Licuadora profesional

Las licuadoras son de dos tipos: mano (homogeneizadores) y estacionarias.

Estacionario Es una combinación de un tazón para recoger el producto triturado, que pasamos a través de cuchillos de trabajo (el afilado se realiza mediante los mismos cuchillos) y de mano por el contrario, nos metemos en un tazón especial y molemos el producto nosotros mismos. En este artículo hablaremos sobre qué es una licuadora profesional, en qué se diferencia de lo habitual y por qué debería comprarla.

Tienen la misma función: picar y mezclar productos.Hablando simplemente la principal diferencia entre los modelos profesionales es que son un orden de magnitud más potente, tienen partes mucho más duraderas y mucho más modos de operación. Aplastan con éxito no solo verduras y frutas, sino también hielo, nueces y otros alimentos duros. El cuerpo de los modelos profesionales, por lo general, está hecho de acero inoxidable, por lo que son tan fuertes y duraderos como sea posible. También trabajan mucho más silencioso de lo habitual.

Todas las siguientes licuadoras profesionales se pueden dividir en tres clases:

En este grupo, los productos de las siguientes marcas americanas: Vitamix, Blendtec y Waring". Producen los modelos más potentes, duraderos y funcionales. Con su ayuda, es fácil hacer batidos que se distinguen por el buen gusto y el beneficio. Esta es la elección de los foodists crudos y los amantes de la nutrición adecuada. Sin embargo, el costo de dichos modelos comienza en unos quinientos dólares, lo que no es un placer costoso.

Hay licuadoras Serie JTC OmniblendProducción taiwanesa, que tienen parámetros similares. Al ser casi tan alta calidad y funcional como los modelos de estas tres marcas, su costo es casi tres veces menor.

Esto incluye marcas como: "Vema", "Stadler", "Macap", "Bohum" (Pr. Alemania) y americana "KitchenAid", "Hamilton beach". Cuestan alrededor de la mitad del tamaño de la élite, pero son casi tan inferiores a ellos. Tienen menos poder. Pueden llamarse modelos semiprofesionales, que están más cerca de los parámetros del hogar. Por lo tanto, si desea tener una licuadora profesional de alta calidad, entonces tiene sentido pagar de más por modelos de marcas premium.

Como regla general, estas son copias chinas de costosas marcas estadounidenses. Cuestan cinco o incluso ocurren, lo que es diez veces más barato en comparación con los modelos de clase elite. Lo más interesante es que, a pesar del hecho de que están hechos de materiales baratos y sin duda ensamblados, a veces hay modelos muy funcionales que pueden durar bastante tiempo y realizar casi todas las funciones de los mezcladores de clase elite. Además, muchos de ellos también pueden trabajar bien durante bastante tiempo. Pero, desafortunadamente, la mayoría de las veces tienen cuchillos menos romos y de buena calidad que hacen un buen trabajo al partir el hielo y no muelen nada más.

Los modelos profesionales tienen parámetros comunes, tales como:

• Alta potencia 1560-2000 vatios;
• Modo de cambio de marchas automático. Hasta 20 modos de velocidad;
• El vidrio y el cuerpo están hechos de materiales de alta resistencia, como policarbonato y acero inoxidable;
• Cuchillos afilados de acero de alta resistencia;
• Más de veinte modos de fusión.

Preste atención a las especificaciones. Es mejor elegir modelos con menos potencia, pero con un gran número de revoluciones por segundo. Técnicamente, resulta que la figura de potencia no muestra la potencia del aparato, sino la cantidad de electricidad consumida. Los mejores modelos tienen una capacidad de dos o tres caballos de fuerza.

También la licuadora de alta calidad tiene cuchillos afilados de alta resistencia con cuatro y una gran cantidad de cuchillas. Hoy en día, los cuchillos con seis cuchillas, que consisten en dos partes funcionales de tres cuchillas, son relevantes. Molienda superior, y productos de molienda inferior.Con la ayuda de tales cuchillos, incluso puede hacer harina, que no está disponible para una licuadora convencional. También puede realizar las funciones de un extractor de jugos: cortar frutas en una licuadora y luego filtrar el jugo a través de un tamiz.

A continuación, piensa en qué tazón necesitas. Cuanto más producto quiera obtener a la vez, mayor será el tazón que necesita. El volumen estándar de los modelos profesionales es de 1,5 litros, también hay vasos de volúmenes de 2 litros.

Si desea obtener una gran cantidad de productos, pero las proporciones no juegan un papel importante, es mejor comprar modelos con un tazón de dos litros.

En general, puede contar con cerca de 2 años de trabajo estable. Las marcas americanas dan a sus dispositivos una garantía de siete años. Si compró una licuadora de fabricación china, espere que no le sirva más de un año.

Sueño Samurai BDS-04 de Rawmid. Esta licuadora estacionaria con una enorme capacidad de 2,900 vatios, que aplasta perfectamente el hielo y otros productos sólidos, es excelente para hacer cócteles. Cumple con todos los parámetros requeridos del modelo profesional de la clase elite, se distingue por su confiabilidad y durabilidad, incluso con un uso constante. Tiene muchas críticas entusiastas, y el único inconveniente es su ruido.

Revise la licuadora Rawmid Dream Samurai BDS-04, vea el video:

Profi Cook PC-UM 1006. Modelo con una capacidad relativamente pequeña de 1250 vatios con una caja de metal y un recipiente de vidrio. Este es exactamente el modelo que, a una potencia relativamente baja, funciona bastante rápido debido a un buen indicador del número de revoluciones por minuto (13,000). Esto es exactamente lo que se llama una licuadora semiprofesional de clase media, que se puede comprar a un precio asequible de hasta 10,000 rublos. Al mismo tiempo, está haciendo bien su trabajo.

Cómo hacer un cóctel verde con una licuadora ProfiCook PC-UM 1006, vea el video: