Ανοξείδωτος ατμός

Με τη βοήθεια ενός ατμολέβητου από ανοξείδωτο χάλυβα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διαδικασία παρασκευής νόστιμων πιάτων. Αυτή η οικιακή συσκευή σας επιτρέπει να μαγειρεύετε υγιεινά και νόστιμα φαγητά, τα οποία συνιστούν οι διατροφολόγοι. Τα προϊόντα ατμού διατηρούν τη φυσική τους γεύση και τις ωφέλιμες ιδιότητες.

Δεν είναι τυχαίο ότι η εφεύρεση ανήκει στον ιατρό των ιατρικών επιστημών και στον μηχανικό Denis Papin. Το 1769, μελέτησε προσεκτικά το έργο των ατμολέβητων και τελικά αποφάσισε να προσπαθήσει να επεξεργαστεί τα τρόφιμα με έναν ειδικό τεχνολογικό τρόπο. Ο επιστήμονας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η διαδικασία μαγειρέματος για ένα ζευγάρι είναι ταχύτερη, σε σύγκριση με άλλες μεθόδους, επειδή το σημείο βρασμού του νερού είναι πολύ υψηλό. Εάν τα προϊόντα είναι σφικτά καλυμμένα με καπάκι, το οξυγόνο δεν θα είναι σε θέση να διεισδύσει και να οξειδώσει τις βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά σε αυτά. Η φυσική σύνθεση του κρέατος, των ψαριών, των φρούτων και των λαχανικών θα παραμείνει αμετάβλητη.

Στις αρχές του εικοστού αιώνα, οι ευρωπαίοι μάγειροι που εργάζονταν σε ελίτ εστιατόρια αποφάσισαν να δοκιμάσουν μια ξεχασμένη τεχνική ενός διάσημου εφευρέτη. Συνειδητοποίησαν ότι η θερμική επεξεργασία των προϊόντων είναι η πιο πολύτιμη και μοναδική. Με την πάροδο του χρόνου, ατμόπλοια έχουν εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και έχουν βελτιωθεί από τις εταιρείες παραγωγής.

Οι μοντέρνοι ατμολέβητες από ανοξείδωτο χάλυβα είναι αέριο και ηλεκτρικό

• Ο διπλός βραστήρας για το μαγείρεμα σε αέριο αποτελείται από αρκετές σειρές. Το κάτω τμήμα του είναι γεμάτο με υγρό. Για την ποσότητα νερού πρέπει να βεβαιώνεστε συνεχώς ότι δεν βράζει. Αυτή είναι μια αρκετά οικονομική επιλογή, δεδομένου ότι το φυσικό αέριο είναι φθηνότερο από την ηλεκτρική ενέργεια.
• Ηλεκτρικά Ατμομάγειρες ευκολότερο στη χρήση από το φυσικό αέριο. Εξοικονομούν πολύ χρόνο, ενέργεια και ενέργεια, καθώς σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε ταυτόχρονα πολλά πιάτα. Δεν είναι απαραίτητο να ελέγχετε τη διαδικασία μαγειρέματος: η τεχνολογία ήχου λειτουργεί εκτός σύνδεσης. Οι συσκευές διαθέτουν διαφορετικές ρυθμίσεις και χρονοδιακόπτη. Έχουν επίσης ένα βολικό σχεδιασμό δίπλωσης.

Σήμερα, οι πελάτες μπορούν να προσφέρουν διαφορετικές επιλογές για το μαγείρεμα στον ατμό.Κατά την επιλογή μιας συσκευής κουζίνας, πρέπει να προσέξετε το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται. Οι ατμολέβητες από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν μεμονωμένες ιδιότητες:

• Είναι πιο αξιόπιστα και ανθεκτικά από άλλα προϊόντα, όπως το πλαστικό.
• Δεν φοβούνται την υγρασία και δεν σκουριάζουν. Το κύριο μέταλλο από το οποίο κατασκευάζονται είναι ο χάλυβας. Είναι πρακτικό να χρησιμοποιηθεί, καθώς διατηρεί θερμότητα και δεν επηρεάζεται από εξωτερικούς παράγοντες.
• Η ανθεκτική χαλύβδινη κατασκευή δεν σπάει, πλένει καλά και διατηρεί τις ιδιότητές της.
• Η επιφάνεια καθρέφτη της συσκευής υποδηλώνει ότι στο κράμα του υπάρχει νικέλιο - ένα χημικά ανενεργό βαρέ μετάλλων.

Όταν αγοράζετε μια χρήσιμη συσκευή ανοξείδωτου χάλυβα με την οποία είναι ευχάριστο να περάσετε χρόνο στην κουζίνα, πρέπει να δώσετε προσοχή όχι μόνο στις τεχνικές της παραμέτρους αλλά και στον κατασκευαστή. Είναι εύκολο να μπερδευτεί, επειδή πολλά από τα ονόματα κατά την ακρόαση.

Λάβετε σχόλια πελατών για ανατροφοδότηση. Οι χρήστες σημειώνουν ότι οι καλύτερες εταιρείες είναι η Braun, η Philips Daily Collection, η Bork, η Polaris και η Tefal:

• Οι ατμοσυστήματα Braun είναι ελκυστικές και εύχρηστες. Σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε γρήγορα, να επαναθερμαίνετε και να αποψύχετε τα τρόφιμα.Έχουν μεγάλα κύπελλα όπου το κοτόπουλο ή τα μεγάλα ψάρια ταιριάζουν εύκολα. Υπάρχει μια πρόσθετη χωρητικότητα για το μαγείρεμα των δημητριακών.
• Οι ατμολέβητες της Philips Daily Collection είναι πρακτικοί. Τα ηλεκτρικά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με αυτόματο χρονιστή, ο οποίος ειδοποιεί για την ετοιμότητα του φαγητού με σήμα ήχου. Μια ειδική ένδειξη εμποδίζει τη συσκευή να υπερθερμανθεί αν εξατμιστεί υγρό.
• Τα μαγειρικά σκεύη ατμού Bork που κατασκευάζονται από τη Ρωσία έχουν ένα βολικό σχέδιο που διπλώνεται εύκολα και αποσυναρμολογείται. Είναι εξοπλισμένο με πολλές λειτουργίες, όπως για παράδειγμα, υπάρχει ένας χρονοδιακόπτης, ένας θερμοστάτης και ένας "γρήγορος ατμός".
• Η τεχνική Polaris στη Ρωσία φαίνεται όμορφη, με πολλές λειτουργίες. Έχει απλά χειριστήρια και παράθυρο ελέγχου στάθμης νερού.
• Τα πιάτα Tefal καταλαμβάνουν λίγο χώρο. Στα δοχεία χωρητικότητας διπλού λέβητα που μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν και να πλυθούν ακόμη και στο πλυντήριο πιάτων.