Ηλεκτρικό αποχυμωτή ντομάτας

Μια ζωντανή μνήμη από την παιδική ηλικία των σοβιετικών παιδιών - σε ένα κατάστημα λαχανικών θα μπορούσε κανείς να αγοράσει για 11 καπίκια ένα ποτήρι λαμπερό κόκκινο, πιο νόστιμο και αρωματικό χυμό ντομάτας. Εκεί, κοντά στο πάγκο, ήταν δυνατόν να πάρει ένα κουταλάκι του γλυκού και από ένα ειδικό κουτί, ρίξτε τον εαυτό σας στον χυμό όσο το αποδεκτό μεγάλο γκριζωπό αλάτι στο χρώμα. Είτε ο χυμός προέρχεται από ορισμένες επιλεγμένες ντομάτες, είτε το αλάτι είχε μοναδική μαγική γεύση, αλλά ένα αξιοσημείωτο ποτό ενέπνευσε πολλούς να σκεφτούν να αγοράσουν μια τέτοια οικιακή συσκευή ως ηλεκτρικό αποχυμωτή για τις ντομάτες.

Αξίζει να ξοδέψετε χρήματα, αναζητώντας χρόνο για έναν τέτοιο "επεξεργαστή ντομάτας", όταν σε οποιοδήποτε κατάστημα αλυσίδων μπορείτε να αγοράσετε μια συσκευασία χυμού φρέσκιας τομάτας, στην οποία έχει ήδη προστεθεί αλάτι; Και πράγματι, κάποιος είναι ικανοποιημένος με ένα βιομηχανικό προϊόν που πωλείται στις μάζες. Και κάποιος θέλει ένα αποκλειστικό, και αποκτήθηκε στο σπίτι, που ελέγχει τη διαδικασία παραγωγής και χρησιμοποιώντας μόνο τα συστατικά στα οποία το "θέστε το μάτι".

Αλλά πριν πάτε στο κατάστημα λαχανικών για να αγοράσετε τις πιο ώριμες, υψηλής ποιότητας και επιλεγμένες ντομάτες, πρέπει να επισκεφθείτε το κατάστημα οικιακών συσκευών και να επιλέξετε αυτό που θα είναι σε θέση να διαχωρίσει τον τρυφερό πολτό της ντομάτας από το φλοιό, τους σπόρους και να δώσει ένα ποτήρι φωτεινό κόκκινο νόστιμο χυμό. Έτσι, περάστε από τις σειρές των οικιακών συσκευών.

Και τα χαρακτηριστικά, πάνω απ 'όλα, βρίσκονται στις τεχνικές δυνατότητες μιας τέτοιας συσκευής. Χωρίζονται σε τέσσερις τύπους: χειροκίνητο, ηλεκτρικό, φυγοκεντρικό και βιδωτό. Ο καθένας έχει σχεδιαστεί για να παράγει χυμό από ντομάτες, αλλά με διαφορετικούς τρόπους. Κάθε είδος έχει επίσης υποείδη. Για παράδειγμα, τα ηλεκτρικά μπορεί να είναι τόσο για οικιακή χρήση - για να πάρει 1-1,5 λίτρα του τελικού προϊόντος, και βιομηχανική, όπου ο όγκος του ποτού θα τραβήξει δεκάδες λίτρα. Υπάρχουν αποχυμωτές που έχουν πολλές πρόσθετες επιλογές, μέχρι μια ηλεκτρονική οθόνη που δείχνει την ώρα που είναι.

Επομένως, πριν από την αγορά θα πρέπει να αποφασίσετε - ποια συσκευή απαιτείται; Για οικιακή χρήση για χυμό ντομάτας, ελέγχοντας βήμα προς βήμα ολόκληρη την τεχνολογία. Ή θα είναι μια ισχυρή συσκευή, που χρησιμοποιείται συχνά στην καθημερινή ζωή.Η διαφορά δεν είναι μόνο στα τεχνικά χαρακτηριστικά, αλλά και στην τιμή. Ο "ψυγείο" αποχυμωτής, τόσο πιο ακριβό είναι.

Το πιο οικονομικό και εύκολο στη χρήση είναι ένας χειροκίνητος ή μηχανικός αποχυμωτής. Για παράδειγμα, σε ένα χρόνο ήταν πολύ δημοφιλές σχέδιο "Strumok." Ένας εύχρηστος αποχυμωτής που συγκέντρωσε σχεδόν όλη την οικογένεια στην κουζίνα - μερικοί σερβίρονται ντομάτες, άλλοι πήραν έτοιμο χυμό, και κάποιοι έριξαν το κέικ. Αλλά απαιτεί πολλή σωματική προσπάθεια, και στην εποχή της σύγχρονης τεχνολογίας φαίνεται λίγο γελοίο στην κουζίνα.

Τα μοντέλα των βιδών είναι εφοδιασμένα με μια ειδική ράβδο με σπείρωμα κοχλία. Καταγράφει φέτες ντομάτας, περνώντας τις μέσα από ένα ειδικό πλέγμα από χάλυβα. Ο χυμός τομάτας στην αποχέτευση ρέει στον δέκτη και τα υπολείμματα ντομάτας αφαιρούνται από το άλλο άκρο του αποχυμωτή. Αυτό συμβαίνει αυθαίρετα όταν λαμβάνεται επαρκής μάζα στην έξοδο αποβλήτων. Τα πλεονεκτήματα αυτού του σχεδιασμού στην καθαρότητα του προκύπτοντος χυμού, επειδή μπορεί να αλέσει ακόμη και τους σπόρους ντομάτας.

Υψηλή και το ποσοστό της επεξεργασίας των ώριμων λαχανικών - το υπόλοιπο είναι σχεδόν ξηρά απόβλητα. Η υψηλή ισχύς παρέχεται από έναν ηλεκτρικό κινητήρα, έχει ένα βολικό σώμα, ένα μεγάλο μπολ για το προκύπτον προϊόν χυμού. Το κιτ περιλαμβάνει συνήθως ένα κύπελλο μέτρησης, είναι σχεδιασμένο για το τελικό ποτό.

Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα. Λόγω της προσεκτικής επεξεργασίας, το πλέγμα χάλυβα είναι σταθερά φραγμένο με απόβλητα. Η συσκευή πρέπει συχνά να σταματάει, να σβήνει, να καθαρίζει τις φραγμένες περιοχές της συσσωρευμένης φλούδας και στη συνέχεια να συνεχίζει την εργασία της.

Η αρχή της λειτουργίας μιας ηλεκτρικής φυγοκεντρικής συσκευής για τη λήψη χυμού από ντομάτες είναι πολύ απλή. Οι ντομάτες πέφτουν στην εταιρεία ενός μεταλλικού τρίφτη, ο οποίος χρησιμοποιεί τη λειτουργικότητά του με αξιοζήλευτη ευθύνη για τον προορισμό του. Η υψηλή ταχύτητα του αποχυμωτή συνθλίβει τις ντομάτες σε μύδια. Και ο ημιτελής χυμός είναι περισσότερο σαν νέκταρ.

Στη συνέχεια εισέρχεται στο ειδικό διαμέρισμα, όπου ο πολτός που προκύπτει διαχωρίζεται από το υγρό συστατικό του τελικού προϊόντος. Και το αποτέλεσμα είναι ένα απίστευτα διαφανές ποτό που δεν περιέχει ακαθαρσίες.Δυστυχώς, αυτή η έκδοση του ηλεκτρικού αποχυμωτή έχει τα δικά του αντικειμενικά μειονεκτήματα. Ο φυγοκεντρικός σχεδιασμός δεν επικεντρώνεται στις υψηλές επιδόσεις: υψηλή κατανάλωση τομάτας και μικρή απόδοση χυμού. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της παραγωγής του προϊόντος, ο αποχυμωτής θερμαίνεται, "σκοτώνει" έτσι τις ωφέλιμες βιταμίνες στο ρόφημα τομάτας.

Πολλοί κατασκευαστές είναι έτοιμοι να ευχαριστήσουν τους πιθανούς αγοραστές με τις συσκευές τους, ικανές να φτιάξουν νόστιμο χυμό ντομάτας.

Η τεχνική της Λευκορωσίας είναι πολύ δημοφιλής. Από τους Σοβιετικούς χρόνους, θεωρείται ένα σημάδι πολυτέλειας για να έχει κάποιος αποχυμωτής της Λευκορωσίας στο σπίτι. Είναι πρακτικό, πολύ βολικό στη χρήση. Υπάρχουν σήμερα σε πώληση. Μοντέλο "Zhuravlinka" - ένα από τα πιο κοινά, καλά αποδεδειγμένα στην καθημερινή ζωή.