Wie man einen Juicer für Gemüse und Früchte wählt

Millionen von Artikeln wurden wahrscheinlich über die Vorteile gesunder Ernährung geschrieben. Und was könnte vorteilhafter sein als natürliche Vitamine in frischem Gemüse und Obst?

Abhängig davon, wie viel Energie der Entsafter zum Arbeiten verwendet, werden sie in mechanische und elektrische unterteilt. Wie der Name schon andeutet, werden zum Betätigen von Geräten des ersten Typs manuelle mechanische Kräfte benötigt, während elektrische von einer Steckdose aus betätigt werden. Natürlich hat jede Sorte ihre Vor- und Nachteile. Der mechanische Entsafter kann überall Obst- oder Gemüsesaft quetschen - auf dem Land, auf einer Wanderung, bei einem Picknick; Um es jedoch in die Tat umzusetzen, ist es notwendig, genug Anstrengungen zu unternehmen, und Sie können schnell müde werden. Der Elektro-Entsafter kann mit jeder Menge Essen umgehen, jedoch nur in einem Raum, der mit einer Steckdose und bei Vorhandensein von Elektrizität ausgestattet ist.Wenn Sie sich für einen Entsafter entscheiden, entscheiden Sie daher, unter welchen Bedingungen Sie ihn ausnutzen wollen, und schauen Sie sich erst dann andere Eigenschaften an.

Durch den Zweck der Entsafter sind in Zitrusfrüchte und Universal unterteilt. Nun, hier ist alles klar: Ein Gerät zur Herstellung von Zitrussaft kann nur zum Auspressen von Orangen, Grapefruits, Zitronen oder Mandarinen verwendet werden. Eine solche Vorrichtung besteht aus einer kegelförmigen Düse, einem Behälter für vorbereiteten Saft und einem Motor.

Ein Universal-Entsafter ist ein teureres Gerät, das ein komplexeres Gerät hat, aber seine Funktionalität ist viel breiter: Dieser Entsafter wird verwendet, um Saft aus allen Arten von Gemüse, Früchten oder Beeren zu machen.

Im Gegenzug sind Universalentsafter unterteilt in:

1. zentrifugal. Das Entsaften mit Hilfe solcher Maschinen ist wie folgt: Die Früchte (Früchte, Gemüse, Beeren) werden in die Schüssel auf der Oberseite der Maschine gegeben; der Entsafter zerkleinert sie mit scheibenförmigen Messern, wonach der Saft in einen speziellen Behälter fließt und der restliche Abfall in den Abscheider gelangt.Bei diesem Verfahren steigt die Temperatur im Inneren der Vorrichtung an, wodurch sich die Produkte aufheizen und der Saft leicht oxidiert wird. Aus diesem Grund sind einige der Vitamine verloren und das Getränk wird weniger nützlich. Ein weiterer Nachteil des Zentrifugalentsafters ist die Unmöglichkeit, den Saft aus den Kräutern für die Herstellung von "grünen" Entgiftungscocktails zu verwenden. Aber seien Sie nicht in Eile, von Geräten dieser Art enttäuscht zu sein: Wenn Sie jeden Tag Säfte aus harten Früchten und Gemüse (z. B. Karotten, Äpfel) auspressen möchten und eine große Menge dieser Geschenke der Natur verarbeiten müssen, sind die Zentrifugalentsafter genau das Richtige. brauchen;
2. Schraube. Das Wirkprinzip solcher Entsafter ist das sorgfältige Mahlen von Produkten mit einer Spiralschnecke (wie ein Fleischwolf). Als nächstes passiert die verarbeitete Masse ein feines Sieb, das den Kuchen von der Flüssigkeit trennt. Bei einem solchen Spin steigt die Temperatur nicht an und der Saft verliert aufgrund der forcierten Wärmebehandlung keine Vitamine. Der Schnecken-Entsafter verarbeitet nicht nur Früchte, Gemüse und Beeren, sondern auch Nüsse, gesunde Kräuter, Kaffeebohnen.Natürlich gibt es einige Nachteile: Es braucht mehr Zeit, um Saft mit seiner Hilfe zu bekommen, es verwandelt sehr weiche Früchte in ein Püree und es entsteht Saft mit einem hohen Gehalt an Fruchtfleisch. Auch Schneckenpressen sind ziemlich teuer.

Die folgenden Faktoren beeinflussen die Wahl der Rotationsgeschwindigkeit des Schneidelements des Entsafters:

• Welchen Saft möchtest du am Ausgang bekommen? Wenn Sie Saftpüree mit einem hohen Gehalt an Fruchtfleisch mögen, stellen Sie die Geschwindigkeit höher ein; Klarer Saft funktioniert, wenn Ihre Maschine bei niedrigen Drehzahlen arbeitet;
• Obst und Gemüse von festen Arten (Rüben, Kürbis, Zucchini, Apfel) sind leichter mit der schnellen Rotation der Messer des Geräts zu verarbeiten; weiche Lebensmittel werden bei niedriger Geschwindigkeit leicht zu Saft.

Um den besten Entsafter für alle notwendigen Eigenschaften zu wählen, sollten Sie folgende Parameter beachten:

• Woraus besteht der Instrumentenkoffer? Natürlich ist Metall stärker als Kunststoff, also wählen Sie ein Gerät, dessen Gehäuse und "Füllung" aus Metall sind. Solch ein Entsafter wird viel länger dauern als sein plastischer "Rivale";
• Es ist sehr wichtig, aus welchem ​​Material der Filter besteht.Dieser Teil des Entsafters hat die größte Last, weil Sie dem Druck der verarbeiteten Obst- und Gemüsemasse standhalten müssen. Daher ist es wünschenswert, dass der Filter ein Metall ist, das aus rostfreiem Stahl hergestellt ist;
• Die Einfüllöffnung sollte so breit sein, dass ein mittelgroßes Obst oder Gemüse (ab 7 cm) hineingedrückt werden kann. Wenn es weniger ist, wird das Vorschleifen von Produkten benötigt. Die Tiefe der Ladeschurre ist ebenfalls sehr wichtig. Wählen Sie aus Sicherheitsgründen ein Modell, bei dem dieser Wert größer ist als die Länge Ihrer Finger - damit sie nicht in das Schneidelement fallen, wenn Sie Obst oder Gemüse in die Tiefe schieben;
• Kapazität für Saft. Sein Volumen hängt von der Anzahl der Menschen ab, für die frischer Saft zubereitet wird - ab 300 ml. für zwei Personen und bis zu 1-1,5 l. für eine große Familie;
• Option "Automatische Reinigung". Nicht alle Geräte sind mit einer solchen Funktion ausgestattet. Zum Beispiel, in Zitruspressen fehlt es, sie werden manuell gereinigt. Bei Schneckenpressen ist es so: Die Reinigung des Kuchens erfolgt, indem der Abfall durch einen speziellen Kanal in den Tank befördert wird.Zentrifugalvorrichtungen mit einem zylindrischen Separator sind oft mit einem Hebel zum Abwerfen des Kuchens ausgestattet, müssen jedoch immer noch mit ihren Händen oder speziellen Bürsten gereinigt werden;
• Zusätzliche Optionen. Solche angenehmen Ergänzungen, wie zum Beispiel die Technologie, die es Ihnen erlaubt, den letzten Tropfen Saft zu halten, wird danach in den Behälter gepresst und gegossen. Dies ist, um den Tisch schmutzig zu halten. Eine weitere notwendige Option - die Beine mit einer Gummischicht bedeckt. Sie verhindern unnötige Bewegungen auf der Arbeitsfläche, die aufgrund von Vibrationen bei hoher Maschinengeschwindigkeit auftreten können. In einigen Konstruktionen gibt es auch Sicherungen, die den Einbau einer falsch zusammengebauten Maschine verhindern;
• Die Wahl des Herstellers. Ein sehr wichtiger Punkt. Wenn Sie sich für alle gewünschten Eigenschaften Ihres zukünftigen Entsafters entscheiden, sollten Sie verschiedene Optionen verschiedener Hersteller in Betracht ziehen - von der Wirtschaftlichkeit bis zur Premiumqualität. Denken Sie daran, dass die Qualität des Instruments eine Garantie für langen und sicheren Service ist. Achten Sie auf die Garantiezeit und die Möglichkeit der Nachgarantieservice.

Wir geben den Universalmaschinen der Firma BOSCH (Deutschland) den ersten Platz in unserer Bewertung. Sie sind aus hochwertigem Edelstahl, haben zusätzliche Optionen, lange Lebensdauer und gute Leistung. Auf dem Markt sind Modelle verschiedener Preiskategorien;

Eine weitere gute Produktionsfirma, die wir empfehlen, ist MOULINEX (Frankreich). Es hat ein stilvolles Design, die Anwesenheit von netten Ergänzungen, wie automatische Reinigungsfunktion, ein erschwinglicher Preis. Das Material des Gehäuses ist Stahl, aber billigere Modelle sind aus Kunststoff;

Als nächstes gehen Sie zum nächsten ausländischen Hersteller - der polnischen Firma ZELMER. Ihre Saftmaschinen werden auch auf dem Markt geschätzt, dank erschwinglicher Preise, ausgezeichneter Qualität und einer großen Auswahl an Modellen;

Die englische Marke KENWOOD ist nicht abseits gestanden. Entsafter dieser Firma sind aus Metall oder hochwertigem Kunststoff und haben zusätzliche Optionen (automatische Reinigung, Schaltgeschwindigkeiten). Die Produkte dieser Firma gehören zur Premiumklasse, also sind die Preise recht hoch;

Wir können unsere Aufmerksamkeit nicht der heimischen Firma BORK, die vielleicht der beste russische Hersteller von Kleingeräten für den Hausgebrauch ist. Bei der Herstellung von Entsaftern werden nur hochwertige Materialien verwendet, sie haben ein beeindruckendes Design, lange Lebensdauer und das Vorhandensein verschiedener Funktionen, die die Arbeit am Gerät vereinfachen. BORK Saftpressmaschinen sind Geräte der Premiumklasse;

Wenn Sie an guter Technologie für wenig Geld interessiert sind, schauen Sie sich die Produkte von Marken wie SCARLETT (eine gemeinsame Produktion von China und Russland), DEX (PRC), SATURN (PRC). Für einen mehr als erschwinglichen Preis können Sie einen wahrhaft hochwertigen Artikel wählen.

Analysieren Kundenrezensionen, können wir definitiv sagen, dass die überwältigende Mehrheit Universalentsafter wählt. Dies wird leicht durch die Tatsache erklärt, dass das ständige Trinken desselben Saftes sehr schnell müde wird. Was jedoch die Wahl zwischen Zentrifugal- und Schneckenmaschinen betrifft, sind sich die Benutzer hier nicht einig. Hier sind die Vor- und Nachteile jeder Sorte, sie merken an:

1. Zentrifugalentsafter haben zweifellos viele Vorteile: niedrige Kosten, große Auswahl von Modellen, sie verarbeiten leicht harte Früchte und Gemüse, sie sind ziemlich einfach zu waschen.Aber es ist unmöglich, nicht auf die Nachteile dieser Geräte aufmerksam zu machen: sie sind laut, wenn sie arbeiten, die Ausgabe ist ein feuchter Kuchen, der in den Saft gelangt, so dass er zu einem Püree werden kann; aufgrund der Temperaturerhöhung während des Spinnprozesses werden die Vitamine zerstört, und dadurch wird die Nützlichkeit des Saftes verringert.
2. Auger Entsafter haben auch Fans und Gegner. Das sagen die Verbraucher:

• Die positiven Eigenschaften solcher Vorrichtungen umfassen ihre Geräuschlosigkeit, einen höheren Prozentsatz von Saft am Auslass und die Abwesenheit von Ölkuchen darin; Temperatur während der Arbeit bleibt unveränderlich, deshalb bleiben alle Vitamine erhalten; mit ihnen können nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Beeren, Nüsse, Kräuter verarbeitet werden;
• Die Nachteile von Schneckenmodellen sind ihre höheren Kosten und eine kleinere Auswahl an Modellen.

Schließlich möchte ich sagen, dass, um die richtige Entsafter Maschine zu wählen, darüber nachdenken, wie oft Sie es verwenden und welche Getränke zubereiten. Sie müssen nicht das erste verfügbare Modell greifen, nur weil es einen attraktiven Preis hat, genauso wie Sie nicht für Optionen opfern sollten, die Sie persönlich nicht brauchen.Der beste Entsafter ist derjenige, der Preis, Qualität und eine Reihe von notwendigen Funktionen kombiniert.