Τύποι καφετιέρες rozhkovy

Σήμερα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα άτομο που δεν θα ήθελε να ετοιμάσει ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​αρωματικό καφέ το πρωί. Η επιλογή των μεθόδων μαγειρέματος αυτού του δημοφιλούς ποτού εντυπωσιάζει ακόμη και το πιο εκλεπτυσμένο γκουρμέ - από την απλή παρασκευή ενός Τούρκου έως μια πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία σε μια μηχανή καφέ.

Μεταξύ των πολλών μοντέλων καφετιών στην αγορά, το χαρουπιά είναι σε ειδική ζήτηση. Τι είναι αυτό το αυτοκίνητο και ποια είναι τα κύρια πλεονεκτήματά του, προσπαθήστε να καταλάβετε το άρθρο μας.

Αυτός ο τύπος καφετιέρων πήρε το όνομά του λόγω του ασυνήθιστου σχεδιασμού και της δεξαμενής όπου χύνεται η σκόνη αλεσμένου καφέ. Αυτό το δοχείο είναι σαν ένα κέρατο, το οποίο τοποθετείται σε ένα ειδικό διαμέρισμα και στρεβλώνεται σφιχτά.

Κατασκευασμένο από μέταλλο ή πλαστικό, δεν επιτρέπει ούτε το παραμικρό κομμάτι του καφέ μέσα στο κύπελλο, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε πλούσιο αφρό και πλούσια γεύση.

Εκτός από τον κανονικό αλεσμένο καφέ, οι κόκκοι καφέ μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε λοβούς ή σε χάπια καφέ - συσκευασμένο και συμπιεσμένο καφέ σε σακούλες φίλτρων από διάτρητο χαρτί.

Αυτό επιταχύνει την διαδικασία της προετοιμασίας κατά καιρούς, αφού τίποτα δεν χρειάζεται να μετρηθεί, να συμπιεστεί, αλλά δεν αφήνει τη φαντασία να περιπλανηθεί στην επιλογή της ποσότητας του καφέ, της ποικιλίας του κλπ. Εκτός από τους περιορισμούς στα πειράματα, ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτών των chalds είναι η υψηλή τιμή τους.

Η μέθοδος παρασκευής καφέ στη συσκευή χαρουπιών διαφέρει σημαντικά από τη συνήθη και πρότυπη. Μετά από όλα, ρίχνουν μερικές ½ κουταλιές αλεσμένου καφέ στο φιλτραρισμένο νερό, θερμαίνουν τους στην απαιτούμενη θερμοκρασία και τα αφαιρούν από τη φωτιά.

Μια απόλυτα διαφορετική αρχή λειτουργίας σε καφετιέρες espresso: χάρη στην ειδική διάταξη της μηχανής, το νερό που θερμαίνεται από το λέβητα δεν αναμιγνύεται με τον αλεσμένο καφέ, αλλά περνά μέσα από αυτό ως ατμός υπό υψηλή πίεση. Συμπυκνωμένος σε ξεχωριστό θάλαμο, αυτός ο υδρατμός είναι κορεσμένος με τη μυρωδιά και τη γεύση των φρεσκοκομμένων φασολιών, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τη δυνατή και εξαιρετική γεύση του ποτού.

Εδώ, ο σημαντικός ρόλος θα παίξει ο βαθμός συμπίεσης του καφέ στο κέρατο. Σε μια άνισα συμπιεσμένη σκόνη, μπορεί να παραμείνουν κενές κοιλότητες, οι οποίες τελικά θα επηρεάσουν αναγκαστικά την τελική γεύση του ποτού - θα φαίνεται να καίγονται.

Χάρη στον ατμό και την πίεση, η καφετιέρα rozhkovy συγκρίνεται ευνοϊκά με τους ομολόγους της, μεταξύ άλλων από καφετιέρες στάγδην τύπου.

Με την πρώτη ματιά, υπάρχει κάποια ομοιότητα μεταξύ τους. Μετά από όλα, και στις δύο καφετιέρες, το θερμό νερό, φτάνοντας στην ατμόσφαιρα, περνάει μέσα από ένα στρώμα καφέ. Αλλά χάρη στην πίεση που δημιουργείται στις καφετιέρες espresso, ο καφές είναι πιο κορεσμένος σε γεύση και ο χρόνος προετοιμασίας μειώνεται αισθητά. Μετά από όλα, τώρα δεν υπάρχει καμία ανάγκη να περιμένετε για να στάξει ο καφές, ρέοντας κάτω από ένα ειδικό σωλήνα (εξ ου και το όνομα των καφετιέρων στάγδην).

Κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο, ανθεκτικό χάλυβα, αυτά τα φίλτρα όχι μόνο παγιδεύουν μικρά σωματίδια κόκκων, αλλά και, χάρη στις μικρές τρύπες, βοηθούν στη δημιουργία του πολύ επιθυμητού αφρού στην επιφάνεια του καφέ.Και ο δακτύλιος στεγανοποίησης στην άκρη του φίλτρου προστατεύει αξιόπιστα από την είσοδο του μη φιλτραρισμένου υγρού μέσα στο κύπελλο. Οι μοναδικές μηχανές καφέ καρότων λόγω των πλεονεκτημάτων τους είναι πολύ πιο ακριβές σε σύγκριση με το στάγδην.

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, οι καφετιέρες rozhkovy καθιστούν δυνατή την παρασκευή καφέ πολύ γρηγορότερα, όχι για τίποτα που καλούνται επίσης καφετιέρες espresso, αφού το "espresso" μεταφράζεται ως "γρήγορο". Αλλά τα πλεονεκτήματά τους δεν τελειώνουν εκεί.

Το λιγότερο σημαντικό πλεονέκτημα αυτών των καφετιέρων είναι η δυνατότητα επιλογής προγραμμάτων ζυθοποιίας καφέ.. Τώρα, για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι αγαπημένο σας latte, δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρήματα σε ακριβά επαγγελματικά μηχανήματα καφέ, το μοντέλο rozhkovy θα αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον εξίσου καλά. Βράζουμε έναν ισχυρό εσπρέσο, το ρίχνουμε σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέτουμε φρέσκο ​​γάλα και ζάχαρη για γεύση. Αν προσθέσετε λίγο περισσότερο γάλα, μπορείτε να πάρετε ένα εξίσου δημοφιλές ποτό - καπουτσίνο.

Εάν αυτή η λειτουργία δεν παρέχεται από τον κατασκευαστή, θα πρέπει να το αγοράσετε ξεχωριστά.

Επίσης, μερικά μοντέλα καφετιέρων rozhkovy είναι εξοπλισμένα με λειτουργία λείανσης διαφορετικού βαθμού. Θα εκτιμηθεί από τους καλοφαγάδες που προτιμούν αποκλειστικά τον φρέσκο ​​καφέ. Ο φρεσκοτριμμένος κόκκος θα δώσει στο ποτό όλη την αρχική του γεύση και κορεσμό, αφού δεν έχει εξαφανιστεί, όπως μετά από μακρά αποθήκευση.

Σε αντίθεση με το μαγείρεμα καφέ στον Τούρκο, όταν μέρος του φλυτζανιού καταλαμβάνεται από το ίζημα των χώρων του καφέ, οι καφετιέρες rozhkovy, χάρη στην ειδική σχεδίασή τους, καθιστούν δυνατή την απόλαυση αποκλειστικά του ίδιου του ποτού, χωρίς να αποσπάται από τις δυσάρεστες αναρτήσεις.

Και φυσικά, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ένα ευχάριστο επίδομα όταν χρησιμοποιείτε μια καφετιέρα χαρουπιού - αυτό τρυφερό, χοντρό δέρμα στο ποτήρι σας. Είναι αυτό το κρεμώδες καπάκι στην κορυφή του καφέ, το οποίο δεν μπορεί να επιτευχθεί είτε όταν το μαγείρεμα σε έναν Τούρκο είτε σε ένα καφετιέρα στάγδην, δεν αφήνει αδιάφορο έναν ανεμιστήρα αυτού του ποτού και εξηγεί την ξέφρενη δημοτικότητα των καφετιέρων rozhkovy.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι μονάδων rozhkovy: αντλία και ατμός. Μεταξύ τους υπάρχει μια θεμελιώδης διαφορά, οπότε θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό κατά την αγορά.

• Μοντέλο αντλίας Λειτουργεί έτσι: με τη βοήθεια ενός λέβητα, το νερό θερμαίνεται μέχρι 95 βαθμούς και περνάει κάτω από πίεση 15 bar μέσω καφέ στο κέρας.

• Τύπος ατμού διαφέρει κατά πολλούς τρόπους από τη δράση της αντλίας. Πρώτον, η χαμηλή πίεση (μόνο 4 bar) και η χαμηλή ισχύς επηρεάζουν αισθητά τον χρόνο προετοιμασίας του ποτού - περισσότερο από δύο λεπτά. Δεύτερον, το νερό που θερμαίνεται στους 100 βαθμούς μετατρέπεται σε ατμό, το οποίο διέρχεται μέσω της βαλβίδας υπό πίεση μέσω του καφέ. Κατά συνέπεια, ο ατμός, αν και χρειάζεται περισσότερη καφεΐνη, καταστρέφει σχεδόν το άρωμα του καφέ. Το ποτό είναι πιο αναζωογονητικό, αλλά το άρωμα είναι λιγότερο έντονο.

Και δεδομένου ότι ο καυστήρας ατμού είναι αισθητά κατώτερος από την αντλία, η δεύτερη επιλογή είναι πάντα ακριβότερη, επομένως επιλέγεται μόνο από ειδικούς καφέδες.

Επιλέγοντας μια μηχανή καφέ rozhkovuyu, πρέπει να δώσετε προσοχή ακόμη και στις πιο φαινομενικά ασήμαντες λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, το κέρατο μιας μηχανής καφέ: είναι καλύτερα αν είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και όχι πλαστικό. Το μεταλλικό κέρατο θερμαίνεται πολύ καλύτερα, γεγονός που αναμφίβολα επηρεάζει τη γεύση και το άρωμα του καφέ. Εκτός από ένα τέτοιο κέρατο, υπάρχει συνήθως ένα μεταλλικό φίλτρο, το οποίο καθιστά δυνατή την επίτευξη αυτού του ορεκτικού, ευαίσθητου αφρού.

Όταν επιλέγετε μια μηχανή καφέ, θα πρέπει να αποφασίσετε σε ποιες συνθήκες θα την χρησιμοποιήσετε.. Για παράδειγμα, για μια οικογένεια δύο ή τριών ατόμων, το μοντέλο μιας διαδρομής είναι αρκετά κατάλληλο. Αλλά στο γραφείο ή για μια μεγάλη οικογένεια, αυτό δεν θα είναι αρκετό.

Αν μιλάμε για μονάδες για ένα καφέ ή ένα μπαρ, τότε θα χρειαστεί ήδη μια υψηλότερη παραγωγικότητα της μηχανής καφέ και την ικανότητα να αντέχει τα βαριά φορτία κατά τις ώρες αιχμής. Ως εκ τούτου, για να εξασφαλιστεί το μαγείρεμα, για παράδειγμα, εκατό φλιτζάνια ανά ώρα,ένα μοντέλο δύο κέρατων ή ακόμα και τριών κεράτων θα ήταν σαφώς προτιμότερο.

Ένας σημαντικός παράγοντας θα είναι η παρουσία ενός ενσωματωμένου μύλου καφέ.. Αυτό θα επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος, ειδικά σε συνθήκες μεγάλης εισροής ανθρώπων.

Προκειμένου οι επισκέπτες να έχουν επαρκή ποικιλία από ποτά καφέ, συνιστάται να επιλέξετε επαγγελματικές μηχανές παραγωγής αυτοκινήτων με πρόσθετα χαρακτηριστικά που σας επιτρέπουν να φτιάξετε καπουτσίνο, ζεστή σοκολάτα και μια ποικιλία από κοκτέιλ καφέ.

Τόσο για το σπίτι όσο και για τα καφέ, τα μοντέρνα μοντέλα καφετιέρων rozhkovy είναι εξοπλισμένα με οθόνες - μια μάλλον βολική προσθήκη, επειδή η οθόνη εμφανίζει σήματα σχετικά με την ανάγκη προσθήκης νερού ή κόκκων καφέ ή ότι έχει έρθει η ώρα να καθαρίσετε το μηχάνημα.

Η αρχή της χρήσης του καφετιέρα rozhkovogo είναι αρκετά απλή, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί εύκολα να μάθει πώς να κάνει τον καφέ σε αυτό.

1. Ρίξτε νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο) στη δεξαμενή.
2. Περιστρέψτε τη λαβή της κόρνας κατά τη φορά των δεικτών του ρολογιού, βγάλτε το από την καφετιέρα και ρίξτε το αλεσμένο καφέ εκεί, γεμίζοντας το προσεκτικά.
3. Επιστρέφοντας το κέρας στην αρχική θέση, αντικαταστήστε ένα κύπελλο κάτω από αυτό και πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Αυτό είναι!
4. Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε καλά. όλα τα χρησιμοποιημένα εξαρτήματα για να παραμείνουν σε κατάσταση λειτουργίας όσο το δυνατόν περισσότερο.

Όπως μπορείτε να δείτε, η συμμετοχή σας στην προετοιμασία του καφέ ελαχιστοποιείται. Ταχύτερη είναι δυνατή μόνο όταν εργάζεστε με επαγγελματικές αυτόματες μηχανές καφέ.

Οι πραγματικοί γνώστες του καφέ γνωρίζουν ότι το καλύτερο ποτό προέρχεται από φρέσκα φασόλια. Όσον αφορά την επιλογή της ποικιλίας για τις μηχανές καφέ rozhkovogo, δεν υπάρχει καμία σαφής συμβουλή. Τα πάντα εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις - κάποιος αγαπά τον καφέ πιο απαλό, με λεπτές νότες και κάποιος δεν μπορεί να φανταστεί τη ζωή του χωρίς μια δυνατή πλούσια γεύση εσπρέσο.

Για τους καφετιέρες rozhkovy η επιλογή της λείανσης των σπόρων διαδραματίζει πολύ σημαντικότερο ρόλο.. Αυτός είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν αποφασιστικά τη γεύση του τελικού ποτού.

Η υπερβολική χονδροειδής άλεση θα κάνει τη γεύση λιγότερο διακριτή και πιθανότατα με δυσάρεστη οξύτητα, ενώ οι κόκκοι που έχουν υποστεί θραύση σε σκόνη με χαμηλή ισχύ της καφετιέρας θα γίνουν πραγματική δοκιμή για την καλή λειτουργία της: ο ατμός απλά δεν θα περάσει μέσα από τις πρώτες ύλες και το ποτό μπορεί να μην λειτουργήσει.

Μια τεράστια επιλογή αξεσουάρ για καφετιέρες rozhkovy απλοποιεί σημαντικά τη ζωή των εραστών του καφέ.

Εκτός από τις ήδη αναφερθείσες κάψουλες και διάφορα υποστηρίγματα για αυτά, υπάρχουν επίσης εξίσου χρήσιμα φίλτρα νερού που όχι μόνο επηρεάζουν ριζικά την τελική γεύση του παρασκευασμένου καφέ, αλλά επίσης επιβραδύνουν τον σχηματισμό της κλίμακας στο ίδιο το μηχάνημα. Αρκεί να τα αντικαταστήσουμε μία φορά κάθε 2 μήνες για να είμαστε σίγουροι για την αποτελεσματικότητα των φίλτρων.

Αν η κάμψη έχει σχηματιστεί με την πάροδο του χρόνου, διάφορα μέσα θα έρθουν στη διάσωση, επιτρέποντάς σας να απαλλαγείτε από την δυσάρεστη πλάκα και έτσι να παρατείνετε τη ζωή του αγαπημένου σας καφετιού.

Όσοι δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς καπουτσίνο ή λατέ συχνά αντιμετωπίζουν το πρόβλημα του καθαρισμού ενός καψακιοποιητή. από υπολείμματα γάλακτος ή λίπος γάλακτος. Για να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο θα βοηθήσετε όλα τα είδη καθαριστικών προϊόντων. Δεν θα απλοποιήσουν μόνο τη διαδικασία πλύσης του αφρού για το γάλα, αλλά θα επιτρέψουν επίσης να παραμείνει καθαρότερη.

Η σύγχρονη πρόοδος δεν σταθεί ακόμα, και κάθε χρόνο όλο και περισσότερα νέα μοντέλα καφετιέρων rozhkovy παράγονται στην αγορά. Για να μην μπερδέψετε την ποικιλία των επιλογών και να βρείτε την ίδια την μηχανή καφέ που είναι απαραίτητη για εσάς, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε την αξιολόγησή μας με βάση τις δοκιμές και τις πολυάριθμες αναθεωρήσεις πελατών.

Στην κορυφή των καλύτερων μηχανών καφέ εξακολουθούν να είναι οι κορυφαίοι εκπρόσωποι των ιταλικών εμπορικών σημάτων Saeco, Gaggia. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί είναι χάρη σε αυτά ότι ο εξοπλισμός καφέ κέρδισε δημοτικότητα τη δεκαετία του '70, μεταφέροντας τα μυστικά της τεχνολογίας από γενιά σε γενιά.

Η ιδιαίτερη γοητεία, ο κομψός σχεδιασμός, η ευελιξία και η ευκολία χρήσης εξηγούν εύκολα την άγρια ​​δημοτικότητά τους.

Δεύτερη θέση σύμφωνα με τις κριτικές των καταναλωτών είναι οι καφετιέρες Redmond από τις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο Briel από την Πορτογαλία. Αυτές οι επιχειρήσεις είναι γνωστές σε πολλές χώρες. Η υψηλής ποιότητας παραγωγή φιλικών προς το περιβάλλον εξαρτημάτων και η αξιοζήλευτη ταχύτητα του καφέ ξεχωρίζουν σημαντικά μεταξύ άλλων σημάτων.

Το μόνο μειονέκτημα τους, καθώς και μεταξύ των Ιταλών κατασκευαστών, είναι η αρκετά υψηλή τιμή τους.

Εάν ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένος, πρέπει να δώσετε προσοχή στα φθηνότερα μοντέλα: Vitek VT, Polaris, Clarins. Αυτή είναι μια άξια εναλλακτική λύση για τις επαγγελματικές μηχανές καφέ, οι οποίες δεν έχουν την πολυτέλεια να αντέξουν οικονομικά και δεν είναι πολύ κατώτερες από την ποιότητα του καφέ.

Σήμερα δεν είναι καθόλου απαραίτητο να πάτε σε ένα καφενείο ψάχνοντας για έναν πραγματικό καφέ προετοιμασμένο. Η ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά επιτρέπει στο σπίτι για να αγοράσει μια rozhkovy καφετιέρα, η οποία δεν θα είναι κατώτερη από τις επαγγελματικές συσκευές. Είναι σημαντικό μόνο να αποφασίσετε για τις επιθυμίες και τις προτιμήσεις, και στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του καφέ κάθε μέρα, χωρίς να φύγετε από το σπίτι.

Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα rozhkovuyu, δείτε το παρακάτω βίντεο.