Κινητήριος Μίξερ Kitfort

Ο ρωσικός κατασκευαστής οικιακών συσκευών Kitfort με την "έδρα" στην Αγία Πετρούπολη παράγει υψηλής ποιότητας συσκευές μαγειρέματος με εκτεταμένες δυνατότητες. Οι πλανητικοί μίκτες είναι δημοφιλείς όχι μόνο μεταξύ επαγγελματιών αλλά και μεταξύ νοικοκυρών, επειδή σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε τη ζύμη για ψήσιμο για 5 λεπτά.

Με ένα πλανητικό σύστημα ανάμιξης, το φωτοστέφανο του αναμίκτη περιστρέφεται γύρω από τον άξονά του και ταυτόχρονα κινείται σε έναν κύκλο του μπολ. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε το χρόνο ζύμωσης των προϊόντων και να επιτύχετε μια ομοιόμορφη συνέπεια της ζύμης. Όλα τα μοντέλα Kitfort είναι εξοπλισμένα με ένα προστατευτικό καπάκι και ένα μεταλλικό μπολ, το οποίο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τη ζύμη από ζεστά υλικά. Το καπάκι δεν επιτρέπει τη διαρροή προϊόντων, αλλά διαθέτει ένα διαμέρισμα φόρτωσης, ώστε να μπορείτε να προσθέτετε επιπλέον συστατικά κατά τη διάρκεια της εργασίας.

Εάν επιστρέψετε το διαμέρισμα πίσω, ο κινητήρας δεν θα ξεκινήσει.Για να επανεκκινήσετε τον κινητήρα, πρέπει να μετακινήσετε τον ρυθμιστή ταχύτητας σε μηδενική θέση και να τον ξαναρχίσετε. Η αυτόματη διακοπή λειτουργίας πραγματοποιείται μετά από 30 λεπτά εργασίας σε ταχύτητες 1-3 και μετά από 10 λεπτά σε ταχύτητες 4 max.

Αυτό το μοντέλο είναι η καλύτερη σχέση ποιότητας / τιμής. Δεν έχει πολύ υψηλή ισχύ, μόνο 600 W, στην οποία η τυπική λειτουργία είναι περίπου 250 Watt. Αυτό δεν εμποδίζει τη συσκευή να μαστίζει τις πρωτεΐνες σε κορυφές για 5 λεπτά και ιδανικά ζυμώνει τη ζύμη για ψωμί σίκαλης.

Η χωρητικότητα του μπολ είναι 4,2 λίτρα, η κεφαλή του αναδευτήρα αναδιπλώνεται για να αφαιρεθεί το μπολ. Ο κύριος ελεγκτής σώμα βρίσκεται ομαλή ταχύτητα από 1 έως 8 θέσεις, μονόχρωμη οθόνη, η οποία εμφανίζει τον τρόπο λειτουργίας και το χρονόμετρο. Το σώμα της μονάδας κινητήρα είναι από πλαστικό. Το μοντέλο παρουσιάζεται με κόκκινο, μαύρο και άσπρο χρώμα. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ανοίγματα για την ψύξη με αέρα του κινητήρα, αναρρόφηση των ποδιών. Η επιλογή της ταχύτητας και η μεταφορά στη λειτουργία παλμών πραγματοποιείται περιστρέφοντας το κουμπί σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, αλλά αν σταματήσετε το χτύπημα και ανυψώσετε τη θήκη του κινητήρα, η τιμή χρονοδιακόπτη επαναφέρεται. Η συσκευή κινητήρα προστατεύει από την υπερθέρμανση και σβήνει αυτόματα όταν η θερμοκρασία φτάσει σε κρίσιμο σημείο. Περιλαμβάνονται τα τυπικά ακροφύσια: ένα χτυπητήρι, ένας γάντζος ζύμης και μια σπάτουλα. Σε αυτή την περίπτωση, το μεταλλικό μπολ έχει σχεδιαστεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε να χτυπά καθώς και 3 αυγά, καθώς και 10.

Το μοντέλο έχει μια μέση βαθμολογία χρήστη, επειδή τα πρώτα κατασκευάστηκαν με πλαστικά γρανάζια, τα οποία διαγράφηκαν γρήγορα. Μετά από καταγγελίες από τους χρήστες, η εταιρεία τους αντικατέστησε με μεταλλικά και δεν υπάρχουν πλέον προβλήματα λειτουργίας. Στα σχόλια, πολλοί παραπονούνται για το υψηλό επίπεδο θορύβου. Ο αναμίκτης δεν λειτουργεί ήσυχα (60-85 dB, ανάλογα με την ταχύτητα), κατά τη διάρκεια της λειτουργίας πρέπει να αυξήσετε τη φωνή σας, αλλά δεν μπορείτε να πείτε ότι προκαλεί έντονη δυσφορία. Επίσης, ορισμένοι χρήστες σημειώνουν ότι ο μίξερ δεν έχει αρκετή ισχύ για να ζυμώνει μια τέτοια σκληρή ζύμη, όπως για τις ζυμαριές. Με το ζαχαροπλαστικό για τα κέικ και τα κουλουράκια ταιριάζει απόλυτα καλά.

Αυτό το μοντέλο παρουσιάζεται σε τρία χρώματα: κόκκινο, τυρκουάζ και κρέμα. Η χωρητικότητά του είναι 1000 βατ, ο όγκος του δοχείου από ανοξείδωτο χάλυβα 5 λίτρων. Έχει 6 ταχύτητες και μία λειτουργία παλμού. Έρχεται με τρία ακροφύσια: άγκιστρο, χτύπημα και κουπί. Οι χρήστες επαινούν αυτό το μοντέλο επειδή είναι ανέξοδες και αντιμετωπίζουν πλήρως τις λειτουργίες του. Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις, σε μερικές αθλοπαιδιές ο χτυπητός λείπει από το κάτω μέρος, ενώ σε μερικούς, αντίθετα, ξετυλίγεται κατά μήκος του πυθμένα. Και τα δύο προβλήματα μπορούν να επιλυθούν: στην πρώτη περίπτωση, μπορείτε να βάλετε μια πετσέτα κάτω από το μπολ (για να νικήσετε ένα αυγό), στη δεύτερη περίπτωση μπορείτε να λυγίσετε ελαφρά το χείλος με το χέρι σας.

Η ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά είναι ιδανική για περίπου 5 λεπτά εργασίας. Η ζύμη για το ψωμί και το ψήσιμο ζυμώνεται για 6-7 λεπτά. Ανάλογα με τον τύπο της ζύμης, στο πρώτο λεπτό του ζυμωτηρίου το χτύπημα θα πρέπει να σταματήσει και η ζύμη να αφαιρεθεί με μια σπάτουλα από τις πλευρές του μπολ. Ο μίκτης δεν έχει χρονοδιακόπτη, αλλά λειτουργεί σε αυτόματο τρόπο λειτουργίας. Και τα δύο χέρια είναι απαλλαγμένα από τον χρήστη, ο έλεγχος της ανάμειξης δεν απαιτείται, μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα: να προετοιμάσετε ένα πιάτο ψησίματος, να ζεστάνετε το φούρνο.

Παρά το χαμηλό κόστος, το μοντέλο αυτό χρησιμοποιείται ως επαγγελματίας στις μαγειρικές σχολές και στα μικρά καφενεία. Μπορεί να αντέξει έως και 10 παρτίδες διαφορετικών τύπων ζύμης ανά ημέρα. Δεν υπάρχουν προβλήματα με την υπερθέρμανση του κινητήρα. Το επίπεδο θορύβου είναι 60 dB, το οποίο είναι χαμηλότερο από το μύλο.

Αυτό το μοντέλο είναι νέα. Διαφέρει από τους υπόλοιπους πλανητικούς αναμικτήρες του κατασκευαστή στο ότι το σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, όχι πλαστικό. Επιπλέον, αυτό το μοντέλο είναι το πιο ισχυρό, η πραγματική ισχύς είναι 400 watts (δηλώνονται 1000 watts), ενώ για άλλα μοντέλα είναι περίπου 250-300 watts. Σε αυτό το μοντέλο, η γεωμετρία του μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα εξευγενίστηκε. Παρά το γεγονός ότι ο όγκος του είναι 4,5 λίτρα, κατέχει τον ίδιο αριθμό προϊόντων με τα παλαιότερα μοντέλα. Υπάρχουν εδώ 8 τρόποι ταχυτήτων και η εναλλαγή μεταξύ τους γίνεται με ένα τυπικό περιστροφικό κουμπί. Η λειτουργία παλμού έχει σχεδιαστεί για να φτάνει αμέσως στη μέγιστη ταχύτητα και ξεκινά περιστρέφοντας το κουμπί.

Ο θερμός αέρας εξαερώνεται μέσω των ανοιγμάτων στο κάτω μέρος του κύτους.Τα πόδια-αναρροφήσεις όχι μόνο σταθερή τη σταθεροποίηση της συσκευής στο τραπέζι, αλλά και την ανύψωση της πάνω από την επιφάνεια για τη βελτίωση της μεταφοράς θερμότητας. Και τα τρία ακροφύσια αντιμετωπίζουν το έργο τους εξίσου καλά. Οι πολτοί πατάτας (1,5 kg πατάτας) ζυμώνται σε ομοιόμορφη συνοχή με ελάχιστη ταχύτητα για 2 λεπτά. Ο κατασκευαστής δεν συνιστά να χρησιμοποιείτε άλλες ταχύτητες για να μην πάρετε κολλώδη πάστα πατάτας.

• Η εταιρεία συνιστά οι νοικοκυρές να αρχίσουν να δουλεύουν με μίξερ με την ελάχιστη ταχύτητα.. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί ο ψεκασμός και η εκτόξευση προϊόντων.
• Ποτέ μην υπερβαίνετε τη μέγιστη ένδειξη στο δοχείο τροφίμων.. Υπάρχει έτσι ώστε η ζύμη ή η κρέμα να έχει μια θέση να αυξηθεί κατά τη διαδικασία της ξυλοδαρμού.
• Το ψυγείο που σκοπεύετε να ζυμώνετε τη ζύμη, τόσο μικρότερος όγκος θα πρέπει να μαγειρέψετε. Το βάρος της ζύμης για ραβιόλια δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 κιλό και για το ψήσιμο 1,5 κιλά.
• Ο κατασκευαστής δεν συνιστά την υπέρβαση του χρόνου των 10 λεπτών. Ακόμη και με την παρουσία συστήματος προστασίας από υπερθέρμανση, θα ήταν χρήσιμο να δώσουμε στον κινητήρα δέκα λεπτά διάλειμμα.
• Ο μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός αυγών για το μαστίγιο - 12 τεμάχια.

Οι πλανητικοί αναμίκτες Kitfort είναι αξιόπιστοι βοηθοί στην κουζίνα στον τομέα του προϋπολογισμού. Δεν υπάρχουν αναλογικά σε αυτό το εύρος τιμών. Παρά την πλαστική περίπτωση των δύο μοντέλων, δεν μοιάζουν με φθηνά Κινέζικα.

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί η καθιερωμένη σύνδεση μεταξύ του χρήστη και της τεχνικής υποστήριξης της εταιρείας. Με άμεση αίτηση στο site, εκπρόσωποι της εταιρείας έρχονται γρήγορα σε επαφή με τον καταναλωτή και να λύσουν τα προβλήματά του. Οι ιδιοκτήτες μίξερ σημειώνουν ότι η αντικατάσταση ελαττωματικών εξαρτημάτων (για παράδειγμα, μη χτυπημένο χτύπημα) είναι δωρεάν και χωρίς καμία παρακμή από τον κατασκευαστή.