Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ
Βρείτε μια καλή και υψηλής ποιότητας ηλεκτρική συσκευή που θα αλέσει τα τρόφιμα, να προετοιμάσει το γαλάκτωμα, το πολτοποιημένο πατάτες, να ντύνει τα ποτά, τα μους είναι αρκετά απλή. Υπάρχουν ειδικά κριτήρια επιλογής που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την τέλεια κουζίνα. Ο μπλέντερ είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός επεξεργαστή τροφίμων και ενός μίξερ. Είναι εξοπλισμένο με μαχαίρια τεμαχισμού και τη δυνατότητα ανάμειξης προϊόντων.
Τύποι και χαρακτηριστικά
Πολλές νοικοκυρές θεωρούν ότι είναι περιττές λειτουργίες που προικίζουν τον επεξεργαστή τροφίμων. Λιγότερο ισχυρές και λειτουργικές, αλλά ευκολότερες στη συντήρηση και συμπαγείς συσκευές κουζίνας για το σπίτι - μίξερ έρχονται στη διάσωση. Θα σας επιτρέψουν να κόψετε, να χτυπήσετε ή να αναμίξετε μικρές ποσότητες διαφορετικών προϊόντων - από πράσινο σε πάγο. Επιπλέον το γεγονός ότι δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα.
Για να επιλέξετε τη σωστή συσκευή κουζίνας, είναι σημαντικό να βρείτε τις διαφορές μεταξύ των μοντέλων στην αγορά.Οι σύγχρονοι μίξερ χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες: υποβρύχιες και σταθερές. Αν με τη βοήθεια του πρώτου είναι δυνατό να αλέσετε ωμά ή βραστά λαχανικά, τότε τα δεύτερα προορίζονται για την παρασκευή υγρών πιάτων: πολτοποιημένες σούπες, λειοτριβές, κοκτέιλ. Ο μπλέντερ διαφέρει στις παραμέτρους από τον επεξεργαστή τροφίμων, αλλά ο σκοπός του ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου. Κατά την επιλογή της ιδανικής συσκευής προσέξτε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Ηλεκτρική ισχύς. Ο μπλέντερ είναι εξοπλισμένος με ηλεκτρικό μοτέρ που οδηγεί τα ακροφύσια εργασίας. Η ισχύς της συσκευής καθορίζει την ταχύτητα και την αποτελεσματικότητα της εργασίας της. Η ισχυρή συσκευή σας επιτρέπει να αλέθετε ή να αναμειγνύετε γρήγορα τα προϊόντα. Πολλοί σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν αναμικτήρες με χωρητικότητα από 100 έως 800 Watt. Δεδομένου του λόγου των ευκαιριών και των τιμών, οι ειδικοί προτείνουν την επιλογή συσκευών από 500 watts.
- Αριθμός ταχυτήτων. Από την ταχύτητα περιστροφής του ακροφυσίου εργασίας εξαρτάται ο χρόνος εκτέλεσης ορισμένων λειτουργιών. Επιπλέον, για την επεξεργασία διαφόρων προϊόντων μπορεί επίσης να απαιτηθεί η χρήση διαφορετικών ταχυτήτων.Σε σύγχρονους μίξερ που παρέχονται από 2 έως 15-16 ταχύτητες. Θυμηθείτε, όσο περισσότερες ταχύτητες, τόσο το καλύτερο.
Πολλές συσκευές έχουν λειτουργία turbo: σας επιτρέπει να αυξήσετε την ταχύτητα της εργασίας για ένα σύντομο χρονικό διάστημα.
- Όγκος και υλικό του μπολ. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι σημαντικά για ένα σταθερό μπλέντερ. Η ποσότητα των μεταποιημένων προϊόντων εξαρτάται από τον όγκο του μπολ. Η ένταση μπορεί να είναι από 0,5 έως 2 λίτρα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μεγαλύτερο μπολ (ιδανικό 1,5 λίτρο). Τα μπολ μπορούν να κατασκευαστούν από πλαστικό ή γυαλί. Το γυάλινο μπολ είναι λιγότερο ανθεκτικό στις εξωτερικές βλάβες, είναι σε καλή επαφή με τα τρόφιμα.
Οι ειδικοί προτείνουν την επιλογή μοντέλων μπλέντερ με γυάλινα μπολ ή από πλαστικό υψηλής ποιότητας.
- Ο αριθμός των ακροφυσίων. Το εύρος της συσκευής εξαρτάται από τον αριθμό των ακροφυσίων. Το κύριο ακροφύσιο μιας συσκευής κουζίνας είναι ένας ελικόπτερο, εκτός από το ότι σε μείγματα μπορεί να υπάρχει ακροφύσιο χτυπήματος, ακροφύσιο γάντζου για ζύμωμα ζύμης και άλλα. Τα περισσότερα ακροφύσια στο κιτ - το καλύτερο.
Οι κατασκευαστές Blender μπορούν να παράγουν μοντέλα με διαφορετικές διαμορφώσεις, επομένως ελέγξτε καλύτερα τη διαθεσιμότητα των ακροφυσίων.
- Προηγμένες επιλογές. Όταν αγοράζετε μια οικιακή συσκευή, πρέπει να δώσετε προσοχή στις πρόσθετες παραμέτρους. Αυτά περιλαμβάνουν: την παρουσία μιας αυτόματης κλειδαριάς. Το αυτόματο κλείδωμα του μπλέντερ εμποδίζει την ενεργοποίησή του εάν είναι σωστά συναρμολογημένο, πράγμα που βοηθά στην αποφυγή τραυματισμών και άλλων προβλημάτων και η δυνατότητα κοπής πάγου και η ευκολία του πίνακα ελέγχου προσθέτουν λειτουργικότητα στις συσκευές.
Έτσι, ένας σύγχρονος μπλέντερ είναι ένας μικρός εξοπλισμός κουζίνας που μπορεί να αλέσει, να αναμειχθεί, να χτυπήσει προϊόντα διαφορετικής πυκνότητας. Η πρώτη τέτοια συσκευή εμφανίστηκε πριν από περισσότερα από εκατό χρόνια. Χρησιμοποιήθηκε για να αναμίξει τα κουνήματα και τα κοκτέιλ. Σήμερα, χρησιμοποιώντας αυτή τη συσκευή κουζίνας, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα παιδικές τροφές, σε λίγα λεπτά, ψιλοκόψτε το βραστό κρέας, τα λαχανικά ή τα φρούτα.
Οι ενήλικες και τα παιδιά αγαπούν πολύ τα μιλκσέικ, τους χυμούς, τα πούπουλα φρούτων, τα λειοτριβάκια, η προετοιμασία των οποίων με τη βοήθεια αυτής της συσκευής διαρκεί λίγο χρόνο.
- Σταθερό. Είναι ένα μπολ στο εσωτερικό του οποίου υπάρχουν μαχαίρια (υπάρχουν μοντέλα που συμπληρώνονται με ένα επιπλέον μαχαίρι για τον διαχωρισμό του πάγου). Το πλεονέκτημα μιας σταθερής συσκευής είναι ότι δεν χρειάζεται να κρατιέται στο χέρι, στέκεται σε μια βάση συνδεδεμένη με το δίκτυο τροφοδοσίας.Η ρύθμιση των ταχυτήτων θραύσης ή κτυπήματος πραγματοποιείται μέσω του κουμπιού ή του μοχλού που βρίσκεται στη λαβή.
Με τη βοήθεια ενός σταθερού μπλέντερ, μπορείτε να φτιάξετε μια σούπα κρέμας, πούπουλο φρούτων ή λαχανικών, σάλτσα, λουκουμάδες (συμπεριλαμβανομένου του παιδικού γάλακτος) και ακόμη και κτύπημα. Τρίψτε τα λαχανικά σε αυτά θα αποδειχθεί χειρότερα από τη χρήση ενός μπλέντερ βύθισης, αλλά να αλέσετε καλύτερα το χαβιάρι σκουός σε ένα πουρέ στο μπολ (βυθιζόμενο μπορεί να αφήσει κομμάτια). Από τα μειονεκτήματα μιας σταθερής συσκευής, πρέπει να σημειώσουμε τις μεγάλες διαστάσεις της.
- Υποβρύχια. Είναι μια επιμήκης λαβή, στο τέλος της οποίας υπάρχει ένα ακροφύσιο με μαχαίρια. Το κιτ μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα ακροφύσια, για παράδειγμα, ένα χτύπημα, ένα μπολ με διπλό μαχαίρι, μια αντλία κενού που αντλεί αέρα από την τσάντα και σας επιτρέπει να αποθηκεύετε τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κόστος της βυθιζόμενης συσκευής εξαρτάται από τον αριθμό των ακροφυσίων.
Παρά τη συμπαγή της λειτουργία, η φορητή συσκευή κάνει εξαιρετική δουλειά με τεμαχισμό προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου ενός μικρού ποσού. Επίσης, χρησιμοποιώντας το για να μαγειρέψετε μαγιονέζα καλά. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του μπλέντερ βυθίσματος είναι ότι τα προϊόντα δεν χρειάζεται να μεταφερθούν από ένα πιάτο σε άλλο,Μπορείτε να τα αλέσετε ακριβώς στο πιάτο ή το τηγάνι στο οποίο γίνεται η διαδικασία μαγειρέματος.
- Για κοκτέιλ. Υγιή πράσινα κοκτέιλ και smoothies από όλα τα είδη μούρα, φρούτα και λαχανικά είναι η τάση της σύγχρονης μαγειρικής. Αυτό είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο δείπνο και ένα υγιεινό πρωινό. Είναι δυνατή η προετοιμασία αυτών των κοκτέιλ χωρίς μπλέντερ, αλλά στη συνέχεια η διαδικασία λείανσης και ανάμειξης θα απαιτήσει πολύ χρόνο και αληθινά τιτανικές προσπάθειες. Ένα μπλέντερ για κοκτέιλ με κοφτερά και μακρά μαχαίρια και ένα μεγάλο, εύχρηστο μπολ θα εξοικονομήσει χρόνο και θα μετατρέψει τη ρουτίνα σε μια δημιουργική διαδικασία. Θα αλέσει και θα αναμείξει τα προϊόντα σε δευτερόλεπτα.
Για την ανάμειξη όλων των συστατικών ενός μιλκσέικ ένα απαραίτητο δοχείο. Επιπλέον, για την επεξεργασία ενός τέτοιου μείγματος θα χρειαστεί μια μονάδα υψηλής ταχύτητας, επειδή μόνο αυτός μπορεί να φέρει το ποτό στην επιθυμητή συνοχή και να νικήσει έναν καλό αφρό.
- Συνδυασμένη. Μοντέλα που συνδυάζουν τις λειτουργίες στατικών και βυθιζόμενων συσκευών. Τέτοιες συσκευές ονομάζονται επίσης υβριδικά. Αυτή η συσκευή αναφέρεται μερικές φορές ως "μίξερ μπλέντερ" ή "mini-combine".Ο συνδυασμός περιλαμβάνει ένα μπλέντερ βύθισης, ένα ακροφύσιο μαχαιριού σε ένα κλειστό δοχείο, ένα χτύπημα χτυπήματος και ένα κύπελλο μέτρησης. Η συσκευασία μπορεί να περιλαμβάνει επιπλέον μπολ μεγαλύτερης χωρητικότητας.
Στη συνδυασμένη συσκευή είναι εύκολο να κόβουμε και να αναμειγνύουμε τα λαχανικά, τα βότανα, τα καρύδια. Μπορεί να ονομαστεί μίνι-συνδυασμός. Είναι πολυλειτουργικό και αντικαθιστά εύκολα τον μύλο κρέατος, τον μύλο καφέ, τον αποχυμωτή. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της συσκευής είναι το υψηλό κόστος.
Ακροφύσια και λειτουργίες
Το σετ μπλέντερ περιλαμβάνει μια συσκευή, καθώς και ένα μπολ, ακροφύσια, τα οποία αυξάνουν τον αριθμό των διαθέσιμων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ακροφυσίων για τις σάλτσες. Για να αποφύγετε τη ζημιά στη συσκευή, δεν πρέπει να υπερεκτιμάτε τις δυνατότητες των ακροφυσίων: τα χαρακτηριστικά ποιότητας της συσκευής επηρεάζονται από ηλεκτρικό μοτέρ, ο οποίος τα φέρνει σε κατάσταση λειτουργίας. Εάν η σχεδίαση ισχύος είναι 150 W, μην χρησιμοποιείτε ακροφύσιο για θραύση των παξιμαδιών. Πριν ξεκινήσετε να εργάζεστε με τη συσκευή, είναι απαραίτητο να μελετήσετε λεπτομερώς τις λειτουργικές δυνατότητες και τις συνθήκες λειτουργίας του νέου στοιχείου.
- Ακροφύσιο για την κατασκευή πατάτας. Επιτρέπει σε λιγότερο από δύο λεπτά να μετατρέψει ένα βρασμένο λαχανικό σε ένα μύλο με ομοιόμορφη συνέπεια.
- Μύλος ακροφυσίων. Η χρήση του βοηθά σε λίγα δευτερόλεπτα να κόψει το κρέας, το σκληρό τυρί, τα χόρτα, τα καρύδια, τη σοκολάτα, τα κρεμμύδια, καθώς και να συνθλίψει τον πάγο.
- Ανοίξτε το ακροφύσιο. Σχεδιασμένο για το μαστίγιο των λευκών αυγών, της κρέμας και άλλων προϊόντων στο σχηματισμό μάζας αέρα. Το ακροφύσιο με ένα nimbus απλοποιεί τη δουλειά με ελαφρά προϊόντα.
- Ακροφύσιο για κοπή κύβων. Σας επιτρέπει να κάνετε γρήγορα την κοπή φρούτων και σκληρών λαχανικών.
- Ακροφύσιο για τεμαχισμό. Αυτό το στοιχείο βοηθά να τεμαχίσουμε σκληρό τυρί και άλλα τρόφιμα. Ένα ακροφύσιο με ένα τρίφτη είναι ένα πρακτικό πράγμα.
- Το κύριο ακροφύσιο. Το κύριο ακροφύσιο του υποβρύχιο αναμικτήρα είναι ένα πόδι, το οποίο παρουσιάζεται υπό μορφή επιμήκους ράβδου μήκους 20 cm. Στο κάτω μέρος του στοιχείου υπάρχει ένα μικρό δίφυλλο μαχαίρι κρυμμένο κάτω από ένα πλαστικό καπάκι. Αυτό το σχέδιο σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε την πιθανότητα εκτόξευσης της υγρής μάζας. Σκοπός του ακροφυσίου είναι η παρασκευή πολτού λαχανικών και φρούτων, σούπας πουρέ, μους. Με αυτό το στοιχείο μπορείτε εύκολα να φτιάξετε κιμά.
- Αναδευτήρας ακροφυσίων Συχνά ο αναδευτήρας πηγαίνει μαζί με ένα διαφανές ψηλό στενό γυαλί.Χρησιμοποιείται για να αναμιγνύει κοκτέιλ γαλακτοκομικών και οπωροκηπευτικών, κάνοντας σάλτσα ντομάτας ή σούπα κρέμας. Ακόμα και μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών το συντομότερο δυνατό θα μετατραπεί σε ένα υγιεινό ποτό.
- Ακροφύσιο για ανάμιξη. Η καθολική δομή του ακροφυσίου συνδυάζει τις λειτουργίες ενός μαχαιριού, ενός νεύρου. Η χρήση του επιτρέπει στον συντομότερο χρόνο να προετοιμάσει όχι μόνο μια ελαφριά ζύμη, μια ομελέτα αλλά και κιμά. Ιδανικό για πρωινό για ένα παιδί.
- Ακροφύσιο για κοπή πάγου. Χρησιμοποιώντας ένα τέτοιο ακροφύσιο, ετοιμάστε ένα νόστιμο κοκτέιλ υπό τη δύναμη ακόμη και ενός παιδιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακροφύσιο μόνο αν η συσκευή διαθέτει επαρκή ισχύ, η οποία πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 350-400 Watt.
- Άγκιστρο ακροφυσίων. Συχνά αυτό το ακροφύσιο υπάρχει μόνο σε ορισμένα μοντέλα του μπλέντερ, επειδή η χρήση του προκαλεί πρόβλημα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ζύμωση της ζύμης απαιτεί τουλάχιστον δέκα λεπτά. Επιπλέον, η συνέπεια της δοκιμής δημιουργεί ένα επιπλέον φορτίο στον κινητήρα, με αποτέλεσμα η συσκευή να φθείρεται ταχύτερα.
- Αντλία κενού στη δεξαμενή. Ο σκοπός του ακροφυσίου "άντλησης" είναι να παραταθεί η διάρκεια ζωής των προϊόντων. Ο εξοπλισμός του περιλαμβάνει την παρουσία ειδικών δοχείων στα οποία αποθηκεύονται τα συστατικά για συντήρηση.Μετά την τοποθέτησή τους στο καπάκι του προϊόντος πρέπει να τοποθετηθεί ο ακριβής χρόνος συσκευασίας του προϊόντος.
- Ελικόπτερο ακροφυσίων. Αυτό το ακροφύσιο συνθλίβει τα προϊόντα. Χρησιμοποιείται σε σύγχρονα υποβρύχια μοντέλα μπλέντερ. Βολικό στη χρήση, αλλά μόνο είναι δαπανηρό.
Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των ακροφυσίων, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους κανόνες για τη χρήση τους. Για να αντικαταστήσετε, επιλέξτε το στοιχείο που θέλετε, τοποθετήστε το στο μπλοκ κινητήρα και, στη συνέχεια, γυρίστε το. Κατά τη διάρκεια της περιόδου χειρισμού, η συσκευή πρέπει να αποσυνδεθεί από το δίκτυο. Πριν από την τοποθέτηση των συνολικών προϊόντων, φροντίστε να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.
Δεν μπορείτε να φορτώσετε πλήρως το δοχείο, ένας μεγάλος όγκος προϊόντων θα πρέπει να χωριστεί σε μικρές μερίδες.
Κατά τη χρήση του ακροφυσίου πρέπει να προσέχετε τη δύναμη της συσκευής, η οποία θα πρέπει να διασφαλίζει την καλή λειτουργία της. Έτσι, η χρήση ενός μπλέντερ θα κάνει τη ζωή πιο εύκολη για τη σύγχρονη οικοδέσποινα. Στη διαδικασία επιλογής θα πρέπει να καθοδηγείται από τις δικές τους ανάγκες, δεν πληρώνουν υπερβολικά για εκείνα τα ακροφύσια που δεν είναι χρήσιμα.
Πριν αγοράσετε μια συσκευή, δώστε προσοχή στα λειτουργικά και τεχνικά χαρακτηριστικά της.
Τι να ψάξετε
Ο μπλέντερ είναι μια ισχυρή συσκευή που μπορεί να ψιλοκομίζει τα λαχανικά και να μαγειρέψει σε μερικά λεπτά, σπάει τον πάγο, σκουπίζει τον πουρέ, χτυπά τα αυγά, κάνει μια κρέμα. Οι λειτουργίες του είναι η λείανση και η ανάμιξη. Λειτουργεί από το ηλεκτρικό δίκτυο, σχεδιασμένο για την κουζίνα. Χάρη στα ακροφύσια των μαχαιριών, μπορείτε να κόψετε ένα μήλο ή κιμά σε μια γερή κατάσταση και το κεφάλι του χτυπητήρα θα κτυπήσει τον σκίουρο.
Το Blender ανταγωνίζεται με επιτυχία τον επεξεργαστή τροφίμων. Είναι κινητό, βολικό και καταλαμβάνει μικρό χώρο σε σύγκριση με τη δεύτερη συσκευή.
Πριν αγοράσετε ένα σταθερό ή υποβρύχιο μπλέντερ, δώστε προσοχή σε αυτό που πρέπει να είναι η ιδανική συσκευή. Το καλύτερο που ικανοποιεί πλήρως τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά. Οι συστάσεις των εμπειρογνωμόνων θα βοηθήσουν να καθοριστεί η επιλογή. Δώστε προσοχή στη δύναμη της συσκευής - αυτή η ένδειξη πρέπει να ξεκινά από 400 W, μια μικρή ταχύτητα μειώνει τη λειτουργικότητά της. Ο αριθμός των ταχυτήτων κυμαίνεται από δύο έως δεκαπέντε.
Το σώμα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή μέταλλο. Επιλέξτε μοντέλα που συνδυάζουν αυτά τα δύο υλικά. Αποφασίστε εάν η συσκευή χρειάζεται ένα χτύπημα για χτυπήματα ή μια αντλία κενού.Θυμηθείτε ότι κάθε ακροφύσιο αυξάνει την τιμή του μπλέντερ. Κατά την επιλογή μιας σταθερής συσκευής, δώστε προσοχή στην ισχύ, στον αριθμό των ταχυτήτων, στο υλικό, στον όγκο του μπολ, στη σταθερότητα.
Αν δεν μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μια στάσιμη και μια υποβρύχια συσκευή για το σπίτι, δείτε τα συνδυασμένα μοντέλα. Ολοκληρώνονται ταυτόχρονα με ένα μπλέντερ χειρός και ένα σταθερό. Η ανάγκη αγοράς ξεχωριστής συσκευής για κοκτέιλ θα εξαφανιστεί αν υπάρχει ένα χτύπημα στο κιτ και πρόσθετα ακροφύσια θα σας επιτρέψουν να κόψετε και να κόψετε τα λαχανικά και τα φρούτα σαν ένα τρίφτη.
Όταν επιλέγετε ένα μπλέντερ, θυμηθείτε ότι ο κανόνας εδώ λειτουργεί: "το πιο ακριβό δεν σημαίνει το καλύτερο".
Δώστε προσοχή όχι τόσο στον αρχικό σχεδιασμό, αλλά στη σταθερότητα της συσκευής. Προτιμήστε μοντέλα με μεγάλη και σταθερή βάση. Σε αυτή την περίπτωση, ακόμα και όταν λειτουργεί με υψηλή ταχύτητα, δεν θα δονείται και δεν κινείται κατά μήκος της επιφάνειας του τραπεζιού. Η βάση της συσκευής μπορεί να είναι μέταλλο ή πλαστικό. Το πλαστικό είναι ευκολότερο και φθηνότερο, και το μέταλλο είναι πιο ανθεκτικό και πιο σταθερό.
Ελέγξτε το αγαπημένο σας μοντέλο σε λειτουργία για στάθμη θορύβου. Όσο πιο ήσυχο το μπλέντερ λειτουργεί, τόσο πιο άνετη θα είναι η διαδικασία μαγειρέματος των προϊόντων. Η λύση του σχεδιασμού και του χρώματος παίζει, αν όχι αποφασιστική, έναν ουσιαστικό ρόλο.Επομένως, επιλέξτε αυτό που σας αρέσει και ικανοποιεί τις αισθητικές απαιτήσεις. Λάβετε υπόψη όχι μόνο την εμφάνιση και τις προδιαγραφές, αλλά και τον σκοπό για τον οποίο αγοράζεται ο μπλέντερ.
Οι ειδικοί δίνουν μερικές συμβουλές για το ποια συσκευή είναι καλύτερο να επιλέξει: υποβρύχια ή ακίνητη.
Η υποβρύχια έκδοση της συσκευής είναι μια λαβή με κινητήρα και ένα σύνολο ακροφυσίων. Είναι πολύ δημοφιλείς λόγω της ευελιξίας και της ευκολίας χρήσης τους. Το ακροφύσιο τοποθετείται, βυθίζεται σε οποιοδήποτε δοχείο με προϊόντα, θρυμματίζεται ή χτυπάει το περιεχόμενό του. Το κύριο πράγμα είναι ότι η δεξαμενή είχε μεγάλους τοίχους. Σε αυτή την περίπτωση, η συσκευή πρέπει να κρατιέται στα χέρια καθ 'όλη τη διάρκεια της εργασίας της. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν αυτό το ενοχλητικό, αλλά η διαδικασία της εργασίας λόγω της εξουσίας παίρνει πολύ λίγο χρόνο.
Χρειάζεται λίγο χώρο, μπορείτε να το αφαιρέσετε σε ένα ράφι ή να το τοποθετήσετε σε ένα βραχίονα και να χρησιμοποιήσετε τη χωρητικότητα ενός μπλέντερ κατά την κρίση σας. Το μοντέλο εμβάπτισης είναι καλό στην παρασκευή μιας μικρής ποσότητας τροφής, για παράδειγμα, του μπιζελιού. Όταν επιλέγετε αξίζει να προσέχετε την ισχύ του κινητήρα. Αν ο μπλέντερ αγοράζεται για λείανση κατεψυγμένων τροφίμων ή για διαίρεση πάγου, τότε η ισχύς του θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 400 Watt.
Τα υποβρύχια μοντέλα μπορεί να έχουν διαφορετικό εύρος στροφών. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι η παρουσία μιας ομαλής μεταγωγής με λειτουργία παλμών. Σε παλμική λειτουργία, είναι εύκολο να ελέγχετε την ταχύτητα πατώντας απλά ένα πλήκτρο. Τα ακροφύσια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της συσκευής. Το κιτ περιλαμβάνει συνήθως ένα ακροφύσιο με μαχαίρια για ανάμειξη και λείανση προϊόντων. Είναι καλύτερα αν είναι κατασκευασμένο από μέταλλο.
Οι υποβρύχιες ασύρματες αναμικτήρες πωλούνται σήμερα. Είναι βολικά επειδή μπορούν να λειτουργούν με φορτισμένες μπαταρίες. Για ευκολία, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μοντέλο με λαβή από καουτσούκ.
Η κύρια διαφορά του στατικού αναμικτήρα είναι ότι η μεγάλη στενή του χωρητικότητα είναι στερεωμένη στο περίβλημα με ηλεκτρικό μοτέρ. Μέσα στη δεξαμενή υπάρχει ένα μαχαίρι εργασίας - το κύριο εργαλείο άλεσης. Το σταθερό μοντέλο ισχύος επηρεάζει την ταχύτητα περιστροφής του μαχαιριού κοπής. Ιδανικές συσκευές με χωρητικότητα από 400 έως 800 Watt. Το μπολ εργασίας μπορεί να είναι από γυαλί, μέταλλο ή πλαστικό.
Το κύριο πράγμα είναι ότι το υλικό του μπολ θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, ειδικά πλαστικό. Το φθηνό πλαστικό γίνεται νεφελώδες, απορροφά τις οξείες μυρωδιές των μπαχαρικών, υφίσταται μηχανική και θερμική βλάβη.Εάν σε ένα μπλέντερ θα μαγειρέψουν πιάτα από ζεστά προϊόντα, το καλύτερο τζάμι ή μέταλλο. Μερικές φορές υπάρχουν κύπελλα από σύνθετα υλικά, όπως το πολυανθρακικό. Έχουν ελαφρότητα, αντοχή, δεν παλεύουν και δεν σκουραίνουν, δεν φοβούνται την υψηλή θερμοκρασία.
Μια συσκευή με ένα μπολ από σύνθετο υλικό είναι ακριβότερη, αλλά αν τα κεφάλαια επιτρέπουν, οι ειδικοί συμβουλεύουν την επιλογή του.
Κατάλληλο όταν το μπολ έχει στόμιο. Τα κοκτέιλ και τα υγρά προϊόντα δεν θα διαρρέουν κατά τη διάρκεια της μετάγγισης. Συνήθως τα μαχαίρια στα μπολ των στατικών αναμικτών δεν αφαιρούνται, είναι ενσωματωμένα απευθείας στο δοχείο. Ορισμένες συσκευές έχουν επιπλέον χωρητικότητα. Μερικές φορές εμπορικά διαθέσιμες σταθερές επιλογές με αφαιρούμενα ακροφύσια, για παράδειγμα, για ψιλοκομμένο πάγο ή για κτυπήματα.
Εάν υπάρχει αρκετός χώρος στην κουζίνα, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια συσκευή με αφαιρούμενα μπολ λόγω της ευκολίας χρήσης. Το εύρος ταχύτητας του σταθερού μπλέντερ κυμαίνεται από ένα έως είκοσι. Όσο υψηλότερη είναι η ταχύτητα, τόσο πιο γρήγορη είναι η λειτουργία της συσκευής και τόσο λεπτότερη είναι η κοπή των προϊόντων. Η λειτουργία παλμού είναι καλή για τα ιξώδη προϊόντα με πυκνή συνοχή.Η ταχύτητα του μπλέντερ και η λείανση των προϊόντων εξαρτώνται από το σχήμα των μαχαιριών και τον αριθμό των επιφανειών κοπής πάνω τους. Τα μαχαίρια με αρκετά καμπύλα επίπεδα λειαίνουν τα προϊόντα γρήγορα και ομοιόμορφα, για παράδειγμα, διπλά μαχαίρια με αρκετές κοπτικές άκρες.
Μια σταθερή συσκευή διαθέτει δύο μεθόδους ελέγχου - μηχανικές και ηλεκτρονικές.
Ο ηλεκτρονικός έλεγχος με την επιλογή του προγράμματος είναι πολύ βολικός, αφού το πρόγραμμα έχει ήδη βάλει τον απαραίτητο χρόνο και ταχύτητα. Για παράδειγμα, αν χρειαστεί να φτιάξετε πατάτες, τότε πρέπει απλά να βάζετε τα απαραίτητα συστατικά, να επιλέξετε το πρόγραμμα μαγειρέματος, να ενεργοποιήσετε το κουμπί και να περιμένετε. Λειτουργία αυτοκαθαρισμού - απλή και βολική. Αρκεί να χύσετε το νερό με το απορρυπαντικό στο μπολ και να το ενεργοποιήσετε. Κατόπιν στεγνώστε το δοχείο.
Η τρύπα στο καπάκι του δοχείου για την προσθήκη τροφίμων είναι βολική γιατί κατά τη διάρκεια της εργασίας μπορείτε να προσθέσετε τα απαραίτητα συστατικά στο μπολ χωρίς να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Για λόγους ασφαλείας, ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με αισθητήρα που σβήνει τον κινητήρα όταν υπερθερμανθεί.
Κριτικές
Η αγορά ενός αξιόπιστου μπλέντερ κουζίνας δεν είναι εύκολη υπόθεση. Σήμερα, πολλοί κατασκευαστές παράγουν συσκευές εμβάπτισης και ακινησίας,που ικανοποιούν όλες τις σύγχρονες απαιτήσεις και αιτήματα χρηστών. Βοηθήστε να βρείτε μια υψηλής ποιότητας και επαγγελματική συσκευή μπορεί να εξετάζει πραγματικούς αγοραστές. Οι επιχειρήσεις που παράγουν πολλά μείγματα, οπότε είναι εύκολο να μπερδευτείτε όταν επιλέγετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο. Πολλές γνωστές μάρκες που παράγουν συσκευές κουζίνας.
Οι αδιαφιλονίκητοι ηγέτες και οι πιο δημοφιλείς μάρκες μπλέντερ περιλαμβάνουν εταιρείες όπως η Braun, η Philips και η Bosch. Λιγότερο δημοφιλείς κατασκευαστές περιλαμβάνουν: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" και πολλούς άλλους. Οι αγοραστές σημειώνουν ότι από την άποψη των τεχνικών χαρακτηριστικών, δεν είναι κατώτερες από τις γνωστές μάρκες.
Κρίνοντας από τις κριτικές, οι δυνατότητες των υποβρυχίων αναμικτών της σειράς "Multiquick» Braun : μπορείτε να αλέθετε διαφορετικά τρόφιμα, να κάνετε πατάτες από πολτό, όλα τα είδη σάλτσες και κοκτέιλ, να μαγειρεύετε διαφορετικά μείγματα, να κόβετε τα τρόφιμα, να τα ανακινείτε. Για τους σκοπούς αυτούς, ειδικά μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς και τρόπους λειτουργίας.
Ασύρματες συνδέσεις εμβάπτισης Braun Multiquick εύκολο στη χρήση. Για παράδειγμα, μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν όπου δεν υπάρχει δυνατότητα σύνδεσης με το ηλεκτρικό δίκτυο.
Οι χρήστες μοντέρνων αναμικτήρων κουζίνας επισημαίνουν ότι η διάρκεια ζωής των συσκευών εξαρτάται από την ποιότητα των υλικών. Η τιμή είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό. Οι ακριβές συσκευές δεν αποτελούν ακόμα εγγύηση για μεγάλη διάρκεια ζωής της συσκευής. Επιλέξτε μοντέλα της μέσης τιμής τιμών. Δώστε προτίμηση στα μοντέλα προϋπολογισμού, αν δεν θέλετε να πληρώσετε υπερβολικά για το εμπορικό σήμα.