Γραφείο γραφείου

Προκειμένου η καθημερινή διαδικασία μαγειρέματος να φέρει ευχαρίστηση στην οικοδέσποινα, η κουζίνα της πρέπει να είναι κατάλληλα και άνετα εξοπλισμένη. Ένας σημαντικός ρόλος σε αυτό διαδραματίζει η επιφάνεια εργασίας. Πρέπει να ανταποκρίνεται σε πολλές απαιτήσεις:

• να είστε σταθεροί και ισχυροί.

• η πρώτη ύλη από την οποία κατασκευάζεται πρέπει να είναι φιλική προς το περιβάλλον και αδρανής - μη ευαίσθητη στις μηχανικές και χημικές επιρροές, σε υψηλές θερμοκρασίες και να μην απορροφά την υγρασία,

• η επικάλυψη πρέπει να καθαρίζεται εύκολα από τη βρωμιά.

• στην επιφάνεια δεν πρέπει να υπάρχουν κενά και κενά στα οποία μπορεί να συσσωρευτεί νερό και ακαθαρσίες.

• η εμφάνιση πρέπει να είναι αισθητική, τοποθετώντας το στο εσωτερικό της κουζίνας.

Το τραπέζι εργασίας στην κουζίνα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από διάφορα υλικά. Τα κυριότερα είναι:

• Πλάκα ή MDF. Η πιο κοινή και επιλογή προϋπολογισμού. Κατά κανόνα, τα τραπέζια αυτά συμπληρώνονται με όλα τα σετ κουζίνας.

• Κεραμικό πλακίδιο. Συνήθως κολλημένα σε ξύλινη επιφάνεια. Αυτή η επίστρωση είναι ανθεκτική σε ζημιές, αλλά δεν είναι πολύ άνετη λόγω των αρθρώσεων των κεραμιδιών.

• Μέταλλο. Οι πίνακες με μεταλλική επίστρωση εγκαθίστανται συνήθως στις κουζίνες των δημόσιων τροφοδοσιών, καθώς είναι πιο υγιεινές στη χρήση - είναι εύκολο να πλυθούν, τα βακτήρια δεν πολλαπλασιάζονται σε αυτά.

• Φυσική πέτρα και μασίφ ξύλο. Σπάνιες, ακριβές επιλογές επίστρωσης. Χρησιμοποιούνται συνήθως μόνο σε εσωτερικούς χώρους σχεδιαστών και διαδραματίζουν έναν πιο διακοσμητικό ρόλο, καθώς δεν είναι πολύ πρακτικό να χρησιμοποιηθούν.

Οι επιτραπέζιοι υπολογιστές διαφέρουν ως προς τη διαμόρφωση και την τοποθεσία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, βρίσκονται στη μέση της κουζίνας. Μπορεί να είναι ένα διπλό ντουλάπι με συρτάρια, στα οποία είναι βολικό να τοποθετούνται τα απαραίτητα σκεύη κουζίνας. Ένα ξεχωριστό τραπέζι κοπής μπορεί επίσης να είναι εξοπλισμένο με συρτάρια ή να έχει τη μορφή μπουφέ με γραφείο.

Επίσης, μια ανεξάρτητη επιφάνεια εργασίας είναι σχετική σε ένα διαμέρισμα στούντιο όταν η κουζίνα αντιπροσωπεύεται από ένα νησί κουζίνας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι βολικό όταν το τραπέζι εργασίας είναι σε τροχούς - τότε μπορεί εύκολα να μετακινηθεί, να ωθηθεί σε περίπτωση αναποτελεσματικότητας ή να σερβιριστεί πάνω στο τραπέζι.

Η επιφάνεια εργασίας στην κουζίνα θα πρέπει να είναι, πρώτα απ 'όλα, κατάλληλη για χρήση.Επομένως, η επιλογή του πρέπει να προσεγγιστεί με ιδιαίτερη προσοχή.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να εξαρτηθεί από την επιλογή είναι το ύψος της επιφάνειας του τραπεζιού. Η βέλτιστη τιμή καθορίζεται με βάση την ανάπτυξη. Με την ανάπτυξη ενός ατόμου που ασχολείται με το μαγείρεμα, 150-160 cm, η καλύτερη θέση του επιτραπέζιου σπιτιού σε επίπεδο 76-82 cm από το πάτωμα. Με ανάπτυξη άνω των 180 cm, είναι βολικό όταν η επιφάνεια εργασίας είναι περίπου ένα μέτρο από το δάπεδο. Και οι δύο αυτές τιμές είναι μη τυποποιημένες και μπορούν να εφαρμοστούν όταν κάνετε έπιπλα μόνοι σας.

Οι μέσες διαστάσεις της επιφάνειας του τραπεζιού είναι 60 +/- 10 εκατοστά.Αν το βάθος είναι πολύ μεγάλο, ίσως είναι ακατάλληλο να χρησιμοποιήσετε τα ντουλάπια τοίχων ή τα ράφια που βρίσκονται πάνω από την επιφάνεια του τραπεζιού - θα πρέπει να φτάσουν μακριά. Δεν θα είναι επίσης πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε πολύ βαθιά κάτω ράφια ή συρτάρια. ΤΜόνο στην περίπτωση ενσωματωμένων συσκευών - σόμπα ή πλυντήριο ρούχων - είναι λογικό να ορίσετε μεγάλες τιμές.

Το κανονικό πλάτος της επιφάνειας του τραπεζιού είναι επίσης ίσο με 60 cm. Αυτό δεν είναι πάντοτε βολικό, καθώς η επιφάνεια εργασίας των 60x60 cm συχνά δεν επαρκεί.Επομένως, σε περίπτωση ανεξάρτητης παραγωγής, είναι προτιμότερο να ρυθμίσετε τις διαστάσεις σε 60x70 cm ή 70x70 cm, αν το επιτρέπει η κουζίνα. Το πάχος συνήθως συνδέεται με το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται και μπορεί να κυμαίνεται από 2 έως 6 cm.

Εξαρτάται από το σχεδιασμό της επιφάνειας εργασίας - αν η διαδικασία μαγειρέματος θα φέρει ευχαρίστηση στην οικοδέσποινα, ή δεν θα προκαλέσει τίποτα παρά κόπωση και ερεθισμό. Προκειμένου να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:

• Φωτισμός. Ο φωτισμός πρέπει να είναι μαλακός, μέτριας φωτεινότητας και να μην στρεβλώνει το χρώμα αντικειμένων και προϊόντων. Συχνά, για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται λαμπτήρες με λαμπτήρες LED ή λαμπτήρες φθορισμού. Τοποθετημένο σε ράγες ή στην κάτω επιφάνεια ενός κρεμασμένου ερμάριου, μια τέτοια πηγή φωτός δεν καταλαμβάνει πολύτιμο χώρο στην επιφάνεια εργασίας.

• Οριζόντια κιγκλιδώματα πάνω από την επιφάνεια του τραπεζιού. Μπορεί να φιλοξενήσει τα πιο συνηθισμένα αντικείμενα - πετσέτες, πόρτες, πτερύγια, κουτάλες. Στο μαγνητικό κιγκλίδωμα είναι βολικό να τοποθετήσετε όλα τα μαχαίρια. Ράφια για μπαχαρικά ή μια βάση χαρτοπετσέτας μπορούν επίσης να κρεμαστούν εκεί.

• Τοποθετήστε κάτω από το τραπέζι είναι καλύτερα να πάρετε συρτάρια για τα μαχαιροπίρουνα ή ράφια για γλάστρες και τηγάνια. Δεν συνιστάται η διατήρηση των αποθεμάτων τροφίμων κάτω από τον παρακάτω πίνακα, καθώς ο εξαερισμός είναι χειρότερος εκεί και η υγρασία είναι υψηλότερη. Επιπλέον, είναι ευκολότερο για τα έντομα και τα τρωκτικά να ανέβουν εκεί.

• Είναι καλό να τοποθετήσετε ένα καουτσούκ στο πάτωμα κοντά στην περιοχή εργασίας, ώστε να μην πέσει σε ολισθηρή ή υγρή επιφάνεια. Επίσης, το καουτσούκ στρώμα χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό διηλεκτρικό και θα σώσει από τυχαία ηλεκτροπληξία. Επί του παρόντος, μπορείτε συχνά να βρείτε ένα ειδικό χαλιά κουζίνας ηλίου με επίδραση μασάζ, με τα οποία τα πόδια δεν κουράζονται ακόμη και από το μαγείρεμα για ώρες.

Η επιφάνεια εργασίας θα πρέπει να ταιριάζει αρμονικά στο συνολικό εσωτερικό της κουζίνας. Εάν είναι ενσωματωμένο στο ακουστικό, τότε, κατά κανόνα, γίνεται με το γενικό στυλ με τα άλλα στοιχεία. Αλλά αν το αγοράσετε ξεχωριστά ή το κάνετε μόνοι σας, τότε μπορείτε να επιλέξετε μια μη τυποποιημένη λύση.

Για παράδειγμα, ένας "τραχύς" πίνακας από ξύλινες σανίδες που τοποθετούνται σε κιγκλιδώματα θα ταιριάζει καλά σε μια κουζίνα εξοχικού στυλ. Για τους λάτρεις του οικολογικού σχεδιασμού έπιπλα ψάθινα θα κάνει, και η βίαιη εκδοχή με παχιά σιδερένια πόδια και σίδερο μπορντούρα θα φανεί καλό σε μια σοφίτα-εσωτερικό.

Η επιφάνεια εργασίας φαίνεται πολύ κομψή με τη μορφή χωριστής παχιάς σανίδας τοποθετημένης στον τοίχο, χωρίς υποστηρίγματα πυθμένα. Ένας τέτοιος λακωνικός σχεδιασμός θα ήταν κατάλληλος σε μια ευρύχωρη κουζίνα με στυλ μινιμαλισμού ή υψηλής τεχνολογίας.

Πίνακες με μωσαϊκό ή γυάλινη επιφάνεια από διάφορες ασυνήθιστες μορφές - κυματιστές, τόξου, ακανόνιστου κύκλου φαίνονται όμορφα. Αλλά είναι κατάλληλα σε μεγάλα δωμάτια. Διαφορετικά, θα επιβαρύνουν μόνο το χώρο.

Ο βασικός κανόνας, ο οποίος αξίζει να θυμόμαστε όταν επιλέγουμε και διακοσμούμε την επιφάνεια εργασίας - ο σχεδιασμός της δεν πρέπει να είναι εις βάρος της ευκολίας και της λειτουργικότητας.