Τύποι μίξερ

Χάρη στις σύγχρονες τεχνολογίες, δημιουργείται ένας τεράστιος αριθμός οικιακών συσκευών, που απλοποιούν σημαντικά τη ζωή. Το μαγείρεμα δεν είναι πλέον μια καθημερινή ρουτίνα εάν έχετε αγοράσει ένα μίξερ, έναν αξιόπιστο βοηθό για γαστρονομικές δημιουργίες. Σε εξειδικευμένα καταστήματα παρουσιάστηκαν προϊόντα διαφόρων σημάτων. Ο στόχος σας δεν είναι να χάσετε και να κάνετε τη σωστή επιλογή υπέρ της ποιότητας, της μεγάλης λειτουργικότητας και της απλής φροντίδας.

Εάν συγκρίνετε τις δυνατότητες μιας τέτοιας συσκευής, για παράδειγμα, με ένα μπλέντερ, τότε η τελευταία συσκευή, φυσικά, κερδίζει. Ωστόσο, οι αναμικτήρες είναι σε ένα πιο προσιτό τμήμα της τιμής από τους μίξερ ή τους κοπτήρες.Θα είναι επίσης σε θέση να κτυπήσουν το ασπράδι, να κάνουν ένα χιόνι-λευκό γυαλιστερό, να αναμείξουν μερικά μη στερεά συστατικά. Δεν υπάρχουν αιχμηρές λεπίδες μαχαιριών, διάφορα ακροφύσια και η συσκευή λειτουργεί κάπως πιο αργά από τους "αδελφούς" της.

Υπάρχουν μόνο 2 τύποι συσκευών και η μάζα των ποικιλιών τους. Μπορείτε να επιλέξετε ένα μοντέλο σε περίπτερο ή εγχειρίδιο. Στην πρώτη περίπτωση, σας παρέχεται πιο αποτελεσματική και ομαλή λειτουργία της συσκευής, η υψηλή απόδοση της. Τα χειροκίνητα μοντέλα, σε αντίθεση με τα στάσιμα, είναι πιο συμπαγή. Μπορείτε να τα πάρετε στο δρόμο, τα ταξίδια, κλπ.

Ένας μίξερ κουζίνας, είτε σταθερός είτε χειροκίνητος, εκτελεί την ίδια λειτουργία. Το ερώτημα παραμένει αν έχετε ελεύθερα τα χέρια σας ή όχι, πληρώνετε ένα τεράστιο ποσό για ένα μοντέλο ή αποθηκεύετε. Επίσης, λόγω του μικρού μεγέθους της συσκευής είναι εύκολο να καθαριστεί. Μπορεί να καθαριστεί γρήγορα, ακόμη και χωρίς τη χρήση ειδικών εργαλείων, τα οποία δεν μπορούν να ειπωθούν για τους συνδυασμούς και τους κοπτήρες με δώδεκα ακροφύσια.

Η τυπική τιμή είναι μέχρι 2 λίτρα. Αυτός είναι ο πραγματικός όγκος με τον οποίο μπορείτε να πάρετε το αποτέλεσμα της ανάμειξης χωρίς εκτόξευση. Σε βελτιωμένα σχέδια, όλα περιστρέφονται: το μπολ και το ακροφύσιο (χτύπημα).

Στους κυβερνήτες των διάσημων εμπορικών σημάτων υπάρχουν οικιακοί μίκτες, όπως ένας αναδευτήρας, χειροκίνητος και μηχανικός συνδυασμός. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των παραδοσιακών μοντέλων είναι μια ευρύτερη λειτουργική, μια συνδυασμένη μέθοδος παρασκευής διαφόρων συστατικών (άλεση, μαστίγωση, ανάμιξη).

Ένας απλός μίκτης μπορεί να έχει μια καλή δύναμη, πολύ καλύτερα από έναν μπλέντερ προϋπολογισμού. Η ισχύς είναι πάντα υπεύθυνη για την ταχύτητα, τον αριθμό περιστροφών ανά λεπτό. Η ανάμειξη εξαρτημάτων με καινοτόμες εφευρέσεις έχει γίνει πολύ πιο εύκολη από ό, τι τον περασμένο αιώνα. Ένας ισχυρός αναμικτήρας που έχει σχεδιαστεί για 350 W και άνω μπορεί να ζυμώνει παχιά, χονδροειδή ζύμη, κιμά με σάρκα ψωμιού και κρεμμύδια για κεφτεδάκια. Τα πιο προηγμένα μοντέλα έχουν ισχύ που φτάνει τα 500 watts.

Ρυθμίζετε αυτόματα τις απαραίτητες παραμέτρους για τα επιδόρπια, τις κρέμες, το παγωτό, τα λιωμένα φρούτα, τις σούπες, τις πατάτες κ.λπ. Μια οικιακή συσκευή υψηλής ποιότητας παρουσιάζει καλή διάρκεια ζωής, εφόσον χρησιμοποιείται σωστά.

Σε ένα ευρύ φάσμα μπορείτε να βρείτε ένα ασύρματο, μπαταρία, τροφοδοτούμενο με μπαταρία μίξερ. Σε αυτή την περίπτωση, αποδεικνύεται εύκολα να ταξιδέψει σε ένα επαγγελματικό ταξίδι, ένα μακρύ ταξίδι με παιδιά. Απλό με την πρώτη ματιά, το gadget σίγουρα θα σας βοηθήσει σε τόσο δύσκολο και εύκολο μαγείρεμα.

Είναι σχεδόν αδύνατο να βλάψει το δέρμα μαζί τους, ακούσια όχι μόνο τα συστατικά, αλλά και το χέρι. Επιτραπέζια ή χειροκίνητα, ηλεκτρικά ή μηχανικά - αγοράστε αποδεδειγμένα μοντέλα μάρκας με μεγάλη φήμη. Δώστε προσοχή στο υλικό του σώματος, την ταχύτητα περιστροφής, καθώς και τα πρόσθετα εξαρτήματα που περιλαμβάνονται.

Ένας σημαντικός παράγοντας θα είναι ο αριθμός των προγραμμάτων ή οι ταχύτητες (από 5 έως 12 ταχύτητες).Τα τεχνολογικά μοντέλα διαθέτουν οθόνες αφής, έξυπνο περιβάλλον εργασίας, αυτοματοποιημένο έλεγχο. Για όσους επιθυμούν να προετοιμάσουν γρήγορες θρεπτικές μίξεις, το προϊόν με τη λειτουργία Turbo-mode, το οποίο αυξάνει δραματικά την ένταση ανάμειξης των συστατικών, εξοικονομεί ηλεκτρισμό και ο χρόνος σας στην κουζίνα θα ταιριάξει.

Τα μοντέλα έχουν επίσης παλμική λειτουργία. Η αποτελεσματικότητά του εξαρτάται από το βαθμό πιέσεως του κουμπιού έναρξης του μίξερ. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου συσκευής είναι ο πλήρης έλεγχός σας για τη διαδικασία μαγείρεμα μαγιονέζας, σάλτσας, βασικά για τηγανίτες, τηγανίτες, κατσαρόλες, τυρί cottage κλπ. Οι λεπίδες του προϊόντος είναι τέλεια προσαρμοσμένες σε λειτουργίες όπως ανάμειξη, ανάδευση, λείανση.

Επιλέγοντας ένα ηλεκτρονικό μίκτη πολλαπλών λειτουργιών, παίρνετε έναν σπουδαίο βοηθό στην κουζίνα σας. Ακόμα και χωρίς υψηλές γαστρονομικές δεξιότητες, θα πάρετε εξαιρετική σε δημητριακά συνεκτικότητας, σούπες, πλάγια πιάτα, χαβιάρι και πλήρωση ψησίματος.

Αποτελεσματικές μάρκες μίξερ χειρός Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips απολαμβάνει τη μεγαλύτερη δημοτικότητα. "Κερδίζει" σε τιμή, διαθεσιμότητα και ευρύ φάσμα προϊόντων. Επίσης, όπως και στατικά, υπάρχει συχνά μια πλήρης σειρά ακροφυσίων. Η έμφαση δίνεται στην εργονομική λαβή, έτσι ώστε να μην κουραστείτε για αρκετά λεπτά κρατώντας τη συσκευή στα χέρια σας.

Εξοπλίζουν τη συσκευή με αρκετούς τρόπους ταχύτητας (στροβιλοσυμπιεστής, παλμός), προσπαθούν να κάνουν το περίβλημα από πλαστικό υψηλής ποιότητας. Μπορείτε ανεξάρτητα επιλέξτε το χρώμα και μια μορφή της "βοηθού" της κουζίνας σας. Ένας σημαντικός ρόλος στην επιλογή θα παίξει το μέγεθος του μίκτη.

Θα το χρειαστείτε αν είστε μάστερ μαγειρικής τέχνης, μαγειρεύετε για μια μεγάλη οικογένεια, λατρεύετε πειραματισμούς με προϊόντα και δημιουργείτε απίστευτη ομορφιά του πιάτου. Αέριος αφρός, προσεκτικά μικτά μούρα και φρούτα για το καλοκαιρινό smoothie, ένα πραγματικό Mojito με μέντα και λεμόνι - ποιο μέρος της "απόλαυσης" εσείς αποφασίζετε να κάνετε σε ένα τόσο ισχυρό μοντέλο από τις μάρκες Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

Το γαστρονομικό σας ταλέντο θα αναπτυχθεί αμέσως, θα μάθετε πώς να δημιουργείτε τη μαλακότερη κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, το παγωτό παγωτό και τις σάλτσες. Συμπληρώστε με μοντέλα όπως JeJu B 5D, επιτραπέζια Frosty B-8 ή Rauder LM-50, θα βρείτε γάντζους ζύμης ζύμης, παραδοσιακά ζυμαρικά. Και εδώ είναι τα περίφημα προϊόντα από KitchenAid θα αποδειχθεί ότι θα συμπληρωθεί με νέα ακροφύσια (μηχανή κοπής κρέατος, κοπή ζυμαρικών, κόπτη λαχανικών).

Ο αναμικτήρας είναι εξοπλισμένος με ισχυρό κινητήρα, αλλά λειτουργεί και από ηλεκτρισμό ή από μπαταρίες. Βασικός στόχος του είναι να αναμιγνύει ποιοτικά τα συστατικά για να δημιουργήσει απλά και σύνθετα πιάτα. Το μοντέλο μπορεί να μοιάζει με ένα ελικόπτερο που μπορεί να συνθλίψει τυρί για πίτσα ή σαλάτες.

Ο σκοπός και οι λειτουργίες των περισσότερων αναμικτών είναι τόσο εκτεταμένοι ώστε κάθε άτομο μπορεί να είναι ο αγοραστής ενός τέτοιου προϊόντος: ένας αθλητής, μια νεαρή μητέρα, ένας αρχάριος μάγειρας, ένας επαγγελματίας κύριος σεφ κλπ. Όλοι τους μπορούν να μαγειρεύουν τα πιάτα που περιλαμβάνονται στη διατροφή τους (χορτοφάγος, διατροφικές, υψηλής πρωτεΐνης ή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες).

Ένας ποιοτικός μίξερ χωρίς μπολ χρησιμοποιείται συχνότερα για απλές συνταγές.Έτσι, κάτω από τον «ευαίσθητο έλεγχο» του, η κρέμα χτυπάει, το σκεύασμα ζελέ αναμειγνύεται. Ο μίξερ χωρίς μπολ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παιδικό πουρέ, για ζάχαρη σε σκόνη, για ποτά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα κατάλληλο πιάτο.

Το δοχείο με τη μορφή ενός μπολ, κύπελλα ή γυαλιά θα πρέπει να έχει ψηλούς τοίχους. Αυτό θα αποτρέψει την εκτόξευση των μεικτών συστατικών. Σταθερά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ένα μπολ. Συχνά μπορείτε να βρείτε διακριτικά σημεία, τα οποία απλοποιούν την προετοιμασία σύνθετων συνταγών. Τα στάσιμα μοντέλα θυμίζουν πολύ τους συνδυασμούς, ενώ οι αναμείκτες έχουν λιγότερες λειτουργίες.

Οι κατασκευαστές δεν περιορίζονται πάντα μόνο στο corolla. Μεταξύ των μοντέλων μίξερ μπορείτε να βρείτε επαγγελματικές συσκευές με ειδικά ακροφύσια κάμψης. Αλλά ακόμα και σε αυτή την εκδοχή, ο μύλος για το κρέας και ο πάγος θα παραμείνουν απαραίτητοι στην κουζίνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ με το χέρι για το κρέας, αλλά όχι ωμό, αλλά στραγγισμένο ή βρασμένο.

Αν δεν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα μπλέντερ, τότε ένας μίξερ προϋπολογισμού σίγουρα σας ταιριάζει. Με αυτό, δεν θα πληρώσετε υπερβολικά για εκείνα τα χαρακτηριστικά που δεν χρειάζεστε.Είναι επίσης αδύνατο να συγκρίνουμε τα μοντέλα ανάμιξης με έναν μύλο καφέ. Κάθε συσκευή κουζίνας έχει το δικό της σκοπό.

Για τα φρούτα και τα λαχανικά - αυτή είναι επίσης μια καλή επιλογή. Με τη λειτουργία της λείανσης και της ταυτόχρονης ξυλοδαρμού, έχουν ληφθεί άριστα μους, χαβιάρι σκουός, κρέμα για επιδόρπια κλπ. Είναι αδύνατο να αλέσετε τον καφέ με έναν τέτοιο "βοηθό", ωστόσο είναι αρκετά κατάλληλο για κρέμα γάλακτος. Latte, Moccacino, ποτό βανίλιας, κοκτέιλ σοκολάτας με λικέρ - αισθανθείτε σαν κύριος μπάρμαν.

Έτσι, θα απελευθερώσετε τα χέρια και το χρόνο σας, δεν θα ξεφύγετε από το μαγείρεμα. Αν προτιμάτε φορητές, συμπαγείς συσκευές, τότε η επιλογή σας σίγουρα θα σταματήσει στη χειροτεχνία. Πάνω απ 'όλα, είναι κατάλληλες για νεαρές μητέρες που σταδιακά αρνούνται να θηλάσουν και μεταφέρουν το μωρό σε ένα νέο φαγητό.

Και οι δύο μίξερ σχεδιάζονται για το μαστίγιο αυγών. Με το χτύπημα, μετατρέπετε το μείγμα πρωτεϊνών σε αφρό.Σε αντίθεση με έναν επεξεργαστή τροφίμων, θα έχετε επιπλέον χώρο στην επιφάνεια εργασίας. Ψήστε τα κέικ, κάντε γευστικές μπριζόλες, πίτες, λαζάνια, σάλτσα ιταλικής σπαγγέτι σε ένα άνετο περιβάλλον.

Τα πιο νόστιμα πιάτα με ένα μίξερ είναι:

• σάλτσα μπάρμπεκιου, άνηθο.

• Κρέμα σοκολάτας και κρέμας για γλυκά, επιδόρπια, muffins, muffins.

• gazpacho χωρίς ψωμί?

• κλασική κρέμα?

• αρχική πίτα Baneffie με σάλτσα?

• κλασικό κέικ σφουγγαριών με παχιά καραμέλα.

• σπιτική μαγιονέζα, παγωτό?

• φαγόπυρο διατροφικές και συνηθισμένες τηγανίτες, τηγανίτες?

• βακκίνιο, βατόμουρο, γάλα πουλερικών?

• παχιά κρέμα γάλακτος, τυρόπηγμα, τιράμιου;

• Σοκολατάκια, φρούτα, κλπ.

Με τη βοήθεια μιας συμπαγούς, κινητής και υψηλής ποιότητας συσκευής κουζίνας, μπορείτε εύκολα να αναπληρώσετε το βιβλίο σας "μαγειρέψτε". Όποια και αν είναι η διαιτητική τροφή που σχεδιάζετε, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ: για πατάτες πουρέ, για τοστ σε τοστ, για μέλι, συμπυκνωμένο γάλα, για λαχανικά και φρούτα.

Ολοκληρωμένα με μίξερ συχνά έρχονται με όλα τα είδη αξεσουάρ: μια κούπα, ένα γυάλινο δοχείο ή δοχεία από γυαλί, κουτάλες, ένα προστατευτικό καπάκι από πιτσιλιές κλπ. Αυτά τα στοιχεία απλοποιούν τη δουλειά με τη συσκευή καθώς και τη φροντίδα της. Πολλοί κατασκευαστές συμπληρώνουν τα προϊόντα με πρόσθετους χτυπητές, τοποθετούν βούρτσες για καθαρισμό, γυαλιά μέτρησης.

Μοντέλα όπως η Bosch, η Braun μπορούν να έρθουν με βάση. Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πού να αποθηκεύσετε μια τέτοια συσκευή. Επιπλέον, η εμφάνιση της συσκευής θα διακοσμήσει το εσωτερικό της κουζίνας.

Τα μοντέλα με κύπελλο διανομής, το ύψος του οποίου πρέπει να είναι εντυπωσιακό για την αποφυγή πιτσιλιών, είναι σχεδιασμένα για την άνετη παραγωγή σούπας, σάλτσας, σάλτσας, σούπας για σάντουιτς, τάρτες. Να είστε προσεκτικοί στην επιλογή της συσκευής, να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στον εξοπλισμό.

Τα πιάτα, εκτός από το μίξερ, πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό ή γυαλί ή κεραμικό. Αυτά τα υλικά έχουν τα υπέρ και τα κατά. Το πλαστικό, για παράδειγμα, είναι λιγότερο φιλικό προς το περιβάλλον από το γυαλί, αλλά τα δοχεία από γυαλί είναι πιο πιθανό να υποστούν μηχανικές βλάβες, σχηματισμό τσιπς, γρατζουνιές κ.λπ. Είναι προτιμότερο να παίρνετε πιάτα σχεδιασμένα για λίγα λίτρα. Αν το μπολ είναι μικρότερο, δεν θα αποφύγετε προβλήματα με λεκέδες σε ρούχα και έπιπλα.

Η ποιότητα του κάδου και του τρυπανιού παίζει σημαντικό ρόλο. Το πλάτος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει την ίδια τη συσκευή για άνετη εργασία. Χάρη στα σωστά ακροφύσια που μπαίνουν στο κιτ (μαχαίρια, χτυπητήρια, κωνικά μέρη με ή χωρίς λεπίδες), θα είναι δυνατή η αύξηση της ανάμειξης και θραύσης πολλών προϊόντων.

Μια ειδική μεταλλική κανάτα νερού, μια σειρά από κύπελλα θα έρθουν επίσης χρήσιμες για μια καλή νοικοκυρά. Σίγουρα θα θέλει να "καταλάβει" το ήπαρ ή λαχανικό πατέ, σούπα κρέμα μανιταριών, μούρο smoothie. Αν και ο μίξερ υψηλότερης ταχύτητας δεν μπορεί να συγκριθεί με ένα συνδυασμό ή μπλέντερ, τότε θα λειτουργήσει καλά με έναν αποχυμωτή.Το πλάτος του γυαλιού, του αναδευτήρα κοκτέιλ και ακόμη και το μήκος του ίδιου του δίσκου θα πρέπει να είναι βέλτιστο για την ανάμειξη νόστιμων συστατικών.

Επιλέγουμε μόνο δοκιμασμένα μοντέλα που έχουν λάβει τα υψηλότερα σημάδια από τους χρήστες, υψηλής ποιότητας πολυλειτουργικά, οικονομικά προσιτά. Επιχειρήσεις όπως Panasonic, Aurora, Kambrook, καθώς και οι αμερικανικές μάρκες, τα ρωσικά κατασκευασμένα μοντέλα είναι οι πιο κατάλληλες συσκευές για τις απαιτήσεις σας.

Υψηλής ποιότητας προϊόντα και ένα σύνολο απαραίτητων λειτουργιών κάνουν μια πραγματική "μαγική ραβδί" από ένα συμβατικό μίξερ. Σε σειρά Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Υπάρχουν βολικές συσκευές με μπιφτέκια και γάντζους για τη ζύμωση της ζύμης. Λειτουργούν σε 5 ταχύτητες με ισχύ 500 watt.

Σίγουρα θα απολαύσετε τα μοντέλα BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014. Όλα αυτά έχουν κομψό, συνοπτικό σχεδιασμό. Για παράδειγμα, η γραμμή Bosch (Γερμανία), καθώς και εμπορικά σήματα Ενέργεια, Kambrook ετησίως παράγουν νέες οικιακές συσκευές, οι οποίες ισούνται με όλες τις άλλες συσκευές.

Εδώ είναι η περίπτωση πλαστικού υψηλής ποιότητας με επίστρωση μαλακής αφής, εργονομική λαβή προσαρμοσμένη στην παλάμη σας. Αυτός ο σχεδιασμός μειώνει σημαντικά την κόπωση, οπότε μην σταθμεύετε μόνο σε σταθερούς αναμίκτες.

Η συσκευή διαθέτει ειδικά κουμπιά ελέγχου ισχύος και ταχύτητας, περιστασιακά οθόνη αφής για πιο άνετη λειτουργία. Εκτός από τις ζάντες, στα μοντέλα κατηγορίας premium μπορείτε να βρείτε αγκίστρια για τη ζύμη. Ακόμα και αν το μυαλό σας είναι να κάνετε τα κέικ γενεθλίων, τα muffins, τα κέικ ή τις πίτες για άλλες διακοπές, δεν πρέπει να ψάξετε ξέφρενα για ένα συνδυασμό ή μπλέντερ. Ο μέτριος μίκτης θα αντιμετωπίσει τέλεια αυτό το έργο.

Οι φθηνότερες μάρκες, όπως το Vitek, καθώς και οι κινέζοι ομολόγοι έχουν επίσης αξιόλογες επιλογές στη σειρά. Πολλοί από αυτούς παρέχουν μια πιο έντονη παγίδευση του αέρα, λόγω της οποίας αποκτάται ένας απίστευτα ευάερος αφρός. Η Ιταλία, η Ελβετία και ορισμένες μάρκες της Λευκορωσίας παράγουν μοντέλα πραγματικά υψηλής ποιότητας, ώστε να δημιουργείτε τα μαγειρικά σας αριστουργήματα όλη την ημέρα.

Πριν αγοράσετε, είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με τις αναφορές πελατών σχετικά με ένα συγκεκριμένο μοντέλο, να σταθμίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.Για παράδειγμα, θα πρέπει να προετοιμάσετε μόνο τα βρεφικά τρόφιμα, τότε τα άγκιστρα για τη ζύμη, το παραγέμισμα δεν χρειάζεστε κάποιο χρόνο. Δεν χρειάζεται να πληρώνετε υπέροχα χρήματα μόνο για το εμπορικό σήμα.

Επιλέξτε ποιοτικά και αποδοτικά μίξερ Elenberg. Θα πρέπει να είναι άνετα στα χέρια, να διαχειρίζονται, να φροντίζουν γι 'αυτά. Συμπαγή, ακόμη και στάσιμα μοντέλα είναι εύκολο να κρυφτούν στην ντουλάπα, δεν θα πάρει πολύ χώρο στην κουζίνα. Ο κλασικός τρίφτης, ο μηχανισμός κοπής κρέατος και η μηχανή παξιμαδιών αντικαθιστούν σταδιακά τους σύγχρονους μίκτες για να χτυπάνε και να ζυμώνουν. Τώρα δεν είστε εσείς που μαθαίνετε να μαγειρεύετε, αλλά οι "έξυπνες" οικιακές συσκευές σας διδάσκουν αυτή την ικανότητα.