Μίξερ Blender: Δύο σε Ένα

Ο αναμικτήρας 2 σε 1 είναι μια σύγχρονη συσκευή κουζίνας που συνδυάζει τις λειτουργίες και των δύο συσκευών. Το συνδυασμένο μοντέλο, σχεδιασμένο από προγραμματιστές για την εκτέλεση ποικίλων διαφορετικών λειτουργιών, θα βοηθήσει στην προετοιμασία νόστιμων πιάτων, θα αναμίξει ένα κοκτέιλ και θα πάρει χυμό, και θα ζυμώνει την ευάερη και πολυεπίπεδη ζύμη.

Η χειρωνακτική επεξεργασία των προϊόντων απαιτεί μερικές φορές πολύ χρόνο και προσπάθεια. Σύγχρονες συσκευές, όπως μίξερ και μπλέντερ, βοηθούν στην επίλυση αυτού του προβλήματος και μετατρέπουν την εφαρμογή όχι μόνο των συνήθων, αλλά και των δύσκολων συνταγών μαγειρέματος πολλαπλών σταδίων σε μια πραγματική απόλαυση. Ένας ανάμικτης είναι μια συσκευή για την ανάμιξη και το κτύπημα πολλών στρώσεων ή συστατικών. Διαθέτοντας ένα πρωτότυπο σύνολο ειδικών στεφάνων και αγκίστρων, αυτή η συσκευή κουζίνας έχει σχεδιαστεί για να μετατρέπει τα λεπτά σωματίδια και τα στερεά σε κοκτέιλ, πολτοποιημένα πατάτες και σούπες, επιδόρπια και κρέμες.

Οι μίξερ με ακροφύσιο και μια σειρά ειδικών συσκευών είναι παρόμοια με τα τεχνικά χαρακτηριστικά με τους μίξερ και τους μύλους. Αναπτύσσουν επίσης καλά τη ζύμη και αυξάνουν τον όγκο τους με ανάμιξη στρώσεων, για τα οποία είναι εξοπλισμένα με ένα σύνολο διαφόρων κορωνών. Για ευκολία, η σύγχρονη ελίτ συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα κύπελλο μέτρησης και ένα βαθύ μπολ.

Το Blender (μείγμα στα αγγλικά σημαίνει "mix") είναι ένας μίνι-συνδυασμός με ένα μύλο, για όλους τους τύπους κουζινών που ανακατεύουν, κόβουν σε κύβους και τεμαχίζουν. Έχει στο οπλοστάσιο ένα μαχαίρι λεπίδων και άλλα απαραίτητα αιχμηρά ακροφύσια κοπής και λείανσης. Προκειμένου να παρασκευαστούν πατάτες υψηλής ποιότητας για το παιδί, οι νεαρές μητέρες συχνά επιλέγουν ένα μπλέντερ. Είναι σε θέση, σε αντίθεση με ένα μίξερ, να αλέσει το αρχικό προϊόν για να αποκτήσει όχι χύδην, αλλά ημι-παχιά και ομοιογενή μάζα.

Μία πολυλειτουργική ηλεκτρική συσκευή ονομάζεται αναμικτήρας ανάμιξης 2 σε 1, ο εσωτερικός μηχανισμός ενός τέτοιου αδρανούς μηχανισμού εφαρμόζει ένα χαρακτηριστικό λειτουργικό σύστημα και των δύο συσκευών. Δύο σε ένα - αυτός ο συνδυασμός σας επιτρέπει να λάβετε υπόψη όλες τις ανάγκες και να πάρετε υψηλής ποιότητας μαγειρικά προϊόντα χρησιμοποιώντας μια συσκευή.

Για να μάθετε τι είδους συσκευή χρειάζεστε στο νοικοκυριό, είναι καλύτερα να εξετάσετε λεπτομερώς τα λειτουργικά χαρακτηριστικά του καθενός. Με πολύ μεγάλους όγκους επεξεργασίας διαφόρων τύπων προϊόντων συνήθως παίρνετε ως μίξερ, έτσι ελικόπτερο και μπλέντερ ξεχωριστά. Ο ελικόπτερο ανήκει στις μοναδικές μηχανές άλεσης, ικανές σε λίγα λεπτά να μετατρέψουν ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών τροφών σε κομμάτια σε φέτες. Η αρχή της λειτουργίας του είναι πολύ απλή - διάφορα μαχαίρια που τίθενται σε κίνηση πατώντας ένα κουμπί στο καπάκι οργάνου, περιστρέφονται μέσα σε ένα διαφανές δοχείο. Ο ελικόπτης ασχολείται με την συμπαγή δομή του πάγου, χωρίζοντάς τον σε κομμάτια για να φτιάχνει παγωμένα ποτά.

Το κύριο καθήκον του μπλέντερ είναι, πρώτα απ 'όλα, η άλεση και κοπή των φορτωμένων προϊόντων με διάφορους τρόπους. Η αντικατάσταση της ανάμειξης με ένα μπλέντερ είναι αρκετά ρεαλιστική, αλλά δεν θα είναι αρκετό να αγοράσετε μόνο ένα μίξερ, ακόμη και με πολλές πλευρές. Αλλά για την κατασκευή ζύμης υψηλής ποιότητας και την έλαση, η καλύτερη επιλογή είναι ένας πλανητικός αναμικτήρας κουζίνας - μια ημι-επαγγελματική συσκευή. Ο πλανητικός αναμικτήρας από τους καλύτερους κατασκευαστές, όπως οι Bosch και Brown, αποτελείται από ένα περίβλημα με ενσωματωμένο ηλεκτρικό μοτέρ, κύπελλα (κύπελλα με διαφανές καπάκι και μια τρύπα για την προσθήκη προϊόντων) και ακροφύσια με τη μορφή λεπίδας, γάντζου ζύμης και βολικού ψαλιδιού ζύμης. Το ακροφύσιο βάσης κάνει κυκλικές κινήσεις μέσα στο μπολ γύρω από την περίμετρό του, ταυτόχρονα περιστρέφοντας και γύρω από τον άξονά της.

Μεταξύ των επιπρόσθετων λειτουργιών στις συσκευές υπάρχει σπάσιμο των σβώλων κατά την ανάμειξη, βολικό σπειροειδές, τρίφτη και μηχανή κοπής, καθώς και αποχυμωτής, σε μερικά μοντέλα έχει ενσωματωθεί ένα χνουδωτό, προστίθενται μαχαίρια για μηχανή για το ψήσιμο κρέατος ή μύλο καφέ. Ο εξοπλισμός εξαρτάται από το κόστος της συσκευής και από τον αριθμό των συνημμένων εξαρτημάτων ή των κυλίνδρων.Για να διαχωριστεί ο πολτός από το χυμό υπάρχει ένα ειδικό αφαιρούμενο φίλτρο.

Οι συσκευές τριών σε ένα σας επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα ένα μπλέντερ, ένα μίξερ και έναν τεμαχιστή. Είναι πολύ βολικό αν υπάρχει ένα μικρό παιδί στο σπίτι. Κόβετε τα λαχανικά, το κρέας και τα κρεμμύδια και τα ανακατεύετε αμέσως με μια βολική συνοχή για τη σίτιση, παίρνετε εξαιρετικές πατάτες ή πολτοποιημένη σούπα, προσθέτετε το αυγό ή την ξινή κρέμα, μεταφέρετε την κρέμα σε μια παχιά κατάσταση αφρού - αυτό δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος όλων των πράξεων. Για να γίνει αυτό δυνατό, μια σύγχρονη συσκευή διαθέτει πάνελ διακοπτών για όλες τις πέντε ταχύτητες, συμπεριλαμβανομένης της πιο ισχυρής λειτουργίας Turbo.

Οι πολυλειτουργικές μονάδες χωρητικότητας 400-500 W και χωρητικότητας 6-7 λίτρων, με υψηλό κόστος (μέχρι $ 500) εξυπηρετούν αξιόπιστα, χρειάζονται σε φιλόξενες οικογένειες που συχνά αγαπούν να μαγειρεύουν και να δέχονται πολλούς επισκέπτες. Τα πλεονεκτήματα αυτών των μεγάλων μοντέλων δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν, μερικές φορές η οικοδέσποινα δεν είναι καν σε θέση να χρησιμοποιήσει όλες τις προτεινόμενες λειτουργίες και να αξιολογήσει την απόδοση των συνημμένων.Ακόμα και τα πιο ισχυρά πολυλειτουργικά είναι σχετικά ήσυχα θορυβώδη κατά τη λειτουργία και εκπλήσσουν με την ακρίβεια των ενεργειών που εκτελούνται.

Τα μειονεκτήματα της συσκευής δύο και τριών σε μία είναι η άνιση κατανομή του φορτίου σε ενέργεια μεταξύ των λειτουργιών που αναφέρονται στις οδηγίες. Οι μηχανές αλέσεως με κρέας και οι κοπτήρες δεν είναι η ισχυρότερη πλευρά τέτοιων επαγγελματικών μοντέλων. Επιπλέον, τα συνολικά αντικείμενα που ζυγίζουν μέχρι 10 κιλά απαιτούν την ανάθεση στην κουζίνα για ένα μόνιμο μέρος, συνήθως στο τραπέζι, καθώς η λήψη τους για κάθε μαγειρική δεν είναι πάντα πολύ βολική.

Οι έμπειρες νοικοκυρές ήταν σε θέση να εκτιμήσουν την ποιότητα των μοντέλων μικρών επιτραπέζιων υπολογιστών. Μαζί με πιο ογκώδη και εντυπωσιακά χαλύβδινα συσσωματώματα, οι συμπαγείς συσκευές κατάφεραν γρήγορα να κερδίσουν δημοτικότητα στην αγορά οικιακών ειδών. Οι λάτρεις του chef τείνουν να αγοράζουν μίξερ μπλέντερ χαμηλού κόστους και εύχρηστων. Οι δυνατότητες τεμαχισμού τους, καθώς και ο όγκος του μπολ επεξεργασίας, είναι αρκετά καλό να χτυπήσουν γρήγορα μερικά αυγά ή να κάνουν ένα υπέροχο κοκτέιλ.

Οι πιο απλές συσκευές περιλαμβάνουν:

• Περίβλημα με ενσωματωμένο κινητήρα.
• Το πόδι που αντικαθιστά τον αναμικτήρα βύθισης.
• Ένα χτύπημα ή ένα σύνολο μαστίγια για τη ζύμη και κτυπώντας κρέμες και κάνοντας ποτά.

Πολλές νοικοκυρές που είναι καλοί στο μαγείρεμα θέλουν να αγοράσουν την πιο κατάλληλη μονάδα για την επιτυχή προετοιμασία νόστιμων πιάτων για να ικανοποιήσουν την οικογένεια και τους επισκέπτες τους. Για να επιλέξετε το βέλτιστο μοντέλο για την τιμή και τη λειτουργία, είναι καλύτερο να εξετάσετε προσεκτικά τις προσφορές στην αγορά και να αποφασίσετε ποια συσκευή χρειάζεστε για τους σκοπούς σας. Μπορεί να αποδειχθεί ότι δεν είναι απαραίτητες όλες οι σύνθετες λειτουργίες για εσάς ή, αντίθετα, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε την ιδέα να αποκτήσετε μια χειροκίνητη ή μικροσκοπική συσκευή. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να αποκτήσουν στατικά μοντέλα που λειτουργούν καλά, χωρίς να αποσπούν την προσοχή από άλλα πράγματα στην κουζίνα.

Κατά την επιλογή ενός κατάλληλου μπλέντερ με μια λειτουργία μίξερ, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες τεχνικές παραμέτρους:

• Ισχύς. Αυτή η παράμετρος καθορίζει άμεσα τον τρόπο λειτουργίας της μονάδας, με ποια ταχύτητα θα εκτελέσει όλες τις απαραίτητες λειτουργίες.
• Όγκος και υλικό του μπολ. Για τις συσκευές που είναι εφοδιασμένες με ειδικό δοχείο, η αντοχή του υλικού από το οποίο κατασκευάζεται είναι σημαντική.Το γυαλί και το πλαστικό δεν θα έχουν προτεραιότητα για μακροχρόνια χρήση, επειδή το πρώτο μπορεί να σπάσει ή να σπάσει υπό μηχανική πίεση ενώ ζυμώνει τη ζύμη και το τελευταίο θα σκουραίνει με έκθεση σε συστατικά με φυσικές βαφές. Το υλικό επίσης δεν χρειάζεται να απορροφά γρήγορα τις οσμές. Χρησιμοποιούνται κύπελλα από μέταλλο, υψηλής ποιότητας διαφανές και έγχρωμο πλαστικό. Είναι εξοπλισμένα, κατά κανόνα, με πιο ακριβά και μοντέλα κατάστασης.
• Ο αριθμός των μαχαιριών στο κιτ, από ποιο υλικό κατασκευάζονται. Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιείται ανοξείδωτο χάλυβα, αντί να αποτύχει γρήγορα άλλα κράματα.
• Η παρουσία πολλών τρόπων λειτουργίας - για την επεξεργασία σκληρών και μαλακών προϊόντων. Συνήθως η οικοδέσποινα χρησιμοποιεί τα τρία κύρια.
• Πόσο εύκολο είναι να αποσυναρμολογήσετε και να συναρμολογήσετε το προϊόν, καθώς και να πλύνετε και να καθαρίσετε από υπολείμματα ζύμης και άλλα προϊόντα. Τα μοντέλα ποιότητας προσφέρουν συχνή και άνετη πλύση με την προσθήκη απορρυπαντικών. Κάθε στοιχείο είναι καλά σταθερό, το σύστημα εξετάζεται λεπτομερώς.

Το μπιμπερό Sport Mixer είναι ένας αναδευτήρας, ένα φτηνό μοντέλο με χωρητικότητα από 590 έως 830 ml.Πρόκειται για ένα μπουκάλι με καπάκι και κουμπί στο πλάι, μέσα σε χαλύβδινη σφαίρα. Αυτό σας επιτρέπει να αναμειγνύετε ουσίες για να αποκτήσετε μια ισορροπημένη αθλητική διατροφή για έναν αθλητικό τρόπο ζωής.

Η Zelmer κατασκευάζει προϊόντα χαμηλής κατανάλωσης και συμπαγή προϊόντα δύο σε ένα. Το δημοφιλέστερο μοντέλο Zelmer 481,5 Lime με πέντε τρόπους επιτρέπει ένα πολύ μικρό χρονικό διάστημα για να νικήσει τα ομελέτα και την κρέμα, καθώς και να ζυμώνει τη ζύμη. Η συσκευή έλαβε εκατό τοις εκατό θετική ανατροφοδότηση. Τα ακροφύσια της συσκευής λειτουργούν με αξιοπιστία, το πλαστικό της θήκης αντέχει θερμότητα και φορτίζει καλά.

Ο μπλέντερ με τη λειτουργία του μίξερ Smoothie Maker στο όνομά του περιγράφει μία από τις κύριες λειτουργίες - την προετοιμασία των smoothies. Αυτή η συσκευή ονομάζεται οικοδέσποινα "ακροβατική". Δεν είναι μόνο κατάλληλος για την παρασκευή μους, αλλά επίσης χτυπά τα συστατικά επιδέξια και με μεγάλη ταχύτητα. Το πόδι της συσκευής περιστρέφεται γύρω από το πλαίσιο και το γυάλινο μπολ είναι προσαρτημένο στο κεφάλι με μαχαίρια. Εάν συνδέσετε το οκταεδρικό κύπελλο στο μηχάνημα, η συσκευή θα ξεκινήσει αυτόματα.

Σχεδόν το 90% των νοικοκυρών που αγόρασαν τη μηχανή Smile MS 754 συστήνουν την αγορά για καθημερινή χρήση - σε ένα λεπτό συνεχούς εργασίας, είναι σε θέση να νικήσει την κρέμα και τα αυγά,κάντε ένα κοκτέιλ και σάλτσα. Μεταξύ των ελλείψεων, οι χρήστες σημειώνουν ένα γρήγορο αυτόματο κλείσιμο με το πάτημα ενός κουμπιού. Ο μπλέντερ χειρίζεται επίσης τα κοψίματα και τα σκληρά φρούτα και λαχανικά, αν και όχι τόσο μαλακά τρόφιμα. Για να συνεχίσετε να εργάζεστε, είναι απαραίτητο να ψύξετε τη συσκευή μέσα σε πέντε λεπτά.

Οι αγοραστές Ninja χαρακτηρίζονται ως μια αξιόπιστη εταιρεία που παράγει σύγχρονες συσκευές κουζίνας. Ακόμα και ένα μικρό μοντέλο master-class του βυθιζόμενου μπλέντερ συνθλίβει τα καρύδια και τον πάγο, μπορεί να βοηθήσει στην προετοιμασία παγωτών και ζυμαρικών από διάφορα στερεά συστατικά, μίγματα και μαστίγια. Μαζί με ένα μικρό μοντέλο του Master Prep, το οποίο έλαβε εξαιρετικές κριτικές, ο συνδυασμός μπλέντερ Ninja Bork 8800 είναι επίσης δημοφιλής στους αγοραστές. Αυτή η συσκευή καταφέρνει να προετοιμάσει σύνθετα πιάτα και σούπες λαχανικών, για να μην αναφέρουμε απλά πιάτα - smoothies, παγωτά, κρέμες και πάστες.