappuccino o latte. El tanque de agua incorporado es bastante grande y puede hacer café para varias personas. El tiempo de elaboración de la bebida es muy pequeño. La máquina Dolce Gusto encajará perfectamente tanto en el interior de la cocina casera como en una pequeña oficina.

Si ha pensado en comprar una máquina de café, pero aún así vacile: puede ser más conveniente y más rentable adquirir una cafetera simple, no se apresure a sacar conclusiones.La mayoría de los consumidores que han optado por las máquinas de café, solo dejan comentarios positivos sobre ellas. Esto es lo que dicen sus dueños:

• Se ha vuelto mucho más fácil hacer café de la mañana. En ese momento, como es necesario jugar con la cafetera, las semillas de las semillas son preliminares y, luego del proceso de elaboración, la máquina de café asume todas estas responsabilidades. Muele los granos de café al tamaño deseado, los procesa, forma tabletas, prepara la bebida de la fortaleza que te gusta y lo hace todo en cuestión de segundos;
• La cafetera no tiene la capacidad de hacer otros tipos de café, Además del café expreso clásico, las mismas máquinas de café equipadas con un cappuccinador pueden sorprenderlo con un capuchino aromático o un delicioso café con leche con espuma de leche bien batida;
• Muchas máquinas de café están equipadas con función de auto-descalcificación., lo que simplifica enormemente el cuidado de ellos;
• Si hay una pantalla indicadora en el panel de su dispositivo, Siempre puede averiguar qué modo de cocción está instalado, qué debe hacerse en el futuro cercano y cómo se siente su asistente;
• Quizás la única desventaja en la adquisición de máquinas de café para uso doméstico,Los consumidores consideran un costo bastante alto, que es más alto que el precio de los molinillos de café, incluso si tenemos en cuenta los modelos de máquinas de gama baja. Sin embargo, su funcionalidad justifica plenamente los costes. Por lo tanto, si le gusta el café, quiere tomarlo todas las mañanas y no quiere molestarse especialmente en su preparación: una máquina de café para ayudarlo.