Είδη αποχυμωτήρων

Juicer - ένα απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα οποιασδήποτε οικοδέσποινα. Με αυτή την υπέροχη τεχνική, μπορείτε να πάρετε βιταμίνες από τα τρόφιμα όλο το χρόνο. Είναι απαραίτητο για υγιές δέρμα, μαλλιά, νύχια, ασυλία. Η λήψη βιταμινών με τη μορφή χυμών είναι πολύ πιο βολικό. Ο αποχυμωτής αποκτά ιδιαίτερη σημασία σε οικογένειες με μικρά παιδιά.

Οι συσκευές εξόδου χυμών χωρίζονται σύμφωνα με την αρχή της εργασίας: ισχύς, λειτουργικότητα, τιμή, υλικά κατασκευής, πρόσθετα εξαρτήματα. Επίσης, τα μοντέλα ταξινομούνται ανά σκοπό: καθολική και εσπεριδοειδή. Τα τελευταία είναι κατάλληλα μόνο για αυτά τα φρούτα, και γενικά - για όλους τους τύπους λαχανικών και φρούτων. Μια άλλη ποικιλία - τρυπητή, κατάλληλη για λαχανικά, φρούτα, χόρτα, δημητριακά, καρύδια.

• Citrus. Αποχυμωτές σχεδιασμένοι για την εξαγωγή χυμού από πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή.Η δημοτικότητά τους δεν πέφτει με την εμφάνιση των καθολικών συσκευών, λόγω του ότι είναι συμπαγή, καταλαμβάνουν λίγο χώρο, καταναλώνουν μικρή ποσότητα ενέργειας, είναι φθηνότερα από άλλα μοντέλα.

• Universal. Τα μοντέλα 2 έως 1 είναι πιο ακριβά από τα πρώτα, αλλά έχουν πολλά πλεονεκτήματα, καθώς είναι σε θέση να εξαγάγουν χυμούς από λαχανικά και φρούτα. Σήμερα, πολλοί κατασκευαστές παράγουν μοντέλα με διαφορετικά ακροφύσια και πρόσθετα χαρακτηριστικά. Οι καθολικές συσκευές χωρίζονται σε διάφορα υποείδη. Είναι φυγοκεντρικές, ξεχωριστές, φυγοκεντρικές, φυγοκεντρικές με κωνικό διαχωριστή. Με την αρχή της λειτουργίας, όλα είναι όμοια μεταξύ τους και λειτουργούν σύμφωνα με το ίδιο σύστημα. Το προϊόν φορτώνεται σε μια ειδική τρύπα, εισέρχεται στον μηχανισμό, συνθλίβεται και ο χυμός και το κέικ διαχωρίζονται.

• Βίδα. Είναι σε μεγάλη ζήτηση, χάρη σε πολλά πλεονεκτήματα. Οι εργασίες με βάση την αρχή του μύλου, μπορούν να πραγματοποιηθούν σε ηλεκτρικούς και χειροκίνητους τρόπους, με οριζόντιο ή κάθετο τρυπάνι. Ο σχεδιασμός των βιδών συνδυάζει τις λειτουργίες του προϊόντος συμπίεσης και λείανσης. Ένας τέτοιος αποχυμωτής είναι εξοπλισμένος με 2 βίδες με περιστροφική περιστροφή.

• Ηλεκτρικά. Η αρχή της λειτουργίας των ηλεκτρικών συσκευών πρακτικά δεν διαφέρει από τις μηχανικές. Η διαφορά είναι ότι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα συνθλίβονται αυτόματα υπό την επήρεια ενός ηλεκτροκινητήρα. Αρκεί να ενεργοποιήσετε το ηλεκτρικό μοντέλο στην πρίζα, να τοποθετήσετε τα προϊόντα και να πατήσετε το κουμπί. Η μηχανή ηλεκτρικών αποχυμωτών έχει εξαιρετική απόδοση: είναι σε θέση να αποσπάσουν μέχρι και 95% χυμό.

• Μηχανική. Χυτοσίδηρος και μεταλλικές συσκευές, με τις οποίες είναι δυνατή η εξαγωγή χυμού χωρίς σύνδεση της συσκευής με ηλεκτρική ενέργεια. Εργάζονται με βάση την αρχή ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, διαθέτουν μοχλό που λειτουργεί στον μηχανισμό, δημιουργώντας την απαραίτητη πίεση και πιέζοντας το χυμό έξω από το φρούτο.

• Χειροκίνητα. Συσκευές που σας επιτρέπουν να φέρετε φρέσκο ​​χυμό στο σπίτι χωρίς τη χρήση ηλεκτρικής ενέργειας. Τα χειροκίνητα μοντέλα χωρίζονται σε τύπους.Για τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιείται ένας αποχυμωτής, ο οποίος είναι ένας μεταλλικός ή πλαστικός κώνος. Ο καρπός κόβεται στο μισό και πιέζεται με το χέρι πιέζοντας και περιστρέφοντας. Μειονεκτήματα: απαιτείται σωματική προσπάθεια, η ποσότητα του χυμού που λαμβάνεται είναι μικρή.

• Για στερεά προϊόντα. Οι αποχυμωτές για στερεά προϊόντα (κολοκύθα, καρότα, μήλα και άλλα) έχουν μεγάλη χωρητικότητα. Όσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση της συσκευής, τόσο πιο καθαρό θα είναι ο χυμός στο τέλος. Στο μοντέλο για στερεά προϊόντα, το σύστημα φιλτραρίσματος έχει μεγάλη σημασία. Το κόσκινο για τη συγκράτηση του πολτού και του κελύφους μπορεί να είναι κυλινδρικό ή κωνικό.

• Για τα φρούτα. Αποχυμωτές που προορίζονται για φρούτα (φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, βουνό τέφρα, οστρακοειδή, σταφύλια και άλλα). Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ντομάτες. Ένα ειδικό βιδωτό μοντέλο για τα φρούτα λειτουργεί με μεγάλο μανίκι, πιέζει τα μούρα στεγνά και χωρίζει τα οστά, εμποδίζοντας τους να πέσουν στο χυμό.

• Φυγόκεντρο. Διανομές βάσει της αρχής της δράσης. Περιστροφικά, φυγοκεντρικά, φυγοκεντρικά μοντέλα χρησιμοποιούνται για να κάνουν χυμό από τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.Οι συσκευές είναι εφοδιασμένες με ένα περιστρεφόμενο μαχαίρι που αλέθε το προϊόν σε υψηλή ταχύτητα (3600 περιστροφές ανά λεπτό). Όλα τα συστατικά είναι θρυμματισμένα και κάτω από τη δράση των φυγόκεντρων δυνάμεων, ο χυμός εξάγεται από αυτά, και το κέικ εναποτίθεται στο φίλτρο.

• Νοικοκυριό. Συσκευές που αντιμετωπίζουν τα βασικά καθήκοντα των αποχυμωτών, χάρη στις ενσωματωμένες λειτουργίες. Η διαδικασία απόκτησης χυμού είναι αργή, η απόδοση δεν είναι η μέγιστη, αλλά η τιμή είναι προσιτή.

• Επαγγελματίες. Οι επαγγελματικές συσκευές είναι ανώτερες σε λειτουργία, ισχύ, οικιακές επιδόσεις. Δεν χρησιμοποιούνται στο σπίτι, αλλά σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ και μοιάζουν εξωτερικά με ένα επεξεργαστή τροφίμων. Το χαρακτηριστικό των επαγγελματικών συσκευών είναι ένα κομψό και πρωτότυπο σχέδιο.

• Βιομηχανική. Συσκευές που είναι ακριβές, αλλά διαφέρουν σε μεγάλο μέγεθος, υψηλή απόδοση, μέγιστη ταχύτητα παραγωγής χυμού. Τα καθολικά βιομηχανικά μοντέλα χρησιμοποιούνται σε εργοστάσια και εργαστήρια. Με τη βοήθεια των βιομηχανικών αποχυμωτών πάρτε τεράστιες ποσότητες χυμού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Αγαπάτε τα υγιεινά τρόφιμα και θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις; Στην περίπτωση αυτή, το οπλοστάσιο της κουζίνας θα είναι ατελές χωρίς αποχυμωτή.Αυτή η δημοφιλής συσκευή έχει κερδίσει από καιρό τις καρδιές προσφοράς των νοικοκυρών, έχει καταστεί απαραίτητη στην επαγγελματική κουζίνα. Δείτε τα πιο δημοφιλή μοντέλα κλώσης χυμού στην αγορά.

• Bork Z800. Ακριβά μοντέλο, που πιέζει εύκολα το χυμό από τα λαχανικά και τα φρούτα. Ο κομψός σχεδιασμός θα ταιριάζει απόλυτα σε ένα μοντέρνο εσωτερικό της κουζίνας. Θα είναι σκόπιμο να κοιτάξουμε στην κουζίνα με το ύφος της χώρας και της υψηλής τεχνολογίας. Λειτουργεί χωρίς θόρυβο, περιστροφή υψηλής ποιότητας, ανθεκτική θήκη, εύκολη στη φροντίδα της συσκευής, υπάρχει ένα κάλυμμα. Μειονεκτήματα: μεγάλα φρούτα και λαχανικά πριν από την κοπή πρέπει να κοπεί, υψηλή τιμή.

• Philips HR 1870. Μοντέλο προϋπολογισμού που αντιμετωπίζει με εξαιρετικά προϊόντα. Έχει ένα ευρύ λαιμό, που σας επιτρέπει να φορτώνετε φρούτα και λαχανικά χωρίς να τα κόβετε. πρέσες Ισχυρό, γρήγορο και υψηλής ποιότητας, πλέγμα φίλτρου σπάνια φραγμένο, υπάρχει ένα ακροφύσιο για τα εσπεριδοειδή, να καθαρίζονται εύκολα, έχει μια βούρτσα που επισυνάπτεται.

• Kitfort KT-1101. Shnekovaya ανέξοδο μοντέλο, ένα από τα καλύτερα στο τμήμα του. Αυτή η καθολική συσκευή μπορεί να εξαγάγει χυμό με ή χωρίς πολτό. Το κέικ πιέζεται στεγνά, επεξεργάζονται οι καρποί οποιασδήποτε σκληρότητας. Το μοντέλο είναι ελαφρύ, συμπαγές, εύκολο να καθαριστεί.

• Oursson JM8002. Μοντέλο του μέσου εύρους τιμών στο οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε το χυμό και το παστίλι πουρέ, καθώς και το παγωτό και μια βάση για μαρμελάδα. Η συσκευή ταιριάζει απόλυτα τα προϊόντα, λειτουργεί σιωπηλά, διαθέτει δίσκο για μούρα, 2 κύπελλα, 2 ακροφύσια, προστασία πολλαπλών επιπέδων. Το σετ έρχεται επίσης με ένα πινέλο, ένα βιβλίο συνταγών. Μεταξύ των ελλείψεων: μικρή διάμετρος του λαιμού, κατάσταση λειτουργίας μίας μόνο ταχύτητας.

• Zummo. Επαγγελματικές συσκευές που είναι δαπανηρές. Για να απολαύσετε ένα μοντέλο για τη συμπίεση του χυμού αυτού του κατασκευαστή είναι μια πολυτέλεια. Το σώμα των μοντέλων αυτής της μάρκας είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό ή μέταλλο, που εργάζεται στον ηλεκτρισμό. Ο πρωτότυπος και μοναδικός σχεδιασμός ξεχωρίζει το Zummo από άλλες συσκευές επώνυμων προϊόντων. Πλεονεκτήματα: υψηλή απόδοση, αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας φρούτων, ηλεκτρονικός έλεγχος. Μειονεκτήματα: υψηλή τιμή.

Κατά την επιλογή ενός αποχυμωτή, καθοδηγείται από τις γενικές απαιτήσεις που ισχύουν για αυτές τις συσκευές.

• Ποιότητα της περιστροφής. Είναι πολύ σημαντικό η συσκευή να πιέζει όσο το δυνατόν περισσότερους χυμούς από τις πρώτες ύλες. Το κέικ πρέπει να είναι ξηρό ή ελαφρώς υγρό ως αποτέλεσμα. Φτηνά μοντέλα συχνά "αμαρτάνουν" κακής ποιότητας στύψιμο.
• Χαμηλό θόρυβο. Όπως και με οποιαδήποτε συσκευή, ο αποχυμωτής δεν μπορεί να λειτουργήσει εντελώς σιωπηλά. Το υψηλό επίπεδο θορύβου υποδηλώνει μια επιλογή προϋπολογισμού, φθηνά υλικά στέγασης.
• Ισχύς. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς αυτής της τεχνολογίας, τόσο πιο γρήγορα γίνεται η επεξεργασία του προϊόντος. Ο ισχυρός κινητήρας επιτρέπει στη συσκευή να εξυπηρετεί περισσότερο και να καλύπτει μεγάλες ποσότητες λαχανικών και φρούτων. Η ισχύς κυμαίνεται από 200W έως 2000W.
• Όγκος δοχείου. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του μπολ, τόσο περισσότερο χυμός θα είναι στο τέλος. Οι διαστάσεις του μπολ εξαρτώνται από τη συνολική διαμόρφωση της συσκευής. Οι όγκοι κυμαίνονται από 0,4 έως 1,2 λίτρα.
• Φιλτράρετε. Κύριο καθήκον του είναι να διαχωρίσει τον πολτό από το χυμό. Το φίλτρο πρέπει να είναι μεταλλικό.
• Ταχύτητα περιστροφής. Από την ταχύτητα της περιστροφής εξαρτάται από την ποιότητα της επεξεργασίας των στερεών προϊόντων. Η βέλτιστη τιμή: από οκτώ έως δέκα χιλιάδες περιστροφές ανά λεπτό.
• Ο αριθμός των ταχυτήτων. Τα καθολικά μοντέλα έχουν δύο ή τρεις ταχύτητες εργασίας. Η δυνατότητα αλλαγής ταχύτητας σας επιτρέπει να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα της πίεσης, ανάλογα με τον τύπο των φρούτων και των λαχανικών.
• Αυτόματη εκτόξευση χαρτοπολτού. Οι αυτόματες και φυγοκεντρικές συσκευές είναι προικισμένες με ένα δοχείο στο οποίο ρίχνεται το κέικ.Είναι επιθυμητό το δοχείο να είναι διαφανές.
• Διαχωριστικό για αφρό. Τα λαχανικά και τα φρούτα επεξεργάζονται γρήγορα στη συσκευή, έτσι σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια του χυμού. Οι αποχυμωτές υψηλής ποιότητας έχουν ειδικά χωρίσματα που χωρίζουν τον αφρό από το ποτό.
• Ο όγκος της δεξαμενής για το χυμό και τον πολτό. Όσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθος της δεξαμενής για το χυμό και τον πολτό (είναι ξεχωριστά), τόσο το καλύτερο. Η δεξαμενή για χυμούς μπορεί να φτάσει μέχρι δύο λίτρα, και για τον πολτό μέχρι ένα λίτρο.
• Το μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας. Το καλώδιο τροφοδοσίας ενός μοντέλου ποιότητας πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 80 cm.
• Σώμα υλικό. Το σώμα των σύγχρονων juicers είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό, αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα. Τα πλαστικά μοντέλα είναι ελαφριά, φθηνά, πλύνουν καλά, έχουν διαφορετικά χρώματα σώματος, αλλά είναι εύθραυστα. Το σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι και αλουμίνιο - ανθεκτικό, βαρύ και ακριβό.
• Η μάρκα. Προτιμήστε μοντέλα γνωστών κατασκευαστών. Αυτό εξασφαλίζει ποιότητα και ανθεκτικότητα.

Αν θέλετε να αγοράσετε ένα αποχυμωτή, αποφασίστε για ποιο σκοπό είναι απαραίτητο. Δώστε προσοχή στις κριτικές πελατών, μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή.Κρίνοντας από τις κριτικές πελατών, οι καλύτερες φυγοκεντρικές συσκευές μπορούν να θεωρηθούν ως Panasonic, Philips, Bosch. Μεταξύ των καλύτερων βιδωτών συσκευών είναι οι κατασκευαστές Hurom, Kitfort, Oursson. Για τα εσπεριδοειδή, επιλέξτε μάρκες όπως ο Bork και ο Braun.

Μεταξύ των ελλείψεων: θόρυβος κατά τη λειτουργία, ορισμένα μοντέλα είναι δύσκολο να πλυθούν λόγω του σχήματος του σώματος, το κόλλημα του κέικ στο καπάκι και στους τοίχους, το φράξιμο του φίλτρου, υψηλή τιμή. Σε γενικές γραμμές, οι αγοραστές σημειώνουν ότι ο αποχυμωτής είναι απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα, αλλά είναι καλύτερα αν το μοντέλο είναι αυτόματο με κυλινδρικό διαχωριστή.